西安的美食其实挺多的，今天小编就来给大家介绍一下西安的美食，有小吃，也有小吃街，大家都可以前往品尝，还有推荐的几家店，味道都还不错，你们去西安的时候可以试试。
西安最经典的6种早点1肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤和白吉饼是标配。要一碗胡辣汤，浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，搅匀后掰馍泡进去，吃罢舌尖发麻，微微冒汗，浑身舒坦。
推荐：
刘老虎肉丸胡辣汤：莲湖区莲湖路洒金桥18号
邢老三胡辣汤：莲湖区劳动路16号
老李家牛羊肉泡馍肉丸胡辣汤：莲湖区洒金桥(近古都酒店)
2油茶麻花
西安的传统坊间小吃，麻花泡在油茶里，待到绵软后再吃，此时油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味可一同把饥饿的感觉一扫而尽。
推荐：小贾麻花油茶、贾德祥油茶铺、暖胃香养生油茶
3胡辣汤、包子
这里的胡辣汤指的是河南风味的逍遥胡辣汤，胡椒的味道更足，味道更重!里边的豆腐丝、海带丝、面筋块等，都非常好吃，泡上一根油条或者搭配两个时辰包子，一早上都超级满足!
4豆花泡馍
豆花泡馍是宝鸡的美食，不过现在西安也很多，五六块一碗。其中的馍是切好的长条状，配上豆浆一样的汤汁，赏遍盖上一层鲜嫩的豆花，加上榨菜和辣椒，没有比这性价比再高的早点了!
Tips：
太白山、法门寺、青铜器博物馆、关山牧场都在宝鸡，还有非常著名的中华工艺，例如凤翔木版年画、凤翔泥塑等，如果你时间充裕，一定要来看看!
推荐线路：
5古都华天爱心早餐
西安人吃的最多的早点应该就是路边的爱心早餐了，南瓜粥、八宝粥，酸豆角、香菇丝、香椿鸡蛋夹馍香的不行!还有各种包子、豆浆、油条和汉堡，可以说吃上一个月都不会重样吧!一般都是早上六点就出摊，九点到十点左右就卖完了。
6腊牛肉夹馍、粉丝汤
很多卖腊牛肉和粉丝汤的，都只卖半天，早上是人最多的时候。看着师傅给馍里加入超多的腊牛肉就感到开心，在来一碗浓郁乳白的牛肉粉丝汤，可以说非常地道了!这算是早餐界的豪华配置了，像我们这些上班族根本没有时间坐在店里吃馍喝汤，只能一脸羡慕!
推荐：李老四腊牛肉夹馍、杨天玉腊牛羊肉店
来西安必吃的15种美食1陕西凉皮
陕西凉皮种类很多，比较推荐就是秦镇米皮，沾着辣椒红油，配上爽口的配菜，无论冬夏吃起来都很清爽!作为三秦套餐之一，和冰峰、肉夹馍搭配起来更爽了!
推荐：薛昌利大米面皮、朱选民大米面皮、子午路张记、魏家凉皮
2酸汤水饺
酸汤水饺在本地也相当受欢迎，美就美在这口汤上。香醋，香菜，韭黄，芝麻，紫菜，虾皮等小料丰富。如果在坊上吃的话，还有一勺牛油，味道更香。
推荐：马二酸汤水饺、武家饺子
3志亮灌汤蒸饺
吃的时候要小心，慢慢夹起来，可不能戳破了，连着汤、肉、饺子皮一起吃到嘴里，口感爆炸!他家的八宝粥请一定要喝，一定要喝!
推荐：志亮灌汤蒸饺
4生汆丸子汤
这个在子午路张记的店里就可以喝到，分量很足，丸子很大，汤味鲜浓，白胡椒的辣味，无论冬夏，喝上一碗都让人精神气十足。
推荐：子午路张记
5牛羊肉煮馍、水盆羊肉、葫芦头
西安吃泡馍有一句古话“米家的肉，刘家的汤”，自己耐心的掰馍，完了交给服务员，过汤上料，一晚热腾腾的泡馍面前，一切烦恼都消失了。
陕西人食用水盆羊肉时，多配用白吉馍或锅盔同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤。
猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。泡馍，与羊肉泡馍的馍一样，有点硬，自己掰，掰完再煮，软硬度刚刚好。在要上一份梆梆肉，肥而不腻，加上一小份泡菜，绝对满足!
推荐：同盛祥、老米家泡馍馆、老刘家泡馍馆、马峰小炒泡馍、老白家水盆羊肉、长香源葫芦头梆梆肉、诚信和葫芦头泡馍馆
6定家小酥肉
连本地人都相当喜欢的老店，现在人多已经成了网红店了。是用牛肉裹上粉糊先蒸后炸，肉质相当酥烂，配上酸梅汤就不会觉得腻!
7酸菜炒米
酸菜炒米是一道以米饭、牛肉、胡萝卜等为原料，炒制而成的香、酸口味的西安家常菜，酸酸辣辣，很开胃。我一般倾向于让店家多放料，这样吃起来很爽。
推荐：红红酸菜炒米
8粉蒸肉
粉蒸肉原料是牛肉和面，据说这是最早的粉蒸肉做法，面蒸出来的更香，油都沁在面疙瘩里，再把肉包起来，口感先软后硬，特别有嚼头。
推荐：杨家粉蒸肉、清真小房子刘家粉蒸肉
9涮牛肚
涮牛肚实际上更像麻辣烫，辣的香，芝麻酱的香，爽脆的牛肚弹性十足，一份涮肚，一份涮豆皮，还有涮鹌鹑蛋都是吃货的好选择。
推荐：老兰家、土门常姐涮牛肚、杨翔豆皮涮牛肚
10粉汤羊血
羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻，最适合冬天吃!泡馍也是完全没问题的，可以边喝边泡，也可以掰成铜钱粉汤羊血粉汤羊血大小，交给师傅来泡。总之，喜欢吃辣的朋友一定不要错过!
推荐：东关赵记粉汤羊血、吴记羊血大王、惠记粉汤羊血
11烤面筋
夜市小吃之王!如果晚上遛弯遇见了，不要犹豫，三块钱一根，有辣椒孜然的，也有果仁的，都非常好吃，千万不要错过!
12槐花麦饭
槐花麦饭承载着很多人温暖的童年回忆，这是个季节性很强的美食，一般在四五月份可以吃到，其他时间都吃不到。刚蒸出来有着槐花的清香，放上蒜泥、辣椒、蒜苗，加上一勺滚油，瞬间让人胃口大增。
13葫芦鸡
葫芦鸡的传统菜是西安的名菜，被誉为“长安第一味”，其在陕菜中的重要地位由此可见一般。葫芦鸡皮很脆，肉很嫩，吃起来又油又香，蘸着辣椒面或者孜然吃味道更让人回味不止。
推荐：西安饭庄、竹间葫芦鸡、一品葫芦鸡、长安大排档
14蒸碗
蒸碗是古城西安有名的一道美食，因为食材要放在碗内然后用火蒸而得名。蒸碗肉菜更多，承载着一年的辛勤劳作，是重大节日必不可少的佳肴!
推荐：曹家蒸碗
15菜疙瘩
菜疙瘩是陕西相当传统的美食之一，用各种时令的野菜或者绿菜，伴上面粉蒸制而成。配上辣子和蒜末调制而成的蒜汁，非常好吃!
推荐：袁家村关中印象体验地
Tips：
袁家村关中印象体验地就在陕西历史博物馆附近，推荐大家第一天早上逛完陕西历史博物馆以后，就去袁家村印象体验地吃美食，下午再去兵马俑，人少不拥挤，体验会更好一些!
常吃的10款甜点1甑糕
西安人的经典早点之一，一般有早市的地方可能会有，回民街的东南亚甑糕王也还不错，就是价格有点贵。
2八宝甜饭
逢年过节桌上必不可少的甜点之一，各地的做法不一样，有的料很多，有的只有红枣和花生。不过无论料多料少，撒上白糖，都很好吃。
3黄桂柿子饼
也算是西安的特色小吃了，有时候家里也会做。有原味、豆沙、枣泥、黄桂等口味，炸出来可能有些烫嘴，慢着吃，回民街就有哦
4镜糕
回民街到处都有卖的，有的5块一个，有的3块一个，都一样的。这个一般就是将糯米粉放入蒸格，蒸好后取出，抹上喜欢的口味，选经典的玫瑰味很好吃。
5陕十叁
陕西本土的哈根达斯，很小资的特色甜品店。这里的冰淇淋口味很独特，脑洞很大，比如有醪糟味、油泼辣子味、豆腐味等等，不过别怕，还有比较常见的那些味道啦!店里一般人都会比较多。
地址：大皮院东门，人均30元左右。
6绿豆饼、绿豆糕
推荐：军军绿豆糕、赵记绿豆馅饼素斋、全盛斋清真传统糕点(西羊市店)
7龙须酥
经过7道工序最后拉丝而成，传统的龙须糖馅包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等，外观洁白绵密如龙须。但是每次吃的时候不要说话，一说话粉末全喷出来，非常搞笑。这个回民街就有卖，可以买一盒尝尝、
8蜂蜜凉糕
也是偏甜口的，吃起来冰冰凉，很爽口，淋上蜂蜜红糖，还可以嚼得到玫瑰哦，反正我是很喜欢吃。这个也相当饱腹，可以几个人分着吃，毕竟还要吃别的嘛!
推荐：马家蜂蜜凉糕
9桃酥
街上好多卖桃酥的专卖店，都是买十元送五元这种活动。从小就爱吃，直到现在桃酥的味道还是那么经典，入口香酥，根本停不下来!
10琼锅糖
最有名气的就是陕西省富平县流曲镇的，白芝麻味道很浓郁。自己吃或者送好友都可以!
西安美食集中地1回民街
西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。
游客们去的回民街，那通常是北院门街，还有这个旅游纪念品街，还有钟鼓楼。
看下图，红色是游客们去的回民街，蓝色是本地人逛的回民街：
本地人会去的回民街的是北广济街和大学习巷，大麦市街，洒金桥等等，藏的比较深，而且那游客去的也是比较少的，在这个地方的话可以吃一吃那些当地人百吃不厌的东西。
2永兴坊
永兴坊汇集了陕西各地特色美食五十余家，有省级非物质文化遗产美食，市级非物质文化遗产美食
，还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。这里的美食和回民街的截然不同，因为这里的美食才是正宗的陕西民间小吃。
陕北区：子长煎饼、子洲_馅、绥德碗托、陕北黄馍馍、横山烤羊肉串、榆林羊杂碎、横山手抓羊肉、老榆林拼三鲜、陕北大烩菜、榆林羊杂碎、神木炒洋芋擦擦、羊肉臊子揪面片、佳县和菜饭、榆林小白菜烩豆腐
Tips：
陕北不但美食多，美景也非常多!壶口瀑布、宝塔山、乾坤湾、枣园、毛主席故居等等景点!西安区壶口瀑布比较远，一般行程走一天，70%的时间都在路上。所以区壶口瀑布最好安排两天的时间，这样行程不紧，还能欣赏到更多的美景!
关中区：三元千层油饼、岐山擀面皮、潼关肉夹馍、粉汤羊血、礼泉醪糟、西安甑糕、大荔带把肘子、长安葫芦鸡、咸阳biang
biang面、秦镇米皮、澄城羊肉泡、春发芽葫芦头泡馍、白水九煲一锅、礼泉农家豆腐、乾县锅盔
陕南区：安康蒸面、柞水洋芋滋粑、紫阳蒸盆子、白火石汆汤、洋县大咸德、城固热面皮、汉阴炕炕馍、镇巴炕洋芋、宁强核桃馍、汉阴炕炕馍、宁强千锤酥、摔碗酒、旬阳太极手打粉。
还有很多网红小吃：酸奶、麻花、毛笔酥、杨梅冻等等。更有传统工艺可以欣赏或者购买留作纪念：马勺脸谱、麦秸画、凤翔剪纸、华阴皮影、民间布艺等。
3小寨袁家村关中印象体验地
袁家村城市体验店带来的都是袁家村的原班人马，带来的都是现场制作的原汁原味!
袁家村赛格国际店带来27种关中美食：包括凉皮、粉汤羊血、驴蹄子面、生汆丸子汤、biangbiang面、__、臊子面等7种经典关中美食;还有砂锅、锅贴、油糕、涮锅油饼、煎饼卷、菜稀饭、菜疙瘩、牛肉饼、包子、猪蹄、
酸辣粉、捞凉粉、蒸馍、花卷、蜂蜜粽子、豆腐脑、搅团、肉夹馍、醪糟等特色小吃!非常齐全，是你一站打卡陕西关中美食的好地方!
粉蒸肉此菜遍布全国各地，大江南北，上得厅堂，入得家常，人人都爱，家家都做。一个人一个口味，一个地方一个特色。不过要是提起西安回民的粉蒸肉 这个"差异"就有点大了。其他地方的粉蒸肉大都是米粉和猪肉制成，然而西安回民不单是用牛肉，而且还用的是面粉，这一点估计是走遍全国独一份吧。今儿个帅就跟大伙“聊聊”这个特别的粉蒸肉。 还是从历史和大家说起吧：相传，盛唐时期，一批阿拉伯商人沿着“丝绸之路”到长安做生意。一天中午行至祁连山下茫茫戈壁，搭起帐棚做起饭来，把切好的肉块与待用的调料和面粉摆在一个小案上。不料，一阵狂风四起，吹倒了帐棚，做饭的人起忙收拾，说时迟，那时快，急伸胳膊来围住肉、调料和面粉，然而终因风大把三样东西吹得掺交到一起。为了赶路，做饭人急中生智便把这些掺在一起的肉面疙瘩放到火上蒸熟，结果大家吃了，个个喜笑颜开，都夸这顿午餐吃得好，既充饥，又润口。他们把没有吃完的饭随身带上，下午又馏了一下再吃，结果其味更佳。到了长安这个做饭人就如法炮制，在长安街头开了一家专卖这种肉的铺子，并取名“粉蒸牛羊肉”，由于随到随吃，又便于携带，很受欢迎，久而久之成了长安的一种独特方便美食名吃。 外面卖的粉蒸肉是装在一口大锅里，做好的粉蒸肉盖上被子小火嘘着，顾客来了老板用小铲子铲上一碟，配上大蒜和茶，对于自称是“老陕”的陕西人来说，别提有多香了。 其实粉蒸肉的做法很简单，原料也很简单，但是要做好却不易。关键是蒸牛肉费时间，从准备到吃到嘴里没有24小时那是吃不到好肉的。同样和肉夹馍一样现在回民街的一些粉蒸肉做的是出奇的难吃，和肉夹馍不大一样，它不是做法不正宗而是为了节约成本不舍的下料，所以质量参差不齐。粉蒸肉做法简单但是选料十分讲究，一定要选择上好的牛羊肉，要腰窝肉，自己在家就选择牛肋条吧肥瘦相间。而且和面粉的比例要控制好。现在一些店家为了减少成本粉蒸肉里只见面粉不见牛肉，吃上去索然无味，干口的难以下咽。
主料4人份
牛腩1000克
面粉150克
辅料
五香粉2茶匙
料酒50克
生抽2汤匙
白芷5克
花椒30克
葱1/2根
姜4片
食盐25克
鸡精1茶匙
步骤1
西安回民粉蒸肉的做法大全
牛肉一定要选择肥一点的，切成大块，麻将块的一半大小即可
步骤2
西安回民粉蒸肉的做法图解
花椒30克、白芷5克用小火炒香
步骤3
西安回民粉蒸肉的家常做法
炒香后拣出花椒里面的硬粒，擀成花椒白芷面备用
步骤4
西安回民粉蒸肉的简单做法
肉中加适量葱段和姜片，加入生抽2汤匙、料酒50克、食盐25克、鸡精1茶匙，倒入炒好的花椒白芷粉和五香粉2茶匙
步骤5
西安回民粉蒸肉怎么吃
用手抓匀腌制一夜，24小时更好，第二天挑拣出葱、姜
步骤6
西安回民粉蒸肉怎么做
拌入面粉，直至每块肉上都均匀沾上面粉，并且盆中无多余面粉即可
步骤7
西安回民粉蒸肉怎么炒
用龙布包上裹有面粉的肉，大火蒸30分钟后转小火再蒸制2小时，蒸好的肉用筷子打散后放到自然凉，所以一般是第一天蒸好后第二天吃
步骤8
西安回民粉蒸肉怎么煮
二次蒸制以便于入味，吃的时候只需热热即可，上边可以热上小饼配着吃
说起西安的美食，你最先想起的是什么？小编最先想起的就是回民街，但是很多人都说回民街其实没有那么多好吃的，都是给游客吃的，现在小编就来和大家说说西安的回民街应该吃什么。
先说第一点，很多攻略都说回民街都是游客聚集地，本地人根本不去的，本地人都去旁边的那条街(大皮院)balabala的。乍一看挺对啊，毕竟这种名声在外的网红小吃街，可不就是骗外地游客的嘛。不去了不去了。
其实，这真的是一个误会。我们本地人，真的去的。只不过有时候实在是觉得人太多懒得排队，就去大皮院吃，现在好了，自从这个"本地人不去回民街都去大皮院"的说法传出来之后，我们本地人真的黑人问号脸
先画个重点：
回民街不是一条街道，而是一个区域。
游客去的回民街，和本地人去的回民街，应该有很大概率不是一个地方(真的不是
吃腊汁肉夹馍不要去回民街，会被打死(没开玩笑
之前有朋友跟我说过，西安这个城市很有趣，很少见有城市会把回民街放在市中心的，还变成了一个城市形象。其实回民街不只是一条街，而是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。
"回民街"其实是一个约定俗成的叫法，但这个叫法并不准确，我们更习惯性的叫这里为回坊。因为这里的餐饮均由回民经营，清真特色很浓，所以可不仅仅是游客来哦。但是主街道确实游客多，主街道大概有四百多米吧，完全就是吃货的天堂。
原来国外的使节和来长安做生意的商家们聚居在这里，不断地繁衍生息，坊上人大都是这些古老移民的后裔。街上还有一座清真寺，下午的时候常能看到回坊的信徒前去做礼拜。
凡是肯定地说"回民街不值得去"的人，必定是没有深得回民街的精髓!至于陕西正宗的腊汁肉夹馍，推荐翠华路的"子午路张记"，就千万别在回民街问哪里有腊汁肉夹馍了哦。
简单粗暴说两条游览线路：
线路A---一口气吃完招牌美食(游客首选)
从鼓楼后进入北院门街，再走到西羊市，从西羊市走到北广济街右拐，沿北广济街走到大皮院。
适合：第一次来西安的朋友，这条线路游客众多，又是主街道，可以感受到回民街的气氛，从游人如织的地方慢慢逛到本地食客都爱去的大皮院，体验感一百分。
线路B---吃货进阶必选
从西大街的北广济街进入，北广济街与西羊市入口也是美食比较集中的地方，沿着北广济街一直走右转进入大皮院。
适合：对回民街略熟的，想直奔主题吃吃吃的，想要避开游人直达中心的
正是因为这条街的历史足够悠久，所以老字号特别多。每家都说自己是正宗的，那到底吃哪家
回民街必吃榜单回民街必吃榜单之小酥肉：
定家小酥肉
地址：大皮院西口223号
这应该是凡是看到回民街推荐，必在榜单内的一家店了吧，网友齐力推荐，不得错过的一家店。先炸再蒸的小酥肉入口即化，看着油其实一点也不油。大口吃肉也是地道的西北特色
马峰小炒
地址：北广济街254号(近大皮院广济街)
强烈推荐，西安最好的小炒没有之一，生肉直接炒熟非常美味。来到大皮院当然要吃泡馍了，不过可别总吃传统泡馍，点份小炒试试，酸辣鲜香，跟一般泡馍可一点也不一样。
回民街必吃榜单之酸梅汤：
花奶奶酸梅汤
地址：大皮院中段老同盛生对面(近同盛生)
虽然是个流动摊位，但依旧挡不住前来寻觅美味的人们，酸梅汤和醪糟都很赞，纯手工熬制，别无分店哦，看到一个老奶奶推着手推车售卖就对啦。
回民街必吃榜单之冰酪：
陕拾叁
地址：北院门270号(西华门靠近北院门路口转角西侧)
陕拾叁有着西安本土版哈根达斯的美称，因陕西曾是十三朝古都而得名，以陕西各地农产品为自己产品的原材料，佳县的有机红枣、白鹿原的甜樱桃、周至猕猴桃等都是陕拾叁的原材料。
冰淇淋在这里叫做冰酪，冰酪源自唐宋，陕拾叁的冰酪模仿了哈根达斯的圆球外形。总有西安本地应季水果口味的冰酪推出，户太八号的葡萄味、白鹿原樱桃味儿，可以吃到果肉碎，真材实料。比较猎奇的口味有油泼辣子味、糖蒜口味。经典好评口味是醪糟味，西红柿味，抹茶味，豆腐味。
回民街必吃榜单之腊牛肉：
刘纪孝腊牛肉
地址：北广济街187号(东南亚甄糕王对面)
名扬天下的一家店，队伍从早排到晚，喜欢的可以买点带上，牛肉很入味又很透烂，老人也可以吃～
回民街必吃榜单之大盘鸡：
莉莉大盘鸡
地址：北广济街219号(近大皮院)
西安能吃到的最好吃的大盘鸡，味道很赞，辣味很足，限时供应，过了饭点可就没了。
回民街必吃榜单之卤汁凉粉：
宏顺详卤汁凉粉
地址：大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)
说起卤汁凉粉，那可是西安特色美食，单单一个回民街，就有大大小小不下三十家的卤汁凉粉店，最有名的还是大皮院宏顺祥家。
配料看着也简单，盐、蒜汁、芥末汁、芝麻酱、油泼辣子、醋、香油。各样食材浸润在卤汁里，红艳艳、鲜亮亮，犹如艺术品般，仅就这卖相，就令人食指大动。
我们前面说到，本地人虽然懒得排队，但有时候不得不前来排队，为啥呢当然是因为过了这个村，就没这个店了啊!
吃哪家随缘以下这些美食实在是有太多家都在卖了，口味其实都差不多，大家就，随缘，遇到哪家吃哪家吧～
吃哪家随缘之炒凉粉
这个小吃以前都是过年时候才有，为了吃到这口美味不得不去赶集，后来发现大皮院居然全天供应还不排队哈哈哈哈不禁吃到撑。平时都是凉调的凉粉爆炒之后别有一番风味哦。
吃哪家随缘之牛肉酥饼
饱满扎实的牛肉馅裹紧层层酥饼，油煎之后外酥里嫩，咋说呢，碳水能不好吃吗
吃哪家随缘之八宝稀饭
莲子、百合、红枣加江米熬煮，最后加入淀粉起亮，盛入碗中后再放入瓜子仁、葡萄干、山楂碎，料特别实在，每一口都是酸酸甜甜的～
吃哪家随缘之甑糕
平时吃甑糕只有早上有，去晚了就没了，但在大皮院可是全天都能吃到。原料非常简单，只有红枣和江米，一蒸成了泥的红枣中夹杂着枣皮碎片和枣核，吃的时候吐核有点麻烦，但味道却很正，那是小时候吃过的味道，没有甜腻，只有红枣的香甜。
吃哪家随缘之肉丸糊辣汤：这大概是我最不能放下的美味。菜多，煮的到位，肉丸筋道，肉香味儿十足。是很不错的早餐选择。
吃哪家随缘之黄桂柿子饼：香甜的柿子直接加入面粉，不加一滴水，低温慢炸。口口都是柿子香。
吃哪家随缘之涮牛肚：来西安涮牛肚涮豆皮也是必吃的，清水煮过，浇上一勺麻酱一勺辣椒油kua上蒜泥，好不过瘾。
油茶麻花，现吃外带都可以，有很多口味可以选择，油茶，也叫炒面，非常具有劳动人面智慧的美食。
吃哪家随缘之东南亚镜糕，小钵蒸江米，出锅之后裹上果仁，蘸着五颜六色的果酱，嘿嘿，回民街一绝
选吃：
佛系食物，有肚子就吃
牛皮糖，每次逛街都能看到许多家做糖的，买过几次，也挺好吃，买的时候还能顺便看看做糖的过程。
石榴汁，石榴是陕西特产，鲜榨的石榴汁也很适合边逛边边吃。
还有些小吃，随意pick一下
最后一问：
不想跟游客一起挤在回民街，还有哪儿好吃
骡马市日料一条街
很多年前东大街还是商圈重地的时候，骡马市很是红火，后来随着东大街逐渐拆迁，萧条了一阵子，这两年靠着网红日料一条街又重新活跃起来。
美食非常多，虽然不是什么顶级的馆子，但蛮是当下菜馆该有的样子，轻松愉悦的用餐环境，吃得舒服同时有一点惊艳以及一个非常合理的价格。
没有压力也毋须费劲的餐桌礼仪，是一家简单美好的餐厅。和家庭烹饪的温馨不同，也和外带食物的便宜便利不同，它是介于两者之间，是中庸的，也是最难的。
因为它加上了一点点考究，恰恰是这一点点考究最难。
吃什么一，回民街回民街分主街附街吃的都在附街上，地道的陕西人是不会在主街吃饭的
1,羊肉泡馍：老米家，一真楼(大皮院)，老刘家泡馍
2，小炒馍：信羊肉泡馍小炒，马峰小炒牛羊肉泡馍，老乌家特色小炒泡馍
3肉夹馍：子午路张记肉夹馍，秦豫肉夹馍，老潼关肉夹馍，樊记腊汁肉
4凉皮：盛志望麻酱凉皮，秦镇凉皮，魏家凉皮
5糊辣汤：刘老虎糊辣汤，老李家肉丸糊辣汤，老刘家伊味香
6臊子面：罗家面
7卤汁凉粉：宏顺祥
8烤肉：高家烤肉，楼兰古丽(钟楼景观店)，杨姐烤肉
其他贾三灌汤包，花奶奶酸梅汤，石家包子，老李家杂肝
二，北广济街
1老刘家泡馍
2马峰小炒牛羊肉泡馍
3朱秀英梆梆肉葫芦头琉璃街2号
三，小东门永兴坊：
陕北区：子长煎饼，子州果馅，安康蒸面，麻辣猪肝碗托，绿豆凉粉
陕南区：宁强干锤酥，镇巴炕洋芋，汉阴炕炕馍，
关中区：三原千层油饼，澄城羊肉泡，岐山擀面皮，岐山大刀臊子面，西安粉汤羊肉，
四，鸡市拐
1于记东关三鲜煮馍馆鸡市拐
2老李家粉蒸肉牛羊肉泡馍鸡市拐路南
3王魁肉夹馍长乐坊中段
五，省博物馆，大雁塔附近
1，子午路张记肉夹馍
2，臊子面，罗家面
3，魏家凉皮
4，biangbiang面：天下第一面
永兴坊
是个很适合拍照打卡的地方，位于新城区东新街顺城东路北段交叉口西北100米处。乘坐33路公交车到中山门站，再步行约4分钟就能到。这里是网红店铺聚集的地方，美食种类丰富，有肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、臊子面、烤肉串、糊塌子等经典西安美食。还可以尝试各种炸酱面、炸串、炸鸡翅、烧烤等小吃，口味可口。还有一些知名网红如银人阿少和摔碗酒会在这里免费与粉丝合影。大多数商铺的营业时间是从早上10点到晚上9点半。
推荐美食：
1粉汤羊血：羊血很细加豆腐，很香， 本来以为会骚，结果完全并不会。 搭配一个馍+泡菜，好吃翻倍。
2子良煎饼：饼比较软糯，有不同内馅搭配选择，我买的猪头肉。 一定要蘸他们家的油辣子，超级香。 不沾酱料，滋味少一半。
3礼泉醪糟：鸡蛋很多，也不烫口，没有很甜。完全不腥 简直太香了，比自己做的好太多，基本喝不到酒味！
4柿子饼：内陷软软糯糯炸的香香的，表皮微脆。没有特别甜 但是吃多了还是会腻，一个人实在吃不下买了半份。
5澄城水盆羊肉：水盆羊肉馍真的嘎嘎香。 在来一份羊肉墩子简直完美！ 不能吃辣的单吃咸鲜口也很味美。
回民街
位于莲湖区北院门125号1-51，离钟楼站9号口直行约500米，紧邻鼓楼。这里是附近景区的小吃街，可以顺便逛一下钟楼和鼓楼，非常热闹。需要注意的是，虽然逛街是免费的，但食物的价格相对较高。回民街集合了地方特色浓厚的美食，将西安传统风味与陕西地方特色和民间口味相结合。可以感受到当地人的生活方式和饮食文化，品尝真正的西安味道。回民街全天24小时营业。
1泡馍：一真楼、老刘家、老金家
2水盆羊肉：老白家、老安家
3甜食：白翔甜食店、全盛斋、沃力杏干（酸梅汤也好喝
4小炒：梨木小炒（莲湖路 青年路小学）
5腊牛肉：稀糊烂、铁志明
6串串：一巷一串（小学习巷、喜串
7蒸饺 海家蒸饺 （学习巷）
8粉蒸肉：碗碗香
9烤肉：郭楠烤肉（北广济街）、马波烤肉
洒金桥
位于莲湖区洒金桥与香米园交叉口北60米处，离洒金桥地铁站1号线B西南口步行约460米。这是当地人经常光顾的小吃街，以物美价廉而受到游客和本地居民的喜爱。无论是传统的西安美食还是当地特色小吃，价格相对较低，非常适合爱美食的人士。你可以尝试各种小吃，不仅味道好，还能满足你的胃口。附近还有个菜市场，你可以买到一大包油菜才2元。如果想去回民街，只需步行十几分钟即可到达。大多数店铺的营业时间是早上7点半到晚上10点。
推荐美食：
1马燕家牛肉饼 牛肉饼真的没必要在洒金桥口排队！！！营销策略而已，这家也非常非常优秀，酥得掉渣
2贾家甜食 他家老字号了，小学习巷里本本分分生意人，来的人络绎不绝，给的玫瑰蜂蜜非常足！
3马斌杰元宵 现在只有江米糕和油糕卖，推荐江米糕豆沙的！入口贼软糯！
4胖子甑糕 这家不用说了！早上想去吃要靠抢，九点以后就别去了卖完了。枣的量超级足！
5刘明柿子糊塌 这家也是口碑相传，大皮院还有家甜姊妹刘明家也不错，甜甜的柿子过油炸酥，外酥里嫩。
6花花酸梅汤 这家真的是手工熬出来的，信我，真的好喝。
7老马家火烧 火烧超大个，跟我小手臂差不多，肉量挺足，外皮酥脆，相比牛肉饼不会油腻。
8马继光玫瑰糍糕 坊上甜食天花板了，喜欢糯叽叽就去买他家！
9李家特色小炒泡馍 这家真的是我吃过最好吃的小炒，肉量菜量都很足，街边小店，食客非常多。
如果你想在一天内逛完这三个小吃街，可以从永兴坊骑单车约8分钟到达钟楼，然后从钟楼地铁站地下9号出口至钟楼，回民街就在旁边。从回民街步行十几分钟即可到达洒金桥。
说起西安的回民街，相信大家都知道这个地方是西安非常有名的美食街。这里两边的街道上有大量的美食店，特色小吃差不多有300多种。完全是吃货的天堂。那么这里，有什么特色菜呢？下面小编就来看看吧！
西安广场的人擅长做小吃，用料讲究，制作精美，甜、咸、辣、肉、菜，品种繁多。牛肉小笼包、烤牛羊肉、炖羊肉杂、粉蒸肉、蜂蜜蒸饺、史圣酿皮、羊肉饼、八宝粥、胡辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉饺子、韭菜饼、酸汤饺子、汤圆、牛肉拉面、镜饼、年糕、肉末羊肉饺子。
灌汤包子
汤圆的主料是牛羊肉和排骨肉，肉用羊骨头熬制的汤和调味汤打成。蒸熟后具有“皮薄如纸，馅嫩含汤，调料清香”的特点。
传统小吃多以“顶盘挑架”、“沿街呼号”的形式买卖。随着进一步发展，出现了“明锅明灶”“前店后家”的店铺和市场格局。而贾三的灌汤包是以“集团化”、“产业化”的营销思路进入市场的。贾三有自己的专业研究、营销策划和产业发展团队。可以说，贾三以“灌汤包”闻名。同时也赋予了“汤圆”无限的价值和意义。第三，符合中国文化的传统理论，贾用一个小汤包做出了无限的事业。
牛羊肉泡馍
被誉为“陕西一绝”，其历史可以追溯到公元前11世纪。羊肉包子清香四溢，回味无穷，受到很多来西安的国际友人的称赞。汤牛羊肉几乎是公认的西安最受欢迎的小吃(流传最广，特色最鲜明)。吃包子，西安的老食客讲究去惠民广场。有时候，在简陋的店里，一大碗端上来却香气四溢。
西安镜糕：陕西省的一种传统小吃，是一种圆形的镜面糕，由糯米蒸成。大部分镜饼都是地摊卖的。清代有诗云：“柳荫淮河下天清，镜饼荷香”。进回民街之前，鼓楼下有很多卖镜饼的推车。镜子蛋糕被放在非常小的笼子里，上面放着红、绿、绿三种调料。当你想吃它们的时候，你会用芝麻和糖蘸着吃。
金线油塔：因金线缠绕，塔身重叠而得名。食用时辅以葱白、甜面酱、杏仁甜糖浆，风味独特。
梅子汤：说是西安的小吃有点牵强，但是回民街很多家都有卖，而且大多是用店主自己买的梅子直接熬制的。
奴糕：又名水晶龙凤饼，以糯米、红枣为原料，叠放三四层。高温和低温蒸汽。色泽鲜艳，红白相间，粘粘甜甜。它是关中地区的传统早餐食品，一种由糯米和红枣制成的甜糕。
豫公