自2000年以来，黄淮海地区的玉米生产既有风调雨顺的丰年，也有减产失收的灾年，还有平产年份。梳理这17年来黄淮海地区玉米生产事故可看出，原因是多方面的，主导因素可能是人为、品种缺陷、气候异常、病虫危害、除草剂药害等。
为实现玉米丰产增收，笔者建议：推广品种，不仅要熟知品种特性，也要熟知品种缺陷，并采取有针对性的防范措施，弥补品种缺陷或降低灾害风险；要熟知当地的生产条件，准确把握品种定位，将优势品种用在适宜的地块上；要重视良种良法配套，充分发挥品种的高产优势。
12009年9月3日，《齐鲁晚报》《100亩“敦玉2号”玉米长成空秆嘉祥一村40多户村民面临绝产》报道，山东省嘉祥县疃里镇马庙村40多户村民100亩“敦玉2号”玉米结籽稀稀拉拉，几乎绝收。“敦玉2号”系敦煌种业培育生产品种，笔者未查到该品种的审定编号及适应区域。
22010年，《河南日报》8月29日发文《登海662玉米种带来绝收一片》，9月3日发文《登海玉米种致豫鲁冀等省农户损失惨重、公司称正常》、《开封30多万亩玉米得“癌症”农民损失高达3亿元》、《两万亩“高产”玉米缘何成了秃头？》。10月9日，佟屏亚新浪博客《“超级玉米”黄淮海折戟沉沙》文中说：“国审玉2009010号：‘登海662’，河北省农林科学院植物保护研究所两年接种鉴定，感大斑病、小斑病、茎腐病、矮花叶病、弯孢菌叶斑病和瘤黑粉病，高感玉米螟。国审品种出了问题谁之过？是造福农民还是坑害农民？天灾乎！人祸乎！”
32011年10月31日，山东电视台《齐鲁夜新闻》《济宁嘉祥：种子站卖假种子玉米几近绝收》报道，嘉祥县金屯镇西郭村张玉升、郭传池等十几户村民购买的“052”品种，棒上仅有几个粒或没有粒，几乎绝收。据查，“052”是已退出市场品种，种子来源不详。
42012年9月，嘉祥县纸坊、仲山、卧龙山、老僧堂、大张楼、疃里等乡镇近千亩“天泰18”玉米多穗、畸形，减产三分之二以上。据悉，拥有“天泰18”生产经营权的天泰种业当年没有销售该品种种子，疑是经销商销售套牌假种子。
52012年10月8日，《法制日报》《5万斤假种子致千亩庄稼减产》报道，2010年12月初，河南籍秦永生从河北张家口裴宏处购进“蠡玉16”散装玉米种29万公斤，装进“冀玉988”包装袋，销售给萧县董昌海。董昌海卖给段建英，段建英等人走村串户，将种子销售给萧县1081户农民。经宿州市种子质量监督检查站鉴定，种子质量不合格。萧县种植3550亩，萧县农业局组织专家鉴定，平均亩产1946公斤，损失8890336万元。
62013年8月，嘉祥县卧龙山镇谷庄村谷传富5月上旬、播种的180亩“郑单958”患粗缩病，雄穗没抽出来，出苗推迟，有大小苗现象，颗粒无收，损失惨重。种植户说经销商技术指导失误，经销商说种植户浇水管理没跟上。
72016年9月19日，济宁广播电视台《济宁新闻网》《嘉导不力，应承担主要责任。“郑单958”感粗缩病，在致病危险期播种，经销商技术指导失误，应承担主要责任；农户播种后没及时浇水，致病害加重，应承担次要责任。
92011年10月16日，陕西电视台《谁为2万亩玉米枯黄负责？》报道，宝鸡市凤翔县姚家沟镇2万亩“先玉335”整株枯黄，棒子“满天星”，几乎绝收。宝鸡市种子管理站组织专家现场鉴定，玉米得了大斑病。
102012年8月28日，《河北农民报》《九千亩玉米倒折农民减产谁赔偿》报道，7月26日，布拉万台风突袭河北，邢台柏乡9000亩“中单909”倒折。台风短时风力达10～12级，其他品种也有倒伏的，不过三两天就立起来了；“中单909”不光倒了，还折断了，多数地块严重减产，部分地块绝收。
112016年10月26日，河南电视台《玉米大量烂穗厂家责怪“老天爷”》报道，焦作市泌阳县“豫单606”玉米穗严重腐烂，损失惨重。12月26日，河南电视台《河南新郑农民花高价买玉米种长出发霉变质烂玉米》再次报道。
启示:
世上没有十全十美的品种，任何品种都有其优势和缺陷。企业和经销商应因势利导，切忌在相应区域推广有致命缺陷的品种。要采取针对性防范措施，弥补品种缺陷或降低灾害风险。例如，“豫玉22号”植株高，抗倒伏能力差，感粗缩病和青枯病，企业在推广中极力宣传优点隐瞒缺陷，导致企业“翻船”。“豫单606”为2015年国审品种，审定报告为中抗穗腐病，生产实际感穗腐病，抗病性鉴定结果不准确。“先玉335”感大斑病，不宜在大斑病高发地区推广。
122009年8月17日，济宁及周边遭受暴风雨，降雨量达170～230毫米，许多地方伴有7～8级大风。济宁玉米倒伏100万亩，滕州倒伏39万亩，其中绝产123万亩。
132011年7月下旬至8月上旬，嘉祥阴雨天偏多，“先玉335”空杆率8%～12%，“农华101”大棒变小穗。9月11～17日连阴雨后，大风侵袭鲁南、鲁西南，大片玉米倒伏。10月，嘉祥县农业局测定展示田品种百粒重，“登海605”百粒等出现多穗、秃尖、“半边脸”“满天星”“酒瓶棒”等畸形，减产严重。
162016年7月下旬至8月初，河南中南部和江苏、安徽持续偏高，日最高气温35℃以上，旬极端最高气温367℃。花期耐高温品种“郑单958”“德单5号”表现出很强的抗热性，结实较好；“先玉335”“登海605”等花期耐高温能力较弱，热害较重。
172016年9月22日，《齐鲁晚报》《缺水少雨，十多万亩秋玉米减产》报道，受干旱缺水影响，青岛市即墨县部分乡镇玉米受灾。段泊岚镇11万亩玉米受灾最严重。
启示:
不同品种的耐高温热害能力有明显差别。笔者呼吁，在新品种区域试验和生产试验中，应进行耐高温热害鉴定，并作为审定考察指标之一。同时建议，在生产中采用2～3个生育期相近、株高差别不大和抗逆性互补的品种，组成“优势品种群”间作或混种，以降低灾害风险。
182000年9月中旬，嘉祥县暴雨后晴天，“鲁原单14号”“掖单2号”“掖单13号”等品种暴发青枯病。此后，“鲁原单14号”退出嘉祥市场。
192005年9月中旬，嘉祥县阴雨寡照，南方锈病侵袭，“掖单2号”“掖单13号”“登海9号”等感病减产。此后，“掖单2号”“掖单13号”“登海9号”退出嘉祥市场。
202008年7月中旬，山东玉米粗缩病大面积暴发。至8月中旬，山东发病面积达1100万亩，病株率2%～10%，济宁、枣庄、莱芜、临沂、泰安病株率较高，山东全省粗缩病造成25万亩绝产。据悉，还没有发现粗缩病免疫品种，含美系78599或335母本血统的品种发病较轻，播种早的发病重。
212011年6月下旬至7月上旬，山东、河北玉米突发二点委夜蛾危害，成片死苗。仅嘉祥县受害面积20多万亩。
222010年8月中旬，黄淮海玉米暴发顶腐病。“浚单20”“郑单958”等品种发病较重。此后，“浚单20”退出嘉祥市场。
232014年9月中旬，山东部分区域玉米暴发青枯病。济南市长清区同一地块的展示品种，抗青枯病表现由强至弱为：“圣瑞999”“德利农988”“德单5号”“诺达1号”“登海618”“伟科702”“隆平206”“华农138”“登海605”“先玉045”和“迪卡667”等。
242015年9月下旬，黄淮海地区玉米遭受南方锈病侵袭。10月18日，佟屏亚新浪博客《玉米锈病席卷黄淮海!》文中阐述，玉米锈病在黄淮海地区大面积发生，发生最严重的品种是“郑单958”。
启示:
不同品种对不同病虫的抗性表现有明显差异，在多发或易发地区，选用抗多种病虫的品种或综合抗性较好的品种是最经济有效的措施。例如，黄淮海地区多雨年份玉米易发生青枯病；玉米锈病受南方菌源数量影响较大；不同品种抗顶腐病能力有较大差异；玉米粗缩病发病与播期有关，应严格遵守安全播种:二点委夜蛾是新发害虫，喜阴暗潮湿畏惧强光，有“C形”假死性，建议植保部门加强监测。
252011年8月10日，山东电视台《济宁嘉祥百亩玉米绝产 难道是灭草剂捣鬼》报道，仲山乡狼山西村四五百亩玉米，从三四个叶开始发黄，还发红，叶子特别红，红后就黄了，迟迟不见长。换了种子仍是上述情况，注定绝产了。技术人员怀疑，是春天麦田喷过苯磺隆产生药害。
启示:
麦田某些除草剂使用不当，会对下茬玉米产生药害。例如，春季麦田使用苯磺隆过晚，遇上干旱年份，残留农药会危害后茬玉米苗。建议麦田除草剂提到年前使用。
黑龙江哈尔滨中储粮收玉米。地址：河北省邯郸市广平县东张孟乡牛庄村57号。经营范围：收购玉米、小麦。玉米价格是142元/斤。中央储备粮冀州，深州，武邑，饶阳库自2021年11月17日八点半起收购玉米。
安国县城收购玉米多。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是，由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。
秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料：糯米、玉米粒、排骨。
做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。
清热益气汤
原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。
烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。
做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。
河南平顶山玉米收割时间，是9月中旬。
玉米栽培技术
一、选地整地
1、选地：种植玉米要选择排灌方便、便于管理、PH65至7、土壤肥沃的壤土或沙壤土地块，过酸、过粘和瘠薄的土壤都会使玉米生长不良。肥沃的土壤可以为玉米生长提供充足的养料，为玉米生长创造良好的生长环境。
2、整地：选地后进行深耕耙平，耕翻深度一般要达到25cm以上，以达到“地平、土细、墒足、肥高”的整地质量要求。秸秆还田和绿肥地要切茬，翻埋良好。结合整地，按每亩腐熟农家肥1000kg、豆饼50kg和过磷酸钙50kg做基肥条施于沟内。为了排灌方便，结合整地还应开沟作畦，修好四面排水沟。要求做到畦平沟直，沟沟相通，排灌畅通。
二、选种催芽
1、选种：选择品质优良、抗病能力强、丰产、适合本地种植的种子是高产稳产的基础。
2、催芽：种子在播前要先晒种，放在太阳光下晒3至4个小时就行。然后放在温水中浸泡催芽，水温控制在50至55℃，浸泡大约15分钟。泡好后冷却6至8小时，用清水冲洗1至2次即可播种。
三、播种技术
1、播种时期：玉米的播期需要根据玉米的用途和土地使用情况来确定，一般气温稳定在12℃以上时即可播种。平坝、浅丘地区一般3月中上旬播种；深丘、中低山区一般以3月下旬、4月上旬播种育苗为宜，以利于缩短麦玉共生期，培育壮苗。
2、育苗：采用肥球育苗或玉米专用育苗盘育苗。保持营养土结构疏松，且配合一定比例经过充分腐熟的有机肥和少量过磷酸钙，切忌添加尿素或碳酸氢铵，以防烂种。每个肥球或方格放1粒种子，育苗数量应按照需要再增加20%，以备查漏补缺。播后盖上肥细土1至2厘米，用清水喷湿盖膜保温。
3、移栽：移栽前应选在晴好天气，将地膜亮脚通气炼苗1至2天后，逐步揭膜炼苗1至2天。待幼苗2叶1心时开始移栽，严禁栽老苗、大苗。栽后用清便水一瓢两窝浇“定根水”，适宜密度为3500至4000株/亩。后期可根据出苗情况及时进行间苗、补苗。
四、需肥规律
1、玉米是需肥较多的高产作物，对氮、磷、钾需求量最多，全生长期对三要素的吸收量以氮最多，钾次之，磷较少，其次是钙、镁、硫、硼、锌、锰。因此玉米的施肥以增施氮肥为主，配合施用磷钾肥。在抽穗期多施加含磷钾元素的肥料，促使更好的接穗。
2、玉米施肥应遵循“基肥为主、追肥为辅”的基本原则。基肥最好是优质腐熟农家肥或翻压绿肥等有机肥。施肥量和施肥方法还要根据产量指标、土壤肥力基础、肥料种类、种植方式、品种、密度等综合运用。
五、田间管理
1、定苗、间苗：遵循“去弱留强，间密存稀，定向、留匀、留壮苗”的原则。玉米在三叶期丛苗疏开，5叶时可按株距定苗，要拔除病苗、弱苗、异株，留健壮苗；若遇缺苗断垄的地方，相邻处要留双株补苗，并浇足定根水，保证幼苗成活。若缺苗过多，可用补播种子的办法解决。
2、中耕除草：玉米苗期可进行1至2次中耕，并结合施肥，适当培土。中耕的深度要求做到苗旁浅、行中深，定苗前浅，定苗后深，同时注意对病虫害的防治。
3、水肥管理：苗期若缺水，应及时进行灌水，宜沟灌。玉米惧怕水涝，生长期在多雨、土壤潮湿、积水的情况下，开及时深沟排积水，改善土壤通气条件。肥料运筹为轻施苗肥、重施穗肥、补追花粒肥。施肥方式为沟施或穴施，施后埋土浇水，以提高肥料利用率。
2018年6月7日，从内蒙古自治区巴彦淖尔市农牧业局了解到，截至目前，当地农牧业干旱等级已达到中旱到重旱。农牧业局工作人员介绍，此次干旱造成牧区“全面积受灾”，为了缓解牲畜受灾的情况，巴彦淖尔市已与周边县市协调，正通过购买草料等方式缓解灾情。
连日来，一段内蒙古自治区巴彦淖尔市遭受旱情的视频，在网上热传。视频中，受灾牧区的草原尚未明显返青（越冬后，植被由**变为绿色、恢复生长），牧区养殖的牲畜大多体型消瘦，生存状态堪忧。
6月7日，巴彦淖尔市乌拉特中旗的一家牧民合作社的负责人介绍，合作社共有将近6万亩草场，主要饲养羊和少部分的牛，“羊有三四千只，牛有几百头。往年到这个时候雨水很多，牧草长得很好。放牧的牧民什么都不用管，很轻松，撒开手让牛羊自己吃草就可以。但现在因为干旱，牧草几乎没有生长，到处都是光秃秃的、一片黄土。”负责人称，他来到乌拉特中旗生活已有30多年，“第一次经历这么大的干旱。”
问及眼下牲畜的食物来源，负责人表示，现在牧民们饲养的羊和牛，只能依赖从周边旗县买来的草料存活，“牛羊只能维持生命，（体型）都很瘦。现在草料也不大好买，都不成吨卖，一捆捆卖。一捆草料卖20元左右，只够一只羊吃3天左右。”
购买草料也增加了牧民的养殖成本，负责人说，预计今年牧民们的亏损“很严重”。“以前，牧民都是秋天的时候买一些草料，为来年春天做储备。但现在买草料的投入越来越大，也不知道干旱什么时候能结束，所以有的牧民为了减少损失，等不及冬天牛羊长成，提前宰杀了一部分牛羊进行销售。但现在的牛羊很瘦，也卖不出好价钱。”
巴彦淖尔市农牧业局发布的消息显示，入春以来，该市高温天气出现较早，气温异常偏高，降水量明显偏少，且时空分布不均，导致土壤墒情下滑，牧区植被长势差，牧区和山区干旱形势严峻。
消息称，今年春季巴彦淖尔市降水累计量为01-630毫米，时空分布不均，大部地区明显偏少。同时，温度持续偏高、蒸发强烈，加剧表土层水分散失，4-5月牧区土壤墒情（土壤湿度）以三类墒为主。5月份受高温少雨影响，牧区三类熵面积进一步增加，目前已达到气象标准的中旱到重旱。“由于牧区牧草生长主要靠自然降水，所以农牧业干旱等同于气象标准的干旱，达到中旱到重旱。”
此外，当地气象部门监测得知，巴彦淖尔市乌中旗和乌后旗大部地区牧草长势相对较差。截至6月1日，乌中旗牧草绝对高度为9厘米，比5月中旬高3厘米，比2017年同期低11厘米，比近三年同期平均值低10厘米；乌拉特后旗灌木（红砂、珍珠）绝对高度为17-27厘米，比2017年同期低1-6厘米。
据巴彦淖尔市农牧业局消息，预计6月20日之前该市仍不会出现有效降水，气温较常年仍偏高。农牧业局提出建议称，“6月上旬和中旬牧区牧草仍无有效水分补给，乌中旗和乌后旗牧区旱情将进一步加剧。建议牧区全面启动水库、机井、泵站等水利设施投入抗旱，将有限的水源集中调度，确保人畜饮水安全。同时采取各种有力措施，调运抗旱救灾饲草料，最大限度地减轻旱情带来的影响和损失。”同时，各地加强喜旱害虫发生发展动态监测，必要时进行防治。
6月7日，巴彦淖尔市农牧业局工作人员介绍，目前该市牧区“全面积受灾”，“牧区主要饲养绵羊、山羊、骆驼、马和少部分牛，为缓解灾情，受灾旗县已向周边旗县进行协调，购买饲草料喂养牲畜。受灾牲畜的具体数量，各旗县也在统计。”
乌拉特中旗和乌拉特后旗受此次干旱影响较为严重。据乌拉特中旗农牧业局发布的消息，“今年以来，全旗范围没有出现有效降水，草场未按时返青，干旱灾害持续时间长、范围广，直接影响了农牧民的生产生活，给乌拉特中旗畜牧业生产造成了很大损失。”据此，6月2日，乌拉特中旗向牧区苏木镇场发放了一批抗旱救灾的饲草料，再向下发放到最需要帮助的牧民手中。此外，当地还向外旗调运了第一批青贮玉米300吨、玉米300吨、饲草80吨，已全部发放到各苏木镇场。
豫公