冬天,测量玉米干湿水分的仪器,还能量准水分吗?

能，正常的玉米都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是玉米维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，玉米的水分含量是变化的数值。显然玉米的储藏稳定性受到水分的影响，只要玉米水分控制好后，完全可以抑制霉菌、螨类和昆虫的生长，避免对储粮造成危

　　基本原理是把玉米称重，然后烘干、再称重，烘干前后的重量差就是水分的重量，然后用水分的重量除以烘干前的重量就是玉米的水分。

　可用到的设备有：

　1、烘箱，设置烘箱的温度为105度，烘4个小时，自己称玉米的重量；

　2、红外水分测定仪：红外灯40分钟烘干，自己称玉米的重量；

　3、卤素快速水分测定仪：把样品放进去，十几分钟即可自动完成烘干、称重、计算，直接读数即可。

一起是一样的，需要调整成不同的模式

日本kett水分仪

水稻的话还是用专门测量水稻的仪器

日本Kett公司看家水分仪，不断研究更新，有适合北方大米的定标曲线，也有适合南方大米的定标曲线，全国各大米厂制定产品

玉米的测量仪器还是使用PM-8188-A快速谷物水分测量仪

东北的所有收玉米场所都在使用的玉米水分仪

大麦和玉米能用一种水分测量仪，如新一代粮食水分仪。

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。

玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。

玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。

玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是，由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。

秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。

玉米食谱

糯香玉米排骨

原料：糯米、玉米粒、排骨。

做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。

清热益气汤

原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

番薯粟米鸡蛋汤

材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。

烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。

松茸菌元贝玉米汤

原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。

做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。

双烘法首先将谷物整粒样品送入 105℃的烘箱中烘干 30 分钟,取出 冷却后称重并粉碎样品,再利用105℃恒重法进行二次烘干测量

换算成没有含水的粮食价格，

标准单价/（1+含水率）

058/（1+014）=050877（干燥的粮食价格）

15个水分就是05877115=058508

玉米水分测定

本标准等效采用国际标准 ISO 6540-1980《玉米水分测定法》。

1 主题内容与适用范围

本标准规定了粉碎玉米、整粒玉米水分测定所用的仪器、操作步骤和结果计算。 本标准适用于粉碎玉米、整粒玉米水分含量的测定。

2 定义

粉碎玉米经130～133℃烘4h及整粒玉米干燥38h所损失的质量,即为玉米的水分。

3 原理

在常压下,测定玉米烘干损失的质量。

4 仪器

41 天平:感量001g及0001g;

42 粉碎机:蜜封,便于清理,粉碎时不发热;

43 金属皿或玻璃皿:无盖,能使100g玉米粒单层分布于皿底;

44 铝盒或玻璃皿:带有密封的盖,直径55～60cm,高度35～40cm;

45 恒温烘箱:有鼓风装置,温度保持在60～80℃;

46 恒温烘箱:温度保持在130～133℃;

47 干燥器:装有有效的干燥剂。

5 操作步骤

51 不需要粉碎的试样

17mm＞粒度＞1mm的试样不超过10％,粒度＜05mm的试样超过50％。

52 需要粉碎的试样

521 直接粉碎

玉米水分含量在9％～15％的采用直接粉碎,首先用少量试样清洗粉碎机,弃去粉碎物, 然后迅速粉碎约30g试样,混合均匀,放入密闭容器中备用,以下操作按两次烘干法中第二次 烘干燥作。

522 两次烘干

玉米水分含量大于15％或小于9％的采用两次烘干。第一次烘干：称取水分大于15％的试样约100g,放入恒重的器皿中摊平。在60～80℃的 烘箱中调节玉米水分到9％～15％,调节好的试样从烘箱中取出后,放置在实验室大气中至少2h,使试样降至实验室温度。称取调节后的试样，然后迅速粉碎约39g，混合均匀，放密闭容器中备用。如果水分低于9％,称取试样约100g,放在实验室大气中,直到获得9％～15％的水分。第二次烘干：用烘至恒重的铝盒称取试样约8g，放入盒底摊平。将铝盒盖套在盒底上，放入烘箱内温度计周围的烘网上，在130～133℃温度下烘4h后取出铝盒，加盖，置于干燥器内冷却至室温称重。

53 整粒试样

用烘至恒重的铝盒,迅速从2kg原始样品中称取25～40g整粒试样,立即加盖称重,再将装有试样的铝盒打开,连同盖子放进130～133℃的烘箱中,烘38±2h后取出铝盒,加盖置于干燥器中,冷却30～45min后称重。

6 结果计算

61 直接粉碎样、整粒样含水量按公式(1)计算:

m0－m1

水分(％)＝─────-×100 --------------- (1)

m0－m

式中:m -- 铝盒质量,g;

m0 -- 烘前试样和铝盒质量,g;

m1 -- 烘后试样和铝盒质量,g;

62 两次烘干样含水量按公式(2)计算:

m1×m3

水分(％)＝(1－─────-)×100 -------------- (2)

m0×m2

式中: m0 -- 第二次烘前试样质量,g;

m1 --第二次烘后试样质量,g;

m2 -- 第一次烘前试样质量,g;

m3 -- 第一次烘后试样质量,g。

63 测定次数及允许差

两次试验结果允许差不超过015％,求其平均数,即为测定结果。测定结果取小数点后第二位。

高粱、小麦、玉米水分检测统称为：粮食水分测定仪，方法有：

1、干燥法-电烘箱法；

2、电阻法；

3、电容法；

4、加热水分仪快速法；

1、烘箱法；

时间长，效率低，能耗高；

2、水分仪快速法；

操作方便，智能化，测试短，几分钟即可；

小麦、大豆、高粱、玉米、饲料等水分检测采用的快速法，集混合加热、自动称重、自动校准、温度设定及微调温度补偿等众多优点测试功能为一体（CS-001粮食水分仪）快速测试粮食水分、出粮率，针对高水分含量的样品能快速、准确的检测出结果，产品无需设定测试模式、测试时间，终点采用自动判定模式锁定最终水分值，让数据更加清晰明了。

快速粮食水分测量仪吗？目前市面上粮食水分测量仪有很多，但是质量性能等参差不齐。个人认为测量项目参数多、自动测量次数多、功能齐全的快速粮食水分测量仪性价比高，测量结果相对准确，当然也比较好。

推荐给你HM-L80粮食水分测量仪，这款是老型粮食水分测量仪的升级产品、在原来的基础上增加了自动累加测量次数，计算平均值功能和容量自动换算显示功能，其性能更稳定可靠。可测量谷类、玉米、东北玉米、大麦、小麦、白小麦、大米、豆粕、花生仁、菜粕、高粱、黑芝麻、棉籽、棉粕、籼谷、大豆、油菜籽、饲料、蔬菜种子等非金属颗粒状物质。测量的项目参数还是很多的，一机可当多机用。总的来说性价比还蛮高的，希望能帮到你哈，有不懂得还可以接着问我，望采纳。

这个数字说明玉米的含水量是162%

1、新款水分测试仪有好多优点：

（1）不需要称重，能自动测量试样重量，自动计算水分含量比例值。

（2）测量品种多，能测定十二个品种，基本覆盖大部分的粮食品质。

（3）可以显示品种编号和品种名称(英文名称的前四个字母)，操作直观。

（4）可以自动关闭电源（约3分钟不进行操作，电源将自动切断），更省电。

（5）可以修正水份初值（可以在—9，9至十9．9的范围内，对各品种水分值进行修正），消除环境影响，提高测 量精度。

（6）不需要将试样进行粉碎等前处理，按下测定键，并将试样故人测定容器即可表示水分值，操作便捷。

（7）适用面广，可适用于必须作多种谷物水分测定的检查、检验，必须对手边大量试样进行处理的农业设施上。新款谷物水份测量仪增加了便携式电脑水分测定仪在原来的基础上进行了改良

2、水分测试仪是精密仪器，使用时要注意以下几点：

（1）谷物水分测定仪在使用的时候系统必须全密闭，谷物水分测定仪的卡尔-费休试剂液路部分连接一定要紧固，从试剂瓶到计量泵再到反应池，否则发生试剂泄漏将直接影响测试结果。如果系统没有密闭则对导致另外一个问题就是测试时由于卡尔费休试剂在试验中吸收空气水分，会导致滴定终点延迟。

（2）取样要准确，一般来说规定的需要取用10mg水，就尽量使用10ul取样器，这对甲醇试剂和乙酯也是同样的道理。因为这样不但准确、速度快，还能够防止水滴粘附。同样取放完毕后应注意尽量缩短反应池打开的时间；

（3）磁性搅拌速度调整：在反应池中，因为滴定试剂加入时在局部，与电极不在一处，因此搅拌速度最好以快到不形成湍流为止，这样可以最快达到终点

（4）滴定速度设定一定要先快后慢，并且在滴定时先快速以尽量缩短试验时间，在接近终点时应变慢，这样可提高计量精确度

（5）在每次试验完毕后，一定要排空系统中的卡尔-费休试剂，然后用甲醇清洗干净，千万不能用水清洗系统，因为其不容易挥发，将造成下次试验时卡尔-费休试剂标定不实。用甲醇清洗这样就能保证测量的精准性

（6）在日常生活中谷物水分测定仪应该远离强磁场，避免工作时电子显示跳动，出现不正常现象。尤其是对手动的谷物水分测定仪，因为必须使用玻璃自动滴定管计量卡尔-费休试剂和甲醇溶剂，而玻璃滴定管本身因为平衡压力的关系，又必须与外界接通。所以就要更加注意到这一点