用料
主料
燕麦片15克
水100克
红糖适量
豆沙包自制豆沙馅的做法
1
红豆提前一天泡好。
2
放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。
3
开盖加入红糖3大勺
搅拌均匀。
4
搅拌到你想要的豆沙程度。
5
冷却后放到保鲜袋中。
6
密封冷藏，最好在半个月内吃完
天热很会变质。
7
准备材料。
8
酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中
再加水
慢慢加边和面。
9
揉至三光面团。
10
加入燕麦片。
11
揉至均匀
醒1
小时。
12
面团不回缩。
13
分成几个剂子。
14
把豆沙揉成圆形。
15
面团擀平中间厚周边薄。
16
包入豆沙馅和红糖（我做的豆沙不太甜就再包上红糖）。
17
包好滚圆
再醒15分钟左右。
18
冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。
自制豆沙馅的做法
1
红豆泡浸数小时。体积发大即可。如果隔夜浸泡的红豆建议放冰箱。现在的天气热容易坏掉。
2
加入适量水煮至红豆开花即可。露珠这个差点煮干了(>﹏<) ……（煮红豆可以多放点水，放34倍的水，煮出来的红豆汤可以喝哈。多种用途）
3
红豆倒入料理机桶，放入200克的白砂糖，加入红豆汤或是清水刚没过红豆即可。
4
启动研磨功能，米糊或是五谷都可以。
5
每个料理机的功率都有差异哈，打至细腻即可。喜欢粗口感的可以缩短研磨时间。
6
倒入不粘锅。手机自带PS功能，颜色瞬间迷倒众人。〒▽〒
7
坐锅点火，中小火加热。不时的搅拌以免糊锅。
8
分次加入玉米油搅拌均匀，露珠的一个朋友说放猪油好吃。（其实露珠在减肥，木能吃脂肪高的东西，亲们可以试试。）
9
10分钟后，水分开始蒸发，豆沙越来越浓稠。
10
不停的搅拌啊，……大概又过了10分钟，豆沙可以和成团了就OK了，露珠准备用来做广式豆沙月饼的。所以水份要炒干一点。
11
看到成品才发现，哼，20分钟，
用料
玉米面 100
普通面粉 150
水 140
干酵母 5g
自制豆沙 200g
玉米面豆沙包的做法
材料集体照
干酵母加入到少许温水中，放置5分钟
普通面粉 玉米面 水 干酵母 混合揉成光滑面团，继续揉到扩展阶段（有一定的筋度，用和面机 中速揉了25分钟）放到28度左右的地方发酵至两倍大
用手在中间扎个洞，如果面没有收回就是发酵好了
揪成剂子
搓圆，擀成包子皮，包入豆沙馅儿，样子可以自由发挥啦，顺便做了几个红糖花卷，放在温暖湿润处二次发酵20分钟（我放在了温暖的蒸锅里）
冷水上锅，上汽后转中火15分钟，关火后焖5分钟
豫公