美味的剁辣椒蒸鱼怎么做好吃又简单，做法

我妈妈就是把鱼提前腌制好 就按照普通腌鱼的方法，生姜，料酒啥都别少。腌制大概半小时后，上锅蒸，把鱼放上锅里后将买来的剁椒平铺一层洒在鱼上。蒸出来后会有少许汤汁，把耗油放在碗里，上面用蒸出来的汤汁浇上，把耗油化开（如果没有汤汁的话那就用开水）然后淋在蒸好的鱼上就能吃了（当然，腌鱼的时候盐可以少放点，因为耗油有点咸，所以少一点的盐就够了）

希望我的回答对你有帮助

PS：我妈妈就是这么蒸鱼的，很好吃的，那个剁椒也不辣，买鱼尽量买刺少的，好吃