导读： 谈到穿心莲，许多的朋友们表示非常的陌生，其实穿心莲也是一种非常美味的蔬菜哦，当然了，也是很重要的中药药材了，穿心莲不仅非常的好吃，更是有着非常高的药用价值了，下面我们就来一起看看穿心莲的药用价值有哪些吧。 穿心莲是一年生草本植物，株
谈到穿心莲，许多的朋友们表示非常的陌生，其实穿心莲也是一种非常美味的蔬菜哦，当然了，也是很重要的中药药材了，穿心莲不仅非常的好吃，更是有着非常高的药用价值了，下面我们就来一起看看穿心莲的药用价值有哪些吧。
穿心莲是一年生草本植物，株高约50-100厘米，茎直立，具有许多分枝，节比较膨大。叶片对生，呈卵状矩圆形至矩圆形披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘或浅波状，上面深绿色，下面灰绿色。其叶柄短甚至近无柄。花絮为圆锥花序，顶生或腋生，花的花冠淡紫白色。果为长椭圆形的蒴果，两侧呈压扁状，中央具一纵沟。
1、清热解毒
穿心莲可以清热解毒，主治感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮。穿心莲味苦，寒。归心、肺、大肠、膀胱经。用于用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。
2、凉血
穿心莲可以凉血，主治顿咳劳嗽，泄泻痢疾。
3、消肿
穿心莲可以消肿，主并且对于帮助我们人体治疗痈肿疮疡以及毒蛇咬伤等等这些症状的效果是非常高的哦。
4、燥湿
穿心莲可以燥湿，主治热淋涩痛。穿心莲作为一种具有清热燥湿功效的药材，对于我们人体的许多湿热病症都是有着非常独特的治疗效果哦。
5、抗菌：
穿心莲对肺炎球菌、金**葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等有不同程度的抑 *** 用，能提高白细胞的吞噬能力，穿心莲中各种的内酯成分如二萜内酯，有不同程度的消炎作用。穿心莲具有消炎解毒作用，临床上曾应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、疖、痈等。
原来穿心莲这种蔬菜不仅口感非常的好了，对于我们人体的好处也是非常多的哦，当然了，我们也知道了穿心莲的药用价值了，所以我们是可以多吃一些穿心莲的，不仅可以帮助我们清热解毒，并且还有很不错的凉血，消肿的作用哦。
人类总是智慧的，他们总是利用着对自己有用的一切事物来帮助自己生存，用自然界里的植物来治愈自己的患病之躯，借动物身上的营养来给自己补充体力，这些都是在人类存活过程中常做的事。
对于药材，老人常说“良药苦口”意思就是对身体愈合有用的好药都是偏向于苦味的；但是苦的程度实际上是不一样的，古人也说“苦穿心”。接下来给大家介绍的就是一种味道极苦的植物，它的名字就叫做穿心莲因它的苦味而得名。
传说在以前，它还救过李时珍先生一命呢，李时珍小时被毒蛇咬伤就是这种植物救的他，所以《本草纲目》也有关于穿心莲的记录，那一起来认识一下这种神奇的植物吧！
在市面上有一种名叫“穿心莲”的蔬菜，这两种植物是一个东西吗？虽然都一个叫法，但实际上它和我现在介绍的穿心莲是有是实质性区别的，大家别傻傻分不清。
用作蔬菜的穿心莲别名叫花蔓草，可以食用，但是本文所介绍的穿心莲只有药用价值，没有食用价值。花蔓草人们主要吃叶子，而穿心莲，人们利用的是它的茎部。
它们的长相就有特别大的差异，花蔓草的叶片又大又厚，而且汁液还多，所以大家主要吃它的叶子；通常人们会用来清炒和凉拌，据说它含有丰富的维生素，所以很多人都爱吃。但用作药材的穿心莲味道很苦，长相前面也有介绍，二者还是能很好区分的。
所以综上所述，穿心莲并不能食用，但它可以药用，不论是它的茎还是叶子还包括它的花，都可以药用，可能在日常生活中，大家也有购买过与它相关的药物，在此就不一一列举了。
在此给大家普及一下穿心莲的炮制 *** ，首先当你采摘到穿心莲植株后，要先整理植株也就是除去杂质，再把植株洗干净，在此把茎洗干净，然后切段，再晒干，这一系列完成过后才可药用。切开后的茎中间有白色的茎髓，气味很淡，但是味道非常的苦。
穿心莲虽然叫“莲”但是它实际上是不属于兰科。穿心莲是一年生草本植物，它的植株还挺高的，能长到50-80厘米左右；茎有棱，4棱；茎的下部有很多分枝，而且具有膨大的节枝。穿心莲的叶子是矩圆形的，长8厘米左右，宽约3厘米，顶端不尖略钝。穿心莲的花有顶生，也有腋生的；花萼像唇形一样裂开，上面长有柔毛；白色的花冠很娇小，在下唇还带有紫色的斑纹，也具有短柔毛。
穿心莲的果实是扁的，具有沟，长大概约10毫米，上面也有毛；它的种子长在果皮里面，像豌豆一样，种子是四方形的，皮表有皱纹。穿心莲的果实颇多，花也多，整棵植株似乎在开花结果时都会结满。
穿心莲在我国两广地区、云南、福建等地都有栽培，它们喜欢生长在高温湿润气候的环境中；对于光照充足、土壤肥沃的地区，穿心莲不可抗拒。野生的穿心莲像杂草一样生长，不特意去观察的话根本就发现不了或是很难发现。
穿心莲主要靠的是种子繁殖，通过培育幼苗再进行移栽或者是直接播种生长。如果要栽培穿心莲实际上的培育动作还是十分繁琐的，例如要注重浇水，防治病虫害等都是有讲究的；最最重要的是注意温度的控制，因为当温度有变化时都会影响到它的生长甚至是生命，在生长环境温度降到0 的时候呢，它的植株就会枯萎了，所以环境温度实际上对于穿心莲生长是至关重要的。
其实穿心莲也叫印度草，它与达摩祖师还有一定的关系，简单来说就是达摩祖师来中国传教佛法时，在路上用它救了被毒蛇咬伤的农夫，所以它也被称作印度草。把人类的智慧和植物的智慧加起来就是一个神奇的世界。穿心莲对于大自然而言也许只是一株野草，但是就是这种看似不起眼的野草对我们人类还是具有很多帮助的。
穿心莲（学名：Andrographis paniculata (Burm f) Nees），又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。一年生草本植物，长4~8厘米，宽1~25厘米。药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。
该种原产中国，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
紫背天葵的种植技术相关专题： 农业科技 时间：2009-12-17 16:30 来源： 中国园林网 紫背天葵为菊科土三七，属多年生草本植物。原产我国南部地区，以嫩稍和嫩叶供食，并具有很高的营养保健作用，其生长中尚未发现病虫害，属无公害蔬菜。
1、育苗
紫背天葵的茎节部易生不定根，目前多采用扦插繁殖育苗。春季从健壮的母株上剪取6厘米――8厘米的顶芽，若顶芽很长，可再剪成1段――2段，每段带3节――5节叶片，摘去枝条基部1叶――2叶，插于苗床上，苗床可用土壤，或细沙加草灰，也可扦插在水槽中。扦插株距为6厘米――10厘为，枝条入土约2/3，浇透水，盖上塑料薄膜保温保湿（保持20℃），经常浇水，经10――15天成活，而后即可带土移植。在无霜冻的地方，周年可以繁殖，在北方应在保护地内育苗。
2、定植
应选择排水良好、富含有机质、保水保肥能力强、通气良好的壤土，土壤为微酸性。每平方米施45公斤腐熟的有机肥作基肥，深翻，耙平，做成平畦。
3、田间管理
灌溉的原则是土壤见干见湿，雨季注意排水防涝，在开始采收后，每采收1次追肥1次。每平方米施腐熟的人粪尿15公斤，或尿素15克――22克。
4、采收
摘取嫩稍长15厘米，先端具5个――6个叶片每一次采收时，在茎基部留2节――3节叶片，使新发生的嫩茎略呈匍匐状，约半月后，又可进行第二次采收。从第二次采收起茎的基部只留一节，这样可控制植株的高度和株形。南方地区周年均可收获，北方地区温室生产可周年采收，8月――9月为采收旺季。
5、母株的保存
初霜前，在田间选择健壮的植株，截取顶芽，扦插在保护地内，留作母株来年使用。保护地内的温度应控制在5℃以上。
养心菜的种植技术
一）选地 凡能生长旱生农作物的田块均可种植救心菜，以排水良好的沙质肥沃中性壤土长势更佳。 二）整地 每亩均匀撒施农家有机肥3000kg，及多元素复混肥50kg，深耕细耙，整成2-25米宽畦面，垄沟深30cm左右。 三）育苗定植 一般采用扦插育苗，也可播种育苗。A播种育苗，一亩用种子50克，占地70-100平方米，播期更佳在3月底-4月底，土壤湿润，均匀撒播，轻轻，覆土02-05厘米，搭塑料拱棚保温保湿，温度超过35度要通风降温，一般15-20天出齐苗，120天左右即可移栽定植。B扦插育苗，由于种子细小育苗难度大，成功率低，可先少量引进带根种苗作母本园，剪取枝条8-15厘米，基部叶片去掉，扦插入土3-5厘米，浇一次透水，一般7-10天，生根成活，20-30天即可移栽定植。也可按定植密度在大田直接扦插，整个生长期均适宜扦插。定植密度，行距25厘米，穴距15厘米，每穴2-3株。 四）田间管理 嫩枝生长20厘米左右时，即可采收蔬菜，每收割一次蔬菜后，每亩撒施尿素5公斤， 磷酸二氢钾2公斤，浇或喷一次透水，使肥料充分溶解。一般每茬收嫩菜3000-5000公斤，或年产干茶叶80-100公斤。救心菜耐-30度低温，适合露地大面积生产，如设施栽培可周年供应鲜菜，口感更佳。 穿心莲又名榄核莲、一见喜，为爵床科植物，以全草入药，有清热解毒、消炎、消肿止痛等功效，是适合广西种植、经济价值较高的中草药品种之一。其种植管理技术要点如下： 一、幼苗繁育。由于穿心莲种子细小，幼苗出土能力差，需要将苗床土地深翻2-3次，并打碎土块，然后起畦，每30平方米苗床施经过充分发酵腐熟的粪肥200公斤，粪与土充分拌匀，然后整平畦面。播种时间选择在清明节前后，播前先用40-45℃的温水浸种1-2天（或用细沙拌种擦伤种皮法处理）,播种时将种子捞起与草木灰拌匀撒播在苗床后，然后撒盖一层厚约3毫米的细土，随即用喷雾器淋清水，使土壤湿透。播完后盖上农膜，农膜上再覆盖一层稻草，以保温保湿。播种量按每30平方米苗床播种50-60克为宜（培育出的苗数可供1-2亩大田定植）当苗床出芽50%-70%时，及时揭除贴地农膜及稻草，出苗后结合浇水，每隔7天淋一次稀粪水，促进幼苗快速生长。 二、大田整地。移栽前，选择土壤ph值56-74之间，地势平坦、背风向阳、肥沃疏松、排灌方便的山地或平地作为移栽大田。要对田地进行深翻，每亩施腐熟的猪牛粪2000公斤，钙镁磷肥20公斤作基肥，然后耙平作120-130厘米宽，15-20厘米高的畦，大田四周开30厘米深的排灌沟。 三、移栽定植。穿心莲播种育苗1个月后，幼苗高10厘米，生长有4-5对真叶时就可移栽到种植地。移植前1天，先把苗圃地灌水浇透，从苗床中选择健壮的秧苗带土移栽，定植行株距约为20×20厘米左右，每亩栽种12万株。幼苗移植1周后可浇一次淡粪水，促进定根生长。 四、田间管理 一是要抓好水分管理。穿心莲喜湿怕旱，对水分反应敏感，要经常保持湿润，但不宜过湿。苗期管理重点是保持畦面湿润。移栽后如无雨一般每天浇1-2次水；缓苗后，仍需保持地面湿润，每隔3-7天浇1次水。二是要抓好追肥。穿心莲生产需大量氮肥，必须适时追肥。一般要求追肥3次。缓苗后，每亩追施加水稀释的人粪尿3000公斤或尿素10公斤催苗。以后每隔20-30天追肥1次，每亩追 *** 铵15-20公斤或其它氮肥。植株封垄后，可在灌水时随水施肥。三是要打顶培土。穿心莲以全草入药，当苗高30厘米左右摘去顶端，促使生长侧芽；同时结合中耕进行培土及除草，促使不定根生长以防倒伏。如果要留种，在盛花期不用打顶，同时将不能结果成熟的花序摘除。四是要抓好病虫害防治。对幼苗立枯病可50%托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；对蝼蛄、灯蛾幼虫和小地老虎可用90%敌百虫1000倍喷施防治。 五、采收加工。当穿心莲生长到开花现蕾期时可以收获，收获时用镰刀在茎基2-3节处收割晒干即可。种植穿心莲一年可收两次，年亩产干品可达500-800公斤，经收晒的穿心莲干品以身干、色绿、叶多，无杂质、霉变为优。</p>
穿心莲为爵床科植物。秋冬死了就不再生了。
一年生草本，高50～100cm，全株味极苦。茎直立，多分枝，具四棱，节稍膨大。叶对生，卵状矩圆形至矩圆形披针形，长2～11cm，宽05～25cm，先端渐尖，基部楔形，全缘或浅波状，上面深绿色，下面灰绿色，侧脉3～4对；叶柄短或近无柄。圆锥花序顶生或腋生；花萼5深裂，外被腺毛；花冠淡紫白色，唇形，上唇外弯，2齿裂，下唇直立，3浅裂，雄蕊2，药室一大一小，大的被髯毛，花丝一侧有柔毛；子房2室。蒴果长椭圆形，长约15cm，两侧呈压扁状，中央具一纵沟。花期8～9月，果期10月。生于湿热的平原、丘陵地区。主产广东、福建。现长江南北各地均引种栽培。
