我给你介绍下我家的做法
你可以参考下
材料鸡蛋、卤肉料、几个八角、一小勺盐、2大勺生抽、清水。
做法1、卤肉料用随袋附送的纱布捆好，加几个八角，一小勺盐、2大勺生抽，清水，一起煮15分钟，敲碎蛋壳，转小火继续煮30分钟
这样就可以了
所以呢不需要放生姜和大蒜哦
因为放了生姜和打算会破坏鸡蛋原本的味道而且不能保存太久
呵呵
满意就支持下俺是厨男
生姜有温胃散寒，温中止呕的作用，提议：生姜水冲鸡蛋可以zhì liáo恶心、反酸，平时注意饮食不要太油腻，
频繁嚼食生姜，可达到小病不缠、大病不生的保健目标。研究表明，生姜有养生防病、延年益寿之功效。一年四季吃姜，可帮你防病保健康，
姜的作用比较广泛，比方说生姜能够发汗，主要用于风寒感冒，有时候受风了往后头疼、周身关节痛、咳嗽，喝点生姜水可以发汗。此外，生姜可以止呕、解毒，它不但可以解中药的毒，还可以解蛇毒等，
生姜红糖鸡蛋茶。配料：生姜6克，红糖20克，红皮鸡蛋2个，做法：把鸡蛋、生姜、红糖放入锅内，加水煮至鸡蛋熟透即可，
功效：温中补气活血，适用证：用于产中体虚补益，不可以服用生姜的人群
1、凡有内热、(阴虚)咳嗽病人，
2、痔疮病人，姜和酒不可以同食，
豫公