1、泡菜苕粉肉丝。
用料：
红薯粉200g、泡菜(以包菜为好)80g、肉50g、香油半小勺、葱花一小把、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、老抽一小勺、盐五分之一小勺、胡椒粉五分之一小勺、淀粉一小勺、干红辣椒2个。
做法：
（1）准备好食材。
（2）洗干净攥干水切丝。
（3）肉切细丝。可以把肉冷冻一会，就比较好切了。
（4）调入盐、胡椒粉、淀粉抓匀。
（5）红薯粉掰段，提前泡软。
（6）大蒜切片，辣椒剪短。
（7）锅里放油，倒入肉丝滑至变色盛出。
（8）倒入蒜片，呛出香味。
（9）在加辣椒和泡菜炒香。
（10）放入粉丝略微翻拌马上倒入小半碗水。
（11）加老抽，生抽，蚝油和胡椒粉调味。
（12）煮到粉丝软烂加入肉丝，一起再煮一分钟。调入几滴香油，出锅撒葱花即可。
2、大蒜叶炒苕粉。
用料：
干红薯粉丝一大把、大蒜叶两根、鸡汁适量、芝麻油一小勺、色拉油适量。
做法：
（1）抓一大把干红薯粉丝，泡发后可炒一盘。隔夜用清水泡着，一定要全部泡发，中间无白心，轻轻可捏断。否则炒出来会很硬，会粘成一团。如果用高汤来泡发，味道会更好。
（2）炒之前沥一个小时，沥干水份。
（3）大蒜叶叶子与根分开切好。
（4）这道菜要稍微多放点油，油锅先去大蒜根，炒香。
（5）加入粉丝，翻炒变软。
（6）加入盐，翻炒均匀。入生抽，翻炒均匀。入鸡汁，翻炒均匀。
3、麻辣苕粉。
用料：
火锅苕粉1袋、青菜，菌类100克、火锅丸子100克、火锅底料50克、香油适量、胡椒粉适量、蒜末适量、花生米10克、陈醋适量、芝麻酱个人口味。
做法：
（1）准备超市买的火锅苕粉，准备自己喜欢吃的青菜（我用的是油麦菜）金针菇，火锅丸子。
（2）一块火锅底料，适量的花生米、小米椒、香菜末待用。
（3）将蒜切成蒜末或者捣成蒜泥。
（4）锅中倒入少许油加入。火锅底料炒化后加入一些水烧开，加入盐味极鲜等调味料。
（5）然后倒入苕粉煮1分钟。
（6）下入火锅丸子金针菇。
（7）全部煮熟后，放入绿叶菜。煮半分钟就差不多了
（8）然后倒入碗中，按照个人喜欢加入适量的陈醋、红油、香油，放入蒜末、香菜末、小米椒、花生米，也可以按照当地放芹菜末或香葱。
这次只能设支架了，不可以用剪刀将这些过长的叶子剪短 。
来年注意按以下的方法来养，就能使你的水仙达到理想的效果了。
如何矮化水仙花：
在水仙栽培中，常常遇到的一个问题是植株生长过高，植株容易倒伏，因而需要采取一定的技术措施使其矮化。目前，采用的技术措施有以下几个方面：
1．化学药剂处理法：应用一些植物生长延缓剂兑水后浸泡水仙球，处理后，水仙的生长受到一定的限制，植株株型较矮小。
2．辐照处理法：利用钴-60放出的γ射线处理球根，在剂量率和剂量正确
的前提下，可以延缓植株的生长，矮化植株而不影响其开花，该项工作只有在研究力量较强的辐照中心方可进行。
3．采用雕刻的方法矮化水仙：具体方法是在水仙叶片生长过程中，用锋利
的小刀切去叶片一侧，这样，叶片就会向该侧面反卷，并且据此还根据需要进行造型，达到了矮化植株的目的。
还需要注意的是，无论用哪种方法处理后，在植株生长的前期（指开花前），
尽可能的让水仙植株多接受阳光照射，这样处理后，植株更健壮，矮化效果也会更好。
猪血2094g；盐适量；蒜10瓣；料酒适量；油适量；花椒适量；八角2个；干辣椒4个；生抽适量；酱油适量；豆瓣酱一大勺；蚝油适量
做法
切成小块
放水里焯水
放油，油热后，放入豆瓣酱，蒜，辣椒，蚝油，八角，加水
煮一会，就行了
麻辣猪血
用料
猪血1～2块；花椒2小勺；姜4片；盐适量；干辣椒4～7根（依个人口味）；蒜6瓣；鸡精适量；油多一点点
做法
准备好作料大蒜切颗，姜切片，辣椒剪短，花椒备好，盐备好，鸡精备好，油备好
把猪血切片要厚点别太薄
起锅烧开水放入猪血掉水利干
热锅冷油待油加热后换小火加入备好的花椒,辣椒,姜,蒜入锅炒香换大火倒入猪血翻炒一会加入盐，鸡精在翻炒5分钟差不多就可以出锅了
猪血肉沫溜豆腐
用料
猪血小块；豆腐一小块；肉沫适量；小葱一根
做法
肉剁成沫，豆腐切成小块备用。
猪血切成小块，葱切碎备用。
先烧开水焯一下猪血，去掉浮沫
放油烧热，依次下肉沫，猪血，豆腐翻炒，不要炒太久，过一过就差不多了，(要保持口感嫩)，炒一炒后加点热水煮个一分钟放盐调味，放葱即可出锅。
好看好吃还营养丰富哦！小宝宝很爱的菜。
猪血豆腐
用料
猪血2块；料酒2勺；豆腐1块；盐克；辣椒3个；蒜头1只；大蒜；生姜；生抽，老抽
做法
辣椒切端
豆腐切块
猪血切片
大蒜切端
锅里放油放入辣椒，生姜，蒜头炸出味，放入猪血炒一分钟，放入生抽，放入老抽，炒一分钟，放入豆腐烧开，最后加入大蒜叶烧开
盛盘
蒸猪血
用料
猪血100克；葱花少量；盐2克；姜少量；酱油少量；水30克；五香粉少量；油10克；肥瘦肉末少量
做法
将猪血内放入水，然后盐，五香粉，油放入。将葱花和姜末少量放入。
最后放入肥瘦肉沫放入，放到蒸锅里蒸，大火开锅后，大中火12-15分钟。凝固后出锅即可
猪血炒腐竹
用料
猪血250g；腐竹20g；生姜10g；盐适量；生抽适量
做法
猪血切片，
腐竹泡开，
油锅加热
加热生姜，
猪血，腐竹加入，慢炒10min，
加入盐，生抽，
收锅
红薯粉条泡软剪短，猪血和豆腐切长条，油豆腐撕小口便于入味。香葱、香菜切寸段，豆腐、猪血焯水捞出备用。炒锅中倒底油，加入豆瓣酱炒出香味，倒入热水煮开。依次将粉条、豆腐、鸭血、油豆腐放入锅中煮1分钟。撒香葱、香菜段，淋生抽提鲜，即可食用。
用料：猪血1盒、豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。
1、红薯粉条提前泡软剪短，猪血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐撕小口便于入味。
2、香葱、香菜切寸段，豆腐焯水一分钟，去掉豆腥味；猪血焯水一分钟，去除杂质。
3、炒锅中倒底油，转小火，加入一大勺豆瓣酱炒出香味，出红油，倒入热水煮开。
4、依次将粉条、豆腐、猪血、油豆腐放入锅中煮1分钟。
5、撒香葱、香菜段，淋些许生抽提鲜，即可享用。
豫公