由于2021年的大蒜价格由低逐渐走高，所以推测2022年的大蒜行情应该是高价位的。但是这也难肯定，因为各种物品的物价都在提升，化肥价格几近倍增，大蒜的价格也会受到国际市场、种植面积、种植品种、产量、政策等都在家欧诺个因素的影响。
预计2022大蒜行情
根据2014年-2019年价格走势，2016年大蒜价格有一个明显的拉升，主要原因有2015年天气冷，气温低造成大蒜大面积冻伤。连阴天造成北方连续40天低温寡照，光照时间短。
致使2016年大蒜产量大幅度下降。结合今年2020年，9-10月份雨水大，河南和山东等大蒜主产区遭遇了强降水，部分地区形成涝害错过播种时间，种植面积下降。
能播种的播种时间也延后将近1个月，大蒜未生长到4-5片叶（最佳越冬状态），加之11月份连续2次寒潮，致使大蒜大面积冻伤。整体表现与2015年类似，因此推测2022年大蒜价格会小幅度升高。
综合来看，由于2021年的大蒜价格由低逐渐走高，所以推测2022年的大蒜行情应该是高价位的。
但是这也难肯定，因为各种物品的物价都在提升，化肥价格几近倍增。大蒜的价格也会受到国际市场、种植面积、种植品种、产量、政策等都在家欧诺个因素的影响。
大蒜的种植成本和利润变化
通过调查相关数据，以山东周边主产区种植成本为例，2014年-2021年亩成本分别为214530元、240000元、352928元、427225元、487300元、395425元、483100元、5000元。
可以看出，抛开销售价格的影响，亩成本在逐年增加。通过对2019年调查数据分析，山东、河南、江苏等地亩成本花销集中在蒜种、农药肥料、人工、土地租赁。
其中山东金乡地区整农药和肥料占比成本较高，反映出管理水平高于河南和江苏。2019年大蒜价格略低的情况下，各省收益差距不大。
另一方面，江苏蒜种投入成本明显高于山东和河南，主要与江苏当地播种蒜种和密度有关。
2021年与2020年的大蒜种植面积对比
山东地区
金乡县2021年收获大蒜面积53万亩，与2020年金乡县62万亩相比下降了1452%。
菏泽地区2021年大蒜面积9792万亩，2020年收获大蒜面积106万亩，比去年减少了808万亩。
兰陵县2021年大蒜种植面积3530万亩，2020年种植大蒜面积3300万亩，同比增加682%。
聊城市5个县市区2021年大蒜种植面积为4660万亩，2020年大蒜种面积为48万亩左右，大蒜面积减少14万亩。
河南地区
2021年中牟收获大蒜面积285万亩，2020年收获大蒜面积3140万亩，大蒜种植面积减少290万亩。
2021年杞县杞县大蒜收获面积7816万亩，2020年杞县大蒜收获面积7711万亩，大蒜种植面积增加105万亩。
江苏地区
2021年邳州大蒜种植面积6560万亩，2020年大蒜种植面积6050万亩，邳州市大蒜面价增加510万亩。
据了解在2018大蒜价格最新行情中继去年蒜价大跌之后，今年大蒜价格继续低迷，山东省金乡大蒜3月份平均批发价格同比下降7303%，后市在蒜商抛货、新蒜不断上市、需求不济等压力下，蒜价易跌难涨。
根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测，3月份大蒜平均批发价格为367元/公斤，2月份保鲜大蒜平均价格为432元/公斤，环比下降2292%。其中，近期云南新蒜上市量大，分瓣蒜价格报05元/斤至18元/斤，独头蒜报3元/斤至4元/斤；
早熟蒜报04元/斤至075元/斤。很多的没出售的大蒜被送进冷库，市场上的供给一直大于需求，所以大蒜价格很难上涨。今年的大蒜的丰收也是大蒜价格下跌的主因。
您要问的是山东菏泽的菏蒜一号产量咋样品质怎么样？产量高效益好。根据查询菏泽人民政府网得知，截止到2023年8月17日，菏蒜一号连续两年在中国大蒜之乡金乡县创下了亩产鲜蒜六千斤的高产纪录，产量高，且用户给予了肯定，品质高。
截止2020年4月份，大蒜的价格在10元左右。
大蒜中含有糖类、脂类、维生素和矿物质，除此之外大蒜还含有三十余种含硫化合物。我们所熟悉的大蒜素，就是由大蒜中的蒜氨酸分解合成的。新鲜的大蒜不含大蒜素，只有当大蒜被切开或粉碎后，才会形成大蒜素。
大蒜不仅具有降低血脂的功效，还能抑制细菌、真菌、病毒以及寄生虫等病原微生物的生长繁殖；抑制肿瘤细胞生长和增殖，经常食用大蒜可以降低胃癌、食管癌、结肠癌、前列腺癌、宫颈癌和乳腺癌等的风险。
大蒜是菜肴中必不可少的食材，可以直接与其他食物一起热炒或凉拌。比如：蒜香排骨、大蒜鲶鱼、蒜炒腊肉、蒜蓉扇贝等。
扩展资料
注意事项：
1、大蒜虽然有特别多的功效，要关注上面提到的一些禁忌，并且不能够多吃，吃伤了可就不好。
2、新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜。
人民健康网-大蒜一生都是宝
豫公