辣椒种植与管理技术

辣椒种植与管理技术如下：

1、整地施底肥

选择地块要求排灌水方便，土壤疏松的土壤，种植前将地块进行深耕，深度为10~15厘米，同时施底肥，用厩肥5000千克、过磷酸钙15~20千克同时施在田里，同时开沟渠，起到不积水和灌水方便。

2、育苗定植

早熟品种一般在1月份播种，晚熟品种在2~3月份播种，出苗后进行定植，一般选在晴天上午给苗床浇水，下午定植。早熟品种行距40~50厘米，株距26~33厘米，每穴留苗1~2株。晚熟品种行距66~73厘米，株距50~60厘米，每穴留苗1株。

3、田间管理

采收前要浇小水、及早追肥、结合中耕，追施磷钾肥促进秧苗健壮生长，防止落花，同时摘除第一花下方主茎上的侧枝。采收期要提前采收门椒，及时浇水培土，并追施肥料。高温季节在早晚进行浇水，保持土壤湿润，同时施用少量的化肥。

4、病害防治

辣椒的病虫害有青枯病、白粉病等，青枯病的防治方法，选用抗病品种，在发病初期可以选用100~200PPM农用链霉素兑水进行喷施土壤，连续喷施3次，每10~15天灌根，连续2~3次白粉病防治方法选用抗病性好的品种，种植前用新高脂膜800倍液喷洒消毒，发病初期可用多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液进行喷洒。

5、整理植株、改善光照，集中养分促进辣椒更好的开花结果

辣椒对光照的需求并不是太严格，但如果光照不足容易影响辣椒花芽的分化质量、花期的授粉受精质量，同时光照不良还会虚弱辣椒叶片制造有机营养的光合作用能力和养分运转输送能力，从而影响到辣椒的正常开花坐果和幼果的顺利膨大发育，严重时还会导致辣椒出现大量的落花落果现象。因此，改善田间的通风透光环境，是提高辣椒产量与品质不可或缺的方法。

最全的辣椒高产种植技术，你知道是什么吗？

辣椒在我国也是非常火爆的，许多人炒菜的过程中都是选择放点辣椒，因为大家对辣椒的需求量较多，因此在我国辣椒的栽种也是非常广泛。尽管栽种的比较多，可是要想种成增产辣椒也是很很难的事，接下来咱们就一起去看看栽种增产辣椒都需要哪些条件吧？

待第一茬辣椒采收结束后，要将挨近尖部生长发育的四大枝以上冒出的八个枝干剪去，还需要加强肥水管理方法，那样不但能降低养分耗费太多，并且还会继续使挨近尖部生长发育的四大枝自然通风透光性优良；还可以在辣椒花蕾期、转色期期、果实膨果期及其之后的循环系统挂果期喷施火究竟增产套餐，本套餐具备推动坐果，填补微量元素，推动果实彭大等特点。

及时摘下植株接下来的黄叶、枯叶及病叶，以利于自然通风透气性透光性和减温，操纵病虫害的扩散和散播，推动植株健康成长。

为植株的发育提供足够的养分，这个时候就需要喷施火究竟增产套餐了，本产品含有辣椒所必需的氮、磷、钾、硼、锌、钙、钼、铁、铜等微量元素，全方位补充营养，合理防止因缺素症造成的枯黄、小叶杨等生长发育欠佳等状况，提升植物光合作用工作能力，提升干物质累积。

可以用火究竟增产套餐，本产品添加特有的抗菌和提质增效成份，能高效防止辣椒日灼病，三落病、病毒病等问题的产生。

除作红辣椒干的种类或选留种外，以寿果并未变红时为适合收获期，如迟采，既耗费养分，又会造成植株太早变老和枯萎，最好是在摘果后融合充分的肥水及时喷施火究竟增产套餐尽快地恢复植株原气。辣椒要想增产，以上五点你需要高度重视下去，那样才可以栽种出高生产量的辣椒。

70%。根据查询和硕县人民政府官网显示，随着机械移栽技术的成熟，和硕县加工辣椒种植机机械化移栽率达70%左右。种植机广泛应用于秋季给果树施肥等。汽油动力强劲有力，方便实用，效率高，便于携带及野外田地作业。

　　眼下正值晋江辣椒栽苗关键期，晋江闽皖辣椒种植农民专业合作社联合社的各大基地正是一派忙碌生产景象。得益于该联合社全新引进的全自动移栽机，晋江辣椒栽植技术实现了由人工向机械的大转变。

　昨日，记者在位于磁灶的辣椒种植基地现场看到，一棵棵辣椒苗通过一台全自动移栽机，精准地移栽到地穴中。每台机器只需要一人控制，一次性就能完成打孔、栽苗、扶苗、覆土、压实等工序，种植的效率有了很大的提高。一会儿工夫，一排排翠绿的辣椒苗便整齐地栽植在田间，形成笔直的绿带。

　“这是我们今年从山东引进的新设备新技术，移栽效率大大提高，人工成本也明显降低。”晋江闽皖辣椒种植农民专业合作社联合社理事长芮超玉告诉记者，现在人工工资上涨，而且常常雇不到工人，有了这个全自动移栽机，这个问题迎刃而解。

　“以前一个工人一天只能移栽2到3亩，现在一台机器一天可以移栽15到20亩，效率足足提高了五六倍！”芮超玉笑说，以往10月中下旬到11月初，辣椒才能全部移栽完，随着生产效率的提高，今年预计可以提前到10月10日。

　记者还了解到，近年来，晋江积极落实国家农机购置补贴政策，因地制宜加大农业机械新机具、新技术推广力度，提升农机作业水平，助农增收促发展。比如这台全自动移栽机，政策优惠补贴下来，一台只要2万多元。

　尝到甜头后，芮超玉更加坚定了这条道路。目前，他已购置了2台全自动移栽机，又租赁了4台，并在联合社组建了6人的农机服务队，专门使用操作这台设备，更好地为联合社各大基地服务。“希望这么好的机械和技术可以在晋江得到大面积的推广，帮助晋江农业产业向机械化、现代化发展。”芮超玉如是说。

不到新疆，不知道中国之大；而不到南疆，不算到过了新疆。神秘的南疆，这是一片古老、神奇、被人忽略已久的土地。

“楼兰古国在这里；罗布泊在这里；世界的屋脊在这里；世界上最大的流动性沙漠－塔克拉玛干在这里；曾经的西域三十六国、人来人往的丝绸之路在这里”

每一次的新疆之旅，总会让我对这片神秘的土地，有了更深度的认知。

在这个占六分之一国土的辽阔土地上，生活着一群为了生命、为了梦想而努力拼搏的人。是他们感动了我，让我一次又一次回到那里，去记录，去探寻。

都说“秋醉中国三万里”，在中国那么多地域中，新疆秋景可谓一绝。

可是第24次新疆旅行，我没有去大家熟知的喀纳斯禾木的秋天，而是去了南疆的巴音郭楞蒙古自治州和阿克苏地区，想把那些鲜为人知的新疆美景，分享给更多的朋友。

从乌鲁木齐飞往库尔勒，仅需50多分钟。飞机窗外，气势磅礴。

巴音郭楞蒙古自治州，简称“巴州”，这一次，去了巴州的库尔勒，博湖县，尉犁县。虽然旅途短暂，可是每一个地方，都给我留下了极其深刻的记忆。

秋日的巴州，如果用一种色彩来代表一个地方，那么在我的记忆里，博湖是是红色的，尉犁是白色的，库尔勒是绿色的。

博湖县，因境内有全国最大的内陆淡水湖——博斯腾湖而得名。这里水草丰美，资源丰富，被誉为鱼肥、草茂、粮多的“塞外江南”。

当地的辣椒非常有名，是博湖县的特产，全国十大名椒之一。因此，博湖县也被誉为“中国辣椒之乡”。

九月底十月初的博湖，路边一片红色，这是当地人在“晒秋”，真的太震撼了。

“博湖辣椒”是博湖县的红色主导产业之一，这里生产的红辣椒含红色素高、辣椒碱高、VC含量高，肉厚、成熟度好，畅销国内外市场。

据了解，这里今年共种植色素辣椒102万亩，平均单产预计在440公斤左右。

和当地农民聊天，为了防晒，她们都戴着头巾。

这里的人非常淳朴和善，她说：“把不好的辣椒装进袋子，好的留下。一个小时的工资是15元。”

“博湖辣椒”大部分被加工成辣椒色素、辣椒粉、辣椒丝、辣椒酱后，销往全国各地以及中亚、日本、韩国、美国和欧洲等一些国家。

当地的朋友笑着说：“你包包里的口红，那里面的红色，也许就来自于这些辣椒。”

生态环境优美、土地平坦肥沃、光热条件充足，赋予了“博湖辣椒”着色度好且含钙量高的特殊品质。

鲜食辣椒会初步加工成干辣皮子、辣椒丝、辣椒丁，供本地企业所用。

在这色素辣椒的地里玩了很久，满眼的红色，这是博湖给我的记忆。

第一次去尉犁，都不知道这两个字怎么读。后来才知道，读yu li。从库尔勒开车50公里左右，便到了尉犁。

尉犁又名“罗布淖尔”，源于“罗布泊”而得名，意为“水草丰腴的湖泊”。这是南疆的重要交通枢纽之一，矿产资源、 旅游 资源较为丰富。

尉犁县盛产棉花、香梨、甘草、罗布麻以及牛羊肉、羊绒、鹿茸等农畜产品，其中棉花和“罗布羊”尤为出名。

尉犁县的棉花种植面积广，是当地主要农作物。每年4月5日之前播种，9月25号左右开始大面积的采摘。

这两大片棉花园有500多亩，以合作社的形式开展棉花示范田，也是一个脱贫攻坚，农产品销售的示范田。

走进棉花田，如走进一片雪地，这棉花，怎么可以这么白？

今年，棉花园迎来了大丰收。诺大的棉花园，全面实行机械化采摘。不远处，很多大型机器在棉花田里忙碌的工作着。

我的小时候生活在乡村，也种植棉花。记得每一次跟妈妈去采棉花，都弯着腰很久，累的腰酸背疼。

如今这棉花，居然能机器采摘了，真是现代化啊！

机器采过的棉花田，很少有残留，变成了一片褐色。

采摘好的棉花，这么一大卷，神奇啊！据说还有另外的机器，去除里面的残留。

尉犁县县域内有全国最长的内陆河—塔里木河，还有全国最大的胡杨林保护区100万亩，但尉犁最不可错过的是罗布淖尔羊肉，是新疆羊肉中的上品。据说很多新疆的朋友还专程驱车到这里吃羊，可想而知有多美味。

离开那片棉花田，车子一路往前开，车窗外满眼的白色，这是尉犁给我的记忆。

秋日的新疆，瓜果飘香。

提起库尔勒，没有人会不知道库尔勒香梨。库尔勒香梨被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。地处古丝绸之路中道的咽喉之地的库尔勒，也因此得名“梨城”。

库尔勒香梨不仅是当地农民增收致富的支柱产业，更是成为了库尔勒最具影响力的城市名片。

那天，我们去了库尔勒沙依东香梨采摘园体验香梨采摘。果园里，硕果累累，丰收的喜悦洋溢在每个人脸上。

那是我第一次知道，库尔勒香梨还有公梨母梨之分，据说母梨比公梨好吃多了。

据了解，2020年，库尔勒市的香梨种植面积达到463万亩，预计总产量50万吨，其中商品果40万吨，可为当地农民及香梨深加工产业，带来近20亿元的收入。

库尔勒香梨已成为当地果农的主导产业，是果农家庭的主要收入来源。现在，香梨的收入已占据果农年人均收入的30%—40%。

库尔勒香梨是新疆独有的梨类品种，而且极耐贮藏。放进冷库储藏可至来年9月，仍保持鲜嫩如初、原汁原味。

遇见几个来果园采梨的小朋友，太可爱了，跑过去求了个合影。

在果园一边采一边吃，清甜可口。满眼的绿色，这是库尔勒给我的记忆。

红色的博湖，白色的尉犁，绿色的库尔勒十月中旬，南疆还将迎来胡杨金秋，到时候，荒野上的胡杨林穿上它一年中最灿烂的盛装，金**的树叶在阳光的照耀下，层林尽染，美轮美奂。

我确定的知道，我还会回去的。

1、选种：选择抗病性强，辣度较高的品种作为种植对象。2、育苗：将种子晾晒2天，然后对其做浸种催芽处理，待70%的种子露白后即可播种，种子的用量一般为8克/亩，播种后覆盖一层营养土，并在苗床上搭建拱架，扣上棚膜。3、定植：幼苗长出2片子叶和2片真叶时，移栽至营养钵，长出8-14片真叶后，移栽至大田。

一、种植方法

1、选种

选择抗病性强、颜色良好、辣度较高、具有高产潜力的品种作为种植对象。

2、育苗

（1）选择苗床

①选择背风向阳、地势平坦、方便灌溉、土层深厚肥沃、渗透性良好、富含有机质的地块作为育苗地。

②要求育苗地的前茬作物不能是西红柿、茄子、土豆、辣椒。

（2）准备营养土

处于苗期的辣椒对于肥料的需求量不多，但养分要平衡且全面，一般情况下每立方米营养土中需加入1公斤氮磷钾三元复合肥、100克多菌灵、100克敌百虫，添加后要充分混匀，防止烧根。

（3）装钵

①配好的营养土按照上松下实的方式装入营养钵，土面需距离钵口2厘米，装到8-9成满即可，营养钵的规格为10厘米×8厘米。

②装好营养土之后，将营养钵整齐地摆放于苗床上。

（4）种子处理

①晒种：将种子晾晒2天，以提高种子的发芽率。

②浸种：将晾晒过的种子用60℃的温水浸泡15分钟，期间不断搅拌，之后再用10%磷酸三钠溶液浸种15分钟，浸泡后，用清水将种子上面的种皮、黏液洗净（冬季需浸种8小时左右），最后沥干水分。

③催芽：将种子摊放在干净、湿润的棉布上，卷包后用塑料袋保湿，然后将其放在30℃的黑暗环境中进行催芽。催芽过程中，每天打开棉布包翻动种子，以便让种子透气、均匀受热，经过4-5天待70%的种子露白后即可播种。

（5）播种

①于1月份中旬采用大棚套小拱棚的方式进行育苗，当棚内的最低温度稳定超过12℃后便可播种。

②种子的亩用种量一般为8克，但考虑到后续可能要补苗，因此可将用种量适当增加10%。

③播种时，将露白的种子拌入营养土或细火灰中（用量为种子体积的1-2倍），再将其播于浇透水的苗床上，同一块苗床可多次撒播，以达到均匀播种的目的。

④播种后，用拌有多菌灵+敌百虫的营养土作为盖种土（以防发生猝倒病），覆盖厚度以08-1厘米为宜。之后再用长度为25米的拱杆搭建拱架，间隔为80-120厘米，最后扣上棚膜以达到增温、保湿的效果，避免“戴帽”出土。

3、定植

待地播培养苗长出2片子叶至2片真叶时，将其移栽至营养钵内，幼苗长出8-14片真叶后，移栽至大田。

二、管理方法

1、苗床管理

（1）按照“三高三低”的原则，科学、合理的开闭棚膜，以便调控辣椒各生长阶段的温度。

（2）浇水量以“既充足，又不过湿”为原则，必要时进行针对性补水或降湿。若湿度较大，可趁幼苗上面没有水滴时向床面筛撒细干土，若床土较干，可用喷壶对其喷水，喷水量以能够保持土壤处于湿润状态即可。

2、定植管理

（1）起垄时，亩施2000公斤优质的腐熟农家肥、50公斤辣椒专用氮磷钾复合肥、10公斤硼肥。

（2）整地后，在施足基肥的基础上按照垄底宽80厘米、沟底宽50-70厘米、垄高30厘米的规格开沟起垄，并覆盖银灰色的薄膜。

（3）4月份上旬，适时对幼苗进行移栽定植，定植时的株行距一般为80厘米×150厘米，每亩地可定植600-660株左右。定植时，按上述株距进行打孔，然后浇入定根水，等水分下渗2/3时将幼苗带土移栽至穴内，最后覆盖土壤（掩埋至根茎交界处）。

（4）定植后，遇到干旱的天气要及时浇缓苗水。门椒着果后，做好保花保果的工作。若按照“采收1次，追肥1次”的原则，每次采收后可及时喷施叶面肥，以提高亩产量。

（5）田间出现积水时，及时排水。开花期为植株补充叶面肥。

（6）侧枝开始挂果时，需做好护枝工作，一般可在垄的两头、中间等位置钉桩拉绳，或将银灰膜破开，并适当培土，这样也能达到护枝的效果。需注意，培土之前需追施1次复合肥。

3、防治病虫害

（1）病毒病

该病害主要以预防为主，一般可用病毒快克1000-2000倍液进行喷雾，或用20%病毒A500-700倍液、20%病毒灵500倍液进行喷雾。

（2）疫病

发病时，一般可用772%普力克水剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液进行喷雾，每隔7-8天喷施1次，连续喷施2-3次即可。

（3）蚜虫

该病害一般可用10%吡虫啉或25%溴氰菊酯乳油可湿性粉剂2000-3000倍液进行喷雾防治。

（4）斑潜蝇

用20%斑潜净1500-2000倍液进行喷雾防治即可。

4、适时收获

辣椒成熟后及时收获，采收的鲜椒应是具有鲜艳的色泽（熟红），青椒、烂椒一般难以出售。

1、基肥

辣椒属茄科作物，对氯敏感，忌氯作物。因此复合肥只能用硫酸钾型复合肥。

用法：整地前底施60%，定植时沟施40%，以保证辣椒较长时间对肥料的需求。

2、追肥

追肥一般在傍晚，距离根部15厘米左右，追完后随即灌溉浇水。追肥原则是少量多次。

第一次追肥：在辣椒初花期后，坐住果时进行第一次追肥，

当大部分植株门椒坐果后，浇第二次水，并结合浇水，重施一次肥。一般每采收一次果，结合浇水追肥一次，每次每亩追施高氮高钾型肥料。

总结：辣椒有用作鲜椒食用，有制作干椒。做鲜椒的追肥时偏氮肥，但是不能过量，否则旺长坐果率低。制作干椒的重点在坐果上红后，要追氮肥的基础上、偏钾肥。钾是决定干椒颜色、品质的元素。

3、叶面喷肥

（1）辣椒生长期间，最好结合病虫害喷药防治时，在坐果后，适当的喷施02%-04%的尿素和磷酸二氢钾溶液，可有效防止落花落果。

（2）在鲜椒采收的高峰期，辣椒需要吸收大量的镁肥，05-1%的硝酸镁溶液，连喷几次。

（3）辣椒缺硼时，可以使用宴沃硼肥，安全系数高，不易引起中毒。