辣椒冬季如何育苗？有哪些注意事项？

辣椒冬季如何育苗？有哪些注意事项？

品种选择

一般选择早熟、高产、皮薄、肉脆、口感好的品种。

适于大棚种植的辣椒优良品种主要有4种。

1、线椒类：辣冠一号、三号、五号，辣霸，辣美丰等；2、螺丝椒类：龙、蛟龙一号等；3、牛角椒类：青丰王子、超越208等；4、菜椒类：薄皮早丰、雄风818等。

苗床准备

育苗地应背风向阳，以土壤肥沃的黄砂土为好，土质黏重或砂质过重的地块不宜选择。

用作苗床的地块在前茬腾地后不宜接茬种植，同时亩施腐熟农家肥1500~2000公斤养地1个月以上。

母床管理

播种后一周封闭管理，不掀小拱棚农膜。

一周后注意观察，苗齐后进行通风管理，逐步加大通风量，期间只要底墒足，就无需追施水肥。

分苗

分苗密度一般为10厘米×10厘米，可双株分苗，也可单株分苗。

用分苗板切好分苗沟后排苗，一般每行12株，排苗深度以子叶露出床面为宜。

苗排好后淋水，注意水淋在沟底，即淋暗水。

另一种方法是营养钵分苗，钵口径10厘米左右，分苗完成后盖好小拱棚农膜。

1、选好品种。辣椒种植要选辣椒苗，而辣椒苗的培育则要选好种子的品种，在不同的地区对于辣椒种植的品种选择也是不同的，在冬季种植辣椒可以选择四种类型：线椒、螺丝椒、牛角椒和菜椒类。其中线椒类可以选择辣冠、辣美丰等品种，螺丝椒可以选择中国龙等品种。在选择辣椒品种的时候要考虑到自己所在地区的土壤、气候等因素，选择适合的品种进行育苗。

2、苗床准备。辣椒育苗的苗床准备十分关键，其中土壤尤其重要，以肥沃的黄砂土为佳、土质黏重或砂质过重的地块不宜选择；在育苗的时候要注意日照的时间长度和肥料的施入。由于种子发芽对于肥料的需求比较少，所以不宜使用速效性的肥料，而是选择农家肥以及微生物菌剂为佳，这两者配合不仅能提升辣椒苗的成活率和生长效率，还能减少病害的发生、改善土壤活性。

3、育苗管理。辣椒苗的生长需要细心的管理，一般来说在辣椒播种育苗前，先进行种子处理。阳光下晒种2小时，清水浸泡3小时，再用10%磷酸三钠浸种10分钟，清水洗净后，用55℃温水浸10分钟，并不停地搅拌，催芽一天后播种。在育苗一周后可以逐渐加大通风量，立春后气温升高，大棚里的温度更高，每天中午要为辣椒苗喷洒一次水。

首选要挑选适宜的种子，在春暖温度稳定在18度以上之后就可以播种，种子可以放在清水中浸泡一个晚上，第二天直接撒在土壤中，之后覆土3厘米左右，之后浇透水，养在温暖通风和光线明亮地地方，保持土壤微润就行了。

步骤1:春暖后播种

辣椒是一种喜欢常年温暖的植物，养护温度在20~25度之间是最适宜的，可以选择在室内播种，用小容器，一个容器放几粒，保持土壤温暖湿润，一般1~2周就能生根发芽了。

步骤2:幼苗养护注意

浸泡过清水的辣椒种子发芽率还是非常高的，土壤可以选择用堆肥土混合适当的泥炭土和河沙，保持土壤微润，很快就能生根发芽。

辣椒幼苗长出来之后就要让它慢慢见光，刚长出来的苗只能给散射光或早晨和傍晚的光照，避免暴晒。另外浇水也要小心，避免幼苗倒伏。

步骤3:移栽注意事项

辣椒幼苗长到3~4片真叶之后就可以移栽了，因为是选择盆栽养护，幼苗移栽的容器不能太大，容器过大则容易积水，幼苗容易烂根烂茎。

刚开始移栽可以选择10厘米直径大小的塑料盆，等植株长得更大的时候，再选择带土移栽。

步骤4:掐顶的技巧

想要控制盆栽辣椒的株型和促进分枝，可以在辣椒苗长到20厘米高的时候进行掐顶，将顶部的嫩芽掐掉，这样可以促进长出更多的茎，还能控制株型，有利开花结果更多。

步骤5:盆栽养护环境

等温度稳定在20度以上之后，就可以将辣椒养在室外，给予充足的光照，移栽的时候盆底需要添加适当腐熟的有机肥，有利促进植株生长旺盛，促进开花。

刚移栽的时候需要放在稍微背阴的地方，养护一周后就可以适应充足的阳光了。

步骤6:盆栽或地栽

辣椒的植株长得较大之后，就可以选择带土移栽到更大的容器，或者直接选择地栽繁殖，需要准备50~60厘米深的容器，移栽要选择在盆土半干半湿的时候进行，要带土换盆，避免弄伤根茎。

小贴士：

移栽之后养护要避免避免害虫，辣椒幼苗容易被蜗牛或鼻涕虫吃掉，可以在旁边撒鸡蛋碎片，防止害虫入侵。

步骤7:盆栽支架

如果是选择盆栽养护辣椒，就需要制作一个支架，避免辣椒倒伏，可以选择一根坚硬的木棒直接插入土壤中，避免弄伤根系，这样才能促进辣椒苗健壮生长。

步骤8:室内养护注意

如果是盆栽养护的辣椒，可以选择摆放在阳光充足的阳台或窗台上，每天需要有6小以上的直射光，避免养在遮阴的环境。

如果是一些矮杆的辣椒品种，可以选择30厘米深的容器，栽种环境要保持温暖通风，定期浇水，避免土壤过于干旱。

步骤9:定期浇水和给薄肥

盆栽养护辣椒一定要及时补充水分，土壤过于干旱，则植株容易萎蔫，特别是生长旺季，甚至是要早晚浇水。

辣椒还要注意定期给肥水，生长期每个月要给2~4次左右稀薄的有机液肥，可以促进生长旺盛，有利开花结果。

步骤10:收获不断

养护一两个月之后，辣椒就可以接连不断收获了，一般要等辣椒成熟或长得足够大之后再收获。

成熟后如果不及时采摘，辣椒就会慢慢腐烂，及时采摘辣椒，还要掐掉一些不开花的分枝，有利保持养分，促进不断开花结果。

小贴士：

辣椒喜欢常年温暖的环境，如果冬季养护温度过低，就容易枯萎。

冬季种植辣椒是通过塑料大棚方式进行的，由于冬季棚子内的光强比较弱，温湿度相对较高，因此有助于病虫害危害辣椒的生长。在实际种植过程中，许多菜农为了改善株间通风，尽量减少病虫害的发生，同时忽视了辣椒植物的老病药叶和小树枝。

因为叶子是植物获得有机营养的重要方法，如果叶片数量不足，光合作用效果就会减弱，很难保证能制造出足够的光聚合物。也就是说，过于稀疏的叶子可以减少病虫害，促进小辣椒的颜色，但光合作用减弱会影响植物和辣椒的正常生长，最终弊大于利。

建议种植者根据实际情况来决定。

如果辣椒的枝叶不是特别密集，为了确认叶子是否能正常进行光合作用，请尽可能不要疏忽。当然，在青椒们坐下之前，植物要“枝繁叶茂”，叶面积太大，叶重，出现学徒现象时，要及时疏忽适当的叶，改善植物之间的通风条件。

具体来说，记住几句口述就可以了。要轻，不要摘，不要推，不要咬，不要计较怒气就行了。

如果是为了减少冬季的病虫害，促进辣椒的色彩，可以通过合理治疗病虫害，而不是小叶，喷洒生长调节剂促进辣椒的色彩等其他方法来达到目的。

延缓树苗前不浇水，适当关闭仓库促进根，白天温度应为26 ~ 30，夜间温度为18 ~ 20。延缓幼苗，白天调节到25左右，晚上调节到15 ~ 18。进入开花结果期后，气温逐渐下降，蜡烛应早开晚盖，达到白天25 ~ 27，夜间温度15 ~ 17。

对慢苗进行定植后，温室内气温较低，应尽可能少浇水。干旱的话，可以给小水一到两次，浇水要在晴天上午进行，浇水后要填满塑料薄膜，提高地温。下午通风，排出湿气，降低空气湿度。深冬节缺水就要倒水，不能大水漫灌。从12月到第二年1月，为了不让植物生长，努力不浇水，导致了落花和落果。

幼苗期是辣椒需肥的重要时期，应施用一些成熟的有机肥。高龄塑料大棚可以增设酵素菌肥类生物有机肥。吐前病害严重的塑料大棚要增设孢子菌生物有机肥，用水每亩复合肥10公斤左右。第二年春天以后，每15~20天追一次肥料，每亩施用20公斤复合肥料，秋雨后立即浇水。