大蒜的“十八般武艺”
杀菌消炎：它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
预防癌症：大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。
促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。
增强免疫功能：动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。
抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
5 食疗
1鸡肫皮煎酒曲：腹中胀气、胃中堵塞、不思饮食的人，可用鸡肫皮30克、生酒曲15克，共煎饮服。每日早晚各1次，连饮数天，可使胀气消除、食欲增加。
2山楂麦芽汤：生山楂、炒麦芽各15克，水煎2次，1日分2次饮服，连饮数日。食积不化、胀气持续者服用，能较快消除症状。
3杨梅酒：鲜杨梅洗净，晾干，加高粱酒浸满，封固三个月备用。食欲不振、胀气不舒时，少量佐餐饮用，可获立竿见影之效。
4橘皮茶：用新鲜橘皮50克，将其撕碎，加少许白糖，开水冲泡，当茶饮，对较轻微的胀气颇有疗效。若无新鲜橘皮，可去药店买 6克陈皮泡茶饮服，也有一定作用。
5嚼米汤米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦)，煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。
6 按摩治疗
1按摩内关穴按摩内关穴有助于消除胃胀气的情况，内关穴位于手腕横格纹以上大概三个手指宽的地方。按摩方法：用另一只手的大拇指用力按压20-30次，并且按摩1分钟，就会逐渐减轻胃胀气的感觉。
2按摩四缝 四缝，是消宿食、化积滞的专用穴。它不是单一的某个穴位，而是四个穴位的合称，分别位于食指、中指、无名指、小指的第一、第二指关节相交处的横纹中点。使用四缝治疗消化不良效果非常好。 按摩方法：按摩时，采用坐或卧式，一般选用拇指或中指，以指腹按压穴位，以自觉稍痛为度。每日进行2—3次，坚持一周即可缓解胃胀、胃痛、消化不良的症状。
3按摩中脘穴 中脘穴也是治疗胃肠疾病十分重要的穴位，它位于胸骨下端和肚脐连线的中央，大约在肚脐往上一掌处。 按摩方法：指压时仰卧，放松肌肉，一面缓缓吐气一面用指头用力下压，6秒钟时将手离开，重复10次，就能使胃感到舒适。
7 生活调理
1如果在用餐前休息片刻，先消除疲劳再用餐会大大缓解胃胀气。利用饭前的15分钟，洗把脸，顺便轻轻按摩脸部与肩颈部(由下而上)，让人慢慢放松下来。
2心情不好时，匆忙进食，会增加肠胃的负担，所以避免把压力带上餐桌。
3吃饭时应细嚼慢咽，不要张开嘴巴咀嚼、边吃饭边喝汤、边吃东西边聊天、嘻哈大笑，以免把空气一起吃进肚子里，从而造成消化问题带来胀气。
4吃饱后可以散步或站一会儿，不要马上趴着休息或是坐着，尤其是趴着容易压迫到胃部，造成消化不良、胃胀气甚至胃痛的情形。
5对于长时间坐办公室的人，千万不要弯腰驼背、或瘫坐在椅子上，这让只让小腹突出，引发胀气。避免胀气应该缩小腹、拉直背脊。
6睡前可以做简单的伸展操以排除胃部累积下来的胀气。方法如下：身体平躺，手脚自然伸直。吸气时右脚屈膝，感觉右腿挤压到腹部。吐气时右脚放下来。换左脚重复此动作。
7保证充足的睡眠和休息，避免生气和情绪激动，做到少吃多餐，定时进食，以营养丰富、高热量易消化、非刺激性食品为主。
8避免摄食刺激性和对身体敏感的食物;饮食规律，细嚼慢咽，戒烟少酒;情绪稳定，放松精神，适量运动，劳逸结合。
8 胃胀气吃什么食物好
1黄瓜：黄瓜中含有类黄酮抗氧化剂槲皮素，有助于减少胀气。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
2香蕉：香蕉富含钾，有助于调节体内钠水平，防止水肿和腹部胀气。香蕉还富含可溶性纤维，有助缓解或预防便秘。
3木瓜：饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质，其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。
4芦笋：芦笋是防止胀气的超级食品。芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，缓解腹胀不适。芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。
5酸奶：一杯半含有益生菌的酸奶可以帮食物更有效地进入到肠道中，不但能加速胃肠蠕动，还有助于消化豆类等容易胀气的食物。
6大茴香：大茴香是一种带有芳香剂、帮助消化的植物，能够帮助缓解消化问题，同时能够减缓恶心、胀气和小腹膨胀。
7生姜：生姜可舒缓消化系统、放松消化道肌肉，减轻腹部胀气。生姜中还含有可消化蛋白质的酶，降低蛋白质导致的腹部胀气几率。
8薄荷茶：专家推荐薄荷茶能够帮助改善不正常的胀气和膨胀，同时薄荷茶也能帮助改善干呕，同时能够让身体暖和起来并且大量出汗。用一杯开水即可冲泡出薄荷茶，冷热皆宜。冲泡薄荷茶，可掺进其它的花草，茶味道更为特别。
9凤梨：金**的凤梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉类，有时炭烤食物吃太多，肚子鼓胀不舒服，吃新点鲜凤梨可快速消胀气。
10杨桃：大吃大喝引起消化不良，可将杨桃切片、洒点岩盐来吃。杨桃有维生素C促进食物消化，并能防止致癌物亚硝酸合成，是很好的应酬后解毒剂。
11萝卜：白萝卜是最好的疏肝理气食物。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出，所以，胃胀气可以吃萝卜。
12猕猴桃：猕猴桃清除体内垃圾，含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。猕猴桃中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。
胃肠道胀气是人们对消化不良引起的一系列症状的总称，消化不良多表现为饭后腹部疼痛或不适，常伴有恶心、嗳气、打嗝、肚子胀等。正常成人每天胃肠道潴留气体量增多时，就会有胀气感。
进食时边吃边说或狼吞虎咽，不经意之间吃进许多空气是胀气的主要原因，其次是消化不良（因生活压力过大、情绪紧张、生活不讲规律等均可导致消化酶分泌不足），而各种胃肠道疾病引起胃肠道功能紊乱、通路受阻、肠壁气体吸收减少等也往往会引起胀气。大量摄入易发酵产气的食物，如豆类、花生、山芋等，或因对某些食物过敏导致肠道产生过多气体，也易感到胀气。
只要尽量避免这些容易造成胀气的因素，如养成进食时不说话、细嚼慢咽等好习惯，就能够大大减少胀气的发生。消化能力较弱者，常食稀软少渣食物是避免胀气的最佳选择。
如何治疗胃胀气：补充纤维
医学研究发现，人每天摄入20~25g膳食纤维，能让肠道更加干净。蔬菜、水果中所含纤维较多，能帮助清扫肠道，且调整肠内菌群氛围。有防癌预防，且身体缓解便秘，对肠胃健康大有很大的益处。且五谷杂粮中所含纤维很多，促进肠壁的蠕动，缩短食物在大肠中滞留的时间，减少有害细菌的吸取。
如何治疗胃胀气：补充益生菌
酸奶、奶酪外，其他一些发酵食物中也含有益生菌，如泡菜、纳豆、腐乳等。能够在生活中不仅能有促进有益菌的战斗力，同时维持肠道健康，促进肠道蠕动的作用，还能改善细菌所在的肠道环境，抑制有害菌生长。为了刺激益生菌的增长，还可吃含丰富低聚糖的食物，像：香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等，因为低聚糖是肠道内益生菌的养分。因此，饮食营养要均衡，不要吃一大堆单一食物，而应每种食物都摄入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、苹果、西兰花、梨、豆类食品等都应该成为餐桌上的常客。
如何治疗胃胀气：养成饮食习惯
狼吞虎咽的吃饭方式，容易促使人的体内积食，导致了肠胃负担，减缓肠道蠕动效率。人如果吃得太快，食物中的维生素、矿物质和氨基酸身体无法得到吸收，会导致营养大量流失。长期如此症状，就会导致肠胃就会失衡。细嚼慢咽能够让食物更好地被消化、吸收，可不停留在肠道中促使了堵塞。建议每顿饭至少吃25Min以上，老年人最好一口饭咀嚼20次以上。由于食物在口腔中咀嚼时，但是，够与唾液结合生成唾液淀粉酶；而这种物质是促进消化的主要动力。平时可以喝祖方茶疗瑺媦宝搽能有效调理胃部疾病，增强胃部功能。
以下的食物可以缓解治疗胃胀气：
1、黄瓜：可以说是抗氧化最好的食物，而且还能促进新陈代谢以及消化作用。所以，多吃黄瓜可以促进肠胃蠕动，减少胃胀气情况。
2、香蕉：具有促进胃肠道蠕动作用，可以治疗胃胀气以及便秘问题。而且香蕉中含有丰富的钾元素，对胃肠道也有保养作用。
3、木瓜：除了美容养颜作用外，也是治疗便秘的良方。木瓜中拥有丰富的消化酶和纤维素，对于胃胀气治疗效果显著。而且，多吃木瓜可以美容以及缓解胃胀气、口臭等问题。
4、芦笋：实际上是预防胃胀气的食物之一，芦笋多吃可以利于排尿，减少身体多余水分以及缓解胃胀气问题。
5、酸奶：主要含有适量的益生菌，比如乳酸菌。其益生菌具有胃肠蠕动作用，能够促进胃肠道消化，从而避免胃胀气症状出现。
6、茴香：本身就具有丰富的消化肠胃道的元素，多吃即可缓解胃肠道功能问题。这样一来，即可避免了胃胀气以及胃胀气引发的恶心呕吐问题。
7、生姜：拥有消化作用，适量吃点生姜可以减少胃胀气情况出现。加上生姜具有杀菌作用，可以搭配大蒜共同食用，不仅可以治疗胃胀气；同时也起到杀菌和抗癌作用。
8、薄荷茶：它的作用包括安神醒脑、清火明目等作用，同样也包括放松神经和缓解疲劳作用不等。在出现胃胀气以及伴随干呕症状出现时，可以多喝薄荷茶来缓解胃胀气以及恶性等情况。不过，如果本身体质寒的人就不建议喝薄荷茶，以免引起腹泻等问题。
1、南瓜：
“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
早餐可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
2、胡萝卜：
胡萝卜性味甘平，它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
患有胃炎的老人，经常会胃胀不适，可以坚持每日早晚喝一杯萝卜汁，青萝卜和白萝卜均可。
萝卜汁可用榨汁机榨出，也可将萝卜从头至尾一劈两半，用小铁匙从上至下刮成泥，再双手捏几下，萝卜汁就做好了。萝卜有顺气润胃的功能。
3、甘蓝：
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用
豫公