甜玉米炒小元宵怎么做
第一步,水烧开,玉米元宵分别入锅煮熟,玉米煮开就好,我买的是成品玉米粒是熟的烫开就好,小元宵煮至飘上来冷水过一下。
第二步,热锅放色拉油,熟的玉米和元宵下锅翻炒一下,出锅!不需要炒太久。
第三步,白糖少许加水入锅,糖炒化了倒入炒好的玉米元宵翻炒至收汁完成,出锅!可以吃啦,不喜欢太甜的可以少放些糖,糖可以根据自己的口味来加减。
煮元宵:
1、先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下,然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌,不要推到汤圆,因为可能会把汤圆推破。
1、材料:豌豆1大勺、玉米粒1碗、胡萝卜1根、糯米粉半碗。
2、调料:油5大勺、白糖1大勺、盐1小勺。
3、做法:
(1)豌豆和玉米粒洗净,胡萝卜去皮、洗净,切丁,均入沸水焯烫,捞出滗干,备用。
(2)面盆中放入糯米粉,加开水,揉成面团,盖上盖子,饧约10分钟。
(3)取饧好的面团,团成大小均匀的小圆子,放在盘中备用。
(4)将团好的小汤圆放入沸水锅中,煮至浮起,捞出滗干,再用油拌匀。
(5)炒锅中倒入1大勺油,烧热后加入玉米粒、豌豆、胡萝卜丁,翻炒均匀。
(6)倒入小汤圆,继续翻炒,加白糖、盐调味,拌匀,即可盛出。
1先准备好食材,玉米粒焯水,淀粉加水和开,汤圆半碗。
2正常煮汤圆,浮起来,加入淀粉水,继续煮,直至粘稠成糊状,然后捞出。糊别太多。
3锅中倒入少于油,倒入玉米粒翻炒,七八成熟后再倒入小汤圆和糊,继续翻炒,加入一点点白糖,喜欢甜一点口味的话。然后就可以起锅啦!
煮元宵:
1、先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下,然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌,不要推到汤圆,因为可能会把汤圆推破。