维生素e主要存在于坚果、谷物、植物种子等天然食物中，由此类食物压榨而出的植物油也含有丰富的维生素E，比如大豆油、菜籽油、山茶油、葵花籽油、花生油等。鱼肝油和蛋类食物所含的维生素E也相对较丰富，但动物性食物和蔬菜水果的维生素e含量一般相对较低。
不同人群对维生素E的每日需求量是不同的，婴幼儿每日只需要3到6毫克的维生素E，儿童青少年每日需要6到13毫克，成年人每日需要14毫克。哺乳期女性的需求量稍微大一些，可能达到每日17毫克。每日摄入维生素e的最大剂量是600mg,超过后即可引起中毒。
维生素e是一种脂溶性维生素，也是一种抗氧化剂，适量摄取有助于美容养颜、延缓衰老、增强抵抗力，但摄入过量也可以引起中毒，还会损害肝肾功能。因此日常饮食中，适量吃一些坚果、谷物、植物油等食物即可补充维生素e。只要均衡饮食，一般不会缺乏维生素E。
如果由于饮食结构不合理导致维生素E缺乏，适当调整饮食即可。补充维生素最好的方式还是通过饮食来摄入，对于健康人群来说，不建议服用维生素e补充剂。如果有色斑、皮肤炎症、关节炎症等问题的人，或者身体处于亚健康、营养不良、备孕等特殊状态，可以适量补充维生素e。
对于确实缺乏维生素E比较严重的人，也可以在短期内吃一些天然维生素E的保健品。维生素e的保健剂量在10-100毫克/每天，不能长期大量服用。天然维生素E的含量大约是7毫克到20毫克/每片，一天吃一片即可满足需求。
任何维生素补充剂都有相同的问题，那就是不能过量服用，也不建议长期服用。尽管维生素是人体必需的营养素，但最好的补充方式依然是从饮食摄取，因为这种方式是最安全的。
含有丰富维生素E的食物分布广泛，在谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。新鲜蔬菜水果,乳制品,蛋类,小米,燕麦等，是含有丰富维生素的食物,包括维生素C,B族维生素和维生素E。
扩展资料：
吃维生素E的好处：
1、维生素E最大的作用是可以对人体的性激素水平进行调节，能维持生殖器官的正常机能，提高性欲。可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力，增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高，预防流产等。
2、维生素E是一种脂溶性维生素，是抗氧化剂之一，在人体内为了防止血管中出现胆固醇的堆积，每天都需要摄入含有不饱和的脂肪酸，但是这种物质是很容易被血液氧化，所以维生素E进入到人体内被氧化后所产生的物质能够抑制脂类进行氧化后，使得细胞从而避免受到来自脂肪酸的侵害。
3、维生素E具有防癌的作用，这是由于维生素E可以保护细胞膜后，从而避免遗传基因受到来自自由基的损害，有效的提高人体自身的免疫系统的功能，并增强人体自身清除癌细胞的能力。
参考资料：
辣椒属茄科（Solaninae）茄亚族（Solaninae Dunal）辣椒属（Capsicum）一年生或多年生植物，草本或灌木、半灌木。中国普遍栽培的多为Capsicum annuum L。又名青椒、菜椒、番椒、海椒、秦椒、辣子、辣茄等。染色体数2n=2x=24。辣椒是中国重要的果菜类蔬菜，在蔬菜生产中占有重要的位置。
辣椒的营养价值较高，含有人体所需的多种维生素、糖类、类胡萝卜素、有机酸等。灯笼形甜椒每100g鲜重其可食部分约占82%，含水分930g、蛋白质10g、脂肪02g、膳食纤维14g、碳水化合物40g、胡萝卜素340μg、抗坏血酸72mg、维生素E059mg、钾142mg、钙140mg、铁08mg和磷2mg。每100g脱水灯笼形甜椒其可食部分为100%，含水分105g、蛋白质76g、脂肪04g、膳食纤维83g、碳水化合物683g、胡萝卜素16910μg、抗坏血酸846mg、维生素E605mg、钾1443mg、钙130mg、铁74mg和磷10mg。每100g 鲜食尖辣椒其可食部分约占84%，含水分919g、蛋白质14g、脂肪03g、膳食纤维21g、碳水化合物37g、胡萝卜素340μg、抗坏血酸62mg、维生素E088mg、钾209mg、钙150mg、铁07mg和磷3mg。每100g鲜红小辣椒其可食部分约占80%，含水分888g、蛋白质13g、脂肪04g、碳水化合物57g、胡萝卜素1390μg、抗坏血酸144mg、维生素E044mg、钾222mg、钙37mg、铁14mg和磷95mg（中国预防医学科学院，《食物成分表》，1991）。辣椒辛辣与否取决于辣椒素（C 1 6H 2 7NO 2 ）的含量，辣椒素主要存在于果实内胎座和附近的隔膜中，适度的辛辣味可增进食欲，振奋精神，帮助消化。
辣椒对人体有很强的保健作用，其根、茎、果实均可入药，并具有通经活络，活血化瘀，祛风散寒，消炎镇痛，开胃消食，补肝明目，温中下气，抑菌止痒和防腐驱虫、治疗冻疮疥藓等作用。
辣椒原产南美洲，广泛分布于热带、亚热带、温带地区。据联合国粮农组织统计（FAO，2003），全世界辣椒种植面积1654万km2，总产量23248万t。其中亚洲栽培面积最大，其次为非洲。但单位面积产量欧洲名列前茅。世界上种植面积最大国家为中国，种植面积达603万km2，总产量达11535万t，其他依次为印度尼西亚、墨西哥、韩国、土耳其、尼日利亚。总产量高低依次为中国、墨西哥、土耳其、西班牙、美国、尼日利亚；平均单位面积产量高低依次为荷兰、英国、奥地利、西班牙、法国、匈牙利等。辣椒于明朝末年（1640）传入中国，并在中国迅速传播，至今已有360多年栽培历史。鲜辣椒和干辣椒是中国重要的外贸出口蔬菜产品之一，经加工制成的辣椒干和辣椒粉远销东南亚各国。
辣椒以其嫩果或成熟果供食，常年供应，四季不断，可炒食、凉拌、作馅或加工晒干、制成辣椒粉、辣椒酱、辣椒油和蜜饯，也可腌制，酱渍和泡菜等。它又是重要的不可缺少的调味品，国内外许多名食佳肴，多以辣味为其主要特点，如闻名中外的四川榨菜，名扬四海的川菜，享誉神州大地的臊子面等。
中国辣椒种质资源丰富，全国各地均有分布，不仅可在露地，还可在保护地进行种植，近年在华南、西南等地大量发展反季节栽培，进一步提高了产品周年均衡供应的水平。地方品种主要分布于长江流域、华北、西南、东北等地区。至2003年已登记、进入国家农作物种质资源长期库的辣椒种质资源达2100余份，2005年增至近2200份。
世界主要发达国家对辣椒种质资源的研究已从园艺性状和抗病性鉴定进入到分子生物学研究。中国目前仍停留在对其主要园艺性状、经济性状和少数病害（烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒、疫病、炭疽病）的鉴定上，与发达国相比还存在着明显的差距。
问题一：什么食物里面含有丰富的维生素c 猕猴桃是最高的
大枣，柚子，菜花，青椒等含有很多．
送给你一个食物中含有维生素C（毫克）列表，由高往低的数据，你可以参考下．
猕猴桃 652
大枣 297
草菇 156
苦瓜 125
柚子 110
菜花 88
苤蓝 76
芥蓝 76
雪里蕻 70
蕃荔枝 68
青辣椒 62
枸杞 58
豆瓣菜 52
西兰花 51
龙眼 43
木瓜 50
豌豆 43
香椿 40
柠檬 40
荔枝 36
草莓 35
哈密瓜 35
金桔 35
蒜薹功35
木耳 34
桔子 33
橙子 33
黑米 32
榴莲 31
柿子 30
猪肝 30
红薯 30
问题二：含维生素的食物有哪些 维生素种类繁多，大约有几十种，不同种类的维生素存在于不同的食物中。下面介绍一下我们人体所必需的一些维生素都存在于什么食物中。
维生素A主要的食物来源为动物肝脏、蛋黄和胡萝卜。
维生素B1的主要食物来源为豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、蛋黄、小米、糙米及绿叶蔬菜 。
维生素B3的主要食物来源为动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。
维生素B5主要的食物来源为酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米。
维生素B6的主要食物来源为瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
维生素B7（即维生素H）主要的食物来源为牛奶、牛肝、蛋黄、动物肝肾、水果、糙米等。
维生素B12的主要食物来源为肝、鱼、牛奶等。
维生素C主要的食物来源为针叶樱桃，其次猕猴桃、番石榴、辣椒、橘子、橙子、柚子、鲜枣、西兰花、草莓等也都含有丰富的维生素C。
维生素D主要的食物来源为海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中、脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品里。
维生素E主要的食物来源为果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。
维生素K主要的食物来源为牛奶、奶制品、肉类、蛋类、谷类、水果和绿叶蔬菜。
维生素P主要的食物来源为柑橘类（柠檬、橙、葡萄抽）的白色果皮和包着果囊的薄皮。青椒、栗子、杏、樱桃、葡萄、葡萄酒、柠檬、李子、番茄、马齿苋、大枣、菱角也都富含维生P。
维生素PP主要的食物来源为胡萝卜、南瓜、番茄、菠萝、芥菜、黄花菜、菠菜、海带、紫菜、莴苣、西葫芦、鸡蛋、鱼、肉、骨头汤、奶制品、啤酒、酵母、芝麻、核桃、花生、红枣、大豆、糙米、杂粮、香蕉等。
维生素M（即叶酸）主要的食物来源为大多数新鲜蔬菜水果、动物肝肾、禽肉、牛羊肉、蛋类、豆类、坚果类、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
维生素T主要的食物来源为芝麻和蛋黄。
维生素U主要的食物来源为生甘蓝、高丽菜、莴苣、芹菜、芦笋、韭菜等级。
以上这些维生素既是人体所必需的，便应及时补充，如若缺乏会引起身体不适，再严重些可能会患上各种疾病，因此我们日常饮食中一定要重视维生素的摄取。
问题三：什么食物里面含有丰富的维生素B6 哪些食物含有丰富的维生素b6？
维生素b6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素b6。
维生素b6的需求量
一般认为需求量与蛋白质的摄入量有关。若膳食中蛋白质含量充分，在100克以上时，每日维生素b6摄入量为2毫克。
问题四：那些食物含有丰富的维生素ABCD 生素a：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、鱼油、柑橘等。
维生素b1：肉类、酵母、带荚的果实、糙米、x糠类。
维生素b2：肉类、牛奶、蛋黄、动物肝肾、小麦胚牙等。
维生素b3：黄豆、大麦、花生、牛肉、牛肝、鱼类、蘑菇、甘蓝等。
维生素b5：动物肝、酵母、谷类、萝卜、花椰菜、豌豆、蘑菇等。
维生素b6：香蕉、栗子、山芋、葡萄干、菠菜、豆类、鱼虾、蒜头、蘑菇等。
维生素b12：动物肝、肉类、蛋类、奶类、蘑菇等。
维生素c：水果、青椒、白菜、土豆、菠菜、番茄等。首推鲜枣，每100克中含维生素c540毫克，每人每天只需吃3-5枚（约20克），即可满足人体1天的生理需求。
叶酸：各种绿叶蔬菜为其“富矿”，菠菜含量最丰，居于蔬菜之首。此外，动物肝肾、肉类、豆类中亦多。
维生素d：奶类、动物肝、蛋黄、鱼肝油等。
维生素k：萝卜缨、莴苣、椰菜、绿茶、牛肝、菠菜等。
维生素e：杏仁、榛子、麦胚、桃、菠菜、萝卜缨以及各种植物油、蛋和肉类。
问题五：什么食物中含有丰富的维生素B 粗粮、全麦面粉、啤酒花等都含有丰富的VB族
问题六：什么食物含维生素最高 维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。
富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、**菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;
富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)
富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。
富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。
富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
问题七：哪些食物含维生素比较丰富 含有丰富维生素E的食物分布广泛，在谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。
荞麦、卷心菜、香蕉、豆芽、动物肝脏等均含有丰富的维生素E。
花生中含有丰富的维生素E,但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。
所有谷类粮食都含有丰富的维生素E,特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
新鲜蔬菜水果,乳制品,蛋类,小米,燕麦等，是含有丰富维生素的食物,包括维生素C,B族维生素和维生素E。
某些干果中富含维生素E，瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米含天然维生素E。、
芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E,一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素E。棕榈油中含有丰富的维生素E和A。、
水果中的梨含有丰富的维生素E,对太阳光的曝晒能起到防护作用。
值得一提的是，糙米中含维生素E的含量比精米高625倍。
谷糠中含有丰富的维生素B和维生素E。经验证明，食用谷糠对支气管炎、低血压、贫血、头痛、肩臂酸困、湿疹、肠胃病、、便秘、高血压、肥胖症等都有很好的食疗作用。、
此外，豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜等含有丰富的维生素E。绿茶中含有的维生素C、维生素E等。
从食物中获取维生素E，是比较简便的方法，但有些食物中的维生素E不容易被人体吸收，这就需要补充食物以外的维生素E，遵照医嘱服用维生素E片剂。
维生素A
维生素A来源于动物性食物，肝脏中最多，蛋、乳及其它内脏也有存在。胡萝卜素来源于植物性食物，胡萝卜以及其它有色蔬菜和薯类中较多，粮食中很少。、
维生素B1
维生素B1广泛存在于植物性食物中，谷类及蔬菜中都有存在。含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。
维生素B2
维生素B2在食物中分布较广。植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等尤其是谷物的皮胚部分含量较多。动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。虽然维生素B2在很多食物中都有存在，但一般含量都较少，尤其在实用动物性食物较少时，维生素B2常会感到不足。、
维生素C
蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
问题八：哪些食物和水果含有丰富的维生素和矿物质？ 下列食物都是含维生素C较多的食品，应经常服用：荔枝、龙眼、核桃、西瓜、蜂础、梨、大枣、韭菜、菠菜、橘子、萝卜莲藕、白菜、冬瓜、西红柿、大葱、柿子、丝瓜、香蕉、芹菜、黄瓜
维生素E，脂溶性维生素，具有极其良好的抗氧化作用，能够保护细胞不受氧和其他氧化因素的破坏，而这些氧化因素很可能导致肿瘤和心脏疾病的发生。维生素E也是广泛地存在于食物当中，故缺乏的情况也较少见。富含维生素E的食物包括：菜籽油、种子、坚果、蛋类、大马哈鱼、沙丁鱼、金枪鱼和奶制品。
问题九：什么食物含有维生素C,E的？ 你好!
含维生素c
蔬菜和水果中含维生素C多的有西红柿、辣椒、芹菜、葱头、莴苣、香椿、大枣、葡萄、橘子、猕猴桃、釉子、山楂、樱桃、草莓、杨梅等。应多食含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、动物内脏如肝肾等（有痛风者应避开）、牛奶、新鲜蔬菜、各种豆类及其制品、花生、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆、牦蛎、田螺等等。
含维生素e
有丰富维生素E的食物分布广泛,在谷类,小麦胚芽,棉子油,南瓜,绿叶蔬菜,蛋黄,坚果类,肉及乳制品中,均含量丰富
荞麦,卷心菜,香蕉,豆芽,动物肝脏等均含有丰富的维生素E
花生中含有丰富的维生素E,但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E
所有谷类粮食都含有丰富的维生素E,特别抚种子的胚芽中玉米,小麦胚油,豆油,芝麻,葵花籽油,菜籽油,花生油和棉籽油含维生素E也很丰富
新鲜蔬菜水果,乳制品,蛋类,小米,燕麦等,是含有丰富维生素的食物,包括维生素C,B族维生素和维生素E
希望能给你帮助！谢谢~~O(∩_∩)O~
1 富含维生素的食物
富含维生素的食物 富含维生素的食物有哪些？
维生素A：动物的肝脏、蛋类、乳类等含维生素A丰富。
动物肝脏中维生素 A的含量最高，尤其是羊、鸡、猪的肝脏。胡萝卜素：颜色较深的果蔬中含量较高，比如：西蓝花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆、芒果、橘子、琵琶等。
维生素D：鱼油中维生素D的含量最为丰富，其他还有蘑菇、菌类、鱼肝、鸡蛋、 乳牛肉、黄油、咸水鱼等。 维生素E ：麦胚、玉米、大豆等含丰富的维生素E。
维生素K：维生素K广泛存在于动植物食品中，如菠菜、甘蓝菜等，而且人体对于维生素K的需要量很低，所以成人一般不需刻意补充。维生素B，：多存在于葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉等食物中。
维生素B2：在绿色蔬菜中含量较高，蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜、 水果等。 维生素B6：存在于肉类、小麦、蔬菜及各类坚果中。
其中人体对来源于动物 的维生素B6利用率优于来源于植物的。维生素B12 ：肉类、动物内脏、鱼禽、贝壳类、蛋类等食物含丰富维生素B12。
维生素C：鲜枣有“维生素C之王”的美誉，维生素C大部分存在于新鲜的果蔬， 如辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等。 烟酸：存在于动物的肝脏、肾脏、瘦肉、鱼类、坚果及经过碱处理的玉米等食物中。
人体可以通过食用乳类、蛋类来间接补充烟酸，在熬玉米粥时，可以放点碱， 来辅助人体补充烟酸。叶酸：存在于猪肝、猪肾、鸡蛋、豌豆、菠菜等食物中，其中猪肝与菠菜中叶酸的含量为其他食物的3 - 4倍。
常吃富含维生素的食物有哪些好处？
维生素针对防止皮肤衰老、保持皮肤细腻滋润起着重要的作用。
含维生素E多的食物有卷心菜、葵花子油、菜籽油等。维生素A、维生素B2也是皮肤光滑细腻不可缺少的物质。
当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑；缺乏维生素B2，会造成□角乳白，口唇皮肤开裂，脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。
富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。每天早晚各吃一个猕猴桃，猕猴桃富含维生素C，有助于血液循环，能更好地向皮肤输送营养物质。
哪些食物里含有维生素A？
含有维生素A的食物：缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。
维生素A还可以预防和治疗干眼病。所以每天应摄入足够的维生素A。
维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。 ------------------------------------------------------------------------- 近日读报，看到有关眼睛营养与保护的资料，不由想到，教师平常上课、批改作业，如果再操作电脑，用眼“过度”可能并非妄言，于是便将其摘编下来，与诸位同仁分享。
中医理论认为，“肝开窍于目”，“久视伤血”，所以，注意眼睛营养与保健相当重要。从保健方面来说，教师应注意不要长时间盯着电脑屏幕，操作电脑一两小时后，应闭上眼睛休息一会儿，做做眼保健操；长时间工作后可到户外或窗前眺望远处；不要熬夜，保证足够的睡眠，使眼睛得到很好的休息，也是保护眼睛的重要方法。
在营养方面，有研究发现维生素A对保护视力大有益处。专家们不主张额外补充维生素A，认为只要补充含有维生素A的食物就可以。
如一个成年男性每天维生素A的正常摄入应为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有动物肝、奶制品、西红柿、杏和甜瓜等。
------------------------------------------------------------------------- 维生素A含有维生素A的食物如菠菜、南瓜、白薯、洋葱、木瓜、芒果、葡萄等，具有促进新陈代谢、改善皮肤血液循环的功效，多食用可以防止黑色素的形成。 。
富含维生素A的食物主要包括哪些？
富含维生素A的食物主要包括：动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油以 及鸡蛋等动物性食物。
除此之外，咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤 蜊、奶油、人奶以及牛奶等，每100克含有140~846国际单位的维生素入 富含胡萝卜素的食物主要是橙**以及绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭 菜、油菜、荠菜以及马兰头等，每500克含有胡萝卜素14毫克以上，每天只 要吃120~150克此类蔬菜，就能够满足儿童维生素A的需求。
雪里蕻、小白 菜、甘薯、葱、西红柿以及柿子椒等，每500克含有胡萝卜素15~74毫克。
含维生素的食物有哪些？
含维生素主要有以下食物（每100克食物中维生素B2的含量毫克）：酵母：506-59，羊肝：375，牛肝：23，猪肝：211，鸡肝：168，鸭肝：128，黄鳝：096，河蟹：071，海蟹：051，鸡蛋：031，牛奶：013，蚕豆：027，黄豆：025，大米：005-007，面粉：006-007，小米：012，黄鱼：01，带鱼：009，虾：011，甲鱼：037，蘑菇：016，紫菜：207，鲜枣：004，莴苣叶：012，南瓜：006，冬瓜：002，黄瓜：004，丝瓜：006，海带：036，木耳：055,:002，橘：003。
什么食物含有维生素D？
维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。
另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。
植物性食物几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。
经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。
但是要记住晒阳光可不是中午去晒，要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊，因为中午的有害光线太多了。但值得注意的是，维生素D不可过量补充，如果过量服用维生素D，会使体内维生素D蓄积过多，出现中毒的症状，如食欲下降、恶心和消瘦等。
辣椒的营养价值是非常高的。辣椒中含有丰富的维生素C，可以帮助美容养颜，以及主要是含有丰富的辣椒素，辣椒素可以消除身体中的炎症，并且具有抗氧化的作用，可以降低心血管疾病，和肿瘤癌症的发生情况，以及可以消除身体中的脂肪和热量，有助于身体脂肪的消耗，帮助减肥。并且辣椒还可以帮助促进胃口的增加，是一种开胃的食物，同时还还有微量元素镁，钾等。
辣椒能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
扩展资料
辣椒营养又防病
早在1900年，化学家威尔伯．史高维尔发明了测量辣椒素含量多寡的方法，标准辣度使用的
单位是史高维尔单位。甜椒中不含辣椒素，因此史高维尔单位为0；墨西哥辣椒的辣椒素含量为5000史高维尔单位；而哈瓦纳辣椒中辣椒素的含量为30万史高维尔单位。但是，这些辣椒同断魂椒相比就逊色得多，因为它的辣椒素含量超过100万史高维尔单位。
对于大多数人来说，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩
的。辣椒中含有丰富的维生素C、β─胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险；在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥；去年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进
食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。此外，以前人们会认为，经常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。
牛奶能缓解辣感
当你吃的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，
这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。
但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
豫公