玉米饺子粉不是玉米粉，它是一种专门用于制作饺子的面粉，通常是一种比较软且容易成型的面粉。而玉米粉则是一种用于制作玉米粥等食品的淀粉类物质。
以下是玉米饺子粉的食材清单和制作步骤：
食材清单：
玉米饺子粉500克
猪肉300克
酸菜200克
葱1根
生抽适量
料酒适量
花椒粉适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
油适量
制作步骤：
1 备好食材。
2 玉米饺子粉加适量凉水，用筷子搅匀。
3 和成软硬相应的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
4 猪肉切碎，酸菜切碎。
5 猪肉馅中加生抽、花椒粉、料酒、香油、盐、葱花、鸡精。
6 油烧开浇上拌匀。
7 放入酸菜碎拌匀。
8 面揉长条切剂子。
9 擀皮包馅。
10 放入抹了油加了水并烧开的蒸屉上，蒸15分钟。
注意，玉米饺子粉和玉米粉不是同一种物质，要根据不同的食材特性来选择使用。
面粉厂今天（2022年12月30日）小麦收购价格，在159至163元一斤。
最高的是邢台、沛县。
小麦食谱
小麦的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料：地瓜（红薯）、小麦粉、玉米面、适量水。
具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小麦粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成**即可出锅。
功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃。
小麦养生饭
主要原料：混合养生米（大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。
具体做法：按照米和水的比例为1比15将米浸泡5至6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮一个小时后，闷10分钟即可。
功效：小麦养生饭便于消化，可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌麦包
原料：西红柿、金针菇、小麦包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法：先把西红柿切丁，小麦包切厚片；热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；切好的麦包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。
功效：茄汁金针菇拌麦包味道浓香可口，可以增进食欲，改善胃口。
发芽小麦饭
用料
小麦46克（1/4杯）为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下，小麦浸泡12小时后，再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小麦新鲜度影响。
前一天晚上，把小麦用水泡上，水量很随意，大概是小麦量的3倍左右。
小麦在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小麦两遍后，把小麦沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。
期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小麦，再沥干，继续发芽。
（冲洗是保持小麦新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）
小麦应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。
小麦刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小麦放小锅里，加入清水，水量没过小麦一个食指关节左右。
盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小麦粒开花。
关火后，不着急的话，可以继续闷着，小麦还会更软烂些。
注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。
把水沥干，水可以直接喝了。
沥干的小麦像米饭一样食用。
今日，国内各地小麦收购价格继续出现回调行情，其中禹城五得利下调2分，最新价格普麦162元/斤，发达面粉各厂区下调1-3分，目前主流收购价格集中在163-1645元之间；武城丹顶鹤面粉普麦163元/斤，降2分。
不过，值得注意的是，目前湖北南部烘干小麦容重780的装车价已经涨至146元/斤，河北河北某大型面粉厂到厂价接近16元/斤。
而来自气象部门的消息显示，最近几天湖北安徽都有不同程度的降雨。
当然，从每日粮油的角度来看，我们更收藏近几日黄海地区小麦核心主产区持续出现的低温天气，预计会对小麦开花结实不利。
此外，最近部分自媒体平台疯传的青贮小麦事件受到各方收藏，因立场不同给出的评价也不尽一致。
反对者认为，当前黑海局势已经造成全球小麦供应紧张，市场价格更是创下历史新高，我国作为人口大国，粮食问题更为关键，这种做法无疑是在损害国家粮食安全。
赞同者则认为，虽然小麦今年价格高，且供应紧张，但对于种地的农民来讲，卖掉自己的商品获得较好的收益并无错误，粮食安全的问题也不应该转嫁给一个个农户来承担。
不过，据来自青岛农业大学和山东省农科院作物所的专家表示，用小麦做青储饲料并不合适，小麦做饲料的转化价值不如玉米，生物量也不比玉米高，而当前网络宣传的1500元一亩的价格作为青储饲料售卖，并不存在价格优势。
在河南漯河某种粮大户看到网上视频后，感觉1500元作为青贮饲料要比打成籽粒的小麦更为划算，因此也尝试对自己承包的1000亩小麦打出广告，但截止目前也没有厂家联系他。
目前看来，可能确实在部分地区有1500元一亩的青贮小麦市场，但这远远不是市场主流，甚至不排除为了制造效果而故意联手拍摄——当然，对此类视频的真实性我们并不做评价。
实际上，近年来随着短视频的野蛮增长，为营造话题性，很多自媒体提供的视频存在着为制造话题而制作的倾向，比如为制造话题，有些自媒体可以将好好的麦田里故意播种一半的野草种子，虽然损失了半亩小麦，但却在自媒体平台能获得大量的流量，视频收益远高于小麦种植，而且近年来这种趋势有增无减，包括一些所谓的专家也开始为了流量而胡说八道，这才是对农业的最大伤害。
最后我们再说下国内玉米市场，据来自JCI的数据显示，目前我国东北三省玉米春播已经完成大半。
其中，黑龙江东部农垦区域早熟玉米已基本完成，现已开始发芽，由于大豆补贴高于玉米，不少农场出现改种大豆的情况；以榆树为代表的吉林地区玉米播种进度超过八成，作为玉米优势产区，改种大豆情况不突出；辽宁地区玉米春播基本结束，仅剩余少部分洼地待进一步播种。
此外，五一过后的低温天气对玉米、大豆等旱地作物播种出苗不利。
此前我们报道过，同纬度的美国主产区目前也面临着低温天气的影响。
其他方面，针对今年以来小麦、玉米及食用油市场价格的大幅走高，金龙鱼在投资者互动平台回复投资者提问表示，公司上调了部分产品的售价，但并未完全覆盖原材料成本的上涨。
这是一种“粉尘爆炸”，简单来说是指漂浮于空间的粉尘颗粒。
遇到火焰和氧气后，颗粒燃烧放出热量并且逐步传递、引起连锁反应释放大量高温及高压并发生的爆炸。
生活中常见的粉尘，例如面粉，玉米粉，煤粉，铝粉等，这些是可燃物品。如果在密闭的空间内达到一定浓度，一旦遇到明火或静电摩擦，就会起火燃烧并爆炸。
因此面粉厂，化工厂，煤矿等都是严禁烟火，就是这个道理。
《伪装者》中使用了粉尘爆炸这个有些偏门的物理知识，以至于有部分观众不理解。
但是从另一角度来讲，这也是《伪装者》的成功之处，使得它在众多谍战剧中脱颖而出，成为一枝独秀。
当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，比如每立方米空气中含有97g面粉时，一旦遇有火苗，火星，电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。
粉尘之所以会成为“炸药”，是因为粉尘具有较大的表面积。与块状物质相比，粉尘化学活动性强，接触空气面积大，吸附氧分子多，氧化放热过程快。
当条件适当时，如果其中某一粒粉尘被火点燃，就会像原子弹那样发生连锁反应，爆炸就发生了。
豫公