一、朝天椒的种植时间
一般在3月中下旬上下，选择持续大晴天没有风进入的日子，在早上播种。华北地域，春耕一般在谷雨前后播种，选择晴暖气温播种。行间距为40cm上下，播高为2cm，播种浓淡要一致，下籽要匀称，在播种沟上边填土，留意固土。
二、朝天椒的种植技术1品种选择：
采用株形紧凑型、结论量多、果子披针、果美深红色发光、果实成熟快而齐整，果实水分含量低，干椒率大、辣度高、商品化好，适合本地区种植的品种。
2播种育苗：
播前将种籽曝晒2-3天之后开展泡种催牙，多选用小拱棚育苗，有条件的可选用温室大棚育苗，苗期规定选择松散富饶并没有种过朝天椒的土地，融合翻土每10平米施入高品质沤肥有机肥+复合肥料。播种时长为3月上旬，在播前当日灌脚底墒水，播后匀称遮盖05-08公分厚培养土后扣棚压严。
3培育壮苗：
培育壮苗的关键是提升苗期管理方法，开展炼苗壮根。椒苗粗大、根系发达是朝天椒高产稳产的基本。在育苗早期和中后期以促为重，早期做好隔热保温防寒，推动早出芽、出全苗；中后期有效调控温度湿度，避免灼伤幼苗，推动苗生长发育；中后期给花浇水炼苗，调节灌水流量，避免旺长，提升小苗适应能力，推动促花。2-3片出叶进行时开展现蕾期，较密处一定要疏苗，假如苗量大生长发育拥堵，花不完的苗不疏掉也好似野草，因此一定要疏苗，并融合疏苗拔掉野草，留意维护根茎防止伤根太重。
4施肥整地、合理密植：
朝天椒在移栽前要做好施肥整地，田里追施有机肥做底肥，以提升土壤层有机质含量。朝天椒品种一般株形紧凑型，适合稀植。在一定范围之内稀植，不但能够提升株树，提升单位面积生产量，还能够避免倒苗。
5采收
露地栽培种植的五彩椒果子一般在8月中旬逐渐相继完善，应立即采剪以提升经济收益。
朝天椒：朝天椒原产于泰国，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种。朝天椒椒果均较小，又称为小辣椒。朝天椒特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为福建辣椒王等干椒品种利用。灯笼椒：灯笼椒在我国大部分地区广泛栽培。灯笼椒一般为扁球形、圆形或圆筒形，果四周有不规则凹凸，中间突出。
朝天椒： 朝天椒原产于泰国，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种。朝天椒椒果均较小，又称为小辣椒。朝天椒特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为福建辣椒王等干椒品种利用。
灯笼椒： 灯笼椒在我国大部分地区广泛栽培。灯笼椒一般为扁球形、圆形或圆筒形，果四周有不规则凹凸，中间突出。
羊角椒： 羊角椒是甜辣椒里面的一种类型， 形如羊角。其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。
巧克力辣椒： 巧克力辣椒生于墨西哥，特征：红到发紫，色泽似巧克力而得名，呛辣风味与其外观一样与众不同。吃这种辣椒呛辣直冲脑门，但这种辣来得快去也快。
印度鬼椒： “鬼椒”又名断魂椒。印度鬼椒辣度然高达1001304斯科维尔单位，数据经过吉尼斯世界纪录确认后，鬼椒当时已正式成为“世界最辣辣椒”（现今最辣的是龙息辣椒，辣度为2483584斯科维尔单位）。
据最新评选结果，近日，经吉尼斯世界纪录认定，产于印度东部的“魔鬼椒”是目前最辣的辣椒品种。实验显示，它比此前纪录的保持者，美国加州产的红色“沙维纳”灯笼椒还要辣上一倍。 “魔鬼椒”在印度东部的七个邦都有种植，据检测，每单位大小的“魔鬼椒”中含有超过100万个“斯科维尔单位”，达到了辣度的最高级别。要知道，普通的墨西哥青辣椒的辣度只有2500至8000个“斯科维尔单位”，而著名的海南朝天椒的辣度单位大概在15万左右，还不到“魔鬼椒”的六分之一。如果还想象不出它有多辣，就听听吃过它的人是什么感受吧。 “魔鬼椒”通常是制成辣椒粉或加在其他调料中，但也有怕不辣的人喜欢一小口一小口地生吃“魔鬼椒”，享受那种“辣彻肺腑”的感觉。据他们说，吃辣是很容易上瘾的。 “魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区，是当地居民餐桌上的常见美食。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它“魔鬼辣椒”。 即使是最小的一口也能辣得人们无法忍受。吃一小条生“魔鬼辣椒”就能使人涕泪横流。一整根“魔鬼辣椒”简直是对感觉器官的极大摧残，感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样。 “魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位，普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。除食用外，“魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。 跻身吉尼斯之后，“魔鬼辣椒”身价迅速上升。如今，每千克“魔鬼辣椒”卖到250卢比（约合62美元），比原来上涨了50卢比（约合124美元）。 为满足全球嗜辣者“一尝为快”的狂热心情，印度各方已经做好积极准备应对需求热潮。农民们腾出更多的土地用于种植“魔鬼辣椒”；辣椒出口商正在积极寻求同一个国际辣椒狂热者协会的合作；政府官员则忙于讨论“魔鬼辣椒”进一步的发展计划。 据阿萨姆邦一家食品公司经营主管莱娜·赛基亚估计，“魔鬼辣椒”的市场潜力极大。去年，她所在的公司仅出口了1吨“魔鬼辣椒”，而今年“魔鬼辣椒”成名后，她们公司将向12个国家出口10吨。 莱娜说：“我们现在收到很多订单，公司也因此可以提供更多的工作岗位。”现在，由于一些运输问题和政府法规限制，大多数出口的“魔鬼辣椒”都是制成辣椒干和辣椒酱。但这并不影响“魔鬼辣椒”的应用，莱娜说，从调味料到催泪瓦斯，辣椒酱可用于多种用途。 2000年，印度在阿萨姆邦的防卫研究实验所宣布“魔鬼辣椒”是世界上最辣的辣椒，随后各国研究机构开始关注，今年2月被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。 阿萨姆邦山区农民为“魔鬼辣椒”跻身吉尼斯世界纪录感到骄傲。阿萨姆邦山区一直比较贫困。如今，当地人认识到“魔鬼辣椒”的价值，开始把致富希望寄托在这种手指大小的辣椒上
海南，是中国南海上的一颗璀璨的明珠，除了碧海蓝天的浪漫，还有热带雨林的惊喜，是游客们的度假天堂。来海南旅游，带一些手信回去是必不可少的，除了跟身边的亲朋好友一起分享旅途的愉快记忆，把特产与美好的旅行记忆一起带走更是不错的选择。
不过，有时候的确会为了带什么而伤脑筋……如果您刚好来海南旅游了，那么这一份海南手信指南，可千万不要错过！
1椰子食品
椰子制品，是海南特产中比较普遍也比较受欢迎的特产。除了大家最熟悉的椰子糖、椰子粉外，还有各式椰子片、椰子饼、椰子球、椰子糕……每一种都流淌着浓浓的椰子香，实在诱人！
2甜蜜果脯
海南是名副其实的热带水果天堂，然而这么多新鲜美味的水果想全部带走可不太容易，所以果脯就成了很多朋友的首选。海南的果脯主要是芒果干、香蕉片、木瓜干、榴莲干、菠萝蜜干等，美味又甜蜜。
3海产干货
海南四面环海，阳光充沛，各种海产品种类丰富、质量上乘。小到虾皮，大到各类鱼干、干贝、海参鲍鱼等干货，其高蛋白的营养成分十分吸引人，既新鲜又美味。
4黄辣椒系列
海南人喜欢吃自己制作的辣椒酱，以黄辣椒酱最为有名，该辣椒的辣度达十五万辣度单位，别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量也较高。黄灯笼辣椒制作的辣椒酱鲜辣一绝，好吃不上火，辣而不呛……
5胡椒粉
海南胡椒粉以品质优良闻名，不仅是很好的调味品，更可以作为珍贵药材。海南盛产胡椒，分黑白两种，又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其实就是去了壳并经过碾磨成粉的黑胡椒，自然没去皮的胡椒就是黑胡椒了，黑胡椒一般药用或者炖煮用。本地人炖猪肚、炒牛肉都会放胡椒，那味道真是很醇香呀！
6品质好茶
得益于海南良好的气候环境，海南本地种植出的茶叶品种多、品质优良，而且还各有各的风味。五指山红茶、白沙绿茶、天池云雾茶、尖峰沉香茶等都是海南特产名茶。海南茶叶产区位于为典型低纬度、高海拔热带海洋季风气候，冬春雾罩，夏秋云绕，雨量充沛，是传统的高品质茶叶出产地。
7热带水果
海南是名副其实的热带水果天堂。由于阳光充足，即使在冬季，杨桃、香蕉、芭蕉、菠萝蜜、芒果、番石榴、椰子、释伽果等热带水果也仍然在市，只是带水果当礼物，托运务必提前注意打好包和行李限重。
8咖啡系列
海南人都有下午
小辣椒其实是辣椒中簇生椒的俗称，因其果实较小且朝天生长，因此又被习惯称作朝天椒或朝天红，是农民的一条致富路。但由于连续种植且管理粗放，使小辣椒的产量和品质有所下降。通过近几年的试验研究和观察分析，认为只要做到培育壮苗、配方施肥、大田精管、防病治病四大关键技术，才能提高产量，增加收入。
一、培育及壮苗技术
苗床应选择背风向阳、土壤肥沃、有水浇条件的生茬地。一般栽植667平方米大田应备8平方米床畦，每畦苗床施150kg、腐熟厩肥05kg、尿素01kg、磷酸二氢钾1kg磷肥，肥土要拌匀打碎。一般苗床要高出地面20cm。播种前要浇足水，并用75%百菌清600倍液喷洒消毒。播种时�岩呀�执吖�康闹肿泳�炔ピ诖裁嫔希�缓笥蒙腹�南竿粮哺5cm厚，再扎弓覆膜。小辣椒属喜温作物，生长期适宜温度17—30℃，最适温度为20—25℃。幼苗拱土前要保持在25—28℃，齐苗后原则上要低于出苗前5℃左右，以便幼苗生长健壮，增强抗寒力、抗病力。
“两叶一心”期苗床保温措施要跟上，若温度持续偏低，会使花芽分化受阻，导致早期落花落果严重。晴天中午，苗床温度很容易偏高，忌大揭大通风，以防造成幼苗由于温差变幅大，失水过多而发生萎蔫或死亡。及时间苗并清除杂草、病残体，每隔10—15天喷洒1次50%多菌灵800倍液。移栽前一周左右开始揭去所有薄膜炼苗。
二、整地及配方施肥
精细整地，施足底肥。根据中国农科院测定，辣椒的需肥特点是N：P：K=1：029：159，根据这一特点，冬初深耕20cm，初春解冻后667平方米施农家肥3500kg、磷酸二铵20kg、钾肥15kg、尿素20kg、锌肥硼肥各05kg，忌施氮肥；或46%尿素60kg、16%过磷酸钙50kg、50%硫酸钾90kg。浅犁细耙后，每隔2m挖一小沟，以利排水。
三、田间管理技术
小苗田间定植7天前后要每667平方米用尿素5—7kg、硼肥1kg、赤霉素5g、根腐灵15袋，将这些药、肥、生长素混到一起，用水稀释浇施苗田，使根系粗壮发达，根部无病害侵染。当小辣椒苗长到12片真叶时选择晴天适时移栽，株行距为30×45cm。定植成活后浅锄1次，以后遇雨进行浅中耕，初果期结合中耕进行培土，使行间形成1条小沟，利于防倒、排水，合理追肥。培土时667平方米追尿素5kg、磷酸二铵5kg、三元复合肥75kg，若叶面出现轻微生理**，用03%磷酸二氢钾加1%尿素混合液喷洒2次左右，即可恢复。
四、病虫害防治
小辣椒最主要的病害为病毒病，常见有花叶、黄化、坏死、畸形等四种症状。由于近几年持续高温干旱，小辣椒前期黄化、后期畸形表现最为突出，其典型症状及最有效防治方法为：黄化，病株从嫩尖开始变黄，然后出现大量落叶、落花、落果。若田间发现病株，及时用克毒宝与辣椒菌立杀等量混合后再加40%氧化乐果1500倍液、03%磷酸二氢钾、1%尿素隔5—7天喷1次，共喷雾3次，症状即消失，植株恢复正常生长；畸形，病株变形，如叶片变成线状，即蕨叶，或植株矮小，分枝极多，呈丛枝状。用高锰酸钾750倍液加03%磷酸二氢钾01%，硫酸锌隔5—7天喷雾1次，共喷3次，防效达90%以上。
豫公