一般来说，大蒜的种植深度在3到5厘米之间。大蒜是生活中常见的食物。它可以调味或生吃。有时你可以烧一颗大蒜头来调节肠胃。大蒜的流行与其简单可行的栽培方法有关。
大蒜种植相对简单。撒上足够的有机底肥后，进行深耕，制成平整的床，可以犁沟播种，也可以直接撒播。无论采用哪种种植方法，都必须保证大蒜的顶端朝上，否则大蒜的出苗率极低。
种植大蒜时必须注意两个问题。一是上面提到的大蒜芽的顶部是向上的，否则会影响大蒜的发芽生长。影响大蒜发芽生长的另一个因素是种植深度，这也需要注意。
人们常说“深沟洋葱种得轻”，但大蒜种植不能太浅。大蒜种植不能太浅的原因主要是为了避免大蒜跳跃，即大蒜被新长出的根折断并推出地面。
如果大蒜种植太深，新生大蒜的芽短时间内不能被推出地面，这会影响芽的呼吸生长。这个问题比较严重。如果大蒜种植后水分含量很大，蒜苗会被沤死。
虽然对大蒜种植深度有要求，但这种要求一般是基于当地的条件和自然条件，多年积累的种植经验，大蒜种植深度与当地的大蒜种植习惯有很大的关系，而大蒜种植经验更为重要。
大蒜的种植深度也与大蒜种子的大小有关。例如，一流的大蒜种子质量很好。大蒜瓣播种时需要深播种，以避免根系生长快时大蒜跳跃的问题。当大蒜种子相对较小时，需要浅播，以避免幼苗出现虚弱。
一般来说，大蒜的种植深度在3-5厘米以内，即浅深度不应小于3厘米，深深度不应超过5厘米。太深或太浅都会影响大蒜的正常生长。不仅要避免浅蒜跳台，还要避免蒜出得太深。当然，大蒜种植的深度需要结合当地的大蒜种植经验，使之适合当地的情况和时间。需要雇用更有经验的大蒜种植专家。丰富的大蒜种植经验可以减少大量的田间管理。
学名：Naricissus tazeta varchinensis
英名：Chinese Narsissus
别名:水仙花、雅蒜、金盏银台、中国水仙、天蒜。
科名：石蒜科
水仙花，别名天葱、雅蒜、金盏银台、玉玲珑。属石蒜科，多年生鳞茎草花。高20一30厘米。叶基生，线形，扁平。花葶抽出叶间，顶端着花3一8朵，呈伞形花序，花冠口部具**盏状的副花冠，有“金盏银台”之称。花期1一2月。葫果胞背开裂。
水仙为秋植球根花卉，早春开花并贮藏养分，夏季休眠，性喜温暖湿润气候。水仙花是点缀元旦和春节最重要的冬令时花，其碧叶如带，芳花似杯，幽香沁人肺腑，常用清水养植，被人们称为“凌波仙子”
水仙原产我国，分布多在东南沿海温暖湿润地区，上海崇明县和福建漳州水仙最为有名。
水仙鳞茎浆汁有毒，含拉可丁，用作外科镇痛剂，鳞茎捣烂可敷治痈肿。花作香泽，涂身理发，去风气，又疗妇人五脏心热。
描写水仙花的作文,450字,快快快快快快快快快快快快快快快快快快我爱花，爱的花也的确不少，但是最使我心爱的是水仙花 我爱水仙花，因为它素雅清新，芳香醉人，还具有顽强的生命力 在我家写字台上就摆放着一盆水仙花在严寒的时候，我每天总要给它换一盆清澈的水，好让它时时保持身体湿润，否则就会枯死这就是水仙花的好处，它不像那些高贵的牡丹，桃花等各种奇花异草，需要精心照料，一不注意就会枯死而水仙花呢 只需泡在水里就够了，不需费心，更不需要修剪，这就是我养花的门道 水仙花向来被称为＂鳞波仙子＂的确，它那动人的身姿使人一见倾心，难道水仙花不是鳞波仙子的化身吗？ 水仙花那 的茎里抽出好几条嫩绿的枝叶，在一丛一丛的绿叶间，错落有致地开着几朵洁白如玉的小白花，花中还嵌着大雪般的花蕊 一阵轻风拂过，小花连连点头，似乎在水的衬托下，穿着水晶裙在水面上翩翩起舞，在阳光的照耀下，更加晶莹剔透，让人如痴如醉 我在寒冷的冬天很少碰水，但对水仙花反而是种磨练，他静静地躺在冷水里，忍受着严寒，但它的身体却越来越矫健 看着水仙花秀丽的神情，闻着那令人快乐的清香，我也好想当一朵水仙花，为人们带来快乐水仙花，好秀丽的名儿你在寒冷的冬天依旧生机盎然，你浸在冷水里，像在与寒冷搏斗，你是那样坚忍不拔，真惹人喜爱水仙花，好秀丽的名儿！
关于水仙花的作文500字！！快！！！！！！！！！美丽的水仙今天，爸爸妈妈去家乐福买了一盆水仙。
水仙共有三株，株株嫩得绿里透白。
水仙有些脏皮，是咖啡色的，软得一摸就不见了。
水仙的尾部有许多根，密密麻麻的，外面一圈呈乳白色，里面呈黑色，乱糟糟的。
我突然发现了一个有趣的现象，在水仙长根的反面，像大蒜一样长出来后，有着和树木相似的年轮，一圈一圈，相距在2毫米左右，每一圈都可以拉下来。
这是为什么呢？一问才知道，原来水仙和洋葱一样生长！ 水仙很好养，只需把它放在水里，它自己就会生长。
水仙开后花，花瓣呈雪白色，花蕊成柠檬黄，像个小小的毛绒球球，散发着沁人心脾的香味。
花朵凋谢以后，水仙花自然而然地枯萎了，好象是因为它奉献了美丽的花朵，就要做出牺牲似的。
水仙花生命顽强，在寒风刺骨的冬天，依然能开出芬芳扑鼻的花朵。
它无私地奉献了美丽的花朵，给予了人类一段好空气。
作文我喜欢的水仙花400字热心网友在百花之中，我最喜欢的花是——水仙花。
它没有牡丹的国色天香，没有荷花出淤泥而不染，没有兰花的清新飘逸，也没有蝴蝶兰的文雅大方。
但是我就喜欢它那淡淡的清香。
水仙花又称“凌波仙子”，它一般在十二月初到正月开花，刚要出花端的时候，它的叶子如葱叶状，细长而扁。
先抽出一条细细的花茎，随后边长出小小的含苞欲放，羞羞答答的，像个小姑娘，花茎向花生豆一样。
随着时间一天天的过去，花心便膨胀起来，然后慢慢的开花，便飘着淡淡的花香，等到花儿全部张开的时候，到处芳香四溢，你瞧，她淡雅姿色，丰姿盈盈，幽幽芳香。
它的花瓣有的含苞欲放，有的畅怀盛开，有的玉洁冰心，有的粉装洒脱。
今年春节，姥爷送我了一盆水仙花，我一看好奇的的问姥爷：“姥爷，这是什么花呀？”我全神贯注的盯着那盆花看。
姥爷说：“这是水仙花，它和太阳花一样好服侍，不娇不雅，十分好种，对环境要求也不高，它和太阳花一样也有一种坚强的毅力，不管冬天多么冷，越冷它开的越加热情，越加茂盛，而且它还可以雕刻成许多形状呢！”没想到水仙花原来也有这种顽强的精神，明年我一定要买一盆水仙花。
从寒冬到初春，花儿经久不衰。
一幅锦缎始终保持这恬静、优美，傲然直立，因为水仙花特别能够经受主寒冷的考验。
在冬天凛冽的寒风呼啸着，康乃馨花枝扶疏，兰花也已失去神采。
只有水仙还亭亭玉立。
啊！水仙——水之仙子，多么美妙的名字呀！
水仙花的作文水仙花600字经过这次考试的失利，我的心情很失落，这一天没有和任何人说过话，就连吃饭也没有吃过。
而它——一盆水仙花彻底改变了我的心情，让我重拾回了自信。
大概是去年的十月份，老师让我们雕刻了水仙花。
还记得那时，我用刀具剥开了外面那层褐色的皮，露出的是洁白细嫩的磷片，水仙花的底部比我的拳头稍大一些，那里面储存着大量养料。
那天回来后我就开始精心培育水仙，我把它放在一个盆子里，每天更换清水，只需泡着就可以了，不用费心也不用修剪，这就是养水仙的好处。
而最近，我的水仙开花了。
水仙花像亭亭玉立的仙女，漂亮而高贵。
它的头下面长着密密麻麻的白色的根，像老爷爷的胡子，雪白雪白的，用来吸收水分和营养。
接着看到的就是那纯正的绿色，那种绿似翡翠般的，油光光的，看到它，就仿佛置身于大自然绿色的怀抱中。
它的叶子都是由根部长出，长长的叶片均匀地生长，挺拔的向上伸展，让人感到奋发向上的念头。
叶子的底部是青白色的，，上面是葱绿色的，摸上去手感很好。
枝条的中间长出茎，每茎开出三四朵花。
粗看，花瓣呈雪白色，花蕊呈柠檬黄，像个毛绒绒的小球；细看，每朵花都分为三层，最外层是六片洁白的花瓣，中间一层像一个金黄的酒杯，包围住了花芯，最内层是三根毛茸茸的**花芯，中间还长出一根白色花芯；远看，洁白的花和嫩黄的蕊，显得那么高尚淡雅。
整朵花小巧玲珑，精致极了。
低下头，将鼻子凑到花前闻闻，有一股清香飘入肺腑，让人陶醉其中，令人心旷神怡。
我想，“沁人心脾”的感觉就是如此吧。
一阵风吹过，水仙花摇晃着她的脑袋，摇动着她美丽而又娇小的身躯，在风中翩翩起舞，真是令人赏心悦目。
怪不得水仙花有“凌波仙子”的美称。
水仙花不像玫瑰一样炫耀自己的美丽，不像莲花一样摆弄自己的婀娜，更不像桂花一样散发自己的清香，但水仙是清新脱俗的，用自己真实的面孔去面对这个世界，美化这个世界。
水仙不求索取却默默奉献，她奋发向上的精神鼓舞了我，让我从考试失利的阴影中走了出来，让我懂得了不能向困难低头，顽强不屈的精神。
水仙花啊水仙花，谢谢你的美丽与激励，我赞颂你！六凌波仙子水仙花600字五班邢莹莹有人喜欢二十四番信风一候开得最早的梅花，有人喜欢“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的荷花，有人喜欢粉红的桃花，而我却喜欢亭亭玉立的凌波仙子——水仙花。
我一进门，映入眼帘的是那一簇簇的水仙花。
有的还是花骨朵儿，花瓣紧紧合拢在一起，像一间间小房子，是不是里面住着一位花仙子；有的已经绽开了两三花瓣儿，犹如抱着琵琶半遮面的小姑娘，有的蓓蕾初绽像一只只精致的小风铃，传来了“叮叮当”的响声，好像演奏着一首首春之歌；还有的欣然怒放，像一位女王向人们炫耀……花瓣是雪白的，像白若磷脂的白雪公主，水仙花是六片花瓣组成的，花朵中间是大大小小黄得赛金的花蕊，像一只只金色酒杯，里面斟满了红葡萄酒，是香甜可口的蜂蜜，还是一杯香橙果汁。
定眼一看，原来花蕊像一粒小金豆，像一颗小碎金，还是棒棒糖而且是香橙味呢！顺着视线往下看，水仙花的叶子又细又长，叶尖是深绿色的，越往下越淡，到了下面几乎是嫩绿。
深绿、翠绿、淡绿、嫩绿和纯白的花金黄的蕊组合的，是多么明艳，如果有一位画家能把这场面画下来，那这个画家的本领可就大了，水仙花的叶子郁郁葱葱如同千手观音般的呵护。
叶子下面就是茎了，象牙白的茎像大蒜一样，一共有五六个“大蒜”拥抱在一起。
不如水仙花美，但它的作用可大了，水仙花的茎可以吸收营养，然后输送给叶子和花。
最下面的就是根了，它非常纤细，像老爷爷的胡须，不计其数，纠缠交错。
一阵微风拂来，花朵颤动着翩翩起舞，是在跳现代的华尔兹，优美的拉丁舞，帅气的爵士舞？水仙花生长着……我闭上眼睛，静静地享受着这里的美景，我仿佛自己变成了水仙花，美丽的蝴蝶飞过来告诉我玩耍的快乐。
辛勤的蜜蜂飞来了，告诉我劳动的快乐。
可爱的小鸟飞来了，告诉我飞翔的快乐。
我环顾四周，一股清香扑鼻而来，进入我的鼻腔、喉咙，渗进肺腑，在我的全身回荡，好似我的每一个毛孔都感想孙悟空在天上偷桃吃仙药的感觉，十分惬意。
我不爱梅花，不爱荷花，不爱桃花，而我却爱凌波仙子——水仙花。
写水仙花的作文今天，赵老师给我们带来了一位客人，它就是花中的仙女――水仙花。
首先映如我眼帘的是那一簇亭亭玉立的花朵。
有含苞待放的花骨朵，它们的花瓣紧紧的拥抱在一起，像一个个绿色的花房子，里面一定住着一位美丽的仙女，正做着甜蜜的梦。
有的已是蓓蕾初绽，它们的花瓣在花芯周围拢着，像风铃一样，似乎正在演奏着一首奇妙的乐曲。
还有欣然怒放的花朵，这些花朵的花瓣，尽情的舒展着，每片都像白色的小桃心，六片花瓣组成一朵花，好似仙女白若凝脂的面容。
花朵中间是金色的花芯，像一个精致的小酒杯，金杯里还有一粒粒的“小金豆”，那是水仙花的花蕊。
在这些美丽的花朵下面是又细有长的叶子，它们扁扁的，叶尖是碧绿的，越往下颜色越浅，最下面就变成了嫩绿色，它们好似仙女纤长的玉臂。
再往下是水仙花的茎。
它的样子好似大蒜头，七八个“大蒜头”拥抱在一起，像亲密的一家人。
有的“大蒜头”上面长着土**的斑纹，好像发霉了似的。
虽然它们的样子又笨又丑，但是却默默无闻的给叶子和花朵输送着营养。
透过茎的间隙，我看见了白色的根，它们非常细，就像妈妈泡的粉丝一样，密密麻麻，纠缠交错地浸在水里，又像淘气的小娃娃，在水里挤来挤去，想要把瓷盘撑破，去看看外面的世界，有些“小娃娃”已经忍不住好奇，探出了自己的小脑袋，向外张望着。
望着这盘水仙花，它多像一位美丽的仙女呀！我想起了那句诗：“黄冠轻颤惹人怜，素靥葱衣明色鲜。
”水仙花的花朵就像仙女娇美的面容，叶子像仙女碧绿的衣裙。
每当微风吹过，她便翩翩起舞。
伴着风中淡淡的清香，让我感觉好像身处仙境一般。
我真喜欢这盆水仙花。
小学6年级水仙作文420字
春节前夕，爸爸从市场买回了几棵水仙，准备水养，我见了，脑袋里突然冒出了一个奇怪的念头：水仙花能用水养，能用土培，是不是也能用沙栽呢？？我把心中的不解之谜，告诉了爸爸。
爸爸只是神秘地说：“你拿一棵水仙栽培之后，就知道了。
”我接过水仙决定去试试。
首先，我用花盆装了一些细沙，用水浇湿。
接着，把这棵刚冒芽的水仙栽进沙中，只把芽儿露在沙外。
最后，将它放在阳台上，浇上适量的水，我期待它早日开出美丽的花朵来。
过了十几天，我再去观察水仙时，惊奇地发现它由刚种下的小叶芽，一下窜得高高的了，并抽出了一根花茎，花茎上长出了两个扁豆似的花骨朵儿，外面包着一层皮。
我高兴极了，因为水仙花活了，我迫不及待地将喜讯告诉了爸爸，爸爸鼓励我继续观察，从那天起，我每天都来看它，更加精心地照顾它。
盼呀盼，等呀等，一天一天过去了。
功夫不负有心人。
有一天，当我又来看它时，沙栽水仙竟然长出了一个含苞欲放的花骨朵儿，雪白的花瓣渐渐地打开，露出了金黄的花蕊。
同时散发出一阵阵清幽淡雅的香气，使人陶醉。
又一个星期过去了，水仙花不仅越开越多，而且经过观察发现，它还比水养水仙花期更长。
通过这次实验，使我发现了水仙可以用沙栽培
作文我喜欢的水仙花400字美丽的水仙花一盆清新如月光的花儿披着清晨的甘露在我眼前开放。
它冰清玉洁，芳香典雅，想知道这盆花叫什么名字吗？那就是清雅的—水仙。
水仙的根非常特别，它是象牙白色的，那么细，又是那么不计其数。
它们纠缠交错，就象仙女的纤足静静地浸泡在水中。
复制收集根上的花头可比根饱满多了，远看就象一些蒜。
可近看，它就比蒜光滑、 、细腻多了。
再细看，根下边也藏了几个花头，它虽然不够饱满鲜嫩，却都默默地托着上面的花头。
当我的目光从花头移到叶子上时，我眼前是一片清新的翠绿。
它们好似水仙仙子的飘带，又好似水仙仙子的披肩秀发，还好似水仙仙子的千姿百态的腰姿。
叶子又细又长，从叶子到叶尖的颜色越来越深，分别是嫩绿、翠绿和碧绿。
一根根绿叶相互簇拥着，在阳光下快乐成长。
碧绿叶子上衬托着水仙仙子的“花环”，那些花儿一朵挨着一朵，它们纯洁、清香、像在夜空中劈劈啪啪开放的星星；像玉雕刻的、纯洁的梦；像在阳光下飞累了的白蝶；像从天而降的洁白的雪，这雪像小孩子的脸一样柔软，像洁白无暇的梨花一样纯洁。
这雪一直点亮了我心房里纯洁的火焰。
水仙的花蕊里面应该也有全世界里最滋润、最好喝的美酒吧？一定有像全世界最甘甜的甘露一样甜的花蜜吧？那美酒一定是水仙仙子用一缕缕清风、一点点甘露、一丝丝阳光酿制成的，里面的花蕊既像成熟的小麦，又像小金豆，还像棒棒糖，还是桔子味的棒棒糖。
我看着看着，想着想着，飞呀飞，水仙花就变成了一位身穿绿裙子，头带白花环的仙子，她带我飞到遥远的梦境。
我用鼻子闻了闻，啊！仙子身上飘散着水仙的清香，连我纯洁的梦也是清香的。
水仙真是“皇冠轻颤惹人怜，素靥葱衣明色鲜”啊！水仙花的生命是短暂的，小小的花、淡淡的香、翠翠的绿，短短的一生，奉献却是不平凡的，它在寒冷的冬天给我们带来了勃勃的生机，我爱你，水仙希望能帮助到你！喜欢记得点赞。
关于水仙花的作文我爱花，爱的花也的确不少，但是最使我心爱的是水仙花。
春节快到了，人们都想过一个幸福、吉祥、快乐的节日，忙着准备着春节的物品，打扫家中的清洁卫生。
我爱水仙花，因为它素雅清新，芳香醉人，还具有顽强的生命力。
在我家写字台上就摆放着一盆水仙花。
在严寒的时候，我每天总要给它换一盆清澈的水，好让它时时保持身体湿润，否则就会枯死。
这就是水仙花的好处，它不像那些高贵的牡丹，桃花等各种奇花异草，需要精心照料，一不注意就会枯死。
而水仙花呢 只需泡在水里就够了，不需费心，更不需要修剪，这就是我养花的门道。
水仙花不仅外形好看，而且香味迷人…… 水仙花一走进，一股香味便扑鼻而来…… 水仙花像婷婷玉立的仙女，既漂亮又高雅。
水仙花的底部比我的拳头大，一层褐色的皮包着洁白、细嫩的肚子，储存着大量养料，为水仙花的成长提供营养。
它的头下面长着密密麻麻的白色的根，像老太爷的白胡子，雪白雪白的，吸收水份和营养。
头部向上分开五、六个枝条。
枝条都是由叶子组成的，长长的叶片均匀地生长，直直的，没有一片叶子下来，叶子的底部是青白色的，上面是翠绿色的，摸上去有厚厚的手感，枝条的中间长出一枝筷子大小的茎，每个枝长开出四、六朵鲜花，每个花朵分为三层，最外层是六花瓣洁白的、均匀的花叶，中间像一个金**的木桶，直直的，内层是三根毛茸茸的枝条，还有一根是白色的花芯，整个花朵就像一个特致的小酒杯，金光闪闪。
当水仙花开放的时，发出阵阵浓郁的清香，整个房子都能闻到，令人心旷神怡。
一阵风吹过，小花摇晃着脑袋，摆动着它美丽的身躯，似乎在翩翩起舞，真是令人赏心悦目。
怪不得水仙花有“凌波仙子“的美称。
水仙花有不求索取，默默奉献的精神，它不需要什么肥料和营养，一盆清水就可以长出美丽的鲜花。
它奋发向上的精神鼓励着我们不向困难低头，力争上游。
我爱水仙花！ 我喜爱水仙，我更爱大自然的每一个植物
美丽的水仙花作文2月23日 星期二 晴 我们家养着一盆水仙花，这花特别好养，只要给它一点清水，和一些小石头就能生长，可想而知，它的生命力有多强啊！水仙花生长速度很快，差不多一个星期就已经长得很高了，我发现我家的水仙花生长速度更快，早上还只是个小花骨朵儿，到了下午，花骨朵儿就含苞欲放了，这也太夸张了吧！ 水仙花是我最喜欢的一种花，它淡雅、高贵，有“凌波仙子”的美称。
水仙花的花朵由六片纯白色的花瓣组成，中间的花芯是淡**的，显得非常的小巧、娇嫩，就像一个害羞的小姑娘。
我发现水仙花的花朵是弯着长的，它不像向日葵那样迎着太阳，感觉有点高傲自大的样子。
她给人的感觉是那么的安静，那么的有礼貌，就像淑女一样。
水仙花的鳞茎就像一个大蒜头，虽然不怎么好看，但是用处却非常的大，它可以把营养传播给上面的花朵。
水仙花的茎越往下颜色越淡，呈嫩绿色，就像刚刷过一层嫩绿色的油漆。
每天早上起来，我都要去看看水仙花，看看它有没有长高，顺便欣赏一下它那迷人的花朵，闻一下它那淡淡的清香。
我们的班主任王老师网名就叫水仙，我想老师肯定是和我一样喜欢水仙花它那淡淡的清香、迷人的花朵吧！ ？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
有人喜欢鲜艳的玫瑰，有人喜欢富贵的牡丹……，而我最喜欢那“水中仙子”—水仙花。
水仙花的根茎很与众不同，看上去像几个大蒜；叶子碧绿碧绿的，伸得很高很高，像一把绿色的宝剑。
一阵风吹过，水仙花摇着小脑袋，摆动着柔美的身躯在风中翩翩起舞，给人们欣赏它那美丽的舞姿。
水仙花各种各样的姿势让人赞叹不已，有的还是花骨朵儿，像一个个害羞的姑娘，真叫人喜爱；有的才展开两三片花瓣儿，那花朵像是洁白的浪花……，水仙花是那么纯净，又是那么娇丽。
我喜欢水仙花，喜欢它那美丽芬芳，喜欢它那高尚纯洁。
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种植之前要选好大蒜，需要选择优质的大蒜，要求整体饱满，外表没有损伤，并且没有病虫害。将外面的老皮去除，去掉底下的茎盘，之后放入清水中浸泡，大约浸泡3-5分钟后捞出，放在旁边晾干水分。以蒜头为目的，除在苗期追肥外，在鳞茎膨大期开始前及蒜苔伸长期，施催头肥，促进蒜头及植株的膨大、生长，在蒜头收获前半月停止水肥，促进蒜头老熟，利于贮藏。
基肥的施用一般是将有机肥的一半在耕地前施入，均匀地撒施在土 壤表面，结合耕地，将肥料 翻入地下；另一半在播种时，集中进 行沟施，并使肥、土相混，然后播种。如以碳酸氢铵或有机肥作基 肥时建议使用高氮高钾肥复合肥、三个15均衡复合肥或者高氮复合肥15-20公斤！尽管近期是大蒜的第一次浇水，我们还是建议在补充氮肥的同时对钾肥等进行补充，一方面能够提高作物的长势，
大蒜施肥主要以基肥为主，追肥为辅，优质有机肥为主，化学肥料为辅。因为我们在种植大蒜种子的时候都已经把底肥用足了，所以到三四月份以后追肥就用少量多次的方式就可以了。现在给大蒜施肥应该要以磷肥和钾肥为主，氮肥少许，后期可以施当地25斤左右的钾肥，以保证大蒜头的成熟度。
大蒜根系浅，翻整地时不需要太深，十五到二十厘米最适宜。重施底肥的好处是，冬季可以保暖抗病害，提供充足的养分。特别注意未经腐熟或发酵的鸡粪或其它粪便禁用，以免滋生害虫。基肥主要以有机肥为主，在大蒜种植前根据不同地区的土壤肥力情况进行，一般每亩可以使用腐熟的有机肥3500公斤左右，另外再配合使用一些化肥，可以每亩选用磷酸二氢钙50公斤，
大蒜头变色，可能是在泡水前受到阳光照射。也和气温有关，和大蒜的一些成分有关，当然如果没有做好消毒工作，很可能也会引起这种变绿的情况。大蒜头在自然条件下正常变绿可以食用，“腊八蒜”就是绿蒜，不仅能吃，还有较好的保健功能。
1、与气温有关
糖醋大蒜在腌制时会变绿与气温有很大的关系，在低温环境中大蒜在腌制过程中，会出现一种生化反映，让大蒜变成绿色，但是大蒜中的营养成分不会流失。仔细观察就会发现，糖醋大蒜在冬天腌制就会变绿，在夏天腌制时则不会出现变绿的情况。
2、与大蒜中的成分有关
大蒜中含有大量的硫类物质，这些物质在遇到低温以后，会与大蒜听蒜酶发生反应，生成硫代亚碘酸脂，这种物质是大蒜色素的前身，当它与大蒜中的蒜黄素同时存在时，就会让大蒜变成绿色，据说这种可以让大蒜变为绿色的成分，抗氧化能力特别强，因此人们食用变绿的大蒜以后对身体也大有好处。
扩展资料
防止糖醋蒜变绿的方法
一、避免选择发芽的大蒜
大蒜发绿有变质原因也有色素扩散的原因。如果选取了有绿芽的大蒜，那么在腌制过程中色素扩散就可能使大蒜沾上绿色，失去腌制后的白亮通透。因此选取时要避免绿色多的大蒜。成熟的大蒜多为白色且饱满美味。
二、拒绝坏掉的蒜
由于原材料质量不过关而导致腌制过程中变质，最终发霉也可能是打算变绿的一个原因。因此选材过程中务必选取健康饱满的大蒜进行腌制。
三、清洗
只有将买来的食材清洗干净，这样才能保证腌制过程的卫生状况。第一是水洗干净，第二是去掉根部，第三是晾晒干净。三点做足才能进行腌制。这是从源头阻止大蒜发绿。
参考资料：
种大蒜观察日记范文如下：
一、范文一
今天，我去奶奶家的时候，奶奶说要教我种大蒜，我可高兴啦！我从工具箱里找了一把铲子，又从奶奶已经剥好的一堆大蒜头里挑了两个特别饱满的，兴冲冲地来到院子里。我先用铲子在土堆里挖了个坑，
刚准备把蒜米插进去，奶奶告诉我：“蒜米头要朝上，不然的话就发不出芽。”于是，我就照她的话去做并且还给小蒜米盖上些土，用铲子压一压，再洒了些水。
干完后，我想，今后我要经常来给它们浇浇水，看着它们发芽，长出蒜叶，直到有一天，可以用它来烧菜，当我可以吃到自己的劳动成果时，那会吃得多香啊！
二、范文二
星期四，我和爸爸准备种蒜，爸爸准备了土，三个不同的花盆和从厨房拿来的蒜瓣。我们开始了，我们把淘气的蒜瓣围着花盆种了一圈，还在中间种了一点。蒜瓣躺在松软的泥土里，我们给浇了点水，然后放在阳台上，等着茁壮成长。
隔了六天，星期三的上午，我一看，蒜苗长了，有两个蒜苗叶，还有四个蒜苗叶的，像小朋友长高了似的。蒜苗一天比一天高，我问妈妈能长得再快一点吗？
妈妈说：“只要你以后天天关心它，也许能长得快一点。”
我决定以后天天看他，勤施肥，希望它快点长大。
三、范文三
今天，妈妈买来一头大蒜让我种。
我看着白白的小球似的大蒜说：“圆滚滚的，叫我怎么种呀？”妈妈笑着说：“傻孩子，你把它们的外衣脱下来就明白了。”我剥去大蒜的“外衣”，噢！原来它是由11个“兄弟”组成的。乳白色的皮肤，肩挨着肩，紧紧地拥抱在一起，好像一个和睦的大家庭。
我挑了几瓣大的泡在用一次性杯子做成的透明的“花盆”里，再放上一点水，最后我对大蒜说：“天气渐渐暖和了，你快快发芽吧。”
大蒜的观察日记如下：
1、第一篇：
星期四，我和爸爸准备种蒜，爸爸准备了土，三个不同的花盆和从厨房拿来的蒜瓣。我们开始了，我们把淘气的蒜瓣围着花盆种了一圈，还在中间种了一点。蒜瓣躺在松软的泥土里，我们给浇了点水，然后放在阳台上，等着茁壮成长。
隔了六天，星期三的上午，我一看，蒜苗长了，有的两个蒜苗叶，还有四个蒜苗叶的，像小朋友长高了似的。蒜苗一天比一天高，我问妈妈能长得再快一点吗？妈妈说：“只要你以后天天关心它，也许能长得快一点。我决定以后天天看他，勤施肥，希望它快点长大。
2、第二篇：
今天，我听同学说大蒜可香了，吃面条时撒上一把，顿时香气四溢，他家就种了一个。我想起家里也有几个大蒜头，也想种种看。我回到家中把大蒜取出来一闻，赶紧把鼻子捂住。说实话，大蒜头的味道真不好，但大蒜叶的香味让我难以抵挡。
仔细看这个大蒜头还挺可爱，奶白色的外皮包裹着饱满的蒜瓣。它躺在我手中，差不多和我手心一样大。我把大蒜头放入装满清水的盆中，大蒜头就静静地坐着，就像在养精蓄锐，准备萌芽一样。
这时我心这么想：如果我的大蒜头长叶成功的话，那么餐桌上就有我自己种的大蒜叶，那岂不是美事一桩？我一定要好好爱护它，精心培育它。
晚上睡觉前我再来看看我的大蒜有什么变化，发现一瓣上伸出一个小小的嫩芽，我兴奋地差不多整晚都没合眼，盼望着大蒜能早点儿长大，到时一碗拉面撒上一把我种的大蒜叶，那是多香呀！想到这儿我的口水都快流下来了。
3、第三篇：
大蒜已经长出了两片叶子，绿绿的，直直的，像一位亭亭玉立的少女。大蒜叶里又冒出一片小蒜叶，像爸爸妈妈牵着宝宝在散步。我又看了看大蒜，用吃惊的眼神望着，蒜瓣早已没了往日的光彩，变成了暗**，如同长满皱纹的老人。
因为，蒜瓣把营养都给了蒜苗。啊，大蒜，在与你朝夕相伴的日子里，我增长了许多知识。我觉得每一个蒜瓣都是一位了不起的母亲，为了自己的孩子快乐成长，心甘情愿地奉献着自己的一切。
豫公