吃大蒜可以预防肿瘤吗

　大蒜在我们生活中很常见，不仅可以单独烹饪，还常被拿来当做调料食用，具有比较高的食用价值。近年来一直流传着吃大蒜可以抗癌的说法，那么这种说法科学吗跟着本文一起来看看吃大蒜到底能不能预防肿瘤。

　 吃大蒜能预防肿瘤吗

　大蒜中含有大量的含硫化合物及含硒化合物，这些物质对于防癌抗肿瘤有很好的效果。但是也有营养指出大蒜只是食物的一种，虽然含有抗癌物质，但是并不能将它和抗癌药物相媲美，所以大蒜只能算的上是有潜在抗癌蔬菜，所以并不能依赖任何食物来绝对预防肿瘤。

　 吃大蒜的好处

　1、杀菌：大蒜中含有大量的含硫化合物，这对于多种球菌、杆菌、真菌等都有比较好的杀菌抗炎作用，可以说是天然植物中抗菌效果最好的一种食材。

　2、预防肿瘤：大蒜中含有比较稀有的元素硒元素、锗元素等，能很好的抑制一些肿瘤细胞、癌细胞的生长。

　3、预防感冒：大蒜中含有大量的硫化丙烯这种辣素，是比较好的杀菌食材，特别对于病原菌、寄生虫等有很好的杀灭效果，从而也能更好的预防一些感冒发烧、喉咙痛等症状。

　4、护肝：大蒜中的硒元素能很好的清除血液的毒素，进行比较好的有氧代谢，从而也能更好的减轻肝脏的解毒功能，达到护肝的效果。

　5、预防糖尿病：大蒜能有效的促进胰岛素的分泌，从而也能更好的增加细胞对于葡萄糖成分的吸收，从而也能更好的提升人体葡萄糖的含量，让人体的血糖水平降低，对于治疗糖尿病有比较好的效果。

　以上就是本文针对吃大蒜能不能预防肿瘤进行的分析，通过上文可以看出大蒜中含有可以抗癌的成分，但是这仅限于蔬菜的进补效果，所以不能单纯的依靠大蒜来预防肿瘤等疾病。另外大蒜作为常吃的蔬菜和调味品，适合大部分人食用，特别是有肺结核、癌症、高血压、动脉硬化等心血管疾病有很好的缓解效果。但是如果是已经有了癌症或者眼疾的患者还是建议少吃大蒜，要搭配药物才能更好的治疗。

常吃大蒜的好处有以下几点：第一点，抗炎。大蒜是天然的抗生素，对各种细菌所引起的感染，还有病毒所引起的疾病，都有辅助的治疗作用。不仅可以抑制病原体的生长，而且还可以促进人体的免疫力，对其进行杀灭。第二点，可以预防癌症，大蒜能够阻断消化道癌症（亚硝酸盐）的合成，特别是像抑制癌细胞生长，对于亚硝酸盐的合成具有明显的抑制作用。第三点，可以预防心脑血管疾病。大蒜是血管的清道夫，经常吃大蒜，可以使人血脂降低，改善血管的内皮，对人体很有意义。第四点，大蒜可以抗衰老，可以健脑益智，还可以促进毛发的生长。对于大蒜来说，每天吃也有一定的坏处，主要是大蒜具有强刺激性，对于胃肠道具有非常大的刺激性而导致相关疾病，特别是对于肠道会导致其出现腹泻，诱发胃部出现炎症。还会出现口气特别差，严重的会引起视力下降等。

促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。大蒜辛温、生热，过多食用会引起肝阴、肾阴不足，从而出现口干、视力下降等症状如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。

大蒜能防肝癌，靠谱不靠谱？中国江苏省疾病预防控制中心曾做过一个关于蒜头是不是防肝癌的试验。科研人员选取了2组工作人员参加试验，一组是1424名癌症患者，另一组是4500名身心健康成人，对他们的饮食结构作出了比照。却发现，常常吃蒜得人，肝癌发病率减少了44%，即便试验者有抽烟良好习惯，生吃大蒜还能让肝癌发病率减少约30%。科研人员强调，蒜头的抗癌实际效果可能就是因为蒜头里面含有蒜素，能够抑止身体发炎反映，并且蒜素也是一种抗氧剂，能帮助降低氧自由基对组织细胞的伤害。当蒜头被剁碎或破碎时，蒜素能更多地释放出，因而生吃时效果会更好。可是，蒜头对肠胃有一定的刺激性，所以有肠胃疾病得话则不提议经常吃。尽管蒜头确实有除菌、抗感染、抗氧化的作用，但抛去使用量谈作用便是耍无赖。没有哪一种食物单吃或是很多吃就能让人不可癌病。因而，即便蒜头是个宝，我们也要理性对待。

原先蒜头的用途那么多很多科学研究证实，大蒜是健康食材，具有重要的药用价值作用，能帮助我们预防传染病。是血管的清洗剂现代科学证实，大蒜是血管的“清洗剂”，能够消除黏附在微血管内壁的过多脂肪细胞，避免因脂肪堆积而形成血栓堵塞毛细血管，让血能正常地流动性和运作。巧治骨关节炎中医认为，蒜头有湿热功效，能够散寒温通，除风湿、破冷气机。当代药理研究也发现，大蒜能减轻关节肿痛和抑止骨关节炎。但需要注意的是，蒜头只是针对风寒湿气所引起的骨关节炎，对寒湿类骨关节炎并不适合。

让人长精神中医基础理论和临床医学都证实，大蒜能提升阳气，刺激性雄激素分泌，从而使得男性精子数量提升。现代科学则发觉，蒜头中含有的肌酸酐，是参加肌肉组织活动的关键成份。此外，蒜里的蒜素和维生素b21接触后，能形成蒜尼克酸，有缓解疲劳和增强体力的功效。对心血管更有利：蒜头捣烂后就会形成能够促进人体造成氯化氢的物质，因而吃蒜能够促进血红细胞造成少量氯化氢，因此合理缓解血管的紧张度，促使血压降低，内脏器官的制氧提升，缓解心脏的工作压力，有利于心脏健康。与此同时蒜头还可以降胆固醇、抑止形成血栓，能减少心脑血管疾病风险。

能冶疗“倒牙”：许多老人有“倒牙”的困扰。倒牙，在医学专业被称作“牙齿过敏”，通常是牙釉层随着年龄慢慢被损坏和破坏，造成牙釉质被完全显现出来，牙釉质就容易出现一个或多个敏感区，当人们吃冷、热、酸、甜或坚硬的食物时，牙便会有一阵阵酸痛感。蒜头的香辣苏能够降低牙齿的敏感度，进而减轻牙过敏的症状。建议还是每天花费数分钟时长，用生大蒜磨擦牙齿表面敏感区，或者吃饭时，嚼上几瓣生大蒜。