种植大蒜的方法是蒜瓣准备，整地，大蒜播种，土壤覆盖，适期播种。
1、蒜瓣准备
首先要把大蒜剥开，选用里面较好的蒜瓣用于播种。先准备好要播种的蒜瓣，为了提高出苗速度，可以把蒜瓣根部的比较坚硬的部分切掉，然后把蒜瓣的顶尖剪一个口子，这样有利于加快大蒜的出苗。
2、整地
然后开始整地，种大蒜最好选择偏沙性土壤或者壤土，翻整土地，可以施一些有机肥，然后把地翻匀。
3、大蒜播种
播种大蒜最好选择条播的方式，用开沟器开沟，沟深约5cm。开沟的行距约15到20厘米，然后把大蒜直立，插在土壤里，让它的尖朝上，根部插在土壤里一厘米左右，尽量让大蒜保持直立，这样大蒜的出苗才能长得齐，播种大蒜株距约10cm，把大蒜依次插进土壤里。
4、土壤覆盖
播种完成后，要给大蒜进行覆土，尽量不要把大蒜埋倒，埋土的厚度约2到3cm，不可埋土过浅，否则冬天容易冻伤。埋土后要进行镇压，用脚踩上去均匀把土壤踩实即可，如果土壤墒情不好，要进行浇水，大约一周左右，大蒜就会出苗了。
5、适期播种
大蒜是一种喜冷凉的作物，具有自然休眠的特性，播种过早时会因其还处于休眠期而出苗较慢，出苗后会因前期温度高、冬前生长过旺而使蒜苗的抗寒能力大大减弱。而播种过完，则会导致苗株养分积累过少，会使大蒜茎叶的生长期变短，叶数少，从而影响大蒜的品质。
（1） 1、起蒜机。不伤蒜头，刀深15厘米左右，可调。
2、起蒜时，大蒜不动地方。不会满地杂乱。
3、操作简单，使用方便。人人能用。
4、适用于一家一户，每个家庭都能买的起。
5、不影响套种的农作物，不伤幼苗。适应老百姓的种植习惯。
（2） 视频地址
http://vyoukucom/v_show/id_XNDg3MDMyMTU2html
抱歉，我不知道大蒜播种机如何保证蒜尖朝上，不过可以提供一些手动播种技巧，供您参考：
在手动播种时，可以挑选出一些好的种子，确保它们是均匀的大小和颜色，然后将它们放在平坦的表面上，并注意将它们分成不同的组。最后，手动将种子竖直插入土中，深度大约为一厘米到两厘米之间，这样可以确保大部分蒜尖朝上。
需要注意，使用大蒜播种机播种时，可能需要按照说明书上的特定步骤进行操作，以达到蒜根朝下的效果。
如果希望达到更好的播种效果，也可以根据实际的天气情况和土壤状况进行调整和适当的处理。
现在农民在收割的过程当中，也开始使用一些机械化器具，比如大蒜收割机。大蒜收割机的实用性是比较强的，同时在操作的时候非常的简单。也可以解放双手，更好的让大家感受到科技的进步。在使用的过程当中，不会对大蒜造成任何的伤害。
在以前的时候，如果想要收割大蒜的话，大家只能够自己去挖。而且在挖完之后也需要把上面那个根茎剪掉，这样才能够得到一颗完整的大蒜。并且很多人使用的是铁锹或者是锄头，如果使用不当的话，就会让大蒜裂开。这样在售卖大蒜的时候就会减少经济收入，而大蒜收割机在推出之后，这种问题已经得到了很好的解决。这款机器的效率特别高，根据相关的数据表明，如果采用的是一些比较传统的方法，一天只能够挖04亩左右的大蒜。但是有了机器的存在，可以提高500倍。
在大蒜收割的季节，时间就是生命，并且也成为了大家最主要的经济来源。如果想要雇一个工人的话，需要一段时间才能够将这些大蒜收割完毕，同时后续也需要进行晾晒清洗的工作。但是机器的出现可以让大家一个小时之内收获4亩的大蒜。这样就节省了人力成本，可以帮助大家节省经济支出。
因为中国是一个农业大国，同时大蒜的产量一直都是非常理想的。而在一些主要生产大蒜的地区，现在基本上都使用了这种机器。虽然在使用的时候难免会出现一些故障，但是大家可以及时的联系修机器的专家或者是售后更好的帮助大家解决问题。因为科技让大家的生活发生了很大的改变，同时也建议大家去体验一下这种大蒜收割机。
最人工种植，大蒜播种机不是很好。
金乡县是中国著名的大蒜之乡，所产大蒜个大皮白，具有较高的食用价值和药用价值。现将金乡地膜大蒜种植技术介绍如下：
1、选用优良品种，播种前将蒜瓣分离，挑选无畸形。饱满，较大的蒜瓣。以生产蒜苔为主，选用苍山大蒜：以生产蒜头为主，选用金乡白皮蒜。
2、适期播种，地膜大蒜的适播期，大约是“秋分”到“寒露”之间。
3、施足底肥，增施复合肥。地膜大蒜吸肥力弱，需肥量大，应施足底肥。一般亩用优质农家肥3000kg，复合肥50kg或大蒜专用肥80kg。耕翻耙细做畦，为便于浇水，做畦不宜太宽，大约3～4m。
4、播法。在畦内按20cm行距开沟，沟深3～4cm，人工在沟内栽种，将蒜瓣裉朝下垂直插入土中。以生产蒜苔为主的每亩45万株（株距6～7cm），以生产蒜头为主的，每亩25万～3万株（株距10～20cm），栽种时可将蒜瓣撒到畦中，按照间距，双手并用，边插边用手覆土，覆上厚度约1cm。
5、浇水覆胰。栽完后不浇水，要将大蒜在土中闷2～3天，然后浇大水，趋地面湿泞时，用自制的简易覆膜机，装上卷幅宽90cm，厚蜜0004～0005毫米的大蒜专用除草腆或普通地膜，从畦子的一个边开始推着覆膜机向前，将膜两边切入土中拉紧铺到畦面。一般每畦用四幅地膜。最后将畦头的地膜人工切入土中。如果覆盖的不是大蒜专用除草膜，则要在第一次浇水后抓紧喷用除草剂，尔后再覆地膜。
6、破膜放苗。第一次浇水后5～7天，有较多芽鞘顶紧地膜时，用细糜扫帚在膜上拍一遍，以帮助大蒜破膜。以后间隔2～3天再拍一遍。拍过3遍后，再人工扎口放出没有拱出地膜的蒜苗。
7、冬前管理。封冻以前，浇封冻水，以保护蒜苗安全越冬。
8、年后管理，由于地面覆膜，所以大蒜在追肥时与其它作物不同。不能采用穴施或机械播肥。一般采用浇水冲肥冲药，大蒜返青后浇返育水，同时顺水冲入碳酸氢铵每亩25～30kg。烂母叶时结合浇水顺水冲入杀虫剂，以防治蒜蛆。抽苔前结合浇水再追入碳酸氢铵每亩50kg，以后再浇2～3次水。
9、适时采收。当蒜苔抽出20～30公分左右即可采摘，用自制的简易剥皮工具沿蒜苔与蒜叶结合处顺势下滑，留3～4片叶时截断蒜苔，稍用力即可将蒜苔拔出。蒜苔收后20多天，植株叶片有一半变黄时即可挖蒜头，过早或过迟挖蒜都会影响商品价值。
豫公