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发布时间：2023-12-15 来源：ssss 标签：南阳沙县板鸭民间禁忌点击：6

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可以吃，花生本身并没有什么毒害，但是整粒的有可能会划伤狗狗的胃肠道，建议碾碎或嚼碎后再吃。

狗狗吃花生可以清洁口腔，去除口腔异味。花生也含有蛋白质，许多狗粮中也添加花生来增加口感和蛋白质，促进狗的氨基酸互补。

太小的狗狗不要给吃花生，不易消化，还有一个优点就是花生含有大量不饱和脂肪酸对小狗狗皮毛很好。

扩展资料：

1、狗的肠胃不能完全消化花生，因为花生的香味狗可能很喜欢吃，很容易造成偏食和消化不良。如果小狗出现了消化不良的情况，可以喂它吃些宠大益生源，补充肠道的有益菌，能帮助狗狗消化，调节肠道健康。

2、狗的消化道比食草动物要短，狗胃盐酸含量在家畜中居于首位，加之肠壁厚、吸收能力强，所以容易和适宜消化肉食食品。

3、很多狗有乳糖不适症，如果狗喝了牛奶后出现放屁、腹泻、脱水或皮肤发炎等，应停止喂牛奶。有乳糖不适症的狗狗应食用不含乳糖成分的牛奶。幼犬可以喂食羊奶或羊奶糕，因为羊奶或酸奶狗狗能很充分地吸收利用。

参考资料：

-狗

过年(春节)做各种仪式用面食最多,,供祖敬神的有大馍、枣馍、猪头、全猪等等做年糕,切成近尺方块供神,又做许多面食,储存着留待正月间吃,做圆形面食,上端刻十二凹缺,叫“蒸月”,做圆仓形面食,叫“蒸仓”,做十二生肖面食叫“蒸属”,又蒸鱼、猪、狗、鸡、元宝等形状的面食分置家中各处,供节后食用有于正月初一吃鱼的,图个“连年有余(鱼)”的吉利；流行范围最广的是正月初一早饭吃水饺,素馅,且包藏枣、栗子、糖、糕、硬币(从前是制钱)等物于饺子中

正月初七为“人日”,吃糕,吃面条

农历正月初八是蚂蚁神的生日,要炒蚂蚁蛋,这节日食俗之一民间有炒芝麻、小米、玉米、黄豆吃的习俗,但不能吃完,吃时要地上掉一些让蚂蚁吃

农历正月初十是石头神的生日,家家户户烙烙馍烙馍,又叫“实牢馍”、“十烙馍”,节日食俗之一吃了“十烙馍”,一年的运气就会实在牢靠

立春日吃“春饼”,白面作薄饼,卷菜食之吃“萝卜”,名为“咬春”

正月十一日俗谓“庄稼生日”,要做干饭供天地众神,人也于这一天吃干饭

正月十五日为元宵节自做元宵的,团馅为丸,醮水,用簸箕盛糯米面,置丸其中,反复滚动,曰“滚元宵”节前用豆面做各式灯盏,节间到处点燃,节后收残灯,切条代豆腐熬菜,味道颇佳

农历正月十六,家家户户要蒸灯盏馍灯盏馍,节日食俗之一多用豌豆面(也有用白面、红薯面的),将其做成中间凹,边缘隆起的酒盅状,一般做两个蒸熟后在凹处添上香油,中间插上灯芯点燃,放在门外两边的门墩上孩子们可以将别人家的灯盏馍抢去吃掉,意为嚼灾去邪,如谁家的灯盏馍没孩子吃,便被视为不吉利,这种习俗称为“抢灯盏”

二月二日,吃面条,名“龙须面”用糖浸黄豆粒,晾干,炒食,名“炒豆儿”、“糖豆儿”或“咬虫儿”有些地方要把过年(春节)时留的最后一点年糕切成块用油煎来吃,过罢此节即再也没有年糕可吃了二月二也吃葱油煎饼

清明节,吃煮鸡蛋,吃五样粮干饭此日必吃高粱米稠粥

夏至,煮食新麦粒,或以青麦粒磨“捻转儿”吃

五月端午,包粽子,煮鸡蛋粽子,古称“角黍”,南阳民间做的都是甜食,中多包枣,因此又称“枣粽子”,有白米和黄米两种粽子叶,多用宽苇叶或竹笋叶端午节煮鸡蛋吃也连带许多风俗,有说此日吃鸡蛋不腰痛的,有说煮熟鸡蛋在小孩肚子上滚动可免除肚子痛的,等等,不一而足

七月七日,做小面食,油炸,称为“花儿”,有民谣:“七月七,炸花吃”七月七或七月十五(因地而异),用木模(榼子)榼磕小饼烙食,有的染为七色,有的以红色点染,名为榼饼、巧果、小果、“花儿”、“巧馍馍”烙熟之后,用长线穿成串,尾端系沙果或花布,挂壁间,以为装饰和零食也有穿为一环挂小儿项间取乐的面食有多样形式,其中必画剪刀图案一把其他面塑如梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等等,无物不可做,做来皆生动,七月初七,乞巧节,简直可以称作面塑节

八月十五中秋节除吃市上卖的各种月饼之外,邓县、新野一带还流行吃干饼那干饼通体圆形,下一层常做成十二个“月瓣”,“瓣”上插枣,上一层,或做“玉兔”,或做“猴”,又装饰许多面塑染色花果,此物用以供月、赠亲友,好看亦中吃

九月九日,重阳节,旧时各地必于这天蒸枣面花糕,名“菊花糕”,又饮菊花酒,吃菊花火锅

冬至,俗称“过冬”,必吃饺子,此俗传说与东汉医圣张仲景有关一年冬天,精研医术的张仲景见家乡南阳的许多人生了冻疮,他就在冬至这一天和弟子一起搭棚支锅,将羊肉、辣椒等祛寒食物放入大锅内煮,然后将煮熟的羊肉捞起切碎,用面包成耳朵状的食物,称为“饺耳”,煮熟后给生冻疮的人每人两只饺子一大碗汤,人们喝下汤后浑身发热,驱走了寒气这一活动从冬至日起持续月余,使人们的冻疮得以治好后来人们竞相仿效,在每年的冬至日都包饺耳吃,后来饺耳又被叫做“饺子”或“扁食”至今,民间仍有“冬至不吃饺子会冻掉耳朵”的说法

农历腊月初五吃五豆,用绿豆、黄豆、豇豆、蚕豆、豌豆等加玉米糁煮粥吃此俗为宋代文人欧阳修所创传说欧阳修自幼家贫,他流落顺阳(今淅川马蹬),寄身破庙卖诗度日一天他进城卖诗,恰被李员外女儿的绣球抛中后来李员外嫌他贫穷悔婚,但李**爱慕欧阳修的才华,执意嫁之这年欧阳修进京赶考,临上路,李**做了一顿五豆饭让他吃欧阳修科举及第做了大官有一年的腊月初五,李**让厨师做了顿五豆饭,以提醒欧阳修不要忘了原来那些贫困的日子欧阳修醒悟,遂定下规矩,家中每年的腊月初五都要吃上一顿五豆饭此事传开后,人们纷纷仿效,遂相沿成俗

腊月初八,吃腊八粥这风俗来源于佛教,佛教传说,腊月八日是释迦牟尼成道日,道徒皆以米和果物煮粥供佛北宋时诸大寺作浴佛会,送七宝五味粥与门徒,其名即“腊八粥”从前的上等“腊八粥”用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等做原料,并用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛瓤、松子及红糖、白糖、葡萄干作点缀今南阳各县都有吃“腊八粥”的风俗

腊月二十三,祭灶节,俗于此日祭灶时吃糕,且在糕出锅时,用糕涂灶王嘴巴吃素面汤或杂面汤,饭后又吃祭灶的“糖瓜”

“过油”,即用油炸制食品腊月二十九炸食品的风俗,称为“过油”“过油”忌生人靠近和说不吉利的话炸的食品种类和数量都较多,要一直吃到正月十五

三十儿捏鼻儿即在每年的腊月三十(小月为二十九)包饺子吃农村称腊月三十包饺子为“捏鼻儿”,这天包的饺子一定要够三十晚上和初一早上吃

南阳的农业生产领域十分广泛,各种农作物栽培和各种粮食作物生产,都有相应的生产风俗相伴,其内容丰富,洋洋大观农经作物主要有大麦、小麦、水稻、谷子、玉米、大豆、绿豆、豇豆、豌豆、高梁、黍、红薯、土豆、芋头、棉花、大麻、萱麻等,还有各类蔬菜、瓜果、药材等在这里,我们沿着节令的生产过程,通过对传统的生产工具和生产方法的介绍,以展现南阳丰富多彩的农业生产风俗

在民间,耕地的方式依据耕地的自然状况以及农民的家庭条件不同,可分为犁耕、耦耕、刨耕等

待土地耕过之后,还要碎土、整平和保墒,为播种做准备在南阳民间,碎土用耙,所用之耙一般为方耙它始于东汉末年,原为“一”字形耙,即在一根横木上安装9根齿,再装上辕而成南北朝时改为人字形钉齿耙,宋代时改为长方形钉齿耙,延用至今长方形钉齿耙长7尺,宽3尺7尺长的两条耙方称为桯,桯上各凿方孔一排,孔中装置铁制耙齿用牛力拉牵,耙与牛连接的用具与犁相同操作时,“掌鞭”立在耙上,一手执鞭驱使牛,一手拉套绳左右方向,其口令与犁地时相同随着耙向前运动,“掌鞭”要有节奏地抬动左右脚,使耙均匀地左右晃动,呈波浪状前进,以求碎土精细

地耙过之后,用耢进行平整和保墒保墒对于庄稼具有重要意义南阳民间有谚曰:“抢墒种秋,有苗能收”南阳民间的耢就是一个去掉了耙齿的耙,俗称“耙方”农家里手耢过的地,呈均匀波浪纹样,十分美观

播种小麦多用“耧”,山地因地块小或不规则,多用手撒播耧,由耧腿、耧斗、耧杆、扶手、拖板等部件构成,铁制,亦可木制操作时,先定耧门,由牛或人在前牵拉,行走要快慢均匀,方向笔直；一人扶耧,边行边摇,使下种匀称在寒露到立冬这段播种季节里,在那平整如画的田野里,到处是忙碌的人群,远远近近,来来往往,耧铃叮当,呼应唱和,空气中弥漫着浓郁的泥土芳香,使人在这种淳朴的乡情乡俗前流连忘返在山区小块耕地,多用手播种或用瓠种所谓瓠种者,乃取大葫芦一个,两头凿空,中贯木棍,一端手执为柄,一端中空为嘴以泻种,再于上方开孔为注种的门播种时,置麦种于葫芦中,一手执柄,一手挥短棍敲打葫芦,沿垄沟边行边播,使种子成一线播在垄沟里其操作之法,甚为有趣,精于此道者,行走之有章法,敲打之有节奏,动作之循规蹈矩,令人叹为观止

小麦播种时节,南阳民间有谣谚曰:“寒露到霜降,种麦莫慌张霜降到立冬,种麦莫放松立冬到小雪,种麦嫌晚些”及时抢种,对农民而言,尤为重要

麦田管理活动亦是确保农业丰收的关键一环,尤以春季为最重要

初春,地表土刚刚解冻,此时要进行划麦所谓划麦,就是用二齿或三齿铁钯,沿着麦垄拉一遍划麦的目的,在于松土,增加地温和保墒随着气温升高,不仅田间土层彻底解冻,而且杂草也开始萌生,此时要抓住有利时机进行锄麦锄麦的工具,南阳民间多用板锄,在山区,也有使用三齿锄和小挠子的小挠子乃是一种手锄,柄长尺许,锄麦时蹲在田间禾垄中,垄间株间杂草尽可剔除,属于锄麦当中的精细活南阳民间十分重视麦田管理,有谚语曰:“秋收一张锄,麦收一盘耧”“谷锄三遍很少糠,麦锄三遍两头光(谓籽粒饱满)”由此观之,勤管理对于麦田而言具有重要意义

南阳民间素有“春雨贵似油”的谚语,意指春雨的可贵由春到夏,小麦生长的重要环节,如泛青、起身、拔节、挑旗、扬花、灌浆等,若遇天旱,就要抗旱浇麦浇麦的工具,在抽水机普及之前,先后流行用辘轳、翻车、水车、戽斗等水车分链斗水车和解放式水车两种,链斗式水车始于唐代,即利用大水轮索链上装设的竹筒提水,用畜力拉动近代被用于菜园井上,延用至20世纪50年代解放式水车,呈钢铁结构,始于20世纪50年代,日浇地2~3亩

割麦的季节,南阳一般在立春后的百日前后,农谚曰:“打春一百,拿镰割麦”南北部、丘陵地带和平原地区相差1周左右因为在传统的收麦季节,农民多用镰刀收麦,故民间称麦收开始为“开镰”南阳有谚语曰,“麦熟一晌”,言指麦熟极快麦季正值是雨季,此时天气就像孩子的脸,说变就变,为了使麦收不落在雨中,麦收工作十分紧张,男女老少都加入火热的麦季抢收工作中,有道是,“麦子焦了头,**下绣楼”抢收期间,人们往往天不明便下地,一直干到小半夜“妇姑荷箪食,童稚携壶浆”这时早饭与午饭一般都由儿童或妇女挑往田间,此俗称“送饭”麦收季节主要是与天公争时间,争天时是要赶紧腾茬种秋作物,跟下雨争时间是避免把麦收在雨中,以防小麦出芽,影响麦子质量所以,在南阳民间广泛流传这样的谚语:“掏钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭”可见雨水在农历5月里显得多么的多余

当麦被割倒后,须趁其软润时打捆前面打捆,后面运输跟随拉麦车进田间的,还有一支拾麦穗的队伍,其行为在民间称为“复收”“复收”就是再收获一遍的意思此类人群一般由妇女和儿童组成这种复收的风俗,不仅使来之不易的劳动成果颗粒归仓,而且还锻炼了儿童的劳动意志

经过打场、扬场,麦子归仓后,农民吊着的心才放了下来,然后,将打场剩下的麦秸垛成一个活像大馒头的麦秸垛麦秸可作牛、驴、马等牲畜一冬一春的饲料垛成后,用麦秸在顶上扎一个脊,像苫房子一样苫上麦草,使它遇风不散,下雨不漏或者将垛制作成圆形,底儿小,向上张开来,垛顶亦垛成圆形,活像一个个大陀螺,煞是可爱

改革开放后,农村逐渐兴起了机械化,传统的人工收割,被机械化收割所取代

收季节南阳俗称三夏大忙,夏收、夏打、夏种同时进行,可谓十分紧张夏天气温高,农作物生长快,所以南阳民间素有“春争日,夏争时”,“五黄六月去种田,一天一夜差一拳”的农谚腾出来的麦茬地在南阳多种玉米、绿豆、大豆和花生玉米播种,为了争时抢种,多不耕地,用点种或牛拉犁“穿沟子”的方式播种当玉米苗刚露尖尖角时,便需锄地,锄地用板锄或镢头头遍锄地,其主要目的是清除割麦时留下的麦茬,为玉米扎根创造条件,因此,锄的时候扎锄要深锄过头遍后,以后再锄,其主要目的是清除杂草,故要浅锄,以保护玉米的根须不受伤害对此,南阳民间有谚语曰:“头遍深,二遍浅,三遍四遍刮刮脸”它很形象地总结了锄小秋作物的要领旱天锄地,可松土保墒,涝时锄地,利于水分蒸发

锄过三遍后,开始定苗,每穴留下一株健壮的,余则剔除定苗完毕,追施一次肥,旧时多追农家肥,现在多追化肥山区草多,多追施沤草而成的“草绿肥”玉米长至齐腰深,伏天来临,雨量大增,此时用犁中耕垄沟,壅土培根,既压埋玉米根部杂草,又利于大雨时排水至此田间管理告一段落,以后不再锄地,俗称“挂锄”,此时雨水越充沛越好,一来利于庄稼生长,二来农民正好趁雨天不宜外出在家里歇息一番,休养一下因三夏大忙而疲惫的身体,或者搞一点小型副业

冬季,是人们最清闲的季节,主要的农活就是进行麦田管理,整治土地

南阳日常生活中,亦有许多禁忌,其中无论是属于信仰的,还是属于感情道德的,对人都具有不同程度的约束力吃饭时不论是在自己家里,还是在他人家里,抑或是在公共食堂、饭店,不仅忌讳用筷子敲饭碗,而且忌讳用手紧紧地攥着饭碗,因为这是讨饭人常显现的举动为他人盛饭,忌讳将筷子直插或交叉插在饭食上,这样容易使人联想到供奉死人的放法不能从窗口或门槛里向外或向内递食物,据说吃了这样递过来的食物有得噎食病之虞“送客饺子迎客面”,不能在客人进门的第一顿饭就吃饺子,否则就意味着客人不受欢迎客人食用饭菜时,不可随意移动座位东汉应劭《风俗通义》中即有“坐不移樽”的记述

民间对于鸡、乌鸦、猫头鹰、老鼠、蛇等的禁忌,是远古动物崇拜和图腾崇拜在民俗中的遗存这些动物在远古时期都曾因充当过原始人的祖先或保护神而受到先民无休止的崇拜,禁忌也就随之而滋生了

在原始民族里,对图腾禁忌之破坏被视为最大的罪恶,全族的人都将参与报复,就像处置一件对全族都有危险或威胁的事情一样法国学者雷诺在对图腾禁忌进行归纳时更强调指出,不准杀害或食用图腾,如果在迫不得已的情况下必须杀害图腾时,则一定要举行请求宽恕的仪式,同时制造各种不同的技巧和借口来试图减轻破坏此禁忌后可能遭受到的报复；在图腾部落内部的人们常深信他们与图腾是同源,若图腾因意外而死时,必须一如族人死亡那样举行哀悼和埋葬图腾具有警告和领导其部落的作用,能够赐福,也能够降灾,所以必须万分尊敬并禁忌鸡、雉(野鸡)在古代是民众崇拜祭祀的对象南阳民间在杀鸡吃其肉前,若是回民,则要求阿訇诵经之后宰杀；若是汉民,则常常在磨刀霍霍向鸡的时候,口中念念有词道:“鸡呀鸡呀你别怪,你是俺家一道菜”,以此为借口来减轻杀食祖先图腾崇拜的心理负担,以求内心的平衡雌鸡如果司晨打鸣,则极为不祥《尚书·牧誓》曾作过这样的记载:

古人有言,曰“牝鸡无晨,牝鸡之晨,惟家之索”

意为若雌鸡在清晨打鸣,家里将会死人人们还相信,公鸡若打鸣过早,亦凶不吉综上所述可见,由鸡雉崇拜,衍生了对鸡的禁忌

乌鸦在南阳民间也被视为不祥之鸟由于它通体漆黑,有如丧服,又加之其音质如同木匠以锯解木,喜食腐物,故而被世人视为不祥之物自古以来,乌鸦都备受世人厌恶南阳民间坚信,若早晨起床后听到乌鸦之鸣则为不吉,若乌鸦绕屋飞行,则此宅主凶“有灾乌鸦叫”南阳民众对此深信不疑

猫头鹰,古书上称其为鸱号鸟,南阳民间称其为夜猫子因其叫声凄厉,曾被古人称为“恶声之鸟”,它的出现预示着不祥,“夜猫子进宅,无凶不来”,南阳民间如是说在民间,猫头鹰一直是不祥的化身《史记·贾生列传》载,一只猫头鹰飞入贾谊的屋子里,贾打开占书一查,书上说这种鸟飞来,预示着主人即将亡去猫头鹰昼伏夜出,栖息于荒岗乱坟间,叫声刺耳怪异,世人觉得它与心目中的鬼的生活习性相同,所以深恶之,生活中十分禁忌它的出现

在南阳,对于养蚕亦有许多禁忌,如养蚕者禁忌死及其谐音,故而蚕屎不能称为“屎”,而唤其“蚕沙”,戴孝人不能进入蚕房忌说蚕长,而要称做蚕高出蚕后在蚕室方向忌讳动土,蚕室内禁忌睡觉,这是惟恐蚕懒不作茧

原始的动物崇拜的复杂多样性,导致了目前民间动物禁忌的多样性,除了上述几种动物禁忌之外,在南阳民间,还广泛地存在着马、羊、牛、鱼、狗、猫等等的动物禁忌原始动物图腾崇拜在民众意识中的留存,导致了人的潜意中自觉不自觉地将自己的命运与动物的某些行为联系在一起,视动物的某些正常和异常现象为自己某种宿命的兆示,这便是人们对动物禁忌产生的思想认识基础在这种思想认识之上,又加上人类意识深处的鬼神观念的作用,人们无法排除灵魂中对动物的某些畏惧成分,对动物的禁忌便由此而产生人们企图用禁忌的形式来表达对动物的崇拜,以此调节与它们的关系这种对动物的禁忌民俗,在鬼神等超自然观念未被彻底消除之前,恐怕不会很快完全退出历史舞台的,它必将代代繁衍下去,在以后的历史流变中,吐故纳新,获得一些新的质料和内容

对枝繁叶茂的大树、古树,南阳民间常常认为是仙家的藏身之所,对此有许多禁忌至于桃、柏、槐等树种更被视为神树,丝毫不能亵渎对这些大树,一不能污言秽语相加,二不能砍伐因为南阳民众朴素地认为,树龄一旦久远,不仅树上住有仙家(鬼神),而且自身亦会成精,任何猥亵性的举动便会有冒犯神灵之嫌更有许多传说,说得活灵活现,言某县某乡某村为某事急需木材若干,打起了古树的主意,在砍伐时锯得树木流血,而且树倒之时就是参与砍伐的各色人等魂丧九泉之日,遭到了恶报等等此类传说,不仅见于民众口头流传,而且也广见于古代典籍文献:“景公有所爱槐,令吏谨守之植木悬之,下令曰:犯槐者刑,伤之者死”(《晏子春秋》)以政令的形式杜绝砍伐,其缘由乃出自景公之爱槐爱者,崇拜之谓也若某人一意孤行,待树以不仁,则“伤之者死”曹操,这位叱咤风云的英雄人物,其命便丧于此“建安二十五年正月,魏武在洛阳起建始殿,伐濯龙树而血出又掘徙梨,根伤而血出魏武恶之,遂寝疾,是月崩”(《后汉书·五行志》)树与人同,乃血肉之躯,有知觉和意识,曹操要建宫殿,伐之,不仅流了许多血,而且其命亦被树妨死曹操在树精面前尚且如此,何况凡人乎？故而世人多不愿向百年老树举刀正因为树木与鬼神有如此密切的关系,所以民间自汉代始,在坟地种植一些树木如松、柏、银杏、桂等以安慰亡灵在对树种的选择及种植处所上,亦有禁忌南阳民间除了忌讳在墓地种植棕树等树种外,还有“前不栽桑,后不插柳,院子里不栽鬼拍手(小叶杨树)”的禁忌棕与终、桑与丧音近,墓地种棕为墓地种终,门前栽桑即为门前栽丧,声音难听,故忌之鬼拍手又名小叶杨,遇风时啪啪作响,如同有人拍手若天气阴霾沉重,听起来更觉nfaa3h耍故常为陵园墓地树种,种在院中则深为人们所忌讳

在树木的使用上南阳民间也有很多禁忌南阳民间素有厚生重死的传统生,源自生命的孕育；死,终于墓穴棺椁的营造所以,在人生两极,民间于用木上有许多讲究生命的孕育始于青年男女的结合在婚嫁家具的制作上,南阳民间多用楝木、椿木,此类木材系本地所产,木纹美观,强度及性能近似香樟,耐磨擦不怕虫蛀,材质细密均匀,易加工耐使用,物美价廉,深受民间普通人家适龄青年的欢迎,常用成习在用此类木材制作婚嫁家具时,民众赋予了它优美而富想像力的说词,词曰:

楝木床(梆),椿木腿,先领(即生育)小伙子(即男孩子)后领女儿(即女孩子)

有儿有女,美满家庭之相也除此之外,柞木、楸木、桐木等也可用来当做制家具的材料它们以具有胀缩性小,不易翘曲开裂的优越性而在家具生产中得到广泛使用楠木、红木,材色黄褐略带浅绿,木纹斜行,富光泽,木质稠密,能耐久,具香气,虽为家具的上乘材料,但因价高而不能受到一般普通家庭的青睐榆木虽然材质优良,纹理细致,坚硬耐用,本为制作家具和棺木的上好材料,但终因其条理不顺,木质顽硬而受到南阳民间的摒弃在南阳民间有“榆木疙瘩不开窍”一俗语存焉,故而世人惟恐下辈人不聪明不知理,心理深处拒斥用该木种制作的结婚家具或棺材况且,榆木之叶皮可以食用,味微甘滑,易遭虫蛀,民间对榆木的禁忌便更易理解了

民间的讳饰多以汉族为主导,回、蒙、苗等少数民族则仿效于汉族,故而在南阳民间形成了一个基本上统一的讳饰文化圈,在这一文化圈中,其禁忌主要表现在服饰的颜色、款式、穿戴及放置的位置等几个方面

对颜色的区分多从其赋予的象征意义入手,而不大重视颜色本身所固有的审美学意义在民众心目中,多以红、黑为正色,象征着吉祥和庄严,而黄、紫二色为贵色,白、黑二色为凶色,绿色是人们心目中的贱色黑色的情形有些复杂,它与红色在某种象征意义上发生了一些重合现象正是这些明确的象征意义存在,所以在讳饰方面,很早就有这方面的教化记录,《礼记·曲礼》曰:“为人子者,父母存,冠衣不纯素”因为《礼记·郊特牲》中曰:“素服,以送终也”这就是说,从远古时期,只要父母健在,子女就不得不忌讳白衣白帽,因为只有丧服是纯素的这一忌讳,一直相沿至今,凡民间有丧事者,仍以着白色孝服,佩戴黑纱、白花为哀因为只有在丧礼仪式上才穿白色服饰旧时的婚服以及婚嫁家具多以黑(青)色为主色调在魏晋南北朝以及隋唐以后,素色讳饰曾一度中断,那时从皇帝到平民,平时均可穿白衣戴白帽白色由于其独特的审美意义而备受世人喜爱,在南阳民间“要想俏,一身孝”的谚语广为流传这句谚语从深层揭示了白色受人欢迎的原由只是在喜庆之日,如婚年寿节,民间才忌白尚红到了宋代,南阳民间又掀起了一股厌白之风,再加上官方舆论的支持,此风所及,摧枯拉朽,涤荡了流传数百年的尚素之习不说白色帽子,就是素色凉衫,亦大受排斥,“凉衫其制如紫衫,亦曰白衫乾道初礼部待郎王曮奏:‘窃见近日士大夫皆服凉衫,甚非美观而以交际居官,临民纯素,可憎有似凶服’……于是禁服白衫……自后凉衫只用为凶服矣”(《宋史·舆服志》)“臣工召对,引见,皆服天青衫、蓝袍,杂色袍悉在禁止之列,羊皮亦不得服,恶其色白,近丧服也”(《清稗类钞》)宋代以后,以官方制度的方式将白色定为凶色,民间讳白之风渐炽此风遍及中原,宛地亦不能幸免清代以降,随着海外洋服及西方审美观念的不断渗入,忌白之习有一定程度之消解,在服饰上并不尽忌白色,例如,衬衫,以白色居多时至今日,连婚礼庆典等以祥和为基调的场合,也多有白色礼服婚纱出现,这表明中国的开放和与国际欣赏习惯的接轨,是一种文明进步的标志

绿色头巾、绿色帽子亦为南阳民间所忌讳,元、明、清、民国初年只有娼妓、优伶等所谓“贱业”中人才以绿色为服饰据《中国娼妓史》记载,元以后,“人以龟头为绿色,遂曰着绿头巾为龟头乐户妻女大半为妓,故又叫开设妓院以妻女卖*的人为戴绿头巾,或叫戴绿帽子”明代更从制度上对上述情形加以规定,在郎英所著《七类修稿》中有这样的记述:“……人称人妻有*者为‘绿头巾’,今乐人,朝制以碧绿之巾裹头……”比郎英稍晚的何孟春在《馀冬序录》中也写道:“教访司伶人制,常服绿色巾,以别士庶之服”由此可知,在明代,不仅乐人、伶人这些操贱业者戴绿头巾,而且人妻若有*时别人亦称其夫服绿头巾着绿头巾者乃指其为下贱坯子到了清季嘉庆时,“优伶皆用青色倭缎、漳绒等绿衣边,认为美饰,如古深衣”(《清稗类钞》)下贱之人穿着卑贱之色,不察其辱,反以为美,体现出贱民本性清人翟灏在《通俗篇·直语补证》中说:“娼妓有不隶于官,家居卖奸者,谓之土妓俗谓之私窠子,又以妻之外*者,视其夫为乌龟……国初之制,绿其巾以示辱”在社会生活中,如果妻子不贞,偷奸卖*,按照当时制度,给其夫戴绿头巾以示羞辱,世人视其夫为乌龟民间以妻子在外*乱的丈夫们为乌龟,盖是因为乌龟不能性交,而雄龟只能纵惯雌龟在外与蛇乱交的缘故

戴绿巾是身份卑微的标志,始于汉汉时帝王、诸侯、朝官的礼冠叫做“冕”,而一般平民百姓不戴冠,改用布包头,称为巾巾的颜色大都无妨,只有白绿两色的巾是要避讳的,头戴白巾在汉代是官吏被罢免为民或是在官府里趋奉的杂役的标志,杂役中那些卑贱的执事者如厨子之流只配戴绿帻帻乃巾的一种应劭《汉官仪》:“帻者,古之卑贱执事不冠者之服也”《汉书·东方朔传》记述有这样一则趣事:汉武帝某日突然驾临其姑母馆陶公主府馆陶公主虽然已是50多岁的半老徐娘,韶华早逝,皮枯珠黄,但丈夫死后仍想再嫁给年轻家奴董偃为得到皇帝恩准,馆陶公主把董偃打扮成执役者模样,头戴绿头巾,到武帝前跪伏请罪由此可见绿头巾与卑贱者有着密切的联系,难怪南阳民间向来鄙视戴绿头巾的男子骂下贱无行之人是绿头乌龟,其解盖出于此此俗千古一线,流传至今正由于这个原因,南阳民间忌讳穿着青衣绿衣,惟恐自己与贱业、贱民同路,尤忌戴绿头巾绿帽子,在此基础之上引发开来,“绿帽子”成了南阳民间骂人的话语,它是妻子在外与人*乱的标志,南阳男人甚为讳之

在穿方面忌讳短小由于“身体发肤,受之父母,不敢毁伤”的孝道观念的影响,千百年来,民间服饰款式方面有“男不露脐,女不露皮”的禁忌习俗衣服尤其是上衣,扣子的数量以单数为吉祥,因为民间有“四六不成材”的俗谚流布,忌讳衣服的扭扣为双数,认为扣子的数量为双数会影响到人的事业成功为死人做寿衣,要尽可能地宽大、厚重,将手、脚全部包裹覆盖,忌讳袖短露手和裤短露足,因为民间认为,如果孝衣露出手足,将妨及儿孙将来衣不遮体,生活困顿忌讳反穿纙〗裙,因为民间只有死者穿寿衣之前才先由孝男反穿,然后脱下正穿在死者身上妇女改嫁才反穿纙裙,平时若男女反穿衣服,是不吉祥的邓州民间有谚语曰:“反穿纙裙,另嫁男人”女子反穿裙裾,意味着暗中加害男人忌讳衣服的下摆有毛边,民间认为那是丧服的样式反戴帽子也是凶相,故民间亦忌讳之熊伯龙在《无何集》中说:“毋反悬冠,有似死人服”因为旧时在山区的一些农村,流行人死后反戴帽子的习俗(明嘉靖《南阳府志》卷五),故反戴帽子者被视为不吉而忌讳之

维生素C可以与鱼一起吃。

两种食物同吃，它们的化学成分相遇有极小概率产生拮抗作用，发生化学反应，但不足以影响人体健康。所谓的“食物相克”后果多是由食物不洁或烹调不当造成，而且过量食用单一食物也会造成同样后果。所以，鱼、维生素C在一起吃并不会引起中毒。

维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜、水果和薯类等。

扩展资料：

维生素C很怕热，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下，蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下，维生素C损失更多。

因此，在烹调时要尽量少用煎炸等烹调方式，旺火急炒能够缩短菜肴成熟时间，从而降低营养素的损失。另外葱、姜、蒜有很强的抗氧化性，烹调时，加一些可以起到抗氧化的作用，有利于延缓并减少维C破坏。

人民网-2015年度十大生活流言揭晓维C海鲜一起吃中毒？假的

人民网-养生必知：维生素C有六大天敌

问题一：米果怎么做好吃，米果的吃法米果的做法

糯米粉里加大概五分之一的大米粉或面粉（我是加的面粉，米粉或面能起到塑形作用，口感也更Q，纯糯米太软榻），想做多少按差不多比例混合，注意：用开水和面，和面小心手被烫，试着来或者晾一会，面团不粘手也不硬正合适

将面团揪成一个个土鸡蛋大揉圆（太大了中间没味道，太小粘的糖豆粉太多会腻），烧开一锅水，下锅煮，轻轻推动下以防粘锅底

大盆里来几大勺黄豆粉（这次豆粉里除了黄豆还有黑豆红豆，传统就是黄豆），一些白糖，甜度自己掌控

米果煮到浮起来就是熟了，捞出来（用漏勺控干水）倒在豆粉里晃动大盆，让米果均匀裹上甜豆粉，给小宝做的迷你版，几个大的，好爱吃的～

继续煮米果，糖豆粉里加入几勺熟辣椒粉（自己用烤箱烘焙的辣椒，料理机打碎，其实豆子也可以这样做），加了辣椒适量再加点白糖

附图：烤好的辣椒，这个辣椒特别香辣度适中，做米果绝配

辣版，我做的辣度适中，远不及记忆中有些人家的红米果，那个辣哟，那个香哟…

现在吃辣不及以往啦，量力而行

问题二：糯米油米果怎么做好吃主料：糯米粉 (200G)

调料：黄豆粉 (20G), 辣椒粉3G，白砂糖15G。

步骤

1、先将糯米粉放入洗干净的电饭锅，倒入适量水，用力揉搓糯米粉，直至面饼状，再揉搓成条状。

2、揪成小米团，揉搓成汤圆大小的团子。

3、煮锅中加水，水开后将糯米团子放入锅中煮沸，直至团子浮上水面，即可捞出。

4、在煮团子的时间内，可以准备裹团子的外衣-米果豆粉+白砂糖，放入干净的容器中，糖的比例看个人口味调节。

5、团子煮好后，捞出，放入准备好的豆粉中，晃动容器，直至团子被外衣全部裹住，即是成品米果。

6、用筷子将米果夹出，放入盘中，就可以享用了。

问题三：简单的米果做法 40分圆糯米120g 水120 微波容器1个盐将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120g的水（刚好盖过米的水量）。

2封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。

3以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。（每台微波强度稍有不同，若此时米粒未熟可再微波1至2分钟。）最后以强火微波3分钟，让熟糯米的水分晒干些较好切块。

4取出容器，将微波好的糯米稍放凉，再切成长方形或是以其他形状压模亦可。

5将切好或压好的糯米块，放在微波炉的转盘上，盖上微波专用调理纸，以中火微波7～8分钟备用。

6备油锅，油温加热至185～190℃，放入作法5的糯米块，以中小火炸至米粒膨胀后呈金**，翻面再炸。

7将米果全部炸好后，沥干油份。

8趁热撒上盐调味即可食用。（再撒入调味粉晃匀即可，这样最好）

问题四：包米果怎么做好吃，包米果的吃法包米果怎么做好吃懒

人有懒人的做法，分享一个懒人做包米果的方法。

材料：河粉（整张的，没有切开的那种）、肉沫、玉米淀粉、葱、姜、、生抽少许、盐、调合油、芝麻、西红柿、香菜……

做法：

1、把整张的河粉切成自己理想的大小。

2、馅料：肉沫+玉米淀粉、少许盐、葱姜茉等拌好。

3、把切好的河粉包入拌好的馅料，上锅蒸5分钟。

4、制作好调味汁：葱、姜、盐、芝麻、调合油、生抽等。

5、淋上调味计，即好。

问题五：杭州小吃米果的做法米果的做法品名：米果材料：米饭、盐、绵糖、芝士粉、酱油、水、红辣椒粉、煎炸油做法：

1、先将米饭打散，加入盐拌匀

2、用茶匙将米饭挖出，用手稍微在底部压一下

3、放在烤盘内以100℃度烘烤大约2小时左右

4、将绵糖、芝士粉、酱油、搅拌至糖化备用

5、将煎炸油煮热，放入饭团，在锅内炸至稍微上色即可取出

6、用刷子在上面刷上备用酱料

7、也可以适量的撒上一点红辣椒粉

8、再放入烤箱以170℃烘烤大约5分钟左

问题六：赣州炸米果的做法材料精制面粉250克，葱花400克，精猪肉丁500克，鸡蛋10个。调料盐15克，麻辣鲜20克，味精10克，鸡精10克，酱油30克，料酒50克，蔬菜油400克（约耗15克）。

做法

1、面粉加冷水（冬天用温水）揉成面坯。

2、猪肉丁加盐、麻辣鲜、味精、鸡精调匀成馅。

3、面坯制成剂子，擀圆擀薄，抹上一层肉馅，盖上葱花，收成包子状，入烧至三成热的蔬菜油锅内小火煎4分钟，制成鸡子米果坯子。

4、鸡蛋一枚磕入碗中，加酱油3克、料酒5克调味，用筷子挑开鸡子米果坯子，灌入蛋液，随即捋鸡子米果翻身，煎至两面金黄、皮脆后出锅即成。依照此法，一共可制作10个成品。共计煎制时间约为7-8分钟。

问题七：鸭蛋米果怎么做才好吃主料

黄元米果1斤小白菜五颗

蒜子三颗辣椒两颗

酱油一小勺

素炒黄元米果的做法步骤

1 黄元米果切片，蒜切条，白菜洗干净掰开

2 热锅放油，然后将料放下热炒，待变软了放点酱油就可以了

问题八：酒糟米果怎么做好吃用料

糯米粉

一斤

粘米粉

一斤

黄角子

三个

腌菜

一斤

腊肉

二两

花生油,辣椒粉,蒜

各少许

赣南蒸米果的做法

首先把黄角子掰开用一小碗开水泡着,泡出颜色备用这里的黄角子是当地的俗称,不知道其它地区叫什么,是一种天然食用的作料

糯米粉和粘米粉以1:1的比例用泡好的黄角子水和面备用和好的面颜色特别嫩黄嫩黄的,像是橡皮泥一样

把腌菜加花生油,腊肉末,辣椒粉,蒜末炒好备用我们当地的腌菜,是用大白菜晒干,剁碎,用盐腌一下,挤掉腌出的水,用瓶子装好,用盐封口,大概一周就能食用,一般是冬季腌制的

把和好的面擀成皮,比饺子皮稍微厚一点大一点,因为包的时候要多包点馅料更好吃

把擀好的皮子包上馅,就能上锅蒸了

包的时候可以捏点花边,这样更好看,如果不会捏边的,就直接两边对折包好就行了

把包好的米果放在隔层上,为了预防粘住,可以用纱布,也可以在隔层上抹油,或者直接用蒸笼,我是在锅里用隔层蒸的,蒸的时间大概在十五分钟左右,因为馅是事先炒好的,所以蒸的时间相对少一点出锅就能食用了

一、豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。豌豆营养丰富，籽粒含蛋白质百分之20至24,碳水化合物百分之50以上，还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素004毫克、维生素B1102毫克、维生素B2012毫克。豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效。

二、黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半，因此，科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。

黄豆中的脂肪含量达18%，以不饱和脂肪酸居多，质量好，溶点低极易消化吸收，还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸，是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E，黄豆芽中维生素C丰富，因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。

由于黄豆中存在某些抑制人体消化酶的因素，所以用浸泡加热等方法，将这些抑制酶的因素去除，制做成的豆制品(如豆腐、豆浆)比生黄豆的营养效果更好，更易于婴幼儿食用、消化和吸收。

这也是一首散文诗，最初发表在1852年哥本哈根出版的《丹麦大众历书》上。“植物与植物之间是有区别的，正如人与人之间有区别一样”。这里所说的“区别”是指“尊贵”和“微贱”之分。开满了花的苹果枝是“尊贵”的，遍地丛生的蒲公英是“微贱”的。虽然它们都有区别，但它们都是美的王国中的孩子。“于是太阳光吻了这微贱的花，也吻了这开满了花的苹果枝——它的花瓣似乎泛出了一阵难为情的绯红。”——因为他曾经骄傲得不可一世，认为自己最为“尊贵”。这里充分表现出了安徒生的民主精神。

沙县板鸭怎么做好吃

1 酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒。

2 入锅大火蒸半小时左右。

3 青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒。

4 锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒。

5 倒入青椒，洋葱块炒至断生。

6 把蒸好的板鸭块倒进锅里，加少许白糖略炒后起锅即可。

沙县板鸭怎么吃

沙县板鸭通常蒸熟就可以吃了。再或者蒸熟后再加香葱等香料。恭爆炒一下也可以。注：蒸或者爆炒都不用加调味料了，板鸭本身就已调味了。

沙县板鸭

个人觉得，在西山市场那边的还可以，在沙县，如果做得不好吃是卖不下去，不好吃看都没人看，所以要看你口味了，一般在车站边的都不怎样，那是忽悠外地人的，在市场里面卖的都比较正宗。

沙县板鸭哪一家卖的比较好吃

到沙县去买

三明市区里在哪里买的板鸭便宜又好吃？

板鸭

自然是沙县板鸭

可以考虑下去沙县买两只

福建沙县小吃卤鸭头怎么做的？

沙县小吃也是看老板来的，有些很好吃，有些很垃圾，

原料：

袋装冰鲜鸭脖子5000g 干辣椒400g 姜块100g 葱节120g 八角20g 三柰10g 桂皮8g 小茴香10g 草果10g 花椒10g 丁香5g 砂仁8g 豆蔻12g 排草5g 香叶5g 精盐200g 味精15g 硝盐1g 红曲米50g 料酒100g 鲜汤5000g 精炼油2000g

制法：

1 鸭脖子初加工

解冻，冲洗干净后，加姜块50g、葱节50g、精盐100g ,料酒、硝盐，拌匀。腌渍约12小时，用水冲净，放入沸水中焯一焯。

2 制卤汁

干辣椒剪成节，其他香辛料清水稍泡，沥水。红曲米加清水1200g熬出色，沥渣留汁水待用。

净锅上火，放油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜葱稍炒，掺入鲜汤及红曲矗水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，直至逸出香味、辣味后，即成卤汁。

3 卤制

把初加工好的鸭脖子放入烧开的卤汁里，用中火卤10分钟，关火，让鸭脖子继续在卤汁中浸泡20分钟，即可捞出晾凉，斩件食用

沙县的特色小吃什么？

米类：年糕、汤圆、白果（甜馅、咸馅、炒白果三种）、艾果、餈粑、泥鳅粉于、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆餈、餈仔、油餈、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、乌饭。

面粉类：扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠（开口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧卖、甜烧卖、饺子、锅贴、油条、油饼、巖酥、金钱酥、火把、猪耳、煎饼、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。

豆类：豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花范腐、释迹豆腐、堡豆腐、火树银花、燕子归巢、豆腐饺、糖豆、爆豆花。

其他：芋包、芋鳅、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠、米浆猪血、米浆猪肠、米浆猪肺、青草冻、腌苦笋、蕃薯参。

写家乡一绝的作文(写板鸭的,600字)

家乡的板鸭

我的家乡在沙县，那是个依山傍水的小城，一条叫虬江的大河穿城而过。

说起家乡沙县，不仅山清水秀、风景秀丽，使人流连忘返，而且有两样东西更是声名远扬，一样是特色的沙县小吃，另一样就是独具风味的沙县板鸭了。我最喜欢的就是板鸭了，可好吃了。

家乡的板鸭一般都是用家养的鸭子加工制作的。首先，把鸭子宰杀后去毛，开膛破肚取出内脏后，把鸭子用清水洗干净，然后把鸭子内外都撒上食盐，腌一个晚上，喜欢吃辣的还可以撒上些辣椒粉，第二天再用竹签把食盐腌过的鸭子展开固定，在鸭脖子上系上绳子挂起来，放到太阳下晒，一般要晒上个把月，直到把鸭肉内的水分基本晒乾，板鸭就算做好了。

每次我回老家的时候，都能吃到我最喜欢的板鸭。板鸭既可与大蒜等混合著炒来吃，也可以放到锅里蒸熟了直接吃。吃在嘴里，感到鸭肉硬而结实，咸中带辣，越嚼越有味。

我爱家乡，也爱家乡的板鸭。朋友们，如果有机会到我家乡沙县来，千万别忘了去品尝沙县板鸭哦！

家乡的板鸭(500字)

家乡的板鸭　　　　我的家乡在沙县，那是个依山傍水的小城，一条叫虬江的大河穿城而过。

我爱家乡，也爱家乡的板鸭。朋友们，如果有机会到我家乡沙县来，千万别忘了去品尝沙县板鸭哦！

福州哪里有卖正宗沙县板鸭？

我在沙县，如果你要买可以联系，不过你的要求有哪些要说说。

小鱼干炒豆干糯米椒

材料

小豆干十片、糯米椒七八根、蒜头少许、豆鼓少许、辣椒少许、葱一根、

糖少许、酱油膏少许、盐巴少许。

做法