辣椒炭疽病俗称轮纹病、轮斑病，是由刺盘孢属和长圆盘孢属侵染所引起的、发生在辣椒上的病害。主要危害接近成熟的果实和叶片。辣椒炭疽病是日光温室栽培辣椒常见的病害之一，可引起辣椒落叶、烂果，以成熟期果实受害较重。
辣椒炭疽病在中国各地均有发生。辣椒炭疽病分布普遍且危害严重，在高温高湿条件下，流行蔓延快，危害时间长，危害重，损失大，已成为辣椒生产中的主要障碍和限制高产的主要因素。辣椒炭疽病发生后往往造成大面积减产减收，通常减产20-30%，严重地也有减产50%以上的，造成菜农经济效益下降，严重影响菜农的积极性。
辣椒炭疽病的防治方法主要以农业防治和化学防治为主。首先选择优良品种，消毒育种，合理轮作，加强栽培管理;再结合化学药剂进行防治。
防治方法
1合理轮作。实行与瓜、豆类蔬菜2年以上轮作。
2种子消毒。种子先在清水中浸泡6～12小时，再用1％硫酸铜溶液浸种5分钟，捞出后用清水洗净，再拌少量熟石灰粉或草木灰催芽。还可以用热水烫种，55℃浸30分钟，用冷水冷却后晾干播种。
3加强管理。采用高垄覆膜栽培，避免大水漫灌，有积水时及时排水；合理通风，避免高温高湿；适当增施磷钾肥，提高植株抗病性；及时清除病果、病叶及残株，减少菌源。
4喷药防治。发病初期，可选用65％代森锌可湿性粉剂500倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或25％嘧菌酯悬浮剂1200倍液，或40％多·硫悬浮剂400倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或80％波尔多液可湿性粉剂500倍液，或10％苯醚甲环唑水分散粒剂750倍液，或25％咪鲜胺乳油600倍液，或75％甲基硫菌灵可湿性粉剂400～500倍液喷雾。隔7～10天喷1次，连续2～3次。
辣椒疮痂病又称细菌性斑点病，是辣椒生产中常见的病害之一，每年都有发生，可造成大面积叶片脱落，造成严重减产。主要危害叶、茎、藤和果实；叶片感染后早期有许多圆形或不规则的黑绿色至黄棕色斑点，有时有轮纹，叶片背面略凸起起水泡，正面略凹陷；茎蔓感染后，斑点呈不规则条状或斑块状；果实感染后，出现圆形或长方形深绿色斑点，直径约05厘米，边缘略凸起，表面粗糙，导致果实腐烂。
辣椒疮痂病的病原被称为野生油菜黄单胞辣椒斑病的病原类型。属于细菌，菌体呈杆状，末端钝，鞭毛极度单一，有游动能力。细菌呈链状排列，有胶囊，革兰氏阴性，需氧。病原菌主要在种子表面越冬，也可在带病残体的田间越冬。盛期易发生，病菌从叶片气孔侵入，潜伏期3~5d；在潮湿的条件下，病斑上产生的灰白色菌脓通过雨水飞溅和昆虫在近距离传播。该病的适宜温度为27~30℃，在高温高湿条件下发病严重，多发生在7~8月，尤其是暴雨后，容易形成发病高峰。高湿度持续时间长，叶面结露对病害的发生和流行非常重要。
合理轮作，露地辣椒可与洋葱、大蒜、大米或大豆轮作2-3年；应选择排水良好的砂壤土。移栽前，应在田脚浇上水和肥料，并在表面喷洒消毒剂和新的高脂膜，对土壤进行消毒。播种前，可先用55°C的温水烫种子15分钟，再用30°C浸泡10小时。然后，用25%咯菌腈悬浮种衣剂将种子包衣，在空气中干燥，然后发芽播种。加强苗期管理，适时种植，使用白露丰液肥，促进早期生根和合理密植，移栽后喷洒新的高脂膜，防止地面水分蒸发和幼苗水分蒸腾，缩短缓苗期，使辣椒茁壮成长。
加强田间管理，应及时深挖土壤，加强疏松和浇水，注意氮磷钾肥的合理搭配。在疾病早期，可选择以下药物或配方进行预防和控制：2%多抗霉素800倍液，60% DTM可湿性粉剂500倍液，14%铜络合物300倍液，27%氯氧化铜悬浮剂600倍液，78%锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1200倍液，每7天喷1次，连续喷3 4次。
每年的七八月份由于气温高且多雨，这时候是辣椒疮痂病高发期。此时若辣椒叶上出现**大车轮套小车轮状的斑点；或者茎上有条块状斑点；又或者辣椒上出现长椭圆形斑点，遇雨流脓的情形炭疽病初期是从果实开始发病，果实受害后，呈水渍样或者圆形斑点，扩大后果实开始凹陷并有坏死晕圈…等症状。
疮痂病又名细菌性斑点病，属于细菌性病害，发生于辣椒幼苗与成株期叶片、茎部和果实上，以叶片最为常见。幼苗期发病，先在幼嫩的叶面上出现银白色小斑点，尔后病斑变成暗色并凹陷直至落叶，后扩展为不同形状黄褐色病斑，边缘深褐色稍隆起，中间浅色凹陷，果实上病斑为黑褐色，稍隆起是疮病壮，初期病斑周围常有黄绿色晕圈，边缘有裂口，潮湿时病斑上有菌脓溢出。
种子带菌；如果辣椒种子采用上一季采集的，植株矮小，抗逆能力差，含有疮痂病病株的种子，或者在漂洗，晾晒，储存过程受到了疮痂病菌核的感染，都会致使辣椒在下一季发生疮痂病危害。使叶片畸形并出现脱落；在成株期，叶片上初呈现水浸状圆形小斑点，逐渐扩展为圆形至不规则型的黄褐色至褐色病斑，病斑边缘隆起，中央凹陷，粗糙呈现疮痂状，危害严重时，叶片变黄，发生早期脱落。
辣椒疮痂病又叫细菌性斑点病。随着种植范围不断扩大，露地和保护地栽培中发生较为普遍，在植株苗期或成株期均可发病，并且植株的整个部位几乎都能发病，造成辣椒大量落花，落果，落叶由油菜黄单胞菌引起。病原细菌在种子上越冬，成为初侵染源。该菌与寄主叶片接触后从气孔侵入，在细胞间隙内繁殖，致表皮组织增厚形成疮痂状，病痂溢出的菌脓借雨滴飞溅或昆虫传播蔓延。
辣椒遭遇风雨为害，应尽快排除积水，开沟控水，降低土壤湿度，扶正倒伏植株，喷施氨基酸、磷酸二氢钾、芸苔素内酯防止叶片萎蔫，交替配合使用烯酰吗啉、20%苯醚甲环唑微乳剂、3%中生菌素预防病害。土壤湿度降低后，使用腐植酸、25%咯菌腈、95%恶霉灵灌根，促进根系发育，防治根系病害。
回答辣椒出现干疤有可能是辣椒炭疽病或疮痂病、日灼病。1、辣椒炭疽病：使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%施保功可湿性粉剂1500-2500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液进行防治，每7-10天用药一次，一共用药2-3次。2、辣椒疮痂病：使用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液或14%络氨铜水剂300倍液、70%五氯硝基苯600倍液进行防治，每5-7天用药一次，一共用药2-3次。
一、辣椒出现干疤是什么病
辣椒出现干疤有可能是辣椒炭疽病或疮痂病、日灼病。防治方法如下：
1、辣椒炭疽病
（1）种子消毒
①在播种之前，使用4%农抗120瓜菜烟草专用型100倍液浸种12小时左右，然后捞出晾干，播种。
②在播种前，使用凉水预先浸种1-2小时，再使用55℃温水浸种10分钟或用50℃温水浸种30分钟左右，然后捞出晾干，冷却，催芽播种。
③使用冷水浸种10-12小时左右，然后使用1%硫酸铜溶液浸种5分钟，最后取出种子与草木灰混合在一起，播种。
④使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时左右，然后捞出种子洗净，催芽播种。
（2）药物防治
在发病初期的时候，将病叶、病果摘掉，然后在下雨前后这段时间用药，可供选择的药物有75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%施保功可湿性粉剂1500-2500倍液，或2%武夷菌素200倍液，或80%炭疽福美800倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%灭病威悬浮剂500倍液，或576%冠菌清干粒剂1000-1200倍液，或6875%易保水分散性粒剂1000倍液，每7-10天用药一次，一共用药2-3次（上述药物可以交替使用，避免产生抗药性）。
2、辣椒疮痂病
（1）种子处理
①在播种前，使用55℃温水浸种10分钟左右，然后用冷水进行冷却，催芽播种。
②在播种前，使用1∶10的农用链霉素浸种30分钟左右，然后将种子捞出洗净，催芽播种。
（2）药物防治
在发病初期的时候，使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或70%五氯硝基苯600倍液，或20%噻菌酮悬浮剂1000倍液，或新植霉素4000倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂800倍液，或20%龙克菌悬浮剂600倍液，或40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液，或20%叶枯唑可湿性粉剂600倍液进行防治，每隔5-7天用药一次，一共用药2-3次（上述药物可以交替使用，避免产生抗药性）。
3、辣椒日灼病
（1）合理调控好种植密度，使得植株叶片可以适当遮挡住辣椒，从而避免太阳光直射辣椒。
（2）结果之后，叶面喷施01%磷酸钙溶液或1%过磷酸钙溶液，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次。
（3）在遭遇高温天气时，如果有条件，可以使用遮阳网进行遮阴，避免太阳光直射辣椒果实。
（4）与玉米等茎秆较高的作物实行间作，可以起到遮阴的作用，减轻日灼造成的危害程度。
（5）在结果盛期时，勤浇小水。
（6）做好病虫害的防治工作，防止辣椒植株提前落叶。
二、辣椒出现干疤是什么原因导致的
1、辣椒炭疽病
（1）果实受害：在辣椒表面出现水渍状黄褐色的近圆形或不规则病斑，继而病斑处略微凹陷，中央部位呈灰褐色，上面有隆起的同心轮纹，轮纹上密集分布小黑点。
（2）叶片受害：叶片表面出现褪绿色的水浸状斑点，随后慢慢变成褐色，中间为淡灰色，病斑上出现小黑点。
（3）果梗、茎受害：出现褐色、不规则病斑，略微凹陷。如果天气干燥，容易开裂。
2、辣椒疮痂病
（1）幼苗
幼苗时期染病，子叶出现银白色小斑点，后续逐渐变成淡黑色的凹陷病斑。
（2）成株
①叶片受害：叶片表面出现黄绿色、水渍状斑点，后续病斑逐渐扩大成圆形或不规则形的病斑（边缘为暗褐色、略微隆起，中部颜色较淡、凹陷），如同疮痂一般。如果病斑出现在叶脉之上，通常会导致叶片畸形。
②茎、叶柄受害：出现水渍状、不规则条形病斑，后木栓化隆起，纵裂，呈疮痂状。
③果实受害：果实表面出现黑色或暗褐色的隆起小斑点，或水渍状边缘的斑疹，随后病斑逐渐扩大成黑色，略微隆起的圆形或长圆形疮痂状病斑（1-3mm左右），边缘有裂口，并有水渍环状物。
3、辣椒日灼病
（1）辣椒日灼病通常发生在裸露果实的向阳面。发病初期时，病部褪色，呈灰白色或微**，略微皱缩，果肉失水变薄呈革质状，组织坏死、发硬、容易破裂。发病后期时，病部被病菌感染，出现黑色或杂色霉层，并逐渐腐烂。
（2）雨后初晴时，植株叶片和果实表面残留有水珠，此时太阳光通过植株上的水珠聚焦成强光点，从而导致果实被烫伤，出现小斑点。
（3）保护地栽培时，日灼病发生的高峰期为每年的4-6月份。露地栽培时，日灼病发生的高峰期为每年的7-8月份。
有菜农打电话问，他家的辣椒大量落叶，到底是咋回事，于是我就急忙赶到辣椒地看个究竟，经过查看，原来他们的辣椒感染了疮痂病，辣椒疮痂病到底什么样呢？
一、症状
整个生育期均可发病，可危害叶片、茎和果实等部位。以叶片上发生普遍。
病叶上最初形成水浸状的斑点，后病斑边缘隆起，不规则形，暗褐色，中心淡褐色，使叶片表面粗糙像疮痂，常几个病斑连在一起成大病斑，直径可达6mm，如病斑沿叶脉发生，常使叶片畸形，受害重的叶片，叶缘、叶尖常变黄干枯，破裂，最后脱落。
大家看这张，注意发黄的小点，这就是疮痂病的初期症状。
这是叶片背面的症状，也是水浸状的斑点
随着病情发展，病斑扩大为边缘暗褐色，中心淡褐色的大病斑。
这是中期症状的叶片背面，病斑边缘水浸状，暗褐色，中间灰白色。
这时候叶尖，叶缘发病也明显，中间多个小病斑连在一起，成为大病斑。
叶片上布满了病斑，叶片很快脱落，严重时，整株叶片罗光
茎或果柄上发病，开始产生水浸状不规则的条斑，以后变成暗褐色，隆起纵裂，呈疮痂状。
这是茎被害症状，初生黑色或暗褐色隆起的小点，或呈疮痂状。
随着病情扩展，病斑呈长条型，隆起纵裂。
果实被害时，初生黑色或暗褐色隆起的小点，或呈疱疹状，有狭窄的水浸状边缘，逐渐直径扩大为1-3毫米，稍隆起，病斑圆形或长圆形，黑褐色，疮痂状，病斑边缘有裂口，并有水浸状晕环，潮湿时疮痂中间溢出菌脓。
这是果实被害症状，初生淡**或暗褐色隆起的小点。
多个病斑连在一块，成为大病斑。
二、病原
辣椒疮痂病病原菌为野油菜黄单胞菌辣椒斑点病致病型，属黄单胞杆菌属细菌。
（1）形态：杆状菌，两端钝圆，大小(10～15)微米×(06～07)微米，具极生单鞭毛，能游动。
（2）特性：发育适温27～30℃，最高40℃，最低5℃，59℃经10分钟致死。
三、侵染循环
病原在种子、病残体上越冬，成为初次侵染来源，也可以随病残体在田间越冬。病菌在土壤中可存活，带菌种子可作远距离传播。病菌与植株叶片接触后，从气孔或伤口侵入，在细胞间繁殖，引起表皮组织增厚形成疮痂状，病菌通过风雨或昆虫传播蔓延。
四、发病原因
1、种子带菌
病原细菌主要在种子表面越冬，为翌年病害的初次侵染源，也可以随带病种子作远距离传带到无病地区，因此种子带菌应是造成此病发生的首要原因。
2、环境条件
高温高湿天气有利病害发生，这是该病发生的重要因素。高温、高湿的生长条件，客观上促进了病害的进一步重复传播和迅速扩展，为该病最后的流行创造了条件。
3、栽培管理不善
种植稍密，未能及时整枝，大多生长过旺，枝繁叶茂，加之农事操作活动的影响，造成株间叶片的频繁接触摩擦而造成伤口，增加了病害的侵染机会，这也是导致后期病害发展的一个重要原因。
五、防治方法
1、选用抗病品种，根据栽培方式选用适宜的抗病品种。
2、重病田块应与非茄科蔬菜实行2～3年的轮作。
3、种子处理，播种前先把种子在清水中预浸10～12小时后，再用1%硫酸铜溶液浸5分钟，捞出后播种。也可以先在55℃温水中浸种15分钟，再进行一般浸种，然后催芽播种。
4、加强田间管理：及时清洁田园，清除枯枝落叶，收获后病残体集中烧毁；培育健壮椒苗，实行合理密植，定植后注意松土，促进根系生长；改善田间通风条件，雨后及时排水，降低湿度控制田间小气候；深沟窄畦栽培，控制氮肥用量，增施磷钾肥。
5、发病初期，可选用88%水合霉素可湿性粉剂1500倍液，20%叶枯唑可湿性粉剂600倍液，20%噻唑锌悬浮剂300倍液，20%噻菌酮悬浮剂1000倍液，77%氢氧化铜可湿性粉剂800倍液，20%喹菌酮水剂1000倍液，兑水喷雾，视病情每5-7天喷一次。
豫公