山药玉米排骨汤
食材：排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根、山药1根、姜4片、葱1根、料酒2勺、1勺盐
做法步骤
1、排骨丢锅里，添加适量清水姜片、2勺料酒煮沸3分钟捞出
2、葱姜炒香，排骨倒入锅中翻炒片刻，倒入切好的胡萝卜、玉米山药，添加适量清水，小火炖40分钟，出锅添加1勺盐调味即可
椒盐玉米粒
食材：大甜玉米1个，小鸡蛋1个，葱花
做法步骤
1、玉米煮熟剥粒，打入鸡蛋+2勺玉米淀粉搅拌均匀
2、锅中热油，放入玉米粒铺平小火煎至定型后再炒散，继续煎至微黄
3、撒上椒盐和辣椒粉，孜然粉翻炒均匀，撒香葱出锅即可
玉米粒炒火腿肠
食材：玉米、火腿肠、葱花
做法步骤
1、玉米洗净后一粒粒剥好，火腿肠切粒
2、锅中烧油，倒入玉米粒炒至5分熟，撒少量清水闷煮。
3、倒人火腿肠翻炒，加一勺生抽和食量食盐，翻炒至玉米熟透撒上葱花
三色炒玉米
食材：玉米、豌豆、胡萝卜、虾仁、盐、白糖、油
做法步骤
1、所有材料洗净，玉米剥粒、胡萝卜和火腿切粒
2、锅中加水烧开，放入胡萝卜粒玉米粒和豌豆煮至熟
3、热锅热油放入虾仁爆香，再加入豌豆、玉米粒和胡萝卜粒炒至变软
4、最后+1小勺盐+1小勺白糖+1勺蚝油炒均匀
玉米粒炒肉沫
食材：玉米粒、肉沫、胡萝卜、姜
做法步骤
1、将玉米粒掰下来洗净，胡萝卜切丁，生姜切丁。
2、肉沫中放盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉拌匀。
3、锅内放油，放生姜爆香，放入肉沫翻炒，放一勺牦油炒出香味
4、倒入玉米粒，胡萝卜丁，放盐翻炒，倒入清水烧开
5、汤汁变浓，放胡椒粉，鸡精撒上香葱即可
松仁玉米
食材：玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜
做法步骤
调味汁:一勺白糖+一勺蜂蜜+一勺淀粉+少许盐+(一勺白醋)+半碗清水搅拌均匀
1、锅中烧水，水开下菜品，再次滚开后捞出控水。
2、油炸松仁，待金**后捞出控油，锅中留少许底油，下菜品和调味汁大火熬制浓稠状，撒松仁即可
吐司玉米烙
食材：吐司3片、玉米粒1小碗、糖1勺沙拉酱1勺、芝士碎适量
做法步骤
1、玉米粒+糖+沙拉酱搅拌均匀
2、吐司上铺满玉米粒，撒满芝士碎，送入烤箱，180度烤10分钟即可
芝士玉米酪
食材：芝士碎50克、甜玉米粒150克盐1克、鸡蛋1个、玉米淀粉50g
做法步骤
1、玉米粒+玉米淀粉+鸡蛋+盐搅拌均匀。
2、平底锅刷少许油预热，倒入面糊摊成圆形。撒上芝士碎
3、盖上盖子小火慢烙10分钟左右即可
首先我们从市场上买回来一些新鲜的火腿，将它用温水浸泡十分钟左右，然后切成薄片的形状，如果有猪皮的话，可以将它去除，然后放入锅中用热水焯一遍，这样它的香味会变淡，要不然火腿太咸了，然然后然后我然后我们然后我们然后我们将火腿沥干水分，往锅中放入适量的食用油，等油加热之后首先将火腿放进去煎炒，然后再放入一些青菜，比如说青椒，还可以放入豆腐，青笋，西红柿等一起翻炒，味道非常好，但是我们在炒的时候最好不要再放入食用盐。
炒火腿还有一些其他的做法，比如说我们可以和一些蔬菜在一起炒着用，首先我们将折耳根清洗干净之后，让他弄成小段的形状，然后准备一些火腿和青椒，把青椒和姜片切成丝状，然后我们往锅中放入一些食用油，等油加热之后可以放入切好的生姜，还有一些青椒爆炒，然后再放入火腿丝，然后再放入一些折耳根，这时候我们可以适当的加入一些食用盐来调味，就可以成盘来使用了，这道菜营养价值也是非常高的，比如说他可以保护我们的皮肤健康，而且还可以增强身体的免疫力，并且有一些抗氧化功能。
1姜蒜切片
2红椒切丁
3火腿肠切丁
4新鲜玉米剥出粒，洗净沥干备用
5锅热油，姜蒜爆香
6倒入玉米粒
7加入适量盐，翻炒玉米粒
8加入火腿丁和红椒
9翻炒均匀
10加入适量水焖煮至熟
11然后加入鸡精
12加入十三下锅，翻炒均匀即可
13装盘
胡萝卜火腿焖饭
用料
糯米300g 火腿肠65g
玉米粒50g 胡萝卜1个
腊肠10g 生抽适量
香油适量
做法
火腿肠，胡萝卜，还有腊肠全部切块，不要太小。腊肠是自己家做的，咸的带有肥肉。有点像培根。
倒油，烧热，放腊肠炸一下，然后放火腿肠，稍微翻炒一下，放胡萝卜和玉米，加盐，继续翻炒。盐不要太多。
加过盐翻炒几下就可以把食材倒进电饭煲了，加一点盐，生抽，味精，跟糯米搅拌均匀直接按煮饭就可以了。
出锅前倒一点香油更香，不倒也可以，都很好吃！
主料：黄瓜100g、香肠80g；
调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、水淀粉适量、调和油适量、白糖适量。
胡萝卜玉米火腿炒黄瓜的家常做法
1冷冻玉米粒解冻；黄瓜与火腿肠切成丁；葱、姜、蒜切成末。
2锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。
3放入火腿丁煸炒片刻。
4放玉米粒翻炒一两分钟。
5再放黄瓜丁，加盐、料酒、白糖，翻炒几下。
6加味精，用水淀粉勾芡即可出锅。
豫公