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大蒜能治疗什么??

发布时间:2024-01-02   来源:ssss   标签:大蒜 作用 大蒜素 抑制 羞耻感 点击:0
内容提要:  大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,闻的话只是刺激嗅觉,不如吃作用大吧。  1、消炎杀菌。大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果,大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒

大蒜能治疗什么??,第1张

  大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,闻的话只是刺激嗅觉,不如吃作用大吧。

  1、消炎杀菌。大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果,大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。

  2、健脑益智。大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生"蒜胺",这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。

  3、预防癌症、心脑血管疾病。大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞具有极强的杀伤力。而它的另一个外号"血管清道夫",就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度,减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。另外,大蒜还可以抗衰老,促进毛发增长。

  大蒜性温,味辛平,入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食 外用能引起皮肤发红,灼热,起泡,故不宜敷之过久,皮肤过敏者慎用。

太在意别人对自己的看法和评价,或许和你曾经的经历有关。

不妨思考以下几个问题:

试着回想一个特别令你害怕、特别令你尴尬的场景,它可能是一次面试失败,可能是一次当众出丑,可能是被老师或者上司批评。

然后尝试回忆这种感受,这很不容易,因为这种感觉令人想要逃避、想要躲开,它通常和一种最隐秘的情感有关。

那就是羞耻感。

来源网络,侵删,谢谢

带着这种令你如坐针毡的羞耻感,去试着回想,在你成长经历中,有哪些场景,令你产生了这样的感受?

也许,是在你小时候,被父母当众指责“你真笨”的时候;

也许,是在一次次被父母批评“你不行”的时候;

久而久之,你的心里,真的就是认为自己是一个“不行”、“无能”的人。

所以,我们害怕把这样的自己暴露出来,别人的一个眼神、一个评价都会激起我们敏感的神经,因为害怕那个已经被自己认同的“失败的自己”被发现。

之所以说羞耻感是我们最隐秘的情感之一,是因为它侧重于自我否定,恨不得自己都消失,那是对自我存在的根本性伤害。

从心理学的角度讲,羞耻感是编入人类DNA的九种主要情感之一。从进化心理学的角度讲,羞耻感的存在增加了个体和集体的凝聚力,产生了隐私,产生了尊严。这种角度来说,羞耻感有着积极的意义。

但如果我们过于受羞耻感所苦,尤其在日常生活中,我们通常还不愿意承认自己产生了羞耻感——因为“产生了羞耻感”本身就是一件“羞耻”的事情。

所以,不妨将注意力,从他人对你的“评价”,放回到对自己的身上,看看你心中的感受,都是和怎样的经历有关,去看看曾经千疮百孔却一路走过来的你。

修复和疗愈需要过程。

如果经常在意他人看法,有几种方法可以尝试一下:

1用接纳的态度面对自己的在意

你的在意、你的害怕、你的逃避、你的羞耻,都是有原因的,所以首先接纳自己的“在意”。

把当你听到他们评价时产生的感受和想法,只是当做一个心理事件,不是事实。

别人说你不好,这个评价是真的吗?

未必。

但我们确实第一时间敏感,因为那个敏感的自己被唤醒了。

如果觉察想法有困难的话,也可以写下你的想法。在“想法浮现”和“写下它们”之间的小小间隔,可以让你有时间去考虑其他可能性。

问自己以下问题:这些想法是自动跳入脑海的吗?它符合当前事实吗?还有其他可能性吗?换个时间、换个情绪,我会怎么想呢?

2想象练习

这是李松蔚老师介绍过的一种方法。

当那些批评你的声音,在你脑海中响起来时,分离出其中一个声音,想象它变成了一只老鼠(或者什么别的你可以轻易掌控又很讨厌的动物),抓住它的尾巴扔进一个玻璃罐里。

以此类推,把每一个评价你的声音都变成老鼠扔进去,盖上盖子,看着所有老鼠人在玻璃罐壁爬来爬去,叽叽喳喳的乱叫,想象罐子上有一个按钮控制音量,可以调大——你可以听到那些声音是如何像你曾经听到的那样愤怒的指责你、数落你,但是它们都在罐子中,伤害不到你。

然后尝试着把声音的按钮拧到最小,你会看到这些老鼠急的跳来跳去,却无计可施。

然后把罐子扔到一边,做你想做的事。

这个想象练习,核心目的在于提醒自己,那些声音无论听上去多么真实且伤人,也不过是一些只存在在脑海中的声音而已。

3 了解真实的自己

不在意他人看法和评价的人,内心的锚会深深的扎根,ta有一套自洽的价值观体系,ta会了解自己是谁,需要什么,想要什么,有能力做什么,而且ta还知道如何在这个复杂的世界去展示自己,和他人相处。

这需要对自己足够的了解。

当你了解了自己,可以开始以真实的面貌生活时,内心那些敏感的小刺便会被熨平,和谐有序,真实一致,避免了许多心理能量的消耗,你才会拥有更富有生命力的生活。

这个过程,荆棘满地,需要自我探索,自我负责,自我接纳。

在意他人的评价和看法,归根结底,是我们自己怎么看自己的问题。

如果你心中的自己,就是一个浑身缺点、哪哪都不行的人,即使别人真诚的夸赞你,你仍然会逃避否认,因为你内心的感受并不认同。

相反,如果你心中的自己,就是一个充满了力量、虽然有缺点但仍然努力生活的人,即使别人诋毁你,你也能坚定的维护自己。

不断的自我探索,不断地自我重构,不断的自我成长,与周围建立更和谐的连接,才能够真正地做自己。

这一点都不容易,但你值得更好的自己,不是吗?

大蒜的功效与作用是什么

 大蒜的功效与作用是什么?大蒜在日常生活中随处可见,可炒菜做熟了吃,也可以生吃。北方人尤其喜欢吃,虽然吃完会有口气,但是适当进食会对人体大有益处,下面就随我一起去看看大蒜的功效与作用是什么。

大蒜的功效与作用是什么1

  一、大蒜的功效与作用

  1、大蒜暖脾胃

 大蒜能行滞气也能暖脾胃还能解毒杀虫,平时它能治疗人类的饮食积滞和脘腹冷痛以及水肿胀满和腹泻等还有痢疾等多种疾病,另外它还能治疗人类的百日咳和痈肿以及蛇虫咬伤,治疗功效特别好。

  2、大蒜能防虫

 平时生活中人们在保存米类食材时,可以取几瓣大蒜放入到米桶中,然后密封保在了,能有效预防米类食材生虫,可以让它们的保质期明显延长,另外大蒜还能治疗中暑,平时出现中暑以后可以把大蒜与与明矾一起研碎,用温开水送服,能让中暑的症状很快好转。

  3、大蒜能降血压

 每天早起以后空腹吃大蒜两瓣,连续服用十天,能让过高的血压降下来,另外大蒜能还能预防感冒,平时把大蒜研成经碎末,与相同数量的蜂蜜放在一起调匀,在每天晚上睡前服用,能有效预防流行感冒的发生。大蒜还能止吐,治疗时可以把两头大蒜放在火上烤熟,然后用蜂蜜水送服,能让呕吐的症状很快好转。

  二、大蒜怎样保存不发芽

  1、风干保存

 把大蒜分干以后保存大蒜不容易发芽,特别是在中国北方地区空气比较干燥,可以把收取以后的大蒜直接装入到我那里,然后把它悬挂在阴凉通风的地方风干,这样就能延长大蒜的保质期,而且不会让大蒜发芽。

  2、药物熏蒸

 大蒜用药物熏蒸以后再保存也不会发芽市场上出售的,很多大蒜都是经过硫磺熏蒸的,他在熏蒸过程中会杀死大蒜中的活细胞,可防止大蒜发芽,但这样的大蒜也不适合人们经常使用,因为它有硫磺残留,过多食用会危害身体健康。

  3、高温处理

 把大蒜经高温处理以后再保存它也不容易发芽,最好的保存方法是把大蒜放入到烤箱中,把烤箱温度设置在45~50度左右,让大蒜在里面考试到15分钟,然后再取出,把它放在阴凉通风的地方保存大蒜就不容易发芽。

  4、密封保存

 那大蒜保存在密封的环境中也能防止大蒜发芽,在保存大蒜的时候,可以把大蒜一瓣一瓣的掰开,把坏的大蒜瓣去掉,随后把得到的大蒜瓣装入到可以密封的干净瓶子中,把盖密封好,防止它与空气接触,这样可降低保存环境中的氧气浓度,能防止大蒜发芽。

 上面为大家介绍了一些大蒜的正确保存方法和技巧,能让大家知道大蒜怎么保存才能不发芽,才能让保存时间更长,以后家中有大蒜需要保存时可以试试上面介绍的正确保存方法,能让保存的大蒜既不发芽还能保存较长时间。

大蒜的功效与作用是什么2

  一、大蒜的功效有哪些

  1、强力杀菌功效

 大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,并且含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基,使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖与生长。大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制或绞杀作用。

 另外,它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此说生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏,而失去杀菌作用。

  2、改善糖代谢作用

 研究证实,生食大蒜具有提高正常人葡萄糖耐量的功效,同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。

  3、预防感冒

 大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

  4、抗疲劳作用

 有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

  5、抗衰老作用

 大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。

 推荐吃法:大蒜蛋黄美容抗衰老

 大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E,能抑制活性酸素,减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补,既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤),又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

 制作过程:在捣碎的大蒜里拌入蛋黄,然后用文火慢慢煎,即可制成大蒜蛋黄饼。

  6、降低血糖,预防糖尿病

 大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

  7、保护肝功能

 大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。

  8、防治肿瘤和癌症

 国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

  9、旺盛精力、治疗阳痿

 有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环,这对勃起功能很重要。是什么机制,目前说不清楚,可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶,而这个酶又是男性勃起所必需的酶。

 另外,大蒜能刺激雄性激素分泌,可有效补充肾脏所需物质,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状,并可促进精子的生成,使精子数量大增,并能增加精子数量。现代医学认为,血液健康是影响勃起功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题,从某种意义上说这是勃起功能障碍患者不断增加的原因。而吃大蒜却能促进血液健康,改善血液循环,从而也有利于改善勃起功能。

  10、抗过敏作用

 每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

  11、排毒清肠,预防肠胃疾病

 大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

  12、防治心脑血管疾病

 流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法,大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。

 (1)、抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,达到预防血栓形成的效果。

 (2)、降低血脂临床研究结果显示,受试者每日食用生蒜50克,连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。

 (3)、降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒,会使血液粘稠度明显增加,但如果同时食用生蒜,就会部分抵消这一不良作用。

 (4)、降低血压轻度高血压患者,如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,半月后高血压患者血压会降低。此外,经常食用生蒜的高血压患者,也有益与血压降低。

  二、大蒜怎么保存不发芽

  1、油淹法

 在有些国家和地区,大蒜是碾碎后保存在油里的,其实这也是一种常见的保存方法。先把蒜剥去皮,放入干净的盒子内或广口瓶内,在上面倒上一层植物油或把蒜放在油里置于阴凉处保存,这样能隔绝大蒜接触空气,延缓其生芽、变质。用油保存大蒜,最好是放进冰箱里冷藏以防止滋生细菌。

  2、挂藏法

 如果你想吃原汁原味的新鲜蒜,不妨一次性多买点,然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后,把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处,这样就能推迟大蒜发芽的时间,每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦,超市里卖的透气纱网装的糖葫芦状蒜倒挂在通风处也可。

  3、冷藏法

 如果你买的蒜比较少,就不适宜采取挂藏法。此时,最好把大蒜和其他蔬菜一样,放进冰箱的冷藏室。千万不要冷冻,在适宜的低温下,大蒜至少能保存半个月,既不生芽,又不会腐烂。

  4、盐腌法

 如果你对大蒜的新鲜度要求不高,而且蒜量又不大的话,你可以把大蒜剥皮,然后放进一个干净的盒中,再上面撒上一把盐即可。这样保存的大蒜,可以长时间不生芽。

大蒜的医疗效用十分明显,5000多年以前就被人们作为一种药用蔬菜,古罗马人曾发现大蒜可治疗61种不同疾病。我国名医李时珍在《本草纲目》中也曾总结出大蒜具有暖脾健胃、促进食欲、帮助消化、消咳止血、行气消积、解毒杀虫等多种功效。现代科学分析表明,大蒜除了含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分以外,还含有特殊气味的挥发油,该油中包含大蒜素以及多种烯丙基、丙基和甲基的硫醚化合物。由于这些有效成分的存在,使得大蒜具有多种医疗保健作用。

(1)抗菌作用大蒜具有较强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用。医生们称大蒜为“天然广谱抗生素”、“地里长出来的抗生素”。大蒜的抗菌作用主要来自于大蒜素(又叫大蒜辣素),它对多种致病菌,如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎的双球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、百日咳、结核杆菌和霍乱弧菌等都有明显的抑制或杀灭作用,可治疗急性菌痢、百日咳、婴儿腹泻、大叶性肺炎、肺结核、伤口化脓、沙眼等。大蒜素对多种致病真菌包括白色念珠菌有抑制或杀灭作用,低浓度时主要抑制真菌生长,高浓度时可完全杀死真菌。临床已用于治疗肺部及消化道真菌感染、白色念珠菌毒血症、白色念珠菌引起的小儿消化不良、真菌性角膜炎、新生儿鹅口疮、头癣等。大蒜素对消化道细菌的抗菌杀菌作用明显。能有效治疗幽门螺杆菌(HP)相关性胃溃疡和十二指肠溃疡。大蒜素还对治疗慢性结肠炎所致腹泻有良好的疗效。实验证明,一些对抗生素,例如青霉素、链霉素、氯霉素及金霉素有耐药性的细菌,对大蒜剂仍然敏感。紫皮蒜的抗菌作用比白皮蒜要强。

大蒜在兽医临床和饲料添加剂方面的应用,显示出广阔的开发前景。据报道,将紫皮大蒜洗净剥皮后榨汁,加水配成20%的大蒜汁,每日2~3次,连服2~3天,可防治牛犊泻痢。取10克蒜头,捣烂后加淀粉30克,对水500毫升给病猪灌服,每日1次,可治疗猪胃肠炎;取蒜头20克,文火烧热,捣烂加颠茄酊5毫升、水500毫升,给病猪灌服,每日1次,可治疗猪冷泻。将大蒜制成注射液,每日静脉注射1~2次,连用3~7日,可治疗猪破伤风。将蒜头捣成泥或榨出汁,涂在牲畜的伤口上,可明显增加白细胞数,促进伤口愈合。大蒜作为饲料添加剂也取得了满意的效果,表现在畜禽食欲增加,胃肠功能和饲料转化率提高,生长发育加快,并可预防胃肠道疾病。在雏鸡日粮中添加01%的大蒜干粉,可增进食欲,防治雏鸡白痢、球虫病和副伤寒病。将蒜头捣烂喂猪可防治蛲虫、蛔虫、钩虫等。将大蒜剥皮后加等量的凉开水磨成浆,过滤后将蒜汁按3%的比例加入饲料中,均匀搅拌,可防止饲料发霉,能预防畜禽胃肠道疾病的发生。近年来,还研制成改性大蒜素饲料添加剂,即在大蒜素饲料添加剂中加入微量元素碘,具有活血化瘀、清瘟解毒、杀菌抑菌、促进生长等作用,饲喂效果明显。

大蒜对为害植物的真菌性病害,如瓜类白粉病、猝倒病;枯萎病,番茄早疫病、灰霉病,芹菜斑枯病,棉花炭疽病、立枯病,小麦锈病等的病原菌,有抑制其孢子萌发和菌丝生长的作用。农药抗菌剂401和402就是以大蒜为原料制成的杀菌剂。另外,大蒜对一些为害植物的害虫,如红蜘蛛、蚜虫、螨虫、线虫,也有抑杀作用。(2)抗原虫作用用5%~15%大蒜水浸混悬液可直接杀死阿米巴原虫,紫皮蒜效果超过白皮蒜。用5%大蒜滤液5分钟可使阴道滴虫失活。临床验也证明,大蒜剂对阿米巴痢疾、滴虫性阴道炎有很好的治疗作用。隐孢子虫是一种新发现的病原体,可引起婴幼儿腹泻,对隐孢子虫所致腹泻,目前尚无特效药,国内试用大蒜素治疗取得了较好疗效。大蒜素还能有效杀伤弓形虫速殖子,可抗弓形虫感染、特别是抗弓形虫病复发的作用较明显。(3)抗病毒作用临床研究发现大蒜素对骨髓移植者并发巨细胞病毒感染有明显的防治作用。大蒜素的二丙烯基二硫醇溶液对乙肝病毒表面抗原的破坏率达435%,证明大蒜素对乙肝病毒表面抗原有一定的破坏作用。大蒜对流感、带状疱疹病毒有较好的抑制作用。(4)降脂作用大蒜素能有效降低血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低红细胞压积、降低血液黏度等。研究表明大蒜素具有活血化瘀、散寒通络之功效,应用大蒜素治疗冠心病心绞痛、周围血管病取得了良好的疗效。利用大蒜素片还可以降低机体血浆内皮素(ET)的水平,这对预防和缓解冠脉痉挛、减小外周血管张力有重要意义。大蒜素片还有利于防止冠脉痉挛,使机体保持冠脉舒张状态,有效地减轻或消除冠心病心绞痛患者动脉粥样硬化的发生和血栓的形成。(5)降糖作用不同剂量的大蒜素均可降低血糖值,其降血糖的作用主要是通过升高血清胰岛素水平来实现的。而且大蒜素在体内同脂肪、糖、蛋白质结合后生成脂质蒜素、糖质蒜素、复合蛋白质,这些结合物发挥作用得到一种与维生素E相同的效果。维生素E除具有抗氧化作用外,还具有改善胰岛素的效应,关键是维持胰岛内分泌细胞内质网结构的完整性,保证胰岛素的合成与分泌。(6)对心血管系统的作用大蒜素有减慢窦性心率、抑制心肌收缩、抗心律失常的作用。国内有关专家指出,大蒜素通过延长心肌细胞的有效不应期、降低自律性,起到抗心律失常的作用,因而可用于以快速心率为基础的心律失常,如早搏、心动过速等,可作为辅助疗法。(7)对肿瘤细胞的作用有实验证实,大蒜素具有预防胃癌发生的作用,其对胃液中分离出的硝酸盐还原菌的生长,及其产生亚硝酸盐的能力均有明显的抑制作用,可降低人体胃液中亚硝酸盐含量,从而降低患胃癌的风险。大蒜素对肿瘤细胞有直接杀伤作用。大蒜素还能抑制皮肤癌、结肠癌、食道癌、鼻咽癌、肝癌细胞的增长。原因之一是因为大蒜能防止自由基的形成,从而减少了损害DNA、细胞膜和细胞蛋白的机会。(8)对免疫系统的作用大蒜素是一种较好的免疫激发性中草药,可激活体内巨噬细胞,增强其对异物的吞噬能力,提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能。大蒜素的排铅作用是持续的,能有效地排出机体内蓄积的铅。此外,大蒜素还具有除头皮屑、抗搔痒、防止神经痛、治疗汞中毒、抗辐射、抗氧化、保护生物膜、抗衰老、防治蚊虫叮咬、抗感冒等医疗保健作用。(9)其他作用大蒜还可治疗萎缩性胃炎和多种慢性胃病,对胃区不适、饱胀、隐痛、返酸、嗳气、烧灼及食欲不振等症状者有明显改善。大蒜对化学性肝损伤有很好的保护作用,可抑制脂质过氧化物对膜结构的损伤,提高酶活性,增加肝脏的解毒功能,从而对肝脏乃至整个机体起保护作用。大蒜可通过提高肝脏环腺苷酸的水平,调节脂质代谢膜转运及细胞增殖,并增加酶的活性,使血脂水解增加,生物合成降低,增加血脂成分的排泄,维持血清、肝、肾的脂蛋白及甘油三酯在正常范围内,从而防治脂肪肝。

可以的,可以做成蒜香可乐鸡翅食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡翅 15个、可乐 1罐、大蒜 6瓣、姜 6片、香葱 1根、大葱 1根、料酒 3勺、生抽 3勺、老抽 1勺、白糖 半勺、盐 一勺。

1、第一步把鸡翅洗好。

2、然后鸡翅焯水,焯水后去除血沫。

3、取姜片2片切丝,倒入料酒腌制鸡翅10分钟。

4、把大蒜切好,放一旁备用。

5、小葱切小丁,葱白跟蒜末装进小碗里,葱绿另放旁边待用。

6、锅内放油加热,放大葱段跟姜片爆香。

7、放入鸡翅,两面都煎金黄。

8、倒入可乐,大火煮开放入盐和白糖。

9、倒入生抽,大蒜末,葱白,调小火盖上锅盖闷2分钟。

10、出锅装盘撒葱绿,这样就完成了。

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