抖音辣椒酱拌饭三兄弟是一道充满地域特色的美食,由丝苗米、辣椒酱、蔬菜等食材制作而成。以下是详细的食材清单和制作步骤:
食材清单:
1 丝苗米:是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细长苗条、米泛丝光、质地软硬适中
2 辣椒酱:是一种由辣椒制成的调味品,味道麻辣,可以增添菜肴的口感和香气
3 蔬菜:如葱花、香菜、白菜心、胡萝卜、青椒等,可以提供丰富的营养和口感
制作步骤:
1 准备食材:将丝苗米淘洗干净,蔬菜切成适当大小的丁状,准备好辣椒酱。
2 煮饭:将丝苗米放入电饭煲中,加入适量清水,按照说明书操作煮饭。
3 炒制辣椒酱:在炒锅中加入适量食用油,加热后放入葱花炒香,然后加入辣椒酱继续翻炒。
4 加入蔬菜:将切好的蔬菜丁加入炒锅中,继续翻炒至熟透。
5 调味:根据个人口味,可加入适量的盐、酱油等调味料,翻炒均匀。
6 装盘:将煮好的丝苗米和炒好的辣椒酱混合在一起,装入碗中,撒上一些葱花和香菜即可享用。
抖音辣椒酱拌饭三兄弟不仅口感丰富,而且营养价值高,是一道美味又健康的地道美食。
微波炉可以用来烤鸡翅、烤红薯、烤茄子,下面是烤茄子的具体做法:
准备材料:茄子1个,味极鲜5勺,蒸鱼豉油2勺,大蒜一个,孜然适量,花椒适量,辣椒面适量
1、将茄子洗干净切掉蒂头,放微波炉高火5-7分钟左右。
2、放一个盘子里,用小刀剖开莲子,但是要注意别把皮划破了。
3、把大蒜拍扁,剁碎,放在小盘中备用。
4、锅里放油,大火烧热转中小火,先加花椒再加剁碎的蒜和香料炒香。
5、把酱铺在茄子上,用勺挖一挖茄子肉,放入微波炉叮3分钟左右,爱吃孜然的可以在这时候再撒点孜然粉,这样美味的烤茄子就好了。