肾炎患者不能吃那些食物？

慢性肾炎处于肾脏纤维化的第一期，即炎症反应期。慢性肾炎患者一定要进行积极有效的治疗，病情才不会恶化。得了慢性肾炎，饮食也是一个重要的环节之一。得了慢性肾炎应如何科学的饮食呢？肾炎治疗网为您进行如下的介绍，希望对肾炎患者有所帮助！

1应限制含嘌呤高及含氮高的食物为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为那些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响

2不能吃高盐分饮食。肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每 1克盐可带进 110毫升左右的水，肾炎病人如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。

3忌用强烈调味品 强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

4应限制植物蛋白质 蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。

5不能或少吃高脂食物。肾炎病人有高血压和贫血症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故肾炎病人不宜过多食用。但肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

在饮食上有些对病情不利，因此肾炎要注意忌食这些食物，那么究竟下面专家对此做了相关的介绍，一起来了解一下吧。 可参照以下几点： 一、肾炎患者不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物――尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。因此，肾炎饮食应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。 二、肾炎患者不宜吃松花蛋。松花蛋(皮蛋)吃起来味不咸，但它的钠含量并不低，需低盐饮食的肾炎患者，偶尔吃一点还无大碍;如较长时间食用，则会增加体内钠的含量，失去低盐饮食的作用，不利于身体康复。因此，肾炎饮食不宜吃松花蛋。 三、肾炎患者不宜吃香焦。一般人认为，香蕉营养丰富，香甜可口，人人都可吃，没有什么禁忌。但是，患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人却不能吃香蕉，因为香蕉含有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。可见，肾炎吃什么，是有严格要求的。 四、肾炎饮食不宜食用辣椒。像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等)，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。 通过上面的具体介绍，大家应该对肾炎的饮食了解了吧。肾炎患者要合理安排自己的饮食。

你问的真巧，刚好我给我亲戚也查了。

蛋白尿1个加号是轻微的，正负加号时基本算是正常的。你的不太严重，注意饮食就行。尽量不要感冒，感冒容易让你的免疫力下降。

我亲戚就是跟你一样的病。

1能吃的东西：土豆（强身溢肾的）、芦笋（对肾炎有效）、芋头、莴笋（改善肝脏的）、芋头，白菜，南瓜西红柿、红薯、小麦、薏米（强肾的）、燕麦、黑米（要煮烂吃）、木耳菜（补钙，因为你治疗期吃的药会让你多少需要补钙）、韭菜、糯米（可以吃但不能多吃）、冬瓜、鱼类都可以吃但是要淡水鱼

2不能吃的：酸辣刺激性东西，大蒜、萝卜、辣椒、鸡蛋要少吃、香蕉不要吃，少吃盐、宜食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜，忌食豆类及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）、香菜还有香蕉。因为香蕉含 有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐

3禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射。

4主要是记住不能吃的，再记住对肾有增强的或者有益处的食物，其他的适当吃些不缺营养就行了

慢性肾炎的饮食食谱

　慢性肾炎的饮食食谱， 慢性肾炎是一种对人体危害性很大的慢性疾病，它的病程持续时间长，病情会因为各种因素的影响而变化，所以我们的饮食很重要。慢性肾炎的饮食食谱。

慢性肾炎的饮食食谱1

　 慢性肾炎吃什么食物好

　 1、南瓜

　南瓜含有丰富的维生素，能有效治疗糖尿病、高血压、肝脏和肾脏等病变，可增强肝肾细胞的再生功能。南瓜性甘温，能补中益气，消炎止痛，对于小便赤涩不利的患者，可煎南瓜根汤饮用，或吃蒸熟的南瓜也可，南瓜虽有药效，也需少食，以免腹胀。

　 2、西葫芦

　又称瓢瓜，属甘寒，入肺、胃、肾经。可利水清热，止渴除烦，对于治疗水肿腹胀、疮毒有一定功效。取葫芦壳50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，加水400毫升煎煮至剩余150毫升汤水，去渣服用，每日一剂，可治疗肾炎水肿和小便不利。

　 3、白萝卜

　萝卜是备受百姓喜欢的蔬菜之一。萝卜富含维生素C，钙、磷、铁等矿物质，还有粗纤维、木质素、氢化黏液素、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质，对人体健康十分有益。萝卜日常可熟吃、生吃，也可搭配做炖菜，不但可刺激食欲，还能辅助治疗部分病症，例如消积滞、化痰热，解毒、利尿、止渴和顺气等作用。

　对于肾炎患者，可选萝卜1斤、玉米须2两，加水共煮，再放入白毛茶叶2两，取汤饮用，可治水肿、小便不利和腹胀。

　 4、冬瓜

　冬瓜是我们平时可以常常见到的一种蔬菜。尤其是夏秋两季非常理想，冬瓜富含维生素C，每百克含钾135毫克、钠95毫克，像冬瓜这种钠盐含量低、钾盐含量高的蔬菜，对于需要低盐饮食的患者大为适用，如高血压、肾脏病、浮肿症状的`患者均可。

　 肾炎患者6大饮食禁忌

　 1、限制液体量

　慢性肾炎患者有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。每日的摄入量应控制在1200-1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。

　 2、忌用强烈调味品

　强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

　 3、限制植物蛋白质

　蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。

　 4、慢性肾炎不能或少吃高脂食物

　慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

　 5、限制含嘌呤高及含氮高的食物

　为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。

　 6、慢性肾炎不能吃高盐分饮食

　慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。

　 慢性肾炎症状

　1、水肿，肾炎的水肿一般是眼睑水肿，以清晨起床后最为常见。

　2、少数的患者会出现血尿、卵白尿，这些名词更轻易让人曲解。说对是因为实际上是这样的，说不对是现实中人们对于这两种异常状态的了解很少，一般人们以为血尿就是小便中可以看到血，而蛋白尿是什么状态就更模糊了。

　3、蛋白尿对于我们这些经历过疾病的人来说，是再熟悉不过的了，一般就是小便非常浑浊，会有些较大的泡沫，而且较长时间不会消失。但现实生活中，很少有人特别留意自己的小便，特别对于很多生活习惯非常好的人来说，一小解完就把小便冲掉，不会留下观察是否浑浊或有没有泡沫。

　4、高血压，一部分慢性肾炎病人是以高血压为表现的，由于发病年龄集中在青壮年，心脏和血管条件都很好，代偿能力很强，许多人都是在偶然间发现自己血压高的，而更多人特别是年轻人，没有头晕、心悸的感觉，是不会特意去量血压的，因此血压高了也不知道。另外，还有一部分患者血压高的表现是在疾病的晚期由于肾脏功能失代偿才表现出来。

　 适合肾炎喝的粥

　 1、车前叶粥

　处方：车前叶30～60克，葱白1茎，粳米50～100克。将车前叶洗净并切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。

　用法：每日2～3次，5～7天为一疗程。

　疗效：利尿，清热，明目，祛痰。适用于小便不通、尿血、水肿等症的急性肾炎患者。患有遗尿等的病人不宜食用。

　 2、葫芦粥

　处方：陈葫芦粉(越陈越好)10～15克，粳米50克，冰糖适量。先将粳米、冰糖同入砂锅内，加水500克，煮至米烂熟，加陈葫芦粉，再煮片刻，以粥稠为度。

　用法：每日2次，温热顿服。5～7天为一个疗程。

　疗效：利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。

　 3、冬瓜赤豆粥

　处方：冬瓜500克，赤豆30克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。

　用法：不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。

　疗效：利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。

慢性肾炎的饮食食谱2

　 山药黑豆粥

　取干山药片八钱，黑豆六钱，大米八钱，将干山药片加适量水略泡一会，等软了之后与黑豆、大米等一同煮成粥，每天吃两到三次。山药性味甘平，滋补脾、肺、肾，有益气养阴的功效，而且黑豆也具有解毒消炎作用，对于慢性肾炎引起的水肿等炎症有很好的作用。

　 赤小豆大枣粥

　取赤小豆六钱，大枣六钱，大米八钱。把赤小豆、大枣、大米洗净后，加适量水一起煮成粥，每天分两次吃，连续一周。赤小豆利尿功能较强，适量食用对慢性肾炎病人有很好的作用，但在患者尿量增加后，就可以适当减少食用量，以确保津液充足。

　 黄芪茯苓粥

　取黄芪三钱，茯苓三钱，粳米二两。将黄芪、茯苓切成小碎块，与粳米一起熬成粥食用，每天两次。此粥具有益气健脾利水的作用，适用于慢性肾炎引起的蛋白尿、水肿症。

　 清蒸活甲鱼

　取活甲鱼一斤左右。将甲鱼收拾好，切成小块，放入锅中清蒸，可放少量盐调味。它可以滋阴潜阳，对于慢性肾炎高血压而导致阴虚阳亢者，有一定功效。

　 莲子汤

　取莲子半斤、茶叶一钱，红糖五钱，将茶叶泡好后取茶水，然后莲子加水煮酥，加红糖，再与茶水混合一起饮用，每天两到三次。此汤对慢性肾炎引起的心悸、水肿，可以起到缓解作用。

慢性肾炎的饮食食谱3

　蛋白太高。淡水鱼烧汤也很好---一周可以吃一次鲫鱼汤。一周2次山药炒肉片。

　山药是补肾健脾的。不要吃川菜，尽量不要吃饭局，饭局都是大油大盐，鲜得厉害对肾脏也不好。

　家里做菜荤菜不要放味精鸡精，素菜可以不放味精的尽量不要放-- 荠菜鸡蛋汤，芹菜炒肉丝，野菜汤，莲藕，荸荠都是清热的食物，对治疗血尿，通大便也有好处。

　可以吃点红薯，山芋，粗狼促进肠道蠕动，对排出体内废物，减少肾脏负担有用的-- 可以枸杞泡水喝，薏仁米粥，玉米须泡水，可以利尿降压。素菜不要吃隔夜的，新鲜的绿叶菜很好--- 菜可以稍微淡一些，超市调味品柜台有低钠盐，是适合肾病人吃的---35元/500g。

　豆类，花生都是植物蛋白，会增加蛋白尿，遇到过很多用了花生而使 病情严重的例子。在肾炎里面使用黑豆也是需要控制剂量的，每天只能10G。 假如夏天出汗多，盐可以多方一些。天冷不出汗，盐就少放一些，也不需要可别精确的控制。

1,发物：公鸡,鲤鱼,老猪肉,鹅等

2,刺激性食物及调料：韭菜,芹菜,香菜,蒜苗,韭黄,辣椒,葱,蒜,生姜,袋装调料,花椒,八角,小茴香,酱油,醋等；

3,高蛋白食物：牛奶,豆奶粉,麦片,黑芝麻糊,鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋,牛肉,蛇肉等；

4,高动物脂肪：肥肉,肉皮,鸡皮,鸭皮等；

5,食用油：猪油；

6,坚果食物：核桃,花生,板栗,瓜子,开心果,菱角等；

7,海产品及水产类：螃蟹,虾,海带,紫菜,甲鱼,乌龟,黄鳝,泥鳅,乌鱼,鲢鱼等；

8,某些水果：香蕉,橘子等；

9,其他饮食：无花果,桂圆,荔枝,莲子,果脯,果冻,话梅,蜜枣,柿饼,芝麻,各类饮料,饼干,糕点,方便面,火腿肠,油炸类食物,包子,辣糊汤等；

10,其他的菜：咸肉,咸鸭等腌制品,各种卤菜,酱菜,粉丝,菠菜,花菜,金针菜,油菜,豆苗,菜花,香菇,绿苋菜等；

患者有肾小球肾炎的情况血尿明显，由于失血和肾功能滤过功能异常导致机体无力、水肿等等情况，肾小球肾炎实际上是一组疾病，病因各有不同，部分病因尚不清楚，一般来说可能和遗传、感染、免疫、代谢、肿瘤等因素等有关。治疗方面主要是针对病因和症状来处理，不要盲目的使用药物，加重肾脏负担，饮食以低盐优质低蛋白饮食为主，适当的肉类食物，不要进食植物蛋白，也要控制量，注意要尽量卧床休息，减少活动，出血停止后逐渐增加活动量，坚持治疗。

肾是我们人体中非常重要的一个排毒器官，而肾炎又是一种比较严重的疾病，得了肾炎的人身体里面的血液循环和新陈代谢可能都会出现问题，会严重的影响到患者的身体健康和日常生活以及饮食。所以患上肾炎的人平时一定要积极的治疗，在饮食上要有严格的禁忌，不可以乱吃东西。

一、得肾炎的人最好不要吃哪些食物

1、不可以吃太多调味品。很多人都知道得了高血压不能吃太多的盐，得了糖尿病不可以吃太多的糖，而得了肾炎的话，平时就不可以吃太多强烈味道的调味品，比如胡椒、芥末、辣椒等等。这些调味品都有非常大的刺激性，对于患者的身体是非常不利的，并且味精吃多了之后还会特别想喝水，而得了肾炎的人肾功能不好，要限制喝水量，所以要少吃味精。

2、少吃蛋白质。蛋白质虽然是人体所需的营养物质，但是患有肾炎的人如果蛋白质摄入量太多的话，可能会出现水肿高血压的症状。所以肾炎的患者平时要少吃豆制品，和其他的一些蛋白质食物。

3、少吃高脂肪的食品。一般慢性肾炎的患者都可能患有高血压或者贫血，而高脂肪的食物对于高血压和贫血都是非常不利的，可能会加速动脉硬化，所以慢性肾炎的患者不可以食用太多高脂肪的食物。在日常生活中如果要吃油的话，最好用植物油，而少吃动物脂肪。

4、不可以吃盐分太高的食物。肾炎一般都会引起患者出现水肿，而吃盐可能会导致患者的排尿功能受到损害，加重水肿的症状。

二、结语

由此可见，慢性肾炎的患者平时一定要控制好自己的饮食，控制自己的食盐量，少吃一些蛋白质含量高的食物，保持饮食清淡，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。

蔬菜水果肾炎是不限量

的

---只是香蕉含

钾

多，假如心脏不太好就不吃下香蕉--别的蔬菜水果不限。

肉类吃瘦肉，不吃肥肉。少吃内脏--

海鲜，辣椒（四川的辣椒）不能吃--

青椒可以

吃-

鸡蛋牛奶都可以吃---

油炸的垃圾食品少吃，豆制品少吃。（豆制品包括蚕豆，黄豆，扁豆，豇豆等所有豆

科的）实在

忍不了，可以吃腐乳

和扁豆

的皮，芸豆

的豆荚

可以吃。发酵过的豆类蛋白容易被吸收。