每年秋季。
白玉黄瓜每年秋季上市，在海阳栽培有上百年的历史，海阳白黄瓜品质好，深受消费者青睐，具有较高的推广价值。特征特性，植株生长势强，叶色浅绿。以主蔓结瓜为主。
白玉黄瓜是以传统白黄瓜为育种材料衍生的新品种。皮白绿，无瑕，果肉白绿，口感爽脆，是国宴上的主食之一。
烟台特产有栖霞苹果、莱阳梨、福山樱桃、海阳白玉黄瓜、龙口粉丝、喜旺食品。
中国苹果看烟台，烟台苹果看栖霞，简单的一句话就道出了苹果之都栖霞的地位。山东莱阳，素有梨乡之美誉，种梨迄今已有400多年的历史，这里出产的梨子，个个都有出口品质。素以北方春果第一枝闻名遐迩的福山大樱桃，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味。
海阳白玉黄瓜与普通黄瓜不同，白玉黄瓜全身乳白泛着青绿，色泽晶莹剔透宛若润玉。不仅颜值能打，最重要的是它没有普通黄瓜那种涩感。瓜条粗细均匀一个个细嫩可爱，轻轻一掰就能感受到它的脆，海阳白玉黄瓜兼有水果的特征，具有黄瓜家族水分多、口感嫩等优点。
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大基山在史学家司马迁的史记中就有被提及过，被称作是八大名山之一，有着深厚的文化底蕴，不仅是我国传统文化支柱之一中的道教文化的发祥地，更是华夏神话文化的发源地。三仙山具有极高的收藏价值和观赏价值，整个景区包括有三仙山和八仙过海这两个景区，其中有着三天的古木和各类奇石，体现出中国园林景观中的大成。
除此之外，蓬莱阁作为国家5A级景区被称为中国古代四大名楼之一。长岛风景旅游区也被叫做是长山列岛，岛屿星罗密布，十分壮观。金沙滩海滨公园是一个集休闲、美食和娱乐为一体的自然景点。
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豫公