1 治疗咳嗽
大蒜入肺，胃，脾经，适用于咳嗽等症，因此大蒜煮水治疗咳嗽是其最显著的功效，感冒受寒，哮喘，气管炎，肺结核所引起的咳嗽多痰，服用大蒜煮水后可有显著的缓解作用。
2 散寒
大蒜味辛，性温，有有刺激性，可发汗，受了风寒的人，服用大蒜煮水，可以驱散风寒，缓解因风寒感冒引起的咽炎咳嗽不适，受寒严重的，还可在大蒜煮水中加入生姜，红糖一起煮，可加速身体发汗，有利于寒气的驱散。
3 治疗脚藓
大蒜煮水不仅可以服用，还可做外用，将大蒜煮水后直接涂抹在长脚癣的地方，可以有效防治真菌感染，治疗脚藓，当然，也可将蒜末直接加入泡脚水中泡脚，或者将大蒜碾碎后与橄榄油一起放在罐子中制作大蒜油，将蒜油涂抹在脚藓处，效果更佳。
4 杀菌防虫大蒜煮水后置于喷雾瓶中，喷洒在空气周围，还有很好的杀菌防虫效果，因为大蒜的味道是蚊虫所不喜欢的，可以有效驱赶蚊虫，大蒜的抗菌特性还可杀菌下咽，将大蒜水喷洒在身体周围吗，能杀死外部细菌入侵者；不过由于大蒜素加热易被破坏，因此用新鲜大蒜效果则更佳。
:
一、功效与作用
1祛湿：大蒜性温，能很好的祛湿散寒。适当喝一些大蒜水，可以减少人体内的湿气，可以把湿气逼出人的身体。2降血糖：大蒜水中含有的酶类物质可以提高人体对葡萄糖的耐受能力，因此可以很好地平衡血糖。它可以帮助身体分泌胰岛素和吸收葡萄糖，因此可以在一定程度上降低血糖。3护胃：大蒜能入脾胃经。它性温，所含的大蒜素能杀菌，抑制大肠杆菌和葡萄球菌，消灭胃内的病菌，所以能很好地保护胃。但需要注意的是，容易腹泻的人不适合喝大蒜水，以免刺激肠胃，使病情加重。
二、制作方法
做蒜水的时候，先轻轻的把蒜皮去掉，用水清洗干净。然后用刀碾碎，准备一碗清水，把压好的蒜放进去。泡2分钟，下锅煮。10分钟后加入少许冰糖，煮10分钟。
1、大蒜水中含有丰富的蛋白质以及脂肪还有各种微量元素、矿物质等，早晨适量食用，可促进肠胃消化吸收，促进营养物质的吸收，从而增强机体的免疫力。
2、大蒜，为百合科，葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
小孩吃大蒜水没有坏处。
大蒜是非常好的杀菌、健胃的食物。在中医角度上看，大蒜杀菌解毒，理胃气。大蒜能够很好的保护人体心血管，肝脏，在春季时候吃一些大蒜能很好的预防疾病感染。所以每天适量的喝一些大蒜水能治疗小孩咳嗽。
新鲜大蒜中含有由大蒜素转化而来的蒜氨酸，含量为37毫克/克(湿重)，该物质受热可分解成DADS、DATS和二丙烯硫化物(DAS)。这些物质具有刺激性气味，也是大蒜具有保健作用的基础。
扩展资料
孩子经常咳嗽可以尝试食疗的方式
1、枇杷
枇杷对于小孩咳嗽，有非常好的缓解治疗效果。当然，枇杷最常见的吃法，就是去掉外面的皮，直接吃。但一定要把皮处理干净，因为上面非常脏。
2、萝卜
萝卜具有清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒等作用。最简单的办法，可以给小孩煮一碗萝卜水，对于咳嗽有不错的效果。当然，也可以通过制作萝卜生姜汁、萝卜菜汤、糖渍萝卜、萝卜清酒煎等，来作为药膳，更好的治疗小孩咳嗽。
3、橘子
橘子味甘酸，性凉，对于小孩，具有很好的开胃理气、止渴润肺的功效。当小孩咳嗽时，可以通过烤橘子，或者用锅，翻炒橘子。来让小孩食用，治疗咳嗽的效果，会更好些。
人民网-大蒜治疗孩子咳嗽效果好 治疗咳嗽就吃这些
人民网-大蒜煮水效果惊人 但这样吃功效减半
1 喝大蒜水有什么好处 有助降血糖
对于一些高血糖的人，在日常生活中是很有性命安危的，处于一个情绪激动的状态或是高度紧张的状态很可能使得血液中的血糖成分瞬间升高，进而危害人们的健康。另外如果长期处于高血糖状态还会使得全身的脏腑器官发生病变。大蒜水中含有一种物质能有效促进胰岛素的分泌，并能增强人体组织细胞对葡萄糖的吸收，大大降低了体内血糖的水平，对于血糖高的人选择喝点大蒜水是不错的食疗调节之选。大蒜水中含有一种物质能有效促进胰岛素的分泌，另外，在大蒜水中还含有一种酶性物质能促进人体对葡萄糖的耐受能力，这也是平衡血糖的重要物质。
祛除体内湿气有句俗话说的好：“湿是万病之源”，人体若湿气加重，不仅易出现头晕、乏力等不良症状，同时还是各种疾病产生的重要源头。
治疗咳嗽日常生活中伤寒感冒而咳嗽的病人是很常见的，咳嗽虽说不是一种大病，但是对人们的工作和生活带来严重困扰。
而咳嗽的主要症状是喉咙发痒而引起，这是一种常见的病状表现，中医认为这多由风邪未除而导致，正所谓“风邪上受，必先犯肺”，而通过喝点大蒜水则能起到不错的止咳效果。
因为大蒜能入肺，且性甘、辛温，具有散肺邪之气的效果，所以对于因为感染风寒而出现的咳嗽症状有不错的调节作用。
保护肠胃维持人体健康生长需要多种营养素的维系，而肠胃作为人体重要的消化和分解器官，更是对人们的健康起着举足轻重的作用，只有拥有一个健康的肠胃，才能更好的促进食物中所含的营养能被人体充分吸收。
肠胃作为人体重要的消化和分解器官，但是，由于不良的习惯所致，不少人的肠胃健康出现了问题，于是便会影响对食物的消化，所以通过食疗内调进行肠胃保护是很有必要的。
大蒜味辛、性温，且能入脾、胃经，具有极好的暖脾胃、消积食的作用，因此对于一些肠胃消化能力差的人常喝点大蒜水能起到极好的保护肠胃的效果。
另外，在大蒜中还含有丰富的大蒜素，这是一种具有强效杀菌作用的物质，能对体内的葡萄球菌、大肠杆菌起到极好的抑制作用，且能对肠道中的病菌产生一定的消除作用。
但是，对于腹泻的人群则不宜饮用大蒜水，因为大蒜中所含的大蒜素是一种辛辣味成分，进入肠道中会产生一定的刺激作用，使得肠道黏膜处于一个不良的充血状态，进而加重腹泻的产生。
防止心脑血管疾病在大蒜水中含有一种大蒜新素的物质，具有一定的活性作用，被人体摄取后进入血液中能抑制血小板产生不良凝集，并能增强纤溶酶的活性。
从而能有效起到延缓血管衰老的作用并能增强血管的弹性，这也是防止血栓等心脑血管疾病产生的有利因素。
另外，常喝点大蒜水还能有效清除堆积在血管中的脂肪，达到降低血管中胆固醇以及甘油三脂的含量，能促进血液更加顺畅的流通，对于缓解气滞血瘀也产生不错的调节作用。
2 大蒜水怎么制作
方法一：最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。
大蒜水怎么做神奇的煮大蒜水
方法二：取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效
方法三：蒸大蒜水：小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
3 大蒜水哪些人不能吃肝病患者、非细菌性腹泻、眼病患者以及重症患者均不宜吃大蒜。
大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
大蒜对于身体健康的人可以防病保健，但对那些身患重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人陷险。如果身体得了疾病时，最好尽量少吃蒜或者不吃蒜。
9 大蒜水喝多少比较好
每天1次或隔天1次即可，每次9～15g适宜。
对于任何的健康食品吃的时候都要注意适当的量，一般认为，每天吃一瓣生蒜(约5克重)比较合适，如果是熟蒜吃个两三瓣也就足够了，多吃无益。
建议：怎么吃大蒜才健康安全1、大蒜捣碎或切成薄片，并暴露在空气中15—20分钟后再吃，可以让大蒜充分氧化，与大蒜酶起反应，产生大蒜素，食用效果更好。
2、吃大蒜时加点醋或盐可降低中毒的概率，吃完大蒜后喝点水或绿茶缓解口臭。
10 注意：这些人不宜吃大蒜水
1、眼病患者。
2、肝炎患者。
3、非细菌性腹泻患者。
4、正处于服药期间的病人。
5、身体差、气血虚弱的人
1 大蒜泡水喝有什么好处
大蒜味辛性温，且生吃大蒜后嘴里的大蒜味会维持好几天，让人难以接受，故做成大蒜泡水。
杀菌作用大蒜中含有大蒜素，大蒜素对多种致病菌有一定的抑制和杀灭作用，还能杀死钩虫和滴虫。大蒜泡水有助于预防流感和肠道感染。
清理肠胃大蒜水还可在一定程度上抑制和杀死幽门螺旋杆菌等可能引起胃肠道疾病的细菌和病毒，有助于清理肠胃，刺激胃肠粘膜，促进消化。
加快新陈代谢大蒜水还有助于活化细胞，促进能量产生，扩张血管，促进血液循环，从而加快新陈代谢，还有缓解疲劳的作用。
2 空腹可以喝大蒜水吗不建议空腹喝大蒜水。
大蒜水中泡出的大蒜素和辣椒素具有较强的刺激性，若空腹喝对肠胃刺激性较大，使消化液增多，从而易引起肠胃不适，胃痛等症状。
3 什么时候喝大蒜水最好 感冒时喝大蒜水中的大蒜素有杀灭细菌和病毒的能力，如患有风寒感冒咳嗽的时候喝，能起到止咳祛寒的效果。大蒜性温，不适宜风热感冒患者。
饭后喝大蒜水中的大蒜素和辣椒素对肠胃有一定的刺激效果，不宜空腹喝；也不宜饭后马上喝，会影响其效果，故一般建议在饭后1—2小时后喝，对肠胃吸收效果好。
大蒜水怎么做
准备材料：20g大蒜、30g冰糖 适量清水
做法：
1、准备好大蒜和冰糖。
2、将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。
3、锅内加入一小碗清水煮沸。
4、加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。
5、加盖煮10-15分钟即可。
豫公