食材准备：蒜50克、酱油100克、米醋5克。
步骤一、食材：大蒜、酱油；见下图：
步骤二、大蒜剥去皮洗净；见下图：
步骤三、用捣蒜器挤碎；见下图：
步骤四、放入酱油；见下图：
步骤五、放入米醋；见下图：
步骤五、调匀装盘即可。见下图：
·配 料:
马铃薯1个，豌豆300公克，蕃茄2个，芹菜500公克，洋葱1个，大蒜2颗，蘑菇200公克，四季豆200公克，橄榄油3汤匙，盐少许，水15公升。
·操 作:
1、把所有蔬菜洗净，切丁，大蒜去皮切碎备用。
2、在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱丁炒香，约3分钟后，加入芹菜与大蒜拌炒约2分钟。
3、然后把其它蔬菜丁加入，拌炒2分钟后，加入水，煮约30分钟后，用盐调味即可。
食材
主料：辣椒1000g、大蒜1000g、酱油2000ml 、
辅料：盐适量、白糖适量、鸡粉适量
步骤如下：
辣椒去蒂洗净沥干水分
大蒜去衣洗净沥干
辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐
准备好酱油
将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开
酱油烧开加少许盐
继续加入少许糖
再加入少许鸡精
酱油放凉后倒入 辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月
豫公