1、但如果我们需要这种蒜蓉，它特别适合这种方法第四种方法是用水浸泡，准备一个小碗，把需要去皮的大蒜放进去大蒜皮本身非常干燥当它遇水时，会吸收大量的水分，导致大蒜皮慢慢起皱并与大蒜分离浸泡三分钟当大蒜皮起皱。
2、将蒜头掰瓣后放到砧板上，用水果刀轻轻拍打两下，再去皮时就非常容易多了教你大蒜快速去皮的方法 3微波炉加热大蒜剥皮方式 最先把蒜头的跟部摘除，便是比平常切根再略微多切除那麼一点点让大蒜的小PP露出来生蒜。
3、大蒜去皮快速的方法1首先需要将大蒜全部都掰成一瓣一瓣的，找一个干净的可乐瓶子或者矿泉水瓶子，一定要注意把瓶子里的水全部控干，不能有一点水，否则是大蒜的皮会粘在大蒜上，是不会掉下来的2第二步将掰成瓣。
4、大蒜去皮比较快1方便的方法剥大蒜是把大蒜放到杯子里，盖上盖子，摇晃它一会这样就能轻松地把大蒜的皮剥下来2把大蒜放到微波炉里大概2030秒，这样也可以轻松地把大蒜的皮剥下来3如果你没有微波炉，在平底。
5、2拍碎后大蒜皮更易去 将大蒜掰瓣后放在案板上，用菜刀轻拍几下，再剥皮时就容易多了 3微波炉大蒜剥皮方法 首先把大蒜的跟部切除，就是比平时切根再稍微多切掉那么一点点让蒜头的小PP露出来 图快所以。
6、第一招泡水法假如在剥大蒜以前有足够的时间可以应用这些方式，方式简单好实际操作在提前准备其他佐料的过程中顺带提前准备一小碗冷水，将提前准备去皮的大蒜瓣放进到冷水之中泡浸大概半小时上下大家便会发觉蒜头的外皮。
7、1 最直接快速法 撕去大蒜外衣，用水冲一下，然后直接砧板上用刀面拍，因用的是蒜泥，所以不用在乎它的完整度，适用于需要量不大的2 盆中上清水 ，把去了外衣的蒜头泡入水中，几个小时后，蒜皮泡软，可。
8、1，首先，将一头大蒜分成这么一瓣一瓣的2，将每一瓣大蒜的根部切掉一点3，放入热水里浸泡五分钟4，然后取出去皮，就很容易了，几乎是手到皮除5，如果你需要剥一大堆蒜瓣，这个方法可以让你省很多时间。
9、方法三 剥大蒜皮时还可以借助家中的不锈钢盆，再去皮以前，要把完整的蒜头全部分成蒜瓣，把它们放到不锈钢盆中，然后用力来回摇晃，在摇晃的过程中，大蒜表面的蒜皮就会慢慢脱落分离，这时再把里面的蒜瓣取出来，最后把余下的。
10、蒜头是一种较为常见的调味料，在烹调许多 菜式的情况下，都是用上生蒜可是生蒜剥起来却并并不是这么简单的，通常有许多人到剥大蒜的情况下，会伤着手指头可是，假如把握来一定的方法得话，是能够迅速的将大蒜给袋子。
11、方法三剥大蒜皮时还可以借助家中的不锈钢盆，再去皮以前，要把完整的蒜头全部分成蒜瓣，把它们放到不锈钢盆中，然后用力来回摇晃，在摇晃的过程中，大蒜表面的蒜皮就会慢慢脱落分离，这时再把里面的蒜瓣取出来，最后把余下的。
12、把蒜剥去最外面的，掰成一个个小瓣，放水里泡一会，然后再剥就很快而且干净，尤其适合要剥很多的情况下，这个是跟一个在食堂工作过的阿姨学的，很好用，而且剥出来是完整的瓣，炖菜或者切片都可以，不象用刀拍的都碎了。
13、第二种方法准备一些清水，将大蒜去皮成颗粒状，放入清水中浸泡10分钟时间到了，蒜皮变软，再剥蒜蒜皮很容易剥，很短时间就能剥一大碗第三种方法把蒜瓣放在菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜敲碎，这样蒜皮就会裂开。
14、把大蒜带皮儿一块儿拍碎，大蒜的皮儿自动就脱落了然后把皮儿捡走，剩下就是拍碎的蒜了。
15、剥蒜一直是厨房里的大难题，你是用手一点一点剥开，还是用菜刀压扁后去皮呢大蒜皮多蒜瓣多，不管是用手慢慢剥皮或是用刀拍都费时费力，今天Jan教大伙儿几个简单剥蒜小妙招，不仅轻松快速，还非常干净哦~少量剥蒜方法 步。
大蒜是我们家常用的调味品，也是很多人喜欢吃的一道小菜。经常吃大蒜对我们的身体有好处。大蒜中的一些活性功能物质具有一定的杀菌作用。许多大蒜菜肴作为配料也很受欢迎。例如，蒜末茄子、蒜末牡蛎、蒜末鱼等。大蒜也可以烤。大蒜在厨房里撒尿一直是个大问题。你是用手剥皮，还是用厨房的面把大蒜压碎剥皮？首先把所有的大蒜切掉，放在砧板上，用刀子直接切掉，这样大蒜皮就会掉下来，轻轻剥皮。但有一个缺点是大蒜已经碎了，不能保持大蒜的完整性。
要剥少量大蒜，我们取一个蒜瓣，然后用食指和大拇指捏住蒜瓣的两端。轻轻捏一下，蒜瓣会自动打开，所以很容易剥。剥很多大蒜。拿一个带盖的瓶子，或者合上两个碗或盆，将大蒜放在里面，双手握住盆边，像上面写着数据一样上下左右摇动，或者把大蒜放在一个塑料的中美合作所里，握住中美合作所的嘴，轻轻地把它扔到桌子上。在不到两三分钟的时间里，如果你再次打开塑料中美合作所，你会发现它的皮毛已经被撕掉了。
分离后将大蒜浸入水中5分钟以上，填充柔软的蒜皮，蒜皮很容易剥落，表皮可以很完整，内皮很容易去除；这种去除大蒜皮的方法可以确保大蒜的完整性。缺点是它会浪费一些时间。
把大蒜康乃馨放在微波炉里加热五到十秒钟。拿大蒜切根。蒜蹄很容易掉下来。
以上就是大蒜剥皮的几个小妙招，我们再也不用指甲抠着剥皮了，非常的方便省事。大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌和抗炎作用。它们可以抑制和杀死各种椰子、芽孢杆菌、真菌和病毒。
75个生活小妙招
1检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3煮鸡肉加黄豆
在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高菜品的营养价值。
4加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5炒菜要加热水
炒蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6炒藕丝不变黑
炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7让土豆不发芽
买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8轻松剥鱼鳞
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
9炸鱼怎么去腥味
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
10煮鱼汤加牛奶
在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
11炒出透明虾仁
将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
12炒茄子妙招
炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。
13清洗饮水机
饮水机用久了，取新鲜柠檬切半去籽，放进饮水机内煮二三个小时，可去除白渣。
14蒸锅做饭加点盐
用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
15煮面加匙油防溢
煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
16蒸米饭加点生油
蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
17烙饼不粘锅窍门
烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
18洗黑木耳
洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
19煮绿豆先冰冻
绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室两小时，取出再煮能快速煮烂。
20巧剥大蒜
剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。
21巧去蒜味
喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
22煮饭省电小窍门
使用电饭锅要想节电，最好在煮饭时先加热水，缩短烧煮到沸腾的时间，达到节约电能的目的。
23煮饺子不粘锅
煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。
24巧取核桃肉
把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。
25保存可乐
喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。
26巧剥番茄
芒果在煤气炉上转几秒，就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。
27铁锅怎么不粘锅
普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。
28切洋葱不流泪
切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
29切松花蛋有窍门
用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切得整齐漂亮。
30切辣椒辣手怎么办
切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。
31清洗淋浴喷头
淋浴喷头使用时间长了会出水不畅，通常是因为水垢积聚。可以将喷头拆下，浸泡在食醋中两小时，取出后，用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。
32衣服沾上了葡萄酒
衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样，沾上咖啡的衣服也可以用盐清洗。
33怎么去除衣服上的火锅味
喷壶中倒入清水，滴入1~2滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后，挂起来，放在通风的地方自然风干，味道就没有了。
34衣服除皱
衣服皱巴巴，不仅显旧，看上去也不整洁？教你个小窍门，往喷药瓶里加一份醋三份水，喷到衣服上晾一会儿。晾干后，褶子就奇迹般地消失啦！
35过期牛奶的妙用
牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。
36冰箱顶部的清洁
冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。
37让剪刀恢复锐利
利用铝箔纸，将两三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢复锐利。
38砧板的保养
新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。
39修复有裂痕的盘子
可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后，裂痕几乎消失不见。
40砂锅的保养
新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
41去除铁锈
用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生锈的地方，能轻易去除铁锈。
42刷洗雨伞
将洗涤灵、白醋和清水酌量混合，然后用混合液来刷洗雨伞，就可以轻松把污垢刷掉了，最后用清水冲洗干净即可。
43清洁金首饰
金首饰表面发旧，蘸少许牙膏轻轻擦拭，即可光亮如新。
44自制安全高效清洁剂
往一个喷药瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水，再加几滴洗洁精，然后充分摇匀。一瓶安全高效清洁剂就诞生啦。
45去除杯子污渍
将小苏打倒在百洁布上，滴上少许水，来回擦拭杯子内壁，就能将里面的污渍去掉了。
46防止镜子起水雾
浴室镜子上的水雾，用干湿毛巾都很难清理。可先在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹干，镜子很容易恢复清晰。
47清除布艺沙发、床单上的头发
若用手清理，费时又费力。可在一根长条状物体的表面，比如保鲜膜纸轴上，粘贴一圈双面胶，在沙发或床单上滚动，可快速去除头发。
48去除霉味
抽屉、壁橱、衣箱里有霉味的时候，在里面放块肥皂，即可去除。
49灶台油腻擦不干净
将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及环保丝瓜瓤，蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台，即可使之光亮如新。
50清洗清洗油烟机
每次清洗油烟机后，可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水，待其晾干后再使用。这样一来，油渍不仅不容易粘附在其表面，再次清洗时也方便得多，必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下，油烟机就焕然一新了。
51面汤去污
盆、碗上沾有油污，可用面汤（饺子汤）洗涤，洗完后用清水冲一下，去污的效果一点不亚于洗涤剂。
52菜板有异味
菜板有异味，可浸在淘米水中，再用盐或碱擦洗，或用生姜擦几遍，然后用热水冲洗刷净。干净后在菜板上洒点醋，放在太阳下晒干，再用清水洗净。
53新铁锅保养
新铁锅炒出的菜会发黑，可将铁锅置于火上烧烫，倒入200～250克醋，用刷子擦洗，洗净即可。
54清洗砂锅
瓦罐、砂锅结了污垢，可用淘米水浸泡烧热，用刷子把里面刷净，再用水冲洗。
55疏通下水道
取一些醋和小苏打，往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋后，会”哗“一下有很多气泡产生，不要惊慌，等停止冒泡后，用热水冲洗干净。问题就解决了！
56巧除垃圾桶腐臭味
取一块面包吸满醋，然后放到垃圾桶里让它睡一觉，第二天取出面包后就再也没有恶心的气味喽！这项技能同样适用于清除各种臭味哦。
57擦眼镜
眼镜脏了，怎么擦才能更明亮？往眼镜上喷点水，取一块软布蘸一点醋，就能除去所有灰尘了哦。
58防止眼镜片起雾
在镜片上涂上肥皂液、洗洁精或沐浴露等表面活性物质，再用眼镜布抹匀擦亮即可。
59香蕉保鲜
爱吃香蕉的朋友，最担心的就是囤的香蕉放不久，很快就变色坏掉了。可以试试用保鲜膜包住香蕉的根部，这样可以延长它的保鲜时间哦！
60巧切芒果
从中间切开，留出核的那一层。用薄玻璃杯口把芒果肉刮下来，一整块果肉，想想就好爽！
61巧切石榴
用刀在石榴横向中间切开石榴皮、划一圈，用手朝两个不同方向把石榴拧成两半。把紧贴在一起的石榴粒儿掰松，拿勺子敲敲它：让它们到碗里来，很简单。
62巧切橙子
用刀在橙子横向中间切开橙子皮、划一圈，再用手指伸进去松一松，掏一掏，半个橙子的皮就完整剥下来了。
63巧切草莓
把吸管从草莓的底部戳进去，把叶子顶出来。吸管里的草莓肉也不用浪费了。
64巧切西瓜
西瓜对半切以后，在侧面深深地切上三刀，注意不要完全切开，左右两个方向都要切沿着瓜皮划圈圈，让瓜瓤和皮分离，然后用刀把它切成格子，确保切到里面足够深！全都倒出来，用牙签或者勺子吃起来。
65巧切桃子
先准备好一盆冰水和一锅沸水。桃子末端用刀划十字，把桃子放进沸水里煮大约35~45秒，用漏勺捞出，然后立刻放入冰水中，用手撕掉果皮即可，这招也可以用在番茄剥皮的时候喔！
66巧切菠萝
菠萝去头去尾，立在砧板上，然后打竖对半切开，果肉再对半切开，然后把芯切掉，粗暴的几刀下去，菠萝变成了菠萝丁。稍微放点盐更好吃哦。
67巧切猕猴桃
切掉两端，用勺子插进去转一圈，一整个酸酸甜甜的猕猴桃就出来了。
68选购食品要看配料表
选购食品的时候，不要买配料表名单太长的，配料表越短越安全。
69眼睛进了小灰尘
眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。
70塑料瓶盖太紧
塑料瓶盖太紧而打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后很容易就能拧开。
71香蕉皮擦鞋
香蕉皮内富含丹宁，用来擦鞋，可使鞋面更加光洁。
72价钱卷标很难撕掉
价钱卷标很难撕掉，可用吹风机吹热一下再撕，会很轻松地撕下来，不留一点痕迹。
73衣服发黄
衣服衣领、腋下发黄，先用刷子涂上洗发精，或涂上刮胡膏后静置四到五分钟再洗，即可顺利洗净。
74旧照片变新法
照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。
75清洁手机
用纸巾蘸少许花露水，擦拭电话机身、听筒及按键或手机，能使电话、手机保持洁净。
豫公