昨天晚上，做了个肉丝萝卜丝西红柿汤，爱人觉得还挺好喝的。
要是放一点儿辣一点儿的尖椒丝更好喝了，因为爱人不吃辣椒，只是想想而已。
我喝着喝着，突然，想起来，如果放一小勺小时候的烧辣椒面儿，那就更香了！
反正也是想，多想点儿也不耽误吃饭，而且还能促进食欲呢。
小时候，东北的冬天也没有什么好饭菜，每家常备的佐餐调味料也就是那几种：咸菜、大酱、干辣椒、大葱、大蒜等。就是这几大类，就能让单调的饭菜吃起来津津有味，相当于中药里的国老——干草的功效。
辣椒都是自家小菜园子里种的，到秋天的时候，挑出来成熟的、大个儿的、直溜的红辣椒，用线绳串成串儿，挂在窗户旁边晒干。这种习俗，中国北方农村都有。
炖肉的时候一定要放干红辣椒的，尽管农村炖肉的时候很少。
很多的时候，就是自家做的炸辣椒酱。
把干红辣椒用剪刀剪成小块儿，锅里把豆油或荤油（主要是猪油）烧热了，将红辣椒块儿倒进锅里，翻炒几下，放入葱花、姜末，最后将一大碗酱全部倒入锅里，小火烧开后，又辣又咸又香的辣椒酱就出锅了。当然，也有的家放点儿瘦肉丁，那就更是瞎子害眼病——没治了。
我今天突然想起的是烧红辣椒面，吃起来有一种糊香味儿，更适合喝汤，或者放在汤多点的炖菜了，比如炖酸菜、炖豆腐、炖萝卜，以及酱炖菜，比如土豆酱、豆腐酱、蘑菇酱等。
这种红辣椒面做法非常简单，就是将干红辣椒放在没有明火的灶坑的热灰里，红辣椒晒干了以后，表面都是干瘪、凸凹不平、抽抽巴巴的，但是一放进灶坑的热灰里，马上就鼓起来了，又圆又鼓又光滑，然后稍微出溜几下，红辣椒表面就有些暗红了，就是烧熟了，马上拿出来，否则就糊巴了，吃不成了。
拿出来的红辣椒依然是又圆又鼓又光滑，散发着幽幽的糊香味儿，然后用剪子剪成丝，更多的时候，是用手轻轻地搓一搓，又干又脆的辣椒，就成了糊香糊香的烧辣椒面了。
放在汤里，多清汤寡水的汤菜都瞬间成为超级美味了。我在八九岁的时候就能喝三大碗这样的辣椒面汤。
有时候，多烧一些，搓成面，放在罐头瓶里，随吃随用。
但是多数时候，是现吃现烧，那味道格外糊香。
再后来，有的人家为了做的更多，把干红辣椒炒干锅，即把干红辣椒放在锅里慢慢加热、慢慢翻炒（也有放在炉盖子上烤的），不用放油盐等任何其他东西。待干红辣椒全部鼓胀起来、并且熟透了以后，盛出来，放在药碾子里碾碎成辣椒面。
这种做法一次能加工成好几斤，但是，还是没有现在灶坑里烧的好吃。
我不知道惠读这篇小文的读者中有没有和我一样经历的、即在东北地区长大的、吃过这种糊香的辣椒面的朋友？
几十年过去了，太久没有吃过这种辣椒面了，此时，心里像放入热灰里的辣椒一样在膨胀，是味蕾？是乡情？是岁月？
那糊香幽幽的辣椒面啊。
据说，很多喜欢吃辣椒，或者能吃辣椒的人，第一次吃辣椒都是充满悲剧色彩的苦情史。有逼上梁山、毅然决然、误打误撞或者中了奸计的。
也有人说第一次吃辣椒就像第一次游泳：站在岸（游泳池）边，正在犹豫是否下水的时候，被别人一脚踹进水里，惊恐之中拼命扑腾，然后就不怕水了，接着就会游泳了。
我第一次吃辣椒也差不多就是这个样子的。
我六岁那年的夏天，老舅来家里串门（做客），妈妈给做了几道菜，其中就有尖椒炒鸡蛋，我爹陪着老舅喝酒吃饭，那时候东北农村来了客人，只有男主人作陪，女人和孩子是不能做陪的，等客人吃完才开业吃的。
老舅比较疼我，也让我一起吃。
席间，老舅问我怕不怕吃辣椒，我爹说我从来没有吃过辣椒。老舅说，男子汉就要能吃辣椒，你看毛主席就能吃辣椒。说着，就给我夹了一大块鸡蛋，还有一大块尖椒，笑眯眯的、又似期许的眼光看着我，我有些犹豫，眼睛转向爹，我爹的表情也像是在鼓励我，老舅又说了一句：“炒熟的辣椒已经不辣了。”
我瞬间坚定起来，我端起饭碗，把鸡蛋、尖椒就着小米饭用筷子使劲儿划拉到嘴里。
刚一入嘴，鸡蛋还是松软香甜的，尖椒有些硬，有些脆，嚼了两下，突然觉得舌头火烧火燎、又像是针刺一样，然后是整个口腔里又热又麻又苦又疼，憋、呛的厉害，忍不住的要剧烈咳嗽，同时眼泪也一下子劈里啪啦地掉下来了，眼睛不由自主地闭上了，嘴却张开不动了，脖子也僵硬地梗着。
耳边听见老舅哈哈哈和爹的嘿嘿嘿的笑声，如果张嘴吐出来就可能马上舒服了，但是，不知道抽的什么筋儿，我竟然忍住咳嗽，使劲儿闭住嘴唇，又猛地嚼了几下，居然咽——下——去——啦！
刚咽下去，老舅边鼓掌边说：“大外甥好样的！我还等着看你辣的满地打滚、哭天喊地呢！没想到啊，将来一定有出息！”
我爹也说：“这小子可以啊！”
我妈从外屋地（厨房）跑进来，看我脸通红、眼泪吧擦的，瞪了我爹和老舅一眼，嗔怪道：“看把孩子辣的，哪有这样锻炼孩子的？你俩没正形，心可真大啊！”
从那天开始，我就不怕辣椒了，而且，喜欢上了吃辣椒，喜欢那种辣、香、痛、快的感受，辣椒成了我吃饭的好伴侣。是不是应该感谢我老舅和我爹呢？
多少年来，经常想起那个情景，隐约觉得那种鼓励与期许的眼神，也可能是给席间增添点儿乐趣儿，还有可能是想让我多吃点儿，也不排除那种看似略有些残酷实则恰恰相反的内心，是父辈们通过吃辣椒，希望我成为一个男子汉，成为他们心目中拿得起放得下的爷们，亦或可能弥补他们未竟的心愿，尽管不知道他们有什么具体的心愿，但是最起码不希望我是个唯唯诺诺、松松垮垮、一针扎不出血、一脚踢不出个屁的窝窝囊囊的男人吧，成为有些血性、刚性有些主见的人。
他们都已经故去多年了，今天的回忆，也是对他们的深深思念吧！
若再说第一次吃辣椒，对以后的感悟，是不是可以这样说呢？其实，很多时候、很多事情，先走出第一步，后面的也就没有想象的那么可怕了（我们还有反思与复盘）。
更多的时候，是被自己虚拟设置的障碍给挡住了前行的路，关闭了通往诗和远方的大门。
你是否也有同感吗？
先打个岔：是不是很多人认为不吃辣椒？，亦或印象里东北人吃辣椒不厉害？
我以前写过真实的回忆辣椒的故事，一位朋友给我留言：第一次听说东北人吃辣椒。友友是南方人，在能吃辣的四川，她的留言使我着实吃惊不小呢。
我周边的东北人多数喜欢吃辣椒（女士差一点），虽然照四川、重庆和湖南略差，但是不逊色于其他各省份，说明我们宣传不够。看来，还得再写辣椒，替北方数不清的吃辣椒的人澄清一下。
我爹也爱吃辣椒。
每顿晚饭多少都有点辣椒，或者尖椒蘸酱，或者辣椒酱，或者辣椒面，或者辣椒油 农村的老爷们（男人）都差不多吧。
那年冬天，生产队组织男劳力去50里外修水库，好像有个口号，叫什么“农业学大寨”“大干三九严寒、誓夺粮食大丰收”，家里的有线广播喇叭天天播。
后来听说，修水库的地方没有房子，现修的干打垒当房子住，湿潮阴冷，北方的冬天的冷不是冷，那是冻。所以，把家里的羊皮褥子、最厚的大棉被、棉大衣、大棉靰鞡都带上。
每个生产队有食堂，主要是包米馇子、高粱米饭，菜无非就是土豆、白菜、萝卜，几天吃一次豆腐，偶尔有炖肉，当然，这个偶尔的几率是极低的。
那饭菜太难吃了，没油水，还今天生明天熟的，难以下咽。吃不饱干活没劲儿，这是生产队长和大队、公社干部考虑的事儿。
对于干活的社员来讲，更闹心的是吃不饱肚子，身子骨不抗冻，身子发冷，容易感冒。
因此，没两天，生产队长派会计捎回来信儿，希望每家给修水库的男人多炸一些辣椒酱，再多带点咸菜，用会计的原话说就是：“老娘们要是稀罕、可怜、心疼自己的老爷们，就麻溜地好好炸香香的辣椒酱”。
一是辣椒酱下饭，不管饭菜如何难吃，拌上辣椒酱，就吃的津津有味。二是辣椒是发热驱寒的，吃的过程满头大汗，吃完也是浑身热乎乎的。三是没有什么好菜，只要有辣椒酱、大咸菜，晚上收工后，就能喝上几口散篓子（散装白酒，也叫小烧），好好睡一觉解解乏。
家家的妇女都一直惦记在天寒地冻的外地干苦力活的男人，听到信儿后，马上开始行动，每家、开始炸辣椒酱，那两天，整个屯子里的大街上都是又辣又香的味道。
我妈更是心疼我爹，把家里的辣椒都拿出来，让我们用剪子铰成大块儿，知道我爹喜欢大点儿的辣椒块儿。觉得辣椒不够，又去几里地外的亲戚家要了好几串儿红辣椒。
别人家用荤油，我妈说，荤油天冷了就冻凝固了，就不太舀出夹，冷荤油味道也不好吃，还容易闹肚子，于是我妈咬咬牙，买了一瓶豆油炸辣椒酱。
炸完的辣椒酱，足足装了三个罐头瓶子，多数人家炸了一罐头瓶子，个别人家是两罐头瓶子，三罐头瓶子的就是我们一家，我妈领着我们把三个罐头瓶子口封的紧紧的，瓶子外面用苞米叶子、破棉花和旧布包裹得里三层外三层，就是使劲摔在地上也不会碎的。
之后统一送到水库工地。
我妈认为怎么也够我爹吃一个月了，我妈和我们一起希望我爹吃好睡好，健康平安归来过大年。
不到十天，生产队的会计又回来了，说辣椒酱解决了大问题，大家吃得好，牢骚少，进度快，干劲高（我怀疑会计是写快板的），几十个生产队中，我们生产队总是比其他生产队提前完成任务。为此，我们的生产队长还受到公社的表扬。
会计专门来到我们家，代表生产队长和大队领导，表扬我妈用豆油炸辣椒酱，而且炸的非常香，油、辣椒、酱、水及调料的比例非常合适，咸淡可口，还一下子炸了三罐头瓶子的。
我妈问，这次我们家就不用再炸辣椒酱了吧，三罐头瓶子呢，够吃一阵子了。
会计不好意思地笑着告诉我们，我妈炸的最多，但是吃的最快，不仅我爹自己吃，我爹又是个大方人，再有，都是屯子里的老少爷们、称兄道弟的穷哥们，彼此都不见外，大家尝了我们家的，都说真好吃，有的人自己家的都不想吃了，队长，包括大队的领导都端着碗过来挖几羹匙，所以不到三天就给分光吃净了。
我妈听了，又心疼又高兴，心疼的是我爹没有好吃的了，高兴的是替我爹挣了面子，大队干部因此对我爹印象更好了。
会计接着说：“这次队长让我跟大嫂你商量个事儿，事先也跟你家我大哥说了，他也同意，就看你同意不？”
我妈说：“大兄弟有话直说呗，既然俺家那口子都同意了，还有什么为难的？”
会计就把队长的想法说了：“每家都炸辣椒酱，家家费事，但是，每家的口味不一样，干的稀的，咸的淡的，香的辣的，块大块小的，油多油少的，好吃的真好吃，比如你家的；不好吃的那是真难吃，放那里都长白毛了，也没有人想吃，就不说谁家了，一长串儿呢。”
“能不能生产队里出钱买豆油，辣椒，大葱和干姜，挑两家好吃的大酱，每家象征性地扣几个工分，让我妈领几个人给炸辣椒酱，大家就不费事儿了，辣椒酱也好吃了。”
我妈一听，挺好的，也觉得被高看一眼，主要是让我爹和家里人有了面子，不然自己家的辣椒酱再好吃，我爹也吃不了几口，这样，每个人都可以吃上了。于是就答应了，同时建议，可不可以再放点瘦肉，辣椒酱就更香了。
会计跑到大队，用摇把子电话使劲儿可嗓子喊了半天，请示了水库工地的队长，也同意了。
两天以后，会计用毛驴车拉着两个小缸的辣椒瘦肉酱回到了水库工地。
从此，我们屯子的辣椒酱就闻名全公社了。如果是现在，有可能就有人马上发视频、开直播，开始卖辣椒酱了，没准儿会带动一些相亲致富了。
多年以后，父母或者屯子里的人想起来修水库的事儿，首先想到的就是辣椒酱。
父母用辣椒酱传达的是隐约的、羞涩的、确是实实在在的过日子中的情感，物质贫乏的农民们用辣椒酱显露出对劳动、生活的一点点奢侈的渴望。
有时候，对简单的人而言，快乐是出其不意的简单。
跟周边的人相比，我吃辣椒还是很厉害的。
主要还是和饮食条件不好有很大的关系。
自从老舅的激将法使我第一次吃辣椒以后，加之我爹也喜欢吃辣椒，我妈又会做辣椒酱，我就开始喜欢吃辣椒了。
上初中起就住校，学校的伙食真不敢恭维，一个是吃的品种，和家里差不多，苞米茬子、高粱米、小米，苞米面大饼子，萝卜、土豆条子汤，没有细粮，就是没有白面，包括馒头和面条也没有，也没有大米饭。
最主要的是，做的不如家里好吃，如果比家里差个一星半点的，也能忍受，关键是差的太多了，好多男生看见做饭的大师傅就想踢几脚。开始的一个星期几乎是饿着肚子也吃不进去。
家长们知道以后，想了各种办法，那时候没有什么小吃店，也没有什么零食，更没有什么外卖，最主要的是给带咸菜和各种酱类，男生多数是辣椒酱，女生都是鸡蛋酱或者肉酱，鸡蛋酱和肉酱里面象征性的有点鸡蛋和肉，就是为了能咽下去难吃的饭菜。当年农民的日子都很清贫的。
我妈的辣椒酱做的好吃，所以，每星期都给我带来一罐头瓶子辣椒酱。
吃饭的时候，一大桌子10个人，因此，不可能自己吃咸菜、辣椒酱，有时候太淡了或者不怎么辣，一罐头瓶子的咸菜或者辣椒酱两顿就造的溜干净，吃不起啊。
有一回，我妈刚给带来的辣椒酱，中午刚吃一顿，吃晚饭的时候一看，瓶子就空了：被人给扫荡了。
另一个同学家的辣椒酱也好吃，瓶子放在食堂柜子里还没打开，就被连窝端了，气的他把饭碗摔得稀碎！悲催不？
也有学生从来不带咸菜、鸡蛋酱或者辣椒酱，吃大户啊。
接着就有学生和家长想办法让咸菜、鸡蛋酱或者辣椒酱吃的慢一点，最简单的办法就是更咸更辣。
辣到什么程度呢？稍微吃辣椒的，闻一下就不想吃了，能吃辣椒的，吃一口就得喝水，否则咽不下去，我们自己也是掺点儿菜汤拌饭里才可以吃进去。
一顿饭的功夫，咳嗽声此起彼伏，不是咸菜齁的，就是辣椒辣的。
上高中的情况也差不多。
吃辣椒的水平就是如此残酷地锻炼出来的。
过度吃辣椒的一个副作用，就是得胃炎：辣椒吃得饱，胃炎得的早。
那些年去过全国很多地方，有机会品尝当地美食，辣椒必不可少，还真没有我不敢吃的辣椒做的菜肴，包括四川、重庆的超辣火锅，湖南的炒辣椒。
太多的美味是离不开辣椒的。
说说我在一些地方印象深的辣椒吃法。
东北现在流行烤尖椒，就是烧烤系列里的一种，尖椒穿上铁钎子，放在炭火上烤，跟烤羊肉串一样。
印象深的还有东北的辣椒咸菜，腌尖椒，又红又绿的，盐越多越翠绿鲜红，很咸很辣也很香。也有把尖椒放在酱缸里的，味道也不错。
我在贵州的几个地方发现，多数的菜里都有辣椒，不是很辣，多数每个菜都辣，素菜肉菜里都有辣椒。
四川就不用说了，红红的辣，麻辣。
有一年去重庆，吃重庆的老火锅，穿的正装以及衬衫，吃完后，挂在包间的外套、包括身上的裤子都是火锅料的味道，衬衫的袖口和领子溅上了火锅油，红**的，干洗水洗都洗不掉，新衬衫就作废了。
从此以后吃重庆老火锅，来不及回宾馆换衬衫，就在附近超市话一二十元买个大点的深颜色的大背心换上，开始大家笑话我，后来都学会了，毕竟都会算账，衬衫、T恤比一二十元的大背心贵得多。
重庆的老火锅一般人确实受不了，边吃边喝水解辣，那也辣的嘶嘶哈哈，嘴唇、舌头都是麻的，我一个朋友说，第二天腮帮子、耳根子还是麻的。
好多草原上的人说，重庆、四川的火锅不能涮草原上的羊肉，麻、辣等的调料味太重了，把羊肉的味道给消灭了。
湖南的剁椒系列挺好吃的，鲜辣，清爽，能吃到原汁原味的辣椒，就是辣度较大，不麻，吃多了，吃快了，时候胃里能感觉到辣椒没消化。
北方多数是干辣椒，食辣椒面或者酱，和气候特点有关系。
北方经常辣椒与醋或者酸菜组合，两种叠加，增添了感官体验，食欲大爆发，当然，南方也一样的，比如各个品牌的泡面都有酸辣味的。而且酸可以解辣，辣可以衬托酸的爽口，天生相搏相斗、却又不离不弃的一对儿冤家。
东北有道菜，许多地方也有，但是我觉得东北的做法更香，就是尖椒炒肉，是爆炒，不是一般的把辣椒焯水后再炒，而是直接抄，上来就大火，炒的时候厨师也呛的够呛。又脆又香，又红又绿，一般口味的人享受不了。
东南沿海地区辣椒吃的差点，但是一点不吃辣椒的地方还真没有。
在南宁吃过特殊的水果沙拉，水果有好几种，只不过沙拉酱是辣椒碎，不难吃，舌尖与口腔里的味蕾在纠缠，我的胃里和心里也纠结呢。
中国真大，如果把每个地方的辣椒吃法写出来，一本书也写不完的。
近几年，主要因为胃的原因，辣椒吃的少一些了，但不能没有，找到了一种很香而且不太辣的辣椒——托克托（古云中郡）县辣椒，非常好吃，也解馋。同时发现，有时候用胡椒粉也可以代替辣椒面，效果嘛，当然没有辣椒面好，替代品，有这种效果也不错了。
辣椒又叫牛角椒、莶椒、辣子、辣角等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒在植物界里被归为茄科，与番茄和茄子同科。
辣椒起源历史
公元前5000年，玛雅人就开始吃辣椒了。以南美洲玻利维亚一带在公元前7000年的时候就有辣椒生长了，所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。目前发现的最古老的辣椒遗存有两处，一处是墨西哥东北部的奥坎波洞，一处在墨西哥东南部的特瓦坎谷。根据2014年的一项最新研究，最早驯化地为后者特瓦坎谷地。
辣椒在全球传播的历史
哥伦布发现新大陆之后，顺便把辣椒带回了西班牙，说它是一种香料。最初欧洲人不大接受辣椒。因为这种香料很独特。西班牙人觉得它的辣味像胡椒，所以也管它叫“胡椒”。辣椒从西班牙进入安特卫普，然后在1526年来到意大利，1548年又来到英国。这就在欧洲传开了。后来穆斯林商人把辣椒从印度经由波斯湾带到阿勒颇，然后再往北进入东欧的。接着，辣椒从匈牙利又进入德国。商人们的频繁活动又把辣椒带到了非洲。
辣椒何时来中国
明末之前，中国没有辣椒。“辣椒”这个名称最早见于汤显祖的《牡丹亭》，此剧在“冥判”一出中就提到了“辣椒”的戏词。
辣椒是在明末从美洲传入中国的，但起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。
史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。
有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后，黔、湘、川、赣几省已经 “每饭每菜，非辣不可”，说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。
同治时(1862年～1874年)贵州人则“四时以食”海椒。清代末年贵州地区盛行的苞谷饭，其菜多用豆花，便是用水泡盐块加海椒，用作蘸水，有点像今天四川富顺豆花的海椒蘸水。
到19世纪后期，以辣椒调味为特色的湘菜和川菜菜系才最终形成。
说明：此文是以前发的几个小短文的合集，文章最后一部分《辣椒历史》，系摘录souhu网文（路人王小男），在此致谢！
周先生接到了法院的电话，对方表示周先生的邻居已经起诉了周先生，他们以谋杀罪将周先生告上了法庭。
周先生得知这个消息后，找到了律师和媒体为自己伸张正义，与此同时，他还找到了小区的物业调取监控，找到了邻居家熊孩子偷外卖的证据，监控显示，邻居一直都知道孩子偷外卖的事情，正是他们的纵容，才使得孩子占了小便宜，却吃了大亏。
这个案子法院已经受理，对于周先生的案子，有律师表示，如果周先生明知外卖会被人偷吃的情况下，还要求变态辣，这可能就要面临赔偿了。
观点：
老话说得好，上梁不正下梁歪，熊孩子的父母就是典型案例，一个五岁孩子偷外卖的话，或许可以理解，毕竟他还小，缺乏明辨是非的能力，然而这个时候，父母并没有第一时间教育他，反而是屡屡纵容，把小便宜占到底的做法，最终把自己的孩子坑了。
因此，在这件事情上，熊孩子的父母问题更大，所谓“人不要脸，天下无敌”，是他们纵容孩子偷窃，结果孩子被偷来的外卖误伤的时候，他们竟然有脸找上门，简直是“倒打一耙”，是可忍，孰不可忍？
炒干够，开中小火慢慢烙干，边烙边挤压青椒，使其烙香熟透10分钟后把烙好的青椒倒入凉拌汁盘里，等待青椒凉透后再搅拌均匀即可装盘凉拌青椒的正确方法3 凉拌青椒的#39做法步骤 准备一根大葱，这种细细的小辣椒，若。
青椒凉拌做好吃的方法如下1把红辣椒洗净，切丝姜洗净，切末2将青椒洗净去籽，切块3加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉4把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝姜末盐砂糖。
将青椒切成丝，蒜切碎，放入碗中加入适量的`盐依口味加入适量的凉菜调味料再加入适量的醋和生抽最后滴上几滴香油，搅拌均匀这样就做好了凉拌青椒怎么做好吃窍门2 工具原料 青椒500g 方法步骤 首先将青椒。
1烙青椒之前，必须要把青椒表面的水份炒干，而且在烙的过程中，不能放油进入2要等青椒凉透之后，才能和凉拌汁搅拌均匀， 这样的目的是为了防止凉拌汁走味凉拌青椒的做法家常窍门3 第一步将青椒清洗干净，用刀。
烹饪小技巧1青椒洗净后再摘去根蒂，避免脏污流入在辣椒中，选择用线椒小米辣都可以，不建议用菜椒，因为其没有辣味，做的凉拌菜不好吃，可以多准备点蒜姜，可以提升整体的风味2凉拌辣椒，加上一点点白酒可以提升。
搅拌均匀就可以啦青椒怎么凉拌才能脆好吃2 凉拌青椒的做法备用食材青线椒200克，生姜1块，白糖1勺，白酒1勺，食盐少许，味极鲜少许，香油1小勺，大蒜3瓣制作过程第一步，青线椒准备出适量，将其仔细清洗干净。
1准备好食材青椒1个，蒜2将青椒洗干净，去蒂去籽3将青椒切成丝，蒜切碎，放入碗中4加入适量的盐5依口味加入适量的凉菜调味料6再加入适量的醋和生抽7最后滴上几滴香油，搅拌均匀这样就。
1选择厚实的青椒，去掉辣椒的籽2准备好香菜根和大蒜，少许红辣椒3开中火，慢慢炕，不停用锅铲压着青椒，中途翻面，形成虎皮样4把青椒烧成途中这样即可出锅5把香菜根大蒜少许红辣椒一起放入碗中。
青椒凉拌怎么做好吃 青椒凉拌怎么做好吃，如今很多人吃饭都是点外卖，但是如果长期吃外卖对我们的#39身体是非常不好的，因为外卖大多数安全卫生并没有保障，我们可以自己学着做饭，那么青椒凉拌怎么做好吃呢青椒凉拌怎么做好吃1。
凉拌青椒做法如下主料1根黄瓜粗的那种，或者细黄瓜2根，青尖椒2根，香菜4根辅料熟黄酱两勺，盐适量做法1把黄瓜和青椒都切成丁儿2甜面酱加一点水，调稀一点，放到微波炉里叮一分钟3。
搅拌均匀后盛入盘里，这样凉拌青椒就做好了凉拌青椒的家常做法2 将青椒去蒂籽，洗净切成不规则的块青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用把红辣椒洗净，切丝姜洗净，切末把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30。
把油放进去，烧到7成热的时候，鸡蛋液放进去快速的滑散，把青椒丝也放进去煸炒一下，根据自己的口味加入适量的盐，然后再加一些沙茶酱翻炒均匀，用来拌面吃就非常好辣椒怎么吃 辣椒的吃法有很多，根据自己的喜好来选择。
2青椒清洗干净3盘里加入蒜末，小米辣，香菜，盐，糖，生抽，醋，芝麻油，红油备用4锅里放油烧热，倒入青椒炒干表面水分5炒干后，开中小火慢慢烙干，翻炒均匀受热6炒熟后把烙好的青椒倒入凉拌汁盘。
1主料青椒300克调料盐3克，味精2克，香油2克，酱油15克2将青椒去蒂籽，洗净切成不规则的块3青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用4把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右5倒掉腌出的水。
1材料青椒2个，红辣椒2根，盐2匙，砂糖1小匙，米酒12匙，姜2片，白醋1小匙，香油1小匙2把红辣椒洗净，切丝姜洗净，切末3将青椒洗净去籽，切块4加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起。
在生活中，自家的东西被偷，是会发生的。有些人点的外卖，也是这样的。一个男子点的外卖，被人偷走了。一次两次，也就认了。但三番五次后，男子就有点生气了。他点了一个外卖，用了超级辣。结果，邻居家的孩子中招了，他的家长要要求男子赔偿2000元，这个要求，就有点奇葩了。
一、男子的行为属于故意还是预防，这个需要认定
男子的东西被偷，是一个正常现象吗？肯定不正常！有人说，在现实社会中，这种事情，就大事化小，小事化了吧。我们老话常说，吃亏是福。这个男子的福气，真的是满满的。
但是，男子并不这样认为，他点了外卖，是为了自己吃。可能是下班后吃，也可能是为了宵夜才点的。但是，等到吃的时候，没有了。这个气，是不是很大？请问一下，这个时候，会不会有惩罚的想法冒出来？
用罗翔老师的话说，别人拿啤酒瓶子打你头的时候，你会不会拿起菜刀来反击，当然会，这叫正当防卫啊！男子选择用超级辣的方式，是故意还是预防？这是明显的故意。
就算是故意的，但可以认定为故意吗？未必！因为男子可以自己吃，这种做法，是为了预防自己的外卖被偷。有人说，这样的做法，有点抬杠了。法律的原则是谁主张谁举证。
要是孩子的家长举证证明男子的行为，是故意的，那就可以对其提出诉讼，让男子赔偿他们的损失，无论是2000元，还是一万元。但是，要是无法举证，那么，男子的行为，并无不当。
二、男子的做法，值得提倡
男子对自己点的外卖被偷这件事，很生气。这是大概率事件！因为人的预期和现实产生巨大反差的时候，愤怒由此而来。男子想到了一个预防的好办法，那就是放辣，而且是超级辣。
这样做的目的是让那些偷他外卖的人知道，这种行为是可耻的。不仅是可耻的，还是违法的。虽然违法的成本不高，但按照治安处罚法的相关规定，要对这种行为予以训诫。
虽然这个事情不大，但是，勿以恶小而为之。家长可能觉得这个事情不大，但男子却觉得这个事情太恶劣了。因为自己订的外卖，想吃的时候，没有吃到，而且不是一次两次了。
面对这种情况，男子采取超级辣的方式，让偷外卖的人知道，偷吃人家的东西，是要承担后果的。因为男子不知道是谁偷的，所以，他不针对特定人群，更不是超过必要的范围。
超过必要范围的是，在外卖中下毒等方式，这种事情，会出人命的。相信男子也知道。所以，他没有采取这种过激的方式，而是让偷吃的人，长个教训。在这种情况下，是允许的。
男子的行为，是为了惩罚偷吃的人，而不是为了让对方受伤。至于那个孩子，吃一口外卖觉得辣，还要吃下去，那就是他和监护人的问题了。吃完了以后出现了问题，那就是监护人监管不到位导致的，与男子无关。
三、孩子的家长，应该好好反思了
孩子偷吃别人家的东西，家长会不知道？知道了以后，还纵容孩子这样做，是不是就有点过分了？占便宜，不是这种占法的。人家不声张，是因为人家觉得吵吵起来丢人，但孩子家长认为这种事情可以做，就是思想意识的问题了。
孩子小，不知道什么。但是家长这样不懂事，这是在教育孩子，还是给孩子做坏榜样？要是孩子从小就学习这样的坏习惯，这个时候偷外卖，等到大一点的时候，就不知道会偷什么了。那个时候想教育的话，估计是无法教育了。
家长没有办法教育，那就会交给社会来教育，甚至是法律来教育。真到那个时候的话，家长还会沾沾自喜吗？觉得是占便宜吗？教育孩子，是要规范他的言行举止，而不是纵容！
孩子的教育，需要家长身体力行。要是家长都做不好，那就别指望孩子能好。老子英雄儿好汉，说的就是家长的言传身教。要是这个孩子的家长没有意识到问题，这是在害孩子。
这位家长，还是好好反思一下自己的行为吧。还好意思到法院起诉人家？还好意思要2000元钱？那就用这两千元钱买个教训，教育孩子不要动不动拿别人的东西，也算是物超所值了。
要是觉得吃亏了，那就好好教育孩子，将孩子教育成顶天立地的男子汉。孩子住院，也是一种幸运。可以让他及时悬崖勒马，不再做坏事，也是“塞翁失马，焉知非福”了！大家是怎么看这件事情的？
豫公