解腻菜
8道解腻家常凉拌菜做法
①凉拌芥菜糖心蛋
食材：
做法步骤：
1、调万能凉拌酱汁:1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒粉、1勺葱花，淋热油，加3勺生抽、2勺醋、1勺白糖、少许盐、少许香油、搅拌均匀备用。
2、鸡蛋煮7分钟过水捞出切开备用
3、芥菜、辣椒切丝，放入碗中淋调好的酱汁，撒香菜翻拌均匀开吃
②凉拌猪耳朵
食材：
猪耳朵，香菜，蒜头，小米辣，辣椒粉，生抽，蚝油，米醋，鸡精，芝麻油
做法步骤：
1、碗中放人蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻，淋入热油搅拌均匀备用。
2、熟猪耳朵洗净切片，放入香菜段，淋上酱汁芝麻搅拌均匀即可
③酸辣虾滑
食材：
虾500克、蛋清一个
酸辣汁:碗中加人1勺蒜末，1勺熟芝麻，1勺洋葱碎，柠檬片三片，香菜碎少许，2勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，加入少许凉白开拌匀备用
做法步骤：
1、虾去虾壳剁碎，加人少许盐，白胡椒粉，1勺料酒，1勺淀粉，1个蛋清，顺时针搅拌上劲。
2、锅中适量水煮开，挤人虾滑煮熟捞出，过一下凉水。
3、煮好的虾滑放人调好的酱汁，泡一小会即可
④自制辣白菜
食材：
大白菜一棵，盐65克，白萝卜100克，胡萝卜半根，韭菜10根，辣椒粉250克雨露2勺，梨半个，苹果半个，洋葱半个，蒜8瓣，白糖2勺，糯米粉40克，清水250克
做法步骤：
1、大白菜对半切用手掰开4份，洗净沥干水分，每一片叶子都涂上盐，腌制4小时左右，中途要翻一番，冲洗干净拧干水份。
2、糯米粉+水混合均匀放入锅中，小火加热不断拌成糊，放一边晾凉。
3、把白萝卜，胡萝卜，洋葱，苹果，梨，蒜，切块打成泥，加入糯米糊，混合加入白糖，辣椒粉，韭菜段，泡菜酱就做好
4、拧干水份的白菜，每一片叶子都均匀抹上酱料，全部弄好后，放入容器中，密封保存，冬天室温腌制一个礼拜就可以啦!
⑤凉拌莴笋胡萝卜丝
食材：
莴笋，萝卜，香菜，蒜，白芝麻，小米辣
做法步骤：
1、碗中放一勺蒜末，一勺辣椒面，一勺白芝麻，淋上热油，加半勺盐半勺糖，加2勺生抽+2勺香醋+一勺蚝油搅拌均匀。
2、莴笋，萝卜洗净切丝，锅中煮开水断生
3、放小米辣，香菜，倒入酱汁拌匀即可
⑥凉拌豆腐皮
食材：
豆腐皮两张、木耳一小把、青红椒1个、香菜一小把
做法步骤：
1、豆腐皮切丝、木耳泡发分别焯水1分钟捞出放凉切丝备用，红椒切丝、香菜切段;
2、把豆腐皮、木耳、红椒丝、香菜段混合一起，加入生抽两勺、醋两勺，少许盐鸡精、一勺香油和辣椒油，搅拌均匀即可
⑦凉拌腐竹
食材：
腐竹，香菜，葱蒜，花生米
做法步骤：
1、准备腐竹用温水泡发半小时，泡好后切成段，切点葱花，蒜沫，香菜，再准备一碟花生米备用。
2、蒜沫和葱花一起放入碗中，加一勺细辣椒粉，一勺粗辣椒粉，一勺白芝麻，少许五香粉，破两勺热油浇香。接着放入两勺生抽，一勺醋，少许盐和糖，一起搅拌均匀。
3、把料汁，香菜，花生和腐竹一起倒入盆中，拌匀即可
⑧凉拌毛肚
食材：
牛肚400克，生抽3勺，陈醋2勺，蚝油半勺，糖小半勺，盐适量，小米椒3个，葱1根，香菜1棵，蒜末，青瓜丝
做法步骤：
1、蒜末切好，辣椒葱香菜切粒备用，素牛肚浸泡30分钟，焯水捞出，过凉水备用。
2、调个酱汁:碗里放蒜末和小米椒+辣椒粉+熟白芝麻倒入热油爆香，再加生抽，陈醋，蚝油，糖，适量盐搅拌均匀。
3 过凉水后的素牛肚捞到碗中，倒入调好的酱汁，放香菜，葱花，青瓜丝，拌匀装盘即可
1、发芽期间：辣椒种子发芽期间的适宜温度为25-30℃，不宜高于35℃或低于10℃。2、苗期、花芽分化期：苗期时，白天和晚上的适宜生长温度分别为27-28℃，18-20℃。花芽分化期时，白天适宜温度为27-28℃，当温度超过30℃或低于15℃时，不利于花芽分化。3、开花结果期：开花结果期间，白天和晚上的适宜生长温度分别为为23-27℃，18-23℃。
一、辣椒适应的温度是多少
1、发芽期间
（1）辣椒种子发芽适宜温度为25-30℃，当温度超过35℃或低于10℃时，种子发芽率较低或无法发芽。
（2）当温度为12℃时，种子发芽所需时间为20天以上。当温度为15℃时，种子发芽所需时间为10-15天左右。当温度为25℃时，种子发芽所需时间为4-5天左右。
2、苗期、花芽分化期
（1）辣椒在苗期时，白天适宜生长温度为27-28℃，晚上适宜生长温度为18-20℃。
（2）辣椒幼苗在长至3-4片真叶的时候开始进行花芽分化，适宜温度为27-28℃（白天）。当温度超过30℃或低于15℃时，不利于植株生长和花芽分化。当温度为20℃时，花芽开始分化，所需时间大约为10-15天。
3、开花结果期
（1）辣椒在开花结果期间，白天的适宜生长温度为23-27℃，晚上的适宜生长温度为18-23℃。
（2）授粉结实期间，温度以20-25℃比较合适。当温度低于10℃时，授粉难度较大，容易落花落果。当温度高于35℃时，花器发育不全或柱头干枯无法受精。
（3）在果实发育和转色时，要求温度在25℃以上。
4、生长期温度范围
（1）当温度低于15℃时，辣椒生长速度缓慢，无法坐果。当温度低于10℃时，辣椒停止生长。当温度低于5℃时，辣椒会受到不同程度的冻害。
（2）当温度高于35℃时，辣椒生长迟缓。当温度高于36℃时，辣椒基本停止生长。
二、冬季辣椒在室内可以继续生长吗
冬季辣椒在温室内可以继续生长，但是长势较弱。相关管理要点如下：
1、温度
（1）棚内适宜温度为20-25℃，不宜低于10℃。
（2）在大棚外覆盖多层草帘，减少大棚内部的热量散失。
（3）如果是阴雨天气，可以在大棚内使用火炉或点明火来人工增温。
（4）当大棚内部的温度不适宜时，喷洒叶面肥，增强辣椒的抗寒能力，降低冻害的威胁。
2、湿度
（1）棚内湿度以60-70%左右为宜，不宜低于50%或高于70%。
（2）冬季由于通风时间较短，大棚内的湿度通常比较高。一旦湿度过高时，于晴天中午时分及时进行通风，降低大棚内的湿度。
3、浇水
（1）当低温长时间低于10℃时，容易发生寒根，因此浇水以浇温水为宜，不能大量浇施冷水。
（2）一般选择在晴天的上午时分浇水，以勤浇少浇为宜。
一、大蒜钓鱼
许多商品饵具有蒜香气味，尤其是钓鲢鳙和鲤鱼的商品饵，都有蒜香味型的品类。所以，有个别的钓鱼人觉得既然鱼儿喜欢蒜香味，那也就喜欢吃大蒜了，于是就用大蒜来钓鱼。鱼喜欢闻蒜香气味，不代表鱼就喜欢吃大蒜，这完全是两回事。大蒜虽然闻着香，吃起来却是辣的，鱼不喜欢吃辣，而且很反感。
二、香菜钓鱼
有些钓鱼人觉得，既然大多数鱼类喜欢香味食物，那么香草就可以用来钓鱼，尤其是用来钓草食性鱼类，例如草鱼和鳊鱼等，效果应该很好。然而，经过我们反复多次的水下测试，用香草来钓鱼，效果实际上很差，偶尔有鱼进窝，但是也不吃香草。效果就和用大蒜钓鱼一样，虽然闻着很香，但是香草的口感并不好，鱼并不喜欢吃。
三、辣椒钓鱼
在各种视频直播上，有时候能看到一些钓鱼主播用辣椒钓鱼，居然还能钓到鱼。然而，钓友们也学着用辣椒钓鱼，却一条都钓不到。实际上，这些钓鱼主播就是用辣椒钓鱼这种方式来制造噱头，吸引钓友们观看。实际上，他们用的所谓辣椒都是经过处理的，用高甜度的糖类浸泡过，把辣味去除，只剩下甜味，而且垂钓场所也埋下了暗网，里面事先放了很多鱼。
四、口香糖钓鱼
在钓鲤鱼时，往鱼钩上挂一小块口香糖，有时还真能钓到鲤鱼，因为口香糖具有舒适的甜味，而鲤鱼非常喜欢吃甜食，所以用口香糖能够钓到鲤鱼，是合理的。但是，口香糖没有诱鱼效果，不适合用来打窝诱鱼。想要提高鱼饵的诱鱼和促食效果，可以在窝料里添加少量的气味传播剂、馥郁香多巴盐和各种味型小药，能够改善鱼口并提高鱼获，
辣椒炭疽病、白星病和辣椒疫病混发。
辣椒炭疽病和白星病， 可以用咪鲜胺锰盐，腐霉利， 二氰蒽醌 ，苯醚甲环唑嘧菌酯，阿陀(啶氧菌酯)等。
辣椒疫病，可以用霜脲 · 锰锌，霜霉威，乙磷铝 · 锰锌，甲霜·锰锌 ，烯酰吗啉，霜霉 · 疫净，银法利(氟菌胺双霉威)等。
建议使用二氰蒽醌加甲霜·锰锌加磷酸二氢钾喷施，间隔7天连续喷施一次。
炭疽病在整个生长期内均可发生，但以植株生长中、后期发生最重，造成落叶枯死，果实腐烂。发展到幼茎基部变为株期发病时，在叶片上出现水浸状圆形淡**斑点，后变褐色，边缘紫褐色，中间淡褐色，有同心轮纹。病斑扩大相互融合后易引起叶片穿孔干枯。在未成熟的果实上，初期病斑呈现水浸状，淡绿色圆斑，成熟果实上开始为突起病斑，后期扩大为褐色凹陷，并环状排列许多小黑点，潮湿时生出粉红色黏物，多呈畸形或变黑腐烂。 在高温高湿情况下容易发病，建议平时注意通风，未发病时可用药剂嘧菌酯或者吡唑醚菌酯或者代森锰锌或者丙森锌预防，发病后治疗效果不错的有咪鲜胺，咪鲜胺锰盐，苯醚甲环唑，宁南霉素戊唑醇，溴菌氰，啶氧菌酯，笨甲嘧菌酯，笨甲吡唑醚菌酯，咪鲜胺溴菌氰，笨甲溴菌氰等，个人推荐笨甲溴菌氰或者笨甲嘧菌酯或者宁南霉素戊唑醇
辣椒属于温性作物，种子萌发的适宜温度为15-30真X:，最适温度为25℃，温度大于35℃或小于10℃发芽不良或不能发芽。辣椒生长发育的适宜温度为20-30℃。当温度低于15℃时，辣椒的生长发育会受到阻碍，当温度持续低于12℃时，辣椒可能会受到影响。辣椒生长发育期适宜的昼夜温差为6-10℃，适宜授粉结实，果实发育和颜色转变的温度在25℃以上。
辣椒需要适度的光照强度，并且耐弱光。光照充足，辣椒苗短，茎壮，叶厚，色泽深绿色，根系发达，抗逆性强，不易感病。光照不足往往导致植物徒劳生长，茎薄叶薄，花芽果实发育不良，容易出现落花、落果、落叶现象。过多的光照也不利于辣椒的生长，导致生长受阻、气孔关闭、光合作用降低，并灼伤叶片和果实。辣椒不耐旱、不耐水，对水分要求严格。
不同的品种需要不同的水F通常小果型品种耐旱，大果型品种耐旱。在苗期，植物需要较少的水分。如果土壤湿度高，通气性差，根系发育差，植株生长弱，抗逆性差，容易发生病害。移栽后辣椒生长量增加，需水量增加，适当浇水以满足植株生长发育的需要。在开花初期，植株生长旺盛，需要更多的水分来满足开花和分枝的需要。
果实膨大期，需要更多的水分，如果供水不足，果实膨大速度缓慢，果实表面收缩、弯曲、色泽暗淡，形成畸形果实。辣椒对土壤适应性强，可在各种土壤中种植。最好在排水良好、土壤深厚肥沃、有机质丰富的壤土或砂壤土中耕作。辣椒对氮、磷、钾的需求比例为10:04:10，对土壤的酸碱反应敏感，在中性或微酸性土壤中生长良好。
豫公