辣椒是茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后通常变成鲜红色或绿色。近年来吃辣椒的热潮在世界蔓延，川菜、湘菜餐厅遍布大街小巷，一听到红油火锅、麻辣香锅、剁椒鱼头都会禁不住流口水，辣味饮食颇受年轻人们的喜爱，辣椒属于茄科辣椒属植物，是一种药食同源的食物，适当的食用辣椒对人有以下益处。
因人而异，跟生活环境季节都是息息相关的，如果脾胃不和，就尽量少吃辛辣刺激的东西，肺不好的人，也少吃，如果湿气太重，可以吃辣椒的，阴虚火旺的人少吃，夏天尽量少吃，季节转换的时候少吃，女孩子来例假别吃。个人觉得利大于弊，因为辣椒不仅驱寒，还能除湿，最关键的还是能给菜品添加更多的美味。像是四川、湖南等地，没有辣椒肯定是不行的。而且你发现了吗，四川的姑娘都白白嫩嫩的，因为吃辣椒对皮肤好。
调节心率、肌肉收缩的元素，能促进钙质吸收，预防骨质酥松症。除了钾元素丰富，辣椒中还含有一定的钙质、镁元素、丰富的铁元素和磷元素，如钙质、磷元素、铁元素的含量都比很多蔬菜要高出不少。你生活的区域环境和个人体质有关系，湿气重的地区需要多吃，反之则少吃或不吃，这也是四川，湖南喜吃辣的原因；湿气重的人，可以多吃，但脾胃虚弱的少吃或不吃。
利比害大。辣味浓的不可多吃，根据自己口味和身体需要而定，辣椒含维生素C，对身体有利。冬天吃辣椒，加速血液流动，祛湿防寒。红军万里长征时，爬雪山过草地，每人都带辣椒。
一般人喜食辛辣带甜的辣椒；有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒；北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含维生素Cl05毫克。
辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。
为什么辣椒能健胃、助消化呢？原来它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。
辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
人参按生长环境不同可分为野山参、移山参和人工栽培人参三大类，其中以野山参最为难得；而移山参是将野山参的种子(幼苗)移到适应野山参生长的环境中，经自然生长十数年后采集起来的一种人参，其作用与野生人参相似，数量亦较少。
按加工方法的不同，人参又可分为生晒参和红参。生晒人参是在人工栽培的环境中生长五六年后采挖加工的品种，由新鲜人参高温干燥或自然干燥加工而成；红参又分中国红参、高丽红参、朝鲜红参等，一般是首先采用低温、低压长时间的方法将人参蒸至红色，然后再采用模压方法制成不同形状。
人参按品种又可分为西洋参和通常所说的主产于亚洲国家的“人参”。西洋参又称洋参、西洋人参、花旗参等，原产地为美国北部和加拿大,我国多靠进口。近些年来,我国的北京、江西、陕西、南京以及东北各省相继引种栽培并获得成功。西洋参一般采用生晒加工。人参原产地则为中国北部及韩国、朝鲜等国家。
一般来说，西洋参药性属凉性，一般用于热证，如血压增高、便秘等。而人参性温，适用于寒证。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的证候和症状，如伴有疲劳的出虚汗、胃肠虚弱、食欲不振、心功能不全、口渴等。热症的人如果用温性的生晒人参，则可加强身体的兴奋度，使炎症恶化。红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病证，如心血管疾病、大病后的恢复期，切忌实热证不能用红参。
人参不可滥用: 说起人参，人们首先想到的是延年益寿、长生不老，其实，盲目服用人参，非但达不到保健治疗作用，还会产生流鼻血、全身过敏甚至休克等副作用。他说，西洋参和人参都属于补药，其化学成分没有本质的区别，都具有强壮身体、抗疲劳、降血糖、精神安定、免疫增强等多种生理活性作用。但在应用中要注意区别，热症病人应选用西洋参，寒症病人应选用生晒人参或红参。但一般情况下，病人很难辨明自己的寒热虚实，最好在有经验的中医指导下使用，切不可滥用。此外，目前市售的西洋参、生晒人参和红参伪品比较多，如果购买西洋参、生晒人参和红参最好到有信誉的医院和药店去购买。
人参是一种滋补强壮药物，唯有虚损才宜进补，所以健康无病的幼儿切不可滥用。中医理论上说幼儿的生理特点是：“脏腑娇嫩，形气未充，阴常不足，阳常有余”。通俗来说，婴儿的分化发育尚未完善，特别是离母体不久的新生儿，全身各系统的功能都尚未健全，新陈代谢却极为旺盛，有大量的代谢产物要从尿中排洼，若灌服参汤，会对其他脏腑尤其内分泌系统的正常活动产生干扰，而且代谢增高与尿量减少同时出现，体内许多废物排不出去。此外幼儿心腑在功能尚未健全的时候受到人参中强心苷的刺激必遭损害。所以中医有“少不服参”之说，生机勃勃的纯阳之体，本身的免疫力已经够强，不必再服用人参进补。否则非但无益反而有害。
正确食用。我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：
（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~15克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
吃红辣椒能预防风寒感冒,因为红辣椒能驱寒杀菌，保护呼吸道黏膜，能让感冒症状尽快恢复。
红辣椒能驱寒杀菌，适量食用能预防风寒感冒。红辣椒中含有丰富的维生素C和维生素a，这些维生素被人体吸收后能提高人体免疫力，而且能修复受损的呼吸道黏膜病，能增强人类身体的抗炎抗病毒能力，还能加快身体内寒气排出，在寒冷天气经常吃一些红辣椒，能有效预防风寒感冒出现。
红辣椒是一种辛辣刺激的蔬菜，人们吃红辣椒以后会刺激大脑分泌更多的啡呔，这种物质能减缓人体出现的疼痛，并能让人产生轻微的快感，人因为风寒感冒导致头痛等不适症状的时候，及时吃些红辣椒，会让身体出现了头痛症状缓解，能促进病情恢复。
红辣椒不但能预防风寒感冒还能预防高血脂，因为它含有的多种微量元素介入人体后会净化血液，能清理血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白，更能增强身体的抗凝血能力，会促进血液循环，防止血脂升高能避免人体因血脂过高而出现动脉硬化和血栓，对维持人类心脑血管健康有很积极的作用。
红辣椒中还含有一些能加快人体新陈代谢促进人体内脂肪燃烧的重要物质，经常吃红辣椒会让身体内的多余脂肪燃烧并随身体代谢排出体外，会让人体内脂肪数量减少，能起到一定的减肥作用。红辣椒还能促进身体内荷尔蒙分泌，调节内分泌，对人类皮肤有一定保护和滋养作用。红辣椒不但能预防风寒感冒还能保健身体预防疾病，不过红辣椒中含有丰富维生素C，它的耐热性特别差，想让红辣椒发挥好的保健养生功效，就不能长时间用高温烹煮红辣椒，不然会让他的营养大量流失。
长期吃辣的危害
长期吃辣的危害，在我们的日常饮食当中，其实最重要的还是营养的吸收方面，大家也都清楚，我们身体所需要的营养物质大部分都是来源于饮食当中的，以下长期吃辣的危害。
长期吃辣的危害1一、引起味觉减退、
辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出，适量吃辣椒有增加食欲的作用，但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。
二、损伤肝细胞、
辣椒一旦从肠道吸收到血液中，即可运输到肝脏储藏，称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒，过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞，打乱细胞内的生化过程，变为吸收游离基的成分，而部分游离基正是致癌的原因。
三、容易得胃病、
而辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，若激惹神经末梢还会产生胃痛，有时还会引起胃出血。长期大量使用辣椒，可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养素的正常吸收
四、引起腹痛腹泻、
辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大，过多的食用辣椒，可疫情胃肠粘膜过度充血，胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。
五、容易上火、
辣椒属于辛热之物，吃的太多会使热毒在体内积蓄，表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。
六、加重病情、
大量进食辣椒可引起循环血量剧增，心跳加快，并且辣椒性热，多吃容易上火。另外，患有热性病、胃肠炎、溃疡病、痔疮以及高血压的患者使用过多的辣椒会使病情加重。
七、致癌、
少吃辣椒有益，但是多吃辣椒容易致癌。食用大量辣椒会刺激胃肠粘膜，诱发基因突变，导致胃癌、结肠癌的发病升高。
长期吃辣的危害2吃辣的好处与坏处
1、吃辣能开胃
吃辣可以开胃，这是吃辣的最大好处之一，它能刺激胃液分泌，加快肠胃对食物的消化和吸收，平时适量吃辣会让人们胃口大开，能有效缓解人们的食欲不振和消化不良。
2、吃辣能取暖
辣味菜品多是一些热性食材，人们食用以后可以取暖，提高身体的抗寒能力，减少畏寒怕冷和手脚冰凉等多种不良症状的发生。
3、吃辣补充维生素
辣味食材中维生素的含量都很高，特别是辣椒和生姜中维生素的含量都很丰富，人们食用以后可以快速把它们吸收，能满足身体正常代谢的需要，另外辣味素还能清除身体内的多种毒素，平时食用能降低一些细菌性疾病的发生机率。
4、吃辣的坏处
吃辣虽然有多种好处，但是辣味素也有诸多刺激性，人们过量食用也会有一些坏处存在，像胃痛、腹痛等消化道疾病与牙痛和咽喉痛等上火症状，就都是人们过多吃辣以后产生的不良症状。
四川泡姜泡辣椒是当地人最喜欢的下饭，小菜很多，去过四川的人也会被那里的泡姜或者泡辣椒所吸收，它酸爽诱人特别好吃，能开胃也会去除油腻，今天为大家介绍的是四川泡姜泡辣椒的做法大全，能让大家轻松学会四川泡姜和泡辣椒怎么做。
四川泡姜泡辣椒的做法大全
1、四川泡姜泡辣椒在做的时候，一定要准备一个干净的泡菜坛子。可以先把泡菜坛子的盖打开晾晾，然后再把里面认真消毒烘干水分。准备适量的小米辣椒和新鲜的嫩姜，还要准备适量纯净水，除此以外要准备八角桂皮香叶和花椒等香料，在准备适量的泡菜盐，最后准备适量冰糖。
2、准备好的小米辣椒要去掉它的蒂再把它放到清水中反复清洗，最好用淡盐水浸泡几小时，取出以后控干表面水分。准备好的新鲜嫩姜，也要去掉红色的部分，把它掰成块再用清水反复冲洗干净，洗好以后晾干备用。
3、一个干净的'无油污水的锅里面，放入准备好的泡菜盐，开火炒制一会儿，然后再放入准备好的花椒八角桂皮，香叶等香料，继续炒至二分钟加入，准备好的纯净水，放入冰糖加热煮开，再煮5分钟左右，这时能闻到浓郁的香味。
4、把煮好以后的泡菜水降温，再把它倒入的泡菜坛子中，然后把处理好的新鲜嫩姜和小米椒全部放入的泡菜坛子中，要让泡菜水，把小米椒和嫩姜全部浸没，把坛子密封好，十几天以后里面的辣椒和姜就能泡好，取出以后可以直接吃，不论是配粥还是下饭都特别好。
上面详细为大家介绍了四川泡姜泡辣椒的做法大全，能让大家轻松学会四川泡姜泡辣椒怎么做，今后大家不用去四川也能吃到正宗的四川泡姜泡辣椒。
长期吃辣的危害3吃辣的好处和坏处
1、提高心脏功能
吃哪能提高人类心脏功能，因为它能加快人体内血液循环，而且能降低血液粘稠度，可提高血液流动速度，可防止血栓生成，也能阻止血脂升高，它能提高人类心血管健康水平，也能防止心脏功能减退。
2、促进消化
平时人们吃辣可促进消化，提高人类肠胃消化功能，因为它含有的辣味素能刺激肠胃，促进消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收，对人类的食欲不振和消化不良有一定调理作用。
吃辣的坏处
平时人们适量吃辣对身体有一定好处，过量吃辣则会有一些坏处出现，特别是他对人类口腔黏膜和胃里的刺激十分明显，如果过量吃辣容易引发味觉减退，另外它还会对人类肝脏造成一定伤害，会让肝功能减退也会让肝病高发。
经常吃辣的危害
经常吃辣会严重危害人体健康，因为辣是心热之物，如果人们经常吃会让大量热度在身体内堆积，容易出现皮肤痤疮和口舌生疮以及牙痛出血等多种不适症状，另外人们经常吃辣还会对胃肠黏膜造成一定刺激，容易造成腹痛腹泻，会对严重危害人类肠胃健康。
上面为大家介绍了吃辣的好处和坏处，也让大家了解了经常吃辣的危害，能让大家知道吃辣虽然对身体有一些好处，但却不适合经常吃大量吃，不然也会危害人们的身体健康。
辣椒是茄科植物的一种，这种植物结出的果实可供人类食用，味道鲜辣，能提，味增香也能开胃消食儿，今天为大家介绍的就是辣椒这种植物的叶子，它也能供人类食用，不过人们吃辣椒叶对身体既有好处也有坏处，接下来我会让大家了解吃辣椒叶的好处有哪些，也会让大家了解吃辣椒叶的坏处。
吃辣椒叶的好处有哪些
1、补钙壮骨
补钙壮骨是吃辣椒叶的重要好处，因为辣椒叶的含钙量特别高，据说每100克辣椒液中含有233毫克的钙，它含有的这种钙容易被人体吸收能起到特别好的补钙作用，而钙又是构成人体骨骼的重要物质，能提高骨骼韧性与密度并能促进骨骼发育。
2、驱寒暖胃
辣椒叶是一种性质温热的食材，它能祛除身体内的寒气，并能加快血液循环，能起到驱寒暖胃的重要作用，另外除湿健脾和提高身体抗寒能力都是它的重要功效，平时人们出现脾胃虚寒和胃寒等不适症状时，及时吃些辣椒叶就能让症状减轻。
3、减肥瘦身
平时人们多吃些辣椒叶，还能起到减肥瘦身的重要作用，因为辣椒叶可以促使人体内多余脂肪燃烧，而且能加快人体内产生活性酶，可减少身体对脂肪的吸收，更能抑制脂肪在身体内的堆积能让身体内脂肪数量减少，可让人体体重明显减轻。
吃辣椒叶的坏处
人们适量吃些辣椒叶对身体有诸多好处，但人们过量吃辣椒叶会损伤人类的味觉神经，而且会影响人体的肝肾功能，另外那些在服用阿司匹林的患者在吃辣椒后，还会抑制身体对阿司匹林的吸收会影响阿司匹林的药效，这些都是人们吃辣椒叶可能会出现的坏处。
上面为大家介绍了吃辣椒叶的好处有哪些？要让大家了解了吃辣椒叶的坏处，能让大家知道平时吃辣椒叶对身体既有好处也有坏处，以后再食用时一定要多加注意避免吃辣椒叶以后对身体健康造成不良影响。
在日常生活中，很多人喜欢吃辣椒，甚至不辣，有些人却相反，一点也不辣，不能吃。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、食物)长期吃辣椒是很多人能坚持的生活习惯，这种习惯到底好不好？长期吃辣椒对身体有什么影响？
吃辣椒有什么好处？
1、促进血液循环
辣椒中含有的辣椒素还有促进血液循环、缓解冻伤、怕冷等延缓衰老的功效。
2、咳嗽感冒的治疗
辣椒中维生素C含量很高，而维生素C是胆固醇的“天敌”，可以大大降低胆固醇水平。同时，辣椒对感冒和咳嗽有明显的改善作用。
3、预防胆结石
辣椒可以预防胆结石。主要是因为含有丰富的维生素C，可以将多余的胆固醇转化成胆汁，达到预防胆结石的效果。
4、强化肠胃，帮助消化
辣椒有提高胃肠蠕动速度，促进消化液分泌，帮助消化的效果。
5、低血糖
牙买加的研究结果显示，辣椒的辣椒素对降低血糖有明显的效果。
长期吃辣椒对身体有什么不好的影响？
1、痘痘
辣的东西吃多了会生气，人生气容易长痘痘，所以长期吃辣椒会脸上长满痘痘，对一个人的颜值有很大的影响。其实脸上长痘痘也不是辣椒的错。因为身体里有毒素。因为吃辣椒会加快血液循环，导致这些毒素发作。
2、刺激胃
吃辣辣椒会使很多人感到胃不舒服。因为辣椒刺激胃黏膜，使胃肠受到一定程度的伤害。有些人甚至做了不能接受辣锅的火锅，回去吐下泻。
3、上火
长期吃辣椒，难免会发生生气的情况，这种发热很严重，轻的话会长痘痘，眼睛发红，出现尿黄、牙痛、喉咙痛等一系列不舒服的症状。
能解辣的三种食物
首先我们可以喝牛奶或酸奶因为乳制品中的酪蛋白可以与辣椒素结合，所以辣味整体下降。
其次我们可以喝糖水。研究表明，10%的糖是最好的。目前市场上销售的饮料糖量约在8%至12%之间，如可乐、果汁和豆浆。
最后我们可以喝水因为水可以稀释辣味，刺激我们的口腔神经。辣椒素不溶于水，但非常辣的时候，嘴里含一点水，然后漱口吐。这样可以降低嘴的温度，减少辣椒给嘴带来的灼烧感。
引言：长期吃辣的人，身体会有哪些变化？下面小编和大家一起来了解一下这个问题
辣是人们喜欢的一种味道酸甜苦辣是生活中常见的几种味道。很多人对辣的味道过分偏爱，辣火锅、辣肉，吃什么都喜欢放辣椒。很多人认为吃辣椒太多会引起身体发热、青春痘等。但是经常吃辣椒也有很多不为人知的好处，经常吃辣椒对身体有什么好处呢？
长期吃辣的人，身体会有哪些变化？促进血液循环，去除湿气，辣椒去除湿气的效果相信我们不必多说。四川、湖南等地的人非常喜欢辣椒，主要是因为这些地方的气候比较潮湿，体内湿气比较大，通过吃辣椒来祛除湿气。一般身体湿气太重的人会出现食欲不振、精神萎缩、身体肥胖等情况，这时坚持吃一段时间辣椒可以改善这种情况。健康的胃温暖的胃，辣椒的另一个功效是，能起到强健胃、温暖胃的效果。吃适当的辣辣椒时，辣椒释放的辣色素能很好地促进胃的血液循环，分泌胃酸，加速食物的消化和代谢。相信很多人都知道，吃辣椒后，我们的体温会上升到一定程度，还会出汗。因为吃辣椒后辣椒素随着血液循环扩张血管，血液流动加快，体温升高的情况很多。因此，经常吃辣椒可以增强血管收缩扩张能力，加快血液循环，吃辣椒会出汗，因此也有助于排出不必要的尿酸，对健康有好处。
增加食欲很多人有这样的体验是，在饮食中吃辣的时候胃口大开，吃得越多，就越想吃。这其实是辛辣的味道刺激胃肠道，加速食物消化，增强食欲。多吃辣椒很好吃，但也要注意适量。由此可见，经常吃辣椒对健康很有好处。但是吃辣椒的时候一定要控制量，不能一次吃太多，要注意不要损害肠胃。另外，如果肠胃有问题，最好不要吃辣椒。最好避免辣椒的刺激使病情进一步恶化。
应该听店员的 怎么说i=身体最重要是不是不过吃钙片：
1、睡前不要吃，容易得结石。
2、补钙的同时不要补锌。
3、多吃富含维生素C的水果，比如橙子、猕猴桃、山楂等。
其实人体最好的钙来源，就是通过日光下运动，补充人体最天然的维生素D。不清楚你是什么人群吃，总之每天上午10~11点，下午3~4点都是最好的日晒运动时间
豫公