吃大蒜不能治疗咽炎，急性咽炎是上感的表现形式之一，他是一种自限性疾病，可以口服非甾体消炎止痛药+华素片含化，必要时加服抗生素治疗，一般一周左右痊愈。
再说慢性咽炎，咽部是机体接收氧气和食物的必经之道，所以几乎所有的人都有过咽部不适的经历，在治疗方面，放松心情，不要把你的咽部症状当成大事情是最根本的，还要禁烟酒、规律生活起居、适当的体育锻炼，增强体质、或者口服咽炎片、复发瓜子金，菊花方代茶饮等；肥厚性咽炎淋巴滤泡增生明显的可以行激光或等离子消融等。
一般说慢性咽炎分为慢性单纯性咽炎、慢性肥厚性咽炎、慢性萎缩性咽炎等，不同的类型治疗方法有所不同。不过你怎么知道你有咽炎呢？什么症状（你有什么不适的感觉）、什么体征（医生的检查情况）？现在街头小广告经常出现专治慢性咽炎、牛皮癣、腰腿疼等，还有一些不负责任的医生，只要你说嗓子不适，就给你下慢性咽炎的诊断，千万不要上当。最好找比较负责人的耳鼻喉科医生好好看看和咨询。
根据我多年的临床实践发现很多所谓“慢性咽炎”的病人，给他检查发现：咽部粘膜光滑、粉红，没看见什么问题；又有很多健康人在接受查体时医生发现，他的咽部暗红、不平、甚至淋巴滤泡增生明显，但是没有任何症状。所以我建议你一是到正规医院耳鼻喉科就诊，经过检查确定诊断后再行必要的治疗较好。
慢性咽炎主要是由于咽喉部的黏膜、黏膜下淋巴组织发生了弥漫性炎症。慢性咽炎常常是呼吸道慢性炎症的一部分，慢性咽炎病程长，很难彻底治愈，病情容易反复。患者常常感觉有咽干、瘙痒、异物感或者是咽部微痛。
慢性咽炎的患者一般建议吃富含维生素A、维生素C类的食物。这两类食物对促进黏膜上皮生长和恢复有一定的效果。富含维生素A的食物，如动物肝脏、蛋黄和胡萝卜等。富含维生素C的食物，如针叶樱桃，其次有猕猴桃、番石榴、橘子、橙子、柚子、鲜枣、西兰花、草莓等。
治疗方法如下：
1、治疗时要时刻注意口腔卫生。坚持早晚以及饭后都刷牙，可用淡盐水漱口，刷完还可以喝一口，有助于预防感染。有些人喜欢用口呼吸，对于咽炎患者，这一习惯一定要改变，因为空气中的粉尘会污染口腔，不利于疾病治疗。
2、按时合理吃药。治疗咽炎的药要在医生的指导下使用，慢严舒柠清喉利咽颗粒是一种很好的药。并且中药是一种很好的方法治疗咽炎。一些中药材，比如金银花、野菊花、生甘草、玄参、麦门冬、胖大海等，用温开水冲泡，当茶喝也能起到药效，需要经常性地喝。这些都对治疗咽炎有一定的作用。
3、西瓜也可以治疗咽炎。我们喜欢吃西瓜，却不知道西瓜也是一种治疗咽炎的食物，吃西瓜的时候，瓜皮别丢就好了。取一些瓜皮，加入两大碗水，在锅里熬，加一些冰糖，这样的食疗方法也是可以尝试的，是可以治疗咽炎的。
饮食护理有下面的方法：
1、喝一些清凉润喉的饮料。咽炎发生在咽喉部位，会产生灼热的感觉，所以，当你喝一些清凉润喉的饮料的时候将有利于保护咽喉部位，还能改善其灼热感，减少不适的感觉。
2、多吃水果和蔬菜。水果中还有丰富的维生素，咽炎患者进食水果对治疗和护理很有效，如甘蔗、梨、荸荠、石榴这些水果更是，效果有加。有时还可以生吃萝卜或用萝卜做菜吃，这对咽炎也是很有用的。
3、口含大蒜。大家都知道大蒜，是一种消毒的好食物，对于患有咽炎的人，用口含生的大蒜头，并且坚持一段时间，是一种非常好的治疗和护理手段。一些紫皮独头大蒜疗效最好，采用这种方法的时候，一开始会辣得眼泪直流，口腔粘膜也会很痛痛，虽然治疗过程有些痛苦，但是效果真的很好。
豫公