贵州大力推广当代山坡地特色高效率农牧业，省委省委将辣椒产业做为全省12个农牧业特色优点产业之一，低位策划、超强力推动，持续发展壮大贵州辣椒产业，将“小辣椒”培养成“大产业”，把“辣椒大县”基本建设为“辣椒强省”，往往有此造就，源于贵州辣椒拥有五大优点。
贵州坐落于北纬24-29度，位于亚热带气候潮湿温带季风气候区，冬无寒冷、夏无炎热，降雨充沛、雨热同季，生态环境保护优良。地貌层峦叠翠、气候类型多种多样，产生了形状各异、质量优质的地区特色辣椒种类和网络资源；全省年降水量1100-1300mm，土壤墒情适合辣椒生长发育；年平均温度转变小，白天黑夜温度差大，有益于干物质和口味化学物质累积，含有多种营养元素、矿物、膳食纤维、人体脂肪和分散的碳水化合物等，辣椒香气浓厚；全省森林覆盖率高达61%，O2和空气负离子成分高，空气中有害物少，水体优质，合适高质量辣椒栽种。贵州辣椒种植有400很多年历史时间，与众不同的绿色生态、气侯和自然环境优点，创造了贵州辣椒“麻辣融洽·品位温醇”的出色质量。
2020年贵州辣椒产业产加销经营规模全国各地第一，2022年产业发展潜力依然强悍，全省辣椒栽种总面积已达570平方公里，预估生产量650万吨级以上、农业产量230亿人民币以上、生产加工产量150亿美元以上。全省目前辣椒公司300多家，其中国家级行业龙头5家、省部级行业龙头51家、地市级行业龙头79家，基本建设省市县三级示范性产业基地490个，打造出产业化、规范化产业基地205平方公里；辣椒艺人经纪人6000余名，市场销售行为主体达2100多个，在外省开设贵州辣椒分销商店面106个。
贵州自始至终把公司做为促进产业发展趋势的压根能量，以最高品质的服务和最政策优惠，竭尽全力为辣椒生产制造、生产加工、市场销售等各种企业登记造就优良发展自然环境。“十四五”期内，贵州将再次推进提升“两带三中心”产业合理布局，平稳栽种范围在500平方公里以上，打造出全国各地辣椒优点产业群集。打造出贵州辣椒公共性知名品牌，加速培养地域知名品牌，激励公司建立自有品牌，提升“绿色生态贵椒”名气、品牌效应、竞争能力，完成贵州辣椒按质论价，推动贵州辣椒高质量发展。
贵州执行“农银企产业共体（SPV）”新项目，创建了4100万余元“贵椒贷”金融业惠民资金池，开设了45亿人民币农业农村智能化产业发展基金，根据存量资金撬起民间资本、金融资本推动产业发展趋势，减轻公司资金短缺、股权融资贵的问题。
2020年，贵州省市人民政府和农业农村部共创的全国各地唯一国家级别辣椒销售市场落户口遵义市，贵州指天椒产业群集纳入全国各地第一批优点特色产业群集项目建设，中国辣椒城已具有辣椒期货交割库的标准。
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形;花单生，俯垂;花萼杯状，不显著5齿;花冠白色，裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂;果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡**。
全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势，2020年全球辣椒种植面积为1999万公顷，产量为3928万吨，中国为全球辣椒产量最多的地区。2020年中国辣椒种植面积为814万公顷，产量为1960万吨。
进口方面，2020年我国辣椒进口量为498万吨，进口金额为34002万美元;出口量为1124万吨，出口金额为10597万美元。
全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势，2020年全球辣椒种植面积为1999万公顷，产量为3928万吨
2014-2020年期间全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势。2020年全球辣椒种植面积为1999万公顷，同比增长04%;产量为3928万吨，同比增长33%。
中国为全球辣椒产量最多的地区
据FAO数据，中国为全球辣椒产量最多的地区，2019年辣椒产量为190072万吨;其次是墨西哥地区，辣椒产量为32382万吨;再次是欧盟28国地区，辣椒产量为28145万吨。
我国辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势，2020年我国辣椒种植面积为814万公顷，产量为1960万吨
据FAO数据，中国为全球辣椒产量最多的地区。2014-2020年期间我国辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒种植面积为814万公顷，同比增长19%;产量为1960万吨，同比增长31%。
我国辣椒进口量及进口金额呈逐年减少态势，2020年我国辣椒进口量为498万吨，进口金额为34002万美元
2018-2020年期间我国辣椒进口量及进口金额呈逐年减少态势。2020年我国辣椒进口量为498万吨，同比下降366%;进口金额为34002万美元，同比下降392%。
我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势，2020年我国辣椒出口量为1124万吨，出口金额为10597万美元
2018-2020年期间我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒出口量为1124万吨，同比上涨17%;出口金额为10597万美元，同比上涨89%。
—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国辣椒行业产销需求与投资预测分析报告》
1、甘肃特产有，兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣等。
2、兰州百合：兰州百合，甘肃省兰州市特产，中国国家地理标志产品。兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。
3、黄花菜：又名金针菜、柠檬萱草，黄花菜，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡**、橘红色、黑紫色。
4、兰州香桃：甘肃兰州是我国著名的桃乡之一，远在西汉初，兰州桃已负盛名。兰州桃主要产在市西北角的安宁区。兰州桃品种繁多，品质优良，主要产在兰州市西北角的安宁区。安宁北依山，南傍黄河，光照充足，土壤属透水性好的粉砂状土，适宜桃树生长。在当地优良品种中，有六月桃、小籽朱砂尖桃、疙瘩水桃、大旱桃、平顶离核桃、小红桃、半水不旱桃、大籽朱砂尖桃、大离核桃、迟水桃等。其中尤以半水不旱桃和迟水桃享有盛名。
5、甘谷辣椒：甘谷辣椒，甘肃省甘谷县特产，中国国家地理标志产品。甘谷辣椒有近400多年的种植历史，积几百年栽培之经验的甘谷辣农们，已总结了一套精湛独到的种植技术，加之甘谷地区光照充足，土壤肥沃，温差大，为辣椒种植提供了优越的生长条件。
6、临泽红枣：临泽红枣的主要产地为甘肃省的临泽、张掖、高台、酒泉等地，为这些地区的主栽品种。甘肃为全国红枣主要产区之一。临泽红枣是张掖市临泽县的支柱产业，是当地农民的主要经济来源。
辣椒是一种很有刺激性的食物，别称辣子、辣角、牛角椒等。
辣椒作为重要的调味料，出现在餐桌上的频率异常之高，因此辣椒已成为我国许多省市县的主要经济支柱作物。
那么辣椒产地主要在哪个省？我国辣椒产地分布在哪里呢？
辣椒产地主要在哪个省
1、湖南
湖南省经作处数据显示，2014年，全省辣椒播种面积171万亩。
湖南本地辣椒以线椒、牛角椒、朝天椒为主，泡椒少，几乎没有甜椒。
湖南辣椒面积虽然大，但多为散户种植，只有个别区域较集中。
在洞庭湖区，牛角椒种植较多；而湘中、湘西地区，线椒是主栽品类。
2、四川
辣椒在四川消费增长速度快，种植面积也大。
四川省统计局的数据显示，2014年四川辣椒种植面积达15098万亩，其中，资阳市种植面积，与南充市一起占到全省近三成。
上世纪80年代以前，四川种植的辣椒主要是直径2—3厘米的“大金条”和直径2厘米以下的“二金条”，这两个品种均为当地常规品种，但二金条抗性相对差、产量低。
从上世纪80—90年代开始，江西的“早杂二号”、江苏的“苏椒5号”、湖南湘研系列辣椒以及河南的洛椒、汴椒都在一段时间内成为四川市场的主流品种。
进入21世纪，线椒取代泡椒成为市场主流类型，这段历史由“干椒一号”和“辛香8号”共同书写。
2005年以后，四川辣椒市场上逐步形成两个标杆，一个是“辛香8号”（线椒），另一个是301泡椒。
目前，省内的线椒和泡椒品种的培育和销售均是围绕以上两个品种展开，线椒占到四川辣椒市场的八成。
未来，线椒和泡椒仍将是四川辣椒市场的主要品类。
3、河南
2013年统计数据显示，河南朝天椒种植面积近200万亩，年产销约40万吨，种植面积和销量居全国首位。
河南朝天椒种植面积大、范围广，主要分布在豫北（濮阳、内黄、清丰）、豫东（商丘为主）、豫南（许昌、南阳等地）、豫西（洛阳等地），辣椒主要销往湖南、四川、湖北等辣椒消费大省，还有部分走出国门，远销东南亚等地。
河南省清丰县目前种植面积约30万亩，是豫北地区的辣椒生产集散地，辣椒综合产值超过10亿元。
子弹头、新一带朝天椒、三樱椒、韩国世农、益都红003是主要品种，这些辣椒品种品质优，角型好，颜色靓丽，辣度高，产量高，颇受消费者欢迎。
柘城是河南朝天椒主产区，以盛产三樱椒而闻名全国，三樱椒种植面积达45万亩。
4、宁夏
宁夏彭阳县辣椒种植面积15万亩，是西北乃至全国重要的辣椒产区。
牛角椒、枸杞辣椒、彭阳辣椒，是宁夏辣椒的关键词。
相比于四川、贵州、湖南等辣椒生产大省，宁夏种植面积相对少，但其生产地位和形成的市场模式却值得全国借鉴。
牛角椒是宁夏种植的主要辣椒类型，以外销为主。
“彭阳辣椒”已成为地理标志，也是全国的辣椒品牌。
优越的自然条件、成熟的市场运作、政策的支持，促进了彭阳辣椒发展。
5、新疆
新疆因光照时间长，昼夜温差大，出产的辣椒产量高、品质好、干物质及红色素含量高，加之病虫害少，有利于机械化规模化种植。
新疆已成为我国一个重要的制干辣椒产区和理想的工业辣椒生产加工基地，目前种植面积达60万亩，年产干椒25万吨以上，干椒年产量占全国的1/5。
6、安徽
安徽黄淮地区气候条件适宜辣椒生长，是我国三大辣椒制种地区之一。
黄淮地区辣椒育种始于20世纪80年代末，经过长时间实践，线椒在育种方面的性能远远好于泡椒，不仅产量高，而且具有很好的抗病性。
7、福建
福建省内共有三大辣椒种植片区，分别是泉州的大泡椒、漳州的圆椒、福清的大牛椒，仅泉州片区，种植面积就达25000亩。
福建生产的辣椒主要销往湖北武汉、浙江萧山、安徽合肥、江苏常州、浙江温州等地。
世界辣椒产地分布
世界辣椒主产国有印度、、墨西哥、巴西、西班牙，目前世界辣椒种植面积370万hm2，产量3700万t，是世界上的调味料作物。
其中干辣椒世界种植总面积20015万hm2，总产量27897万t，印度产量1244万t，约占世界的4459%，250万t，约占891%，秘鲁占591%，孟加拉国占154%；鲜椒生产140263万t，占世界的518%，墨西哥占692%，土耳其占644%，印度占413%，西班牙为10595万t，美国为8558万t。
我国辣椒产地分布
我国的辣椒产地主要分布在河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南等地。
辣椒历史上共四大产区俗称“一泽三都”，“一泽”为河北省鸡泽县，“三都”为四川省的成都、山东省的益都（现更名为青州）、河北省的望都。
其中，成都椒以高辣度的“朝天椒”为主，益都椒以低辣度的“益都红”为主，鸡泽椒是中辣度的“羊角椒”。
种植面积超过67万hm2的省有江西、贵州、湖南、河南、四川、河北、陕西和湖北等8大省。
辣椒种植大县或成为当地支柱产业大县的有遵义县、鸡泽县、望都县、泸溪县、龙山县、邱北县、会泽县、永丰县、北票市、通辽县、法库县、石柱县、简阳市、清丰县、柘城县、天等县、凤翔县、洮南县、焉耆县、玛纳斯县、呼图壁县和沙湾县；被誉为辣椒之乡的县有沙湾县、绥阳县、鸡泽县、石柱县、邱北县和遵义县。
辣椒产地主要在哪个省，我国辣椒产地分布就为大家介绍到这里了，辣椒具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。
豫公