1、冷冻除虫法。放置时间较长的玉米渣子在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，剩余米面，送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨。如此处理后的米面，在夏季到来后都不易生虫。
2、杨树叶除虫法。玉米渣子生虫后，刚采摘来的杨树叶放入容器与玉米渣子一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死。
3、阴凉通风法。玉米渣子铺放在阴凉通风的地方，玉米渣子深处的虫子便会从温度较高的玉米渣子中爬出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。
扩展资料：
玉米渣子生虫的原因：
1、玉米渣子中含有丰富的碳水化合物，可以为虫子的生命活动提供必需的能量;
2、玉米在生长的过程中会生虫，玉米中不可避免的含有虫卵，在制作玉米渣子的时候没有完全除掉虫卵，待温度、湿度等条件合适的时候，会孵出虫子。
3、在储存的过程中，封口不严，混进飞蛾产卵，孵出虫子或者直接钻进了虫子。
玉米里生的小黑虫身体中含有丰富的蛋白质，体内本无毒，对人体无危害。但是有些人会因为吃了虫子而身体不适，如果不慎吃进，不必惊慌。
种植过玉米的人都见过，这种小黑虫，其实是蛀虫，寄生在玉米芯里，刚开始是从玉米外部开始蛀，一直往芯里蛀，最后就一直停留在玉米芯里，在里面往外蛀，直到把玉米整个蛀空。
玉米芯里有这种小黑虫的出现，可以证明一件事，农药打得少或药量和残留并不多。相对来说安全性高些。总的来说，玉米芯里的小黑虫对玉米是有一定害处的。害处的大与小，那就得看出现这样情况的玉米多与少。
如果是生了虫子,可以淘一下,是可以煮粥吃的, 一般被虫子侵蚀过的玉米,会用水淘一下,就能淘出来的,然后加热高温煮粥,也能杀菌的。
怎么吃玉米最有营养
玉米里面的淀粉很多，也可以作主食中的一部分。它的吃法也有很多种，可以煮着吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不过建议大家还是吃煮玉米，其他吃法容易使玉米的营养破坏。虽然在煮玉米的时候会有损失部分VC，但是能释放出更多的营养物质，尤其是酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。
不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄的干干净净，其实很可惜的。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，大家也知道夏季是泌尿系感染的高发季节，而煮过玉米的水则有防感染的效果，前提是这个玉米是清洗干净的，玉米须选择图中右边的那种，比较嫩。啃玉米的时候最好把胚芽部分吃干净，它可是玉米的精华，对保护心脑血管、抗衰老都有非常重要的作用。
建议大家：
1、一次购买的时候不要买太多，吃多少买多少，因为玉米一旦过了保质期，会产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素具有很强的致癌作用。
2、玉米中含有的结合型的尼克酸不易被人体吸收，如果在做玉米粥、蒸窝头、贴玉米饼时，可在玉米面中加些小苏打，其结合型的尼克酸易被人体吸收、利用，可防止癞皮病。
如果是少量虫子，可以把虫子挑一挑再食用，虫子过多就应该丢弃；玉米面中含有丰富的碳水化合物，储存不好容易招虫；或者玉米面中本身含有虫卵，待温度、湿度合适的时候会孵化出虫子。
如果玉米面长虫了可以放到太阳底下晒一晒。一方面可以干燥玉米面；另一方面在自然通风的状态下还可以驱虫；然后放到冰箱中冷冻，可以有效的杀死虫子以及虫卵，最后用罗筛一下就可以了。但是，如果玉米面中的虫子太多或者发霉了，就不能食用了。
扩展资料：
玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。
吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等，除此之外还可以做富硒食品中的100微克。
甜玉米：有普通、超甜和加强三个品种，其蛋白质、赖氨酸、维生素含量也较高。其果穗可煮食或做罐头，小穗可做玉米笋食品。
--玉米面
玉米生虫了不能吃。
玉米的功效：
1减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5明目
经常用眼的人，应多吃一些**的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
豫公