蒜含有可产生大量氢、二氧化碳、硫化氢等气体的基质，所以食后往往会废气大增，不断放屁。
大多数的屁是由大肠杆菌和肠内的其他细菌创造的。每天1~2升水乎乎的食糜涌入到大肠中，是数以亿计的肠道细菌的温床，对菌群而言，这些食糜可是超级盛宴，它们以这些被小肠抛弃的植物纤维、糖类、维生素和脂肪酸为美餐，这个过程就产生了气体，也就成就了屁。
扩展资料：
减少放屁的办法
1、少吃容易产气的食物，比如豆类、红薯、卷心菜、西兰花和花椰菜等。
2、少喝碳酸饮料。苏打水和其他碳酸饮料中的气体会明显增加你的排气量。
3、细嚼慢咽，吃得太快时会咽下更多气体，还会给胃肠增加负担。
4、避免易敏的食物，过敏会引发胃肠病理反应。
5、体育锻炼有助于胃肠运动，帮助快速排出废物和气体。
6、放松心情，精神、工作压力也会影响肠道菌群。
人民健康网——“屁”事不是小事儿
多吃碱性食品
。不要吃蒜、韭菜这种刺激食品
胃泛酸是一种常见的消化道症状，并非都是胃有毛病。当．胃酸过多时，酸性分泌物会刺激胃粘膜，引起泛酸，让人有烧心的感觉。造成胃酸过多和泛酸的原因很多，主要有两种：
(1)生理性泛酸。当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，促使胃酸分泌增多；饮食不当，如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加；而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸，况且不易消化的食物，剩余的糖分在胃肠道里发酵，也要诱发泛酸。此外，某些药物，如阿司匹林、利血平、保泰松等，也可刺激胃酸分泌增多。
(2)病理性泛酸。慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等，可促使胃酸增多，常常出现泛酸。
生理性泛酸不需要特殊治疗，只要消除诱发的因素即可解决。病理性泛酸除了要寻找病因外，可服用制酸的药物，如碳酸钙、胃舒平等，中药乌贝散、左金九等，效果也不错
豫公