大蒜的虫害主要有蒜蛆、蓟马、蚜虫、潜叶蝇、象鼻虫等几种。
（1）蒜蛆
又称地蛆、根蛆，是灰地种蝇和葱地种蝇的幼虫，属双翅目花蝇科。蒜蛆以幼虫群集为害蒜头，从根茎间浸入，多向上咬食2～3厘米，致使腐烂，自下部叶片起，叶尖枯黄至中部，呈黄白条纹，影响大蒜生长发育，受害蒜头多呈畸形或腐烂，重者全株枯死。幼虫活动性强，可在土中转株为害。地蛆一年发生2～4代，以蛹在土中越冬，成虫幼虫也可越冬。成虫产卵喜欢选择干燥的地块，大蒜栽种后或在成虫产卵盛期不能及时浇水，则落卵量大增，幼虫也喜欢干燥的土壤，降雨和灌溉可减轻其危害。蒜蛆成虫对未腐熟的粪肥及发酵的饼肥均有强趋性。故施用未腐熟的粪肥、厩肥或发酵的饼肥易招致其产卵，为害重。
防治方法：①科学运筹肥水。灌施草木灰，施用充分腐熟的有机肥，施后及时翻土，种肥分离，勤浇水。北方蒜区播种和苗期要保证供水充足，土壤墒情不足时要带水播种。出苗后浇好“满月水”，烂母前适时浇水、追肥，缩短烂母过程。②精选蒜种。适期播种，应选用无伤、无病的大瓣种，适期播种，培育壮苗，以减轻地蛆为害。③诱杀成虫。方法1：糖醋诱杀成虫。诱液用红糖1份、醋1份、水25份，加入少量锯末和敌百虫拌匀，放入诱蝇器内，7～8天更换1次诱液，成虫数量突增时即为盛发期，应及时用药防治。方法2：灯光灯杀成虫。大蒜产区可推广使用“频振式杀虫灯”诱杀成虫，控制为害。化学防治：防治成虫可选用90%晶体敌百虫1∶1000倍液，或80%敌敌畏乳油1∶1500倍液喷雾；防治幼虫可用48%乐斯本乳油1∶1500倍液或50%辛硫磷乳油1∶1000倍液进行灌根或喷淋茎基部；也可每667米2用11%苦参碱粉30～40克混入适量细土撒施后浇水。
（2）蓟马
蓟马属缨翅目蓟马科，食性杂，成（若）虫锉吸式口器吸食叶汁，使蒜叶形成许多细密的灰白色条斑，严重时叶片扭曲，叶尖枯黄变白，影响大蒜的产量、质量，蓟马还可传播植物病毒。蓟马以成虫、若虫在未收获的寄主叶鞘内、杂草、残株间或附近的土里越冬，翌春成若虫开始活动为害。成虫活泼善起，可借助风力传播扩散。成虫怕光，喜欢温暖和较干旱的环境条件，白天多在叶背或叶腋处，阴天和夜里到叶面上活动取食。
防治方法：早春清除田间杂草和残株落叶，集中处理，压低越冬虫口密度。平时勤浇水、除草，可减轻危害。药剂防治：可喷洒的药剂：03%苦参碱水剂1∶1000倍液；80%敌敌畏乳油1∶1500倍液；50%辛硫磷乳油1∶1500倍液；21%灭杀毙乳油1∶1500倍液；20%复方浏阳霉素乳油1∶1000倍液。
（3）蚜虫
大蒜蚜虫有桃蚜、葱蚜，属同翅目蚜科。蚜虫吸食蒜叶汁液，常造成蒜叶卷缩变形，褪绿变黄而枯干，同时传播大蒜花叶病毒，导致大蒜种性退化。蚜虫食性杂，在寄主间频繁迁飞转移，常给防治带来困难。与十字花科和茄科植物邻作或近村庄、桃、李树种植的蒜田，蚜虫发生为害重，而间（套）种小麦、玉米的蒜田，蚜虫发生迟，为害轻。蚜虫对**、橙色有强烈的趋性，对银灰色有负趋性。
防治方法：防治蚜虫宜及早用药，将其控制在点片发生阶段。①利用蚜虫对**有较强趋性的原理，在田间设置黄板，上涂机油或其他黏性剂吸引蚜虫并杀灭。②利用蚜虫对银灰色有负趋性的原理，在田间悬挂或覆盖银灰膜，每667米2用膜5千克，在大棚周围挂银灰色薄膜条（10～15厘米宽），每667米2用膜15千克，驱避蚜虫。③利用银灰色遮阳网、防虫网覆盖栽培。④药剂防治可喷洒10%吡虫啉1000倍液或25%功夫菊酯乳油3000倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液。
（4）潜叶蝇
潜叶蝇俗称叶蛆，属双翅目潜蝇科，以幼虫钻蛀大蒜心叶和叶鞘，蛀食叶肉和表皮，形成弯曲的灰白色潜道，重者蒜株干枯死亡。一年发生多代，世代重叠普遍。在东北和淮河以北地区以蛹在被害叶内越冬，在长江以南，南岭以北地区以蛹越冬为主，少数以幼虫和成虫越冬。在江苏蒜区，2月下旬开始为害，4月中旬至5月中旬为害重。
防治方法：①消灭虫源。大蒜收获后及时处理残株枯叶，控制越夏基数。②合理布局。蒜田不要与春秋有蜜源的作物间套种或邻作，控制成虫补充营养，降低其繁殖力。③科学施肥。推广大蒜专用肥，培育壮苗，降低成虫落卵量，减轻其发生为害。④药剂防治：始见幼虫潜蛀时，喷洒48%乐斯本乳油1000倍液，18%爱福丁乳油1000倍液，10%烟碱乳油1000倍液，10%氯氰菊酯乳油2000倍液。视虫情7～8天1次，连防2～3次。
大蒜象鼻虫即咖啡豆象，是蒜头贮藏期的主要害虫，属鞘翅目长角象科。其成虫体长25～45毫米，长椭圆形。头顶宽而扁平，喙短而宽。复眼黑色。触角棒状，前服饰背板梯形，前缘向前缩成圆形，后缘和两侧缘基角尖锐。卵椭圆形，初光亮乳白，后呈透明状。幼虫共3龄。老熟幼虫体长45～60毫米，近蛴螬形，乳白色或乳**。头大而圆，不缩入前胸，淡**。胸足退化。裸蛹，乳**。
江苏一年发生3～4代，以幼虫在蒜头、枯棉铃和玉米秆里越冬。越冬代、1代和2代成虫期分别在5月下旬至6月下旬、7月中旬至8月中旬和9月中旬至10月中旬。2代幼虫少量滞育越冬，3代幼虫大量滞育越冬，少数孵化早的幼虫能发育成第4代成虫（不能越冬）。越冬代成虫盛发时，正值蒜头收藏期，大量飞到蒜头上产卵，1、2代成虫陆续在蒜头上产卵繁殖、为害，蒜蒂被蛀空极易散瓣。成虫性活泼，有假死性、趋光性和向上转移的习性。主要产在潮蒜头的根蒂部，极少产在蒜梗上。产卵期可持续1个月左右，初孵幼虫在寄主组织里边咬食边钻蛀，老熟后在寄主组织内筑蛹室，后脱皮成蛹。
防治方法：①农业防治：压低虫源。收购蒜头时（7月中下旬）或加工厂加工蒜头时或秋播前，注意将整理下来的蒜蒂、蒜梗等残物处理掉，除了深埋、沤肥外，更经济有效的是将这些残物粉碎，加工成饲料添加剂。可有效地杀死其中的大、二代幼虫和蛹等。玉米秆、棉花秸（枯铃）等越冬寄主尽量在来年收蒜前处理掉；大蒜收获时，有条件的用机械方法快速干燥，减少越冬代成虫落卵量；采用地膜覆盖等促早熟措施，使收蒜期与越冬代成虫产卵期错开。②药剂防治：蒜头收获、晾晒、挂（堆）藏过程中，可采用高效、低毒、低残留、击倒性强、药效期较长的农药（如拟除虫菊酯类杀虫剂），或具忌避作用的农药进行喷雾防治。
农作物对我们的生活是有一定影响的，并且很多农民在种植农作物的时候，也会遇到很多的麻烦，这也是一个非常正常的事情。因为农作物在一定程度上是我们生活的基础保障，它不仅丰富了我们的口感，同时也满足了我们的营养需求。所以说很多人都非常喜欢农作物，那么很多人在种植农作物的时候也会产生疑问。就比如说大蒜的里面应该如何去除杂草而不会对大蒜产生伤害呢？下面小编来和大家说一说。
首先，值得肯定的是可以使用人工去除的方法，这个方法是非常简单的，而且也不会对大蒜造成伤害。因为我们都知道大蒜地里可能会长很多杂草，并且这些杂草对大蒜的生长是有一定的影响的，所以说农民可以在适当的时间内进行清除杂草。而且手工清除杂草的话，不会对大蒜产生伤害，同时也会达到一个很好的效果。大多数农民在清除杂草的时候可以将它连根拔起，所以说它就不会再生长，从而避免了对大蒜产生影响，所以说这也是一个十分良好的方法。
其次，可以使用适合的除草剂进行清除，这也是一个非常不错的方法。但是我们在购买除草剂的时候，一定要购买合格的。因为我们都知道有些除草剂可能会对农作物也产生伤害，所以说这是一个十分值得重视的事情。购买除草剂的时候尽量购买一些比较实用的除草剂，这样才不会对大蒜产生伤害。
总而言之，去除大蒜地里的杂草是有很多方法的，同时这也是需要一定的人工协助的。所以说农民种植农作物是非常辛苦的，并且花费了很多精力。以上就是小编的说法，希望对你们有所帮助。
大蒜属于百合科葱属一年生或两年生植物。目前，大蒜田间使用的除草剂种类繁多，效果也各有千秋，总的来说，常用的土壤除草剂可分为以下几类：酰胺类除草剂、二硝基苯胺类除草剂以及其他品种土壤处理除草剂。酰胺类除草剂主要有甲草胺、乙草胺、异丙甲草胺等，二硝基苯胺类除草剂主要有氟乐灵、二甲戊乐灵、仲丁灵，其他品种土壤处理除草剂主要有扑草净、西草净、_草酮等。茎叶处理剂主要使用芳氧基苯氧基羧酸类、烯禾啶等除草剂。
1绿麦隆
在大蒜3叶期后，杂草2~3叶期，每亩用25%绿麦隆可湿性粉剂300克喷雾，能防除牛繁缕、看麦娘等一年生禾本科杂草和阔叶杂草，但对猪殃殃效果不好（可以加点24%乙氧氟草醚乳油20克/亩，温度低于5℃不能用药），对繁缕效果特别好，对没有出土的杂草也有效果，但对禾本科杂草效果不好。绿麦隆药效期长、效果好，但大面积应用安全性较差，剂量高时对蒜头产量有影响，频繁使用对后作水稻等有影响，减量与乙氧氟草醚（果尔）混用能提高安全性。
2异丙隆
异丙隆为取代脲类选择性内吸传导型除草剂，药剂主要通过植物的根系吸收，在导管内随水分向上传导到叶内，抑制绿色植物的光合作用。受药害的杂草表现在叶尖和叶缘退绿，发黄，最后枯死。每亩用25%异丙隆可湿性粉剂300克喷雾，能有效防除看麦娘、牛繁缕等多种一年生禾本科杂草和阔叶杂草。
注意事项：（1）施药前后保持土壤湿润，才能发挥理想药效。土壤干旱时须增加用药量。（2）应做到喷雾均匀，若施药不均，作物会有轻微药害。
3甲草胺
甲草胺别名拉索、澳特拉索、草不绿，为美国孟山都公司生产的一种选择性芽前除草剂。其作用原理为甲草胺被杂草的芽鞘吸收，被吸收的甲草胺可以抑制蛋白质活性，破坏蛋白质结构，导致芽、根无法形成。甲草胺对防除稗草、马唐、蟋蟀草、狗尾草、秋稗、臂形草、马齿苋、苋、轮生粟米草、藜、蓼等一年生禾本科杂草和阔叶杂草防效良好，对菟丝子也有一定防效。甲草胺用量为每亩48%的乳油150~300mL对水30~35kg，均匀喷雾。
注意：甲草胺水溶性差，如遇干旱天气又无灌溉条件，应采用播前混土法，否则药效难于发挥。
4乙草胺
乙草胺别名禾耐斯，是由美国孟山都公司于1971年成功开发的一种选择性芽前处理除草剂，目前乙草胺不仅是我国使用量最大的除草剂之一，同时也是世界上使用量最大的除草剂之一。其作用原理为乙草胺能被单子叶植物的胚芽鞘或双子叶植物的下胚轴吸收，通过阻碍蛋白质合成、抑制细胞生长，达到抑制甚至消灭杂草的目的。乙草胺对马唐、狗尾草、牛筋草、稗草、千金子、看麦娘、野燕麦、早熟禾、硬草、画眉草等一年生禾本科杂草有特效，对藜科、苋科、蓼科、鸭跖草、牛繁缕、菟丝子等阔叶杂草也有一定的防效，但是效果比对禾本科杂草差，对多年生杂草无效。乙草胺其用量为每亩90%乳油80~100mL对水20~25kg，均匀喷于土壤表面。50%乙草胺用在大蒜田每亩用量不能超过200毫升，否则会发生隐性药害。
注意事项：（1）遇雨水多、持续低温，且为沙壤土时易生药害；（2）高温、高湿下使用或药后持续低温高湿易产生药害；（3）叶片出现皱缩、发黄，10~15天后可以恢复正常生长。
5异丙甲草胺
异丙甲草胺别名甲氯毒草胺、都尔，是一种选择性芽前除草剂。其作用原理为：异丙甲草胺被幼芽吸收，向上传导，抑制发芽种子的蛋白质合成，其次抑制胆碱渗入磷脂，干扰卵磷脂形成，抑制幼芽与根的生长。异丙甲草胺对稗、马唐、狗尾草、画眉草等一年生杂草及马齿苋、苋、藜等阔叶性杂草具有防除作用，不过对禾本科杂草的效果要远远好于阔叶类杂草，主要原因为禾本科杂草幼芽吸收异丙甲草胺的能力比阔叶杂草强。其用量为每亩72%的乳油100~150mL对水35~40kg，均匀喷于土壤表面。
注意：如果田间阔叶类杂草比较多，异丙甲草胺可与其它除草剂混用，以扩大杀草谱。
6异丙草胺
异丙草胺别名普乐宝，72%乳油，为内吸传导型选择性芽前除草剂，幼芽吸收，持效期60~80天，防除一年生单子叶杂草及部分阔叶杂草。大蒜播后苗前，进行土壤处理，亩用72%乳油70~80毫升。
注意事项：只能杀死萌芽的杂草，故在杂草出土前施药。
7萘丙酰草胺
萘丙酰草胺别名大惠利、敌草胺，50%可湿性粉剂、20%乳油、50%干悬乳剂，为选择性土壤处理剂，防除一年生禾本科杂草及部分的阔叶杂草。
在大蒜田每亩用50%萘丙酰草胺可湿性粉剂（大惠利）100~120克喷雾，能防除看麦娘、早熟禾、播娘蒿等一年生杂草，对禾本科杂草的防效优于阔叶杂草。
8氟乐灵
氟乐灵别名茄科宁、特福力、氟特力，是选择性芽前土壤除草剂。其作用原理为通过杂草的胚芽鞘与胚轴吸收氟乐灵，抑制胚芽鞘和胚轴的细胞分裂，从而消灭杂草。氟乐灵对大蒜田间的稗草、马唐、牛筋草、千金子等一年生禾本科和部分阔叶杂草作用显著。其用量为每亩用48%乳油100~150mL对水35kg，均匀喷布土表。
注意：氟乐灵对已经长出的杂草无效，因此必须在杂草长出之前喷洒。
9二甲戊灵
二甲戊灵别名“施田补、除草通”，为选择性、内吸局部传导型土壤处理剂。二甲戊灵不仅对许多单子叶杂草有良好防除效果，而且对阔叶杂草同样有效，且对大蒜安全，既可在大蒜播后苗前做土壤处理，也可在大蒜出苗后早期使用。能防除包含一年生禾本科杂草在内的多种杂草，特别适合在繁缕以及蚤缀等石竹科杂草为主的蒜田采用。苗前除草，一般在大蒜播种后至出苗前，亩用33%的除草通乳油150~200毫升，对水45公斤均匀喷雾于土表；苗后除草，一般在大蒜1~5片真叶期施药，药剂用量与苗前除草相同。二甲戊灵主要通过杂草幼芽、幼茎和根系吸收，抑制幼芽和根系分生组织的细胞分裂，致使杂草幼苗因生长阻碍而死亡。二甲戊灵持效期长，一次施药可解除大蒜整个生育期的杂草危害。
10扑草净
扑草净为三氮苯类内吸传导型选择性除草剂。其作用原理为：扑草净被杂草根系吸收，进入杂草中的扑草净抑制杂草的光合作用，使杂草死亡。扑草净可有效防除马唐、千金子、野苋菜、蓼、藜、马齿苋、看麦娘、繁缕、车前草等一年生禾本科及阔叶杂草，对狗尾草、稗草防效较差。其用量为每亩50%扑草净可湿性粉剂100g对水60kg，均匀喷雾。
注意事项：（1）安全性差，施药时用量要准确；（2）有机质含量低的砂质土不宜使用；（3）气温30℃以上，易产生药害。
11乙氧氟草醚
乙氧氟草醚别名为果尔，为选择性、触杀型除草剂，可防除大蒜田多种一年生禾本科及阔叶杂草，但对大部分多年生杂草无效。乙氧氟草醚既可在大蒜播种后至立针期喷施，也可在大蒜2叶1心期以后、杂草4叶期以前喷施，一般亩用24%的乙氧氟草醚乳油50~60毫升，对水45公斤喷雾。
需要注意的是：使用乙氧氟草醚在大蒜田除草，一是严禁在大蒜1叶1心至2叶期施药，否则易造成大蒜心叶折断或严重灼伤，在2叶1心期后施药虽对大蒜叶片有一定影响，但对中后期生长无碍；二是要根据土质灵活掌握用药剂量，沙质土用低剂量，壤质土、粘质土用高剂量；三是喷药要均匀、细致、周到，以提高触杀除草效果。
12特丁净
杀草谱广，对马唐、牛筋草等一年生禾本科杂草以及反枝苋、马齿苋等一年生阔叶杂草均有好的防效，经观察对稗也有好的防效，其为药剂的敏感杂草；对田旋花的防效差。该药持效期较长，在土壤湿度适宜情况下，一次施药基本可有效防除大蒜田多种一年生杂草。高有机质含量地区应适当增加用药量，在覆膜大蒜田应用需根据实际施药面积计算用药量。用于湿度大的土壤防效好，长期干旱地区、有机质含量低的沙壤土地区应慎用。
13烯禾啶
烯禾啶别名拿捕净，制剂为20%乳油、125%机油乳剂。该药具有高度选择性的芽后除草剂，通过茎叶吸收。在大蒜苗期，一年生禾本科杂草3~5叶期进行茎叶喷雾，可防除多种一年生和多年生禾本科杂草。
注意事项：（1）避免飘移到小麦、玉米、水稻等敏感作物上；（2）用药量应根据杂草的生长情况和土壤墒情确定。
14精喹禾灵
精喹禾灵剂型为5%、10%乳油，该药为选择性内吸传导型茎叶处理除草剂，防除多种一年生禾本科杂草，提高药量可以防除多年生禾本科杂草。在禾本科杂草苗后旺盛生长期内，在杂草3~6叶期施药，对水均匀喷雾。
注意事项：（1）注意敏感禾本科作物，切勿喷到临近的水稻、玉米、小麦等作物；（2）天气干燥的情况下，作物叶片有时会出现药害。
15精吡氟禾草灵
精吡氟禾草灵别名稳杀得、精稳杀得，剂型为15%、35%乳油。该药为选择性内吸传导型茎叶处理除草剂，可防除一年生和多年生禾本科杂草。在禾本科杂草出苗高峰后杂草2~5叶期茎叶喷雾处理。
注意事项：施药时避免药剂飘移到禾本科；干旱条件下施药，应适当增加用药量。
16草甘膦
百合科作物对草甘膦有较高的抗性，对前期除草效果不好的大蒜田，可以在杂草10~20厘米高时喷施草甘膦除草，这段时间杂草反应敏感，容易死亡。施药过迟，杂草与大蒜共生期长，已经造成一定的危害，而且杂草草龄大，死亡时间推迟，用药量大；施药过早，杂草未长出地面，接触不到药剂，不能被杀死。大蒜地用草甘膦除草，用药量不能大，否则会对大蒜造成药害。一般分两次用药，第一次每亩用41%草甘膦水剂120毫升加水50~60公斤喷雾，过一周后每亩用41%草甘膦水剂150毫升加水50~60公斤喷雾。每次每亩加红糖4克，有利于减轻药害。蒜地用草甘膦除草，有较高的技术要求，农户应在小面积试用成功后再大面积用药。
蒜能杀虫，是因为大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。
大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
扩展资料：
大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得最重要的物质，此精油含很重要的活性硫化物，它对一般健康及心脏血管的健康很有帮助。三九999大蒜油主要成分是：大蒜油。大蒜油是大蒜中的特殊物质，含有40多种活性硫醚化合物，药用成分主要是大蒜素，被誉为“天然广谱抗生素”。
含硫化合物具有强力抗血栓活性，能够降低胆固醇，有效预防糖尿病。沙棘油能够有效预防癌症，减轻放、化疗对皮肤的损伤，抑制癌细胞生长，同时还可以祛痰、益肺、养胃、止血。
-蒜
豫公