导读：答：关于这个问题，不光是平时肉眼能看到脏地方，只要是粘过实物就得清洗，不然会有很多细菌的。其中最典型的就是切菜用的案板了。所以案板一定要注意清洗，注意养护，不然吃到肚子里的可能会有喝多的细菌啊。首先建议大家呢千万不要只用一个案板，因为切得东
答：关于这个问题，不光是平时肉眼能看到脏地方，只要是粘过实物就得清洗，不然会有很多细菌的。其中最典型的就是切菜用的案板了。所以案板一定要注意清洗，注意养护，不然吃到肚子里的可能会有喝多的细菌啊。
首先建议大家呢千万不要只用一个案板，因为切得东西都不相同，有生熟肉菜之分的，红案跟白案要分开，肉类跟蔬菜要分开，熟的跟生的也要分开，所以至少要准备三至四个案板。并且每个案板都要经常清洗，起码一周就要进行一次深度的清洁。
那么接下来小编就开始教大家如何去清洗案板吧。首先先用少量的洗洁精擦洗案板，去除油污灰尘，再用清水清洗干净，再用干净的抹布擦干净水分。如果是切完鱼肉，海鲜类的食物，菜板上难免会留下腥臭味或者是肉的味道，这种味道一般不太好去。如果是要去除案板的话可以在案板上抹上白醋，抗菌除臭，减少寄生虫和微生物滋生。
还有就是，如果案板上有顽固的油污和陈年的污渍的话，普通的洗涤剂很难清洗掉。这样可以食盐撒在菜板上，再切半颗柠檬，用柠檬沾着盐擦案板，这样的话就可以去除重油污，也能让菜板更加光亮如新了。是不是很简单的就把案板清理干净了啊。
当然案板脏了之后要好好清洗，但是平时在案板没有脏的时候也要好好的养护，这样以后清洗起来也会十分简单了。平时使用的木质案板是最容易发霉的了，如果不保养好的话，真发了霉之后，每天用它切菜就等于是在细菌上面切菜，就等于在吃细菌了。所以新买的案板一定要好好地保养。保养好了保证耐用又干净
