绿果网业内人士分析：自3月份以来，金乡大蒜价格一直保持小幅上涨趋势，但从3月下旬开始出现强势攀升，涨幅明显。根据调查，此轮蒜价上涨是大蒜价格在一个销售期内随供求关系改变而出现的正常波动，并不存在人为炒作因素。一些业内人士预计，近期金乡大蒜价格仍会有一段波动上涨期，但随着新蒜上市期的临近，价格涨幅会逐渐放慢甚至出现震荡回落。
山东金乡蔬菜(大蒜)批发市场：
4月2日—8日，以红蒜级蒜为例，本周大蒜平均批发价格为407元/公斤，与上周相比，环比上涨率为559%，大蒜价格上涨，主要原因：国内外市场需求依然不少，大蒜价格上涨率比上周减缓，而卖家信心足，要加坚挺，加上炒作资金介入，4月上旬大蒜价格依然上涨。
大蒜成家量为23555吨，与上周相比，环比下降率为698%，成交量下降，成交量下降的主要原因是：价格高，批发商不敢大量进采购，基本上是不断货就行的局面，采购商多是分批小量采购为造成的，由于库存量的减少，预测下周价格将平稳中咯涨，成交量依然稳重下降。
4月9日—15日，以红蒜级蒜为例，本周平均批发价格为376元/公斤，与上周相比，环比下降率为784%，大蒜平均批发价格下降;本周大蒜成交量为21434吨，与上周相比，环比下降率为900%，成交量下降，造成本周价格成交量双双下降的主要原因是：由于2—3月份的大量采购，国外客商手里都有存货，总的采购量在减少，国内市场需求也不大，采购商压价采购，大蒜长势喜人等等因素造成了价量双降。
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一、 外卖店菜品与中式快餐菜单设计
外卖店为客人提供带走的食品或者将食品送到客人指定地点的服务。目前在全美各地，外卖餐厅服务受到大多数顾客的青睐。中餐外卖作为其中的一个分支，也成为美国餐饮业的一个热点。
（一）外卖店菜品的特点
外卖店根据地区特点和经营环境的不同，经营内容差异也很大，有的专门经营饭菜，有的专门经营面食，还有的专门经营冷菜或地方风味食品。它们的基本特点是：
1、 独具特色
外卖店的菜品不可以照搬别人现成的菜单或者经营的品种，一定要明确自己的特色，把当地、本餐厅的一些独特菜肴、名菜、地方风味作为卖点，然后根据自己的特点，提供独特的服务，尤其是在菜品外观、口感、营养方面要显示自己的特色。
2、 精心设计
外卖餐厅设计菜单前进行深入的调查，对客人的需求把握得比较准确，精心设计菜品及外包装。菜单中的菜品必须要有针对性，例如一些公司为了解决员工就餐问题，通常由外卖餐厅提供盒饭，这样就要求饭菜口味比较大众化，菜肴汤汁不宜过多，方便携带或搬运；为了防止菜肴串味，要选择分格的餐盒。社区、厂区的外卖餐厅，客人往往将外卖菜肴打包带回家，在设计菜品时要考虑这些消费群体的需求特点，尽量多设计一些他们喜爱的菜点。
3、 选择适当的菜肴
外卖餐厅的菜品设计要考虑到菜品是否适合外卖。对外卖菜肴的要求是汤汁要少，制作方便快捷，包装美观，便于携带。有些冷菜、面食加工时间长，程序多，可以提前预备，大批生产，分开包装，做必要的技术处理，使产品适应外卖的特点。
例：某外卖店中式快餐菜单
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
午餐 豉汁蒸排骨
咸鱼蒸肉饼
宫保鸡丁
青瓜炒肉片 花生焖猪手
豉汁焖鸡
咸鱼肉丝茄子
酸菜炒大肠
清蒸鱼
冬菇焖鸡
虾米蒸水蛋
炒菜心 陈皮鸡
红烧肉
冬瓜焖鸭
丝瓜炒肉片
梅菜扣肉
洋葱烧鸭
番茄炒蛋
炒萝卜 左公鸡
梅菜蒸肉饼
尖椒炒猪腰
炒包菜 冬菇蒸鸡
蒙古牛
圆椒炒鸡肾
炒白菜
汤 猪骨冬瓜汤 豆腐鱼头汤 酸辣汤 猪肝枸杞汤 甩袖汤 海鲜汤 猪骨萝卜汤
晚餐 烧鸭
炒鸡
青瓜炒鲜鱿
排骨焖土豆
炒生菜 红烧凤爪
香芋扣肉
尖椒炒猪心
焖南瓜 杏仁鸡
凉瓜牛肉
榨菜花肉
莲藕猪手
炒大白菜 豉汁蒸排骨
鱼香肉丝
尖椒炒猪腰
凉瓜煎蛋
炒时蔬 蒜芯炒烧肉
冬菇焖鸡
豆角炒肉片
炒生菜 陈皮牛
红烧凤爪
丝瓜炒肉片
萝卜干煎蛋
煎咸水鱼
酸甜排骨
冬瓜焖鸭
炒菜心
汤 紫菜蛋花汤 节瓜咸蛋汤 番茄蛋花汤 冬瓜肉片汤 云吞汤 枸杞咸蛋汤 番茄蛋花汤
夜宵 鱼片粥
面包
炒米粉
蟹肉馄饨 皮蛋瘦肉粥
鲜肉包 鸡肉粥
莲蓉包 猪骨粥
炒河粉
点心蛋糕 骨腩粥
豆沙包
肉片汤粉
三丝炒粉
肉片粥 绿豆粥
粽子
（二）外卖餐厅中式快餐菜单设计要求
1、 中式快餐菜单明确经营项目
外卖餐厅的经营项目有很多，在设计菜单时，首先要了解主要经营哪些菜肴，根据这个原则来制定外卖菜单。经过一段时间的经营运作，了解各种菜肴的销售情况和顾客选中率，一些销售量少，顾客很少点到的菜肴应及时取消，并且补充进一些新的菜肴以保证有合适的品种数量。
2、 中式快餐菜单制定适当的价格
外卖餐厅的各种菜品，销售价格不宜定得太高。由于外卖菜品的制作成本低于零售菜品，可以大批量生产，有利于降低成本；在销售过程中，多数的消费者都是打包带出餐厅食用，餐厅不必提供进餐场地和其他服务，所以经营成本较低；许多消费者，尤其是一些旅游景点的游客、社区居民、工薪阶层，很难接受高价位的菜肴，如果定价高，无法被消费者接受，最终影响销售量。所以，外卖菜品要物美价廉，薄利多销。
3、 中式快餐菜单设计要全面
制作一份好的中式快餐菜单，内容必须全面。例如，外卖食品的品种、价格、每份定量以及餐厅宣传促销信息，都尽可能设计在菜单上。设计外卖菜单，还要注意菜单整体结构的艺术性、广告文字的优美性、食品照片的效果等。
（三）中式快餐菜单外卖餐厅菜品设计方法
外卖餐厅菜品一般分为饭菜类、面食类、冷菜类、混合类。
（1） 中式快餐菜单饭菜类：一般以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主，以套餐或者单份的形式出售。
（2） 面食类：一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。
（3） 冷菜类：一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主，如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。
（4） 混合类：一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。
下面推荐一些外卖套餐组合，供大家制作菜单时参考。
（1） 针对商务办公人员的商务中式快餐菜单。
豪华商务中式快餐菜单。
以较高级的菜品为主，主要用于招待商务客人。产品组合为：米饭＋3荤菜＋2素菜＋1开胃菜＋汤＋点心＋饮料。
经济商务套餐。
订餐者日常食用，产品组合为：米饭+2荤菜＋1素菜＋1开胃菜＋饮料。
（2） 针对家庭的中式快餐菜单。
全家福套餐。
产品组合为：米饭＋4荤菜＋3素菜＋3开胃菜＋点心＋油炸食品（不含反式脂肪）＋饮料。
亲子套餐。
这是专为为儿童食用设计的外卖套餐，产品组合为：米饭+蔬菜＋油炸食品（不含反式脂肪）＋点心＋维生素饮料。
福星高照套餐。
这是专门为老年人设计的外卖套餐，食品组合为：米饭＋清淡蔬菜（蒸煮为佳）＋补钙点心＋补钙饮料。
（3） 针对店铺经营者的套餐。
经济套餐。
产品组合为：米饭＋2荤菜＋2素菜＋1开胃菜＋饮料。
豪华套餐。
产品组合为：米饭＋3荤菜＋3素菜＋1开胃菜＋点心＋饮料。
休闲套餐。
产品组合为：点心＋水果＋饮料。
（4） 针对普通员工的套餐。
经济实惠套餐。
产品组合为：炒饭＋1荤菜＋1素菜＋1开胃菜。
经济开心套餐。
产品组合为：炒饭＋饮料。
各类套餐的包装要各具特色，既要美观大方，又要经济实惠。商务套餐的包装要更加讲究。
例：某川味外卖餐厅一周菜单
（汤免费，米饭、菜肴价格可按当地消费水平和食材成本而定。）
星期一：白菜豆腐汤
红烧肥肠、酸菜炒肥肠、西兰花炒腊肉、豆芽炒肥肠、芹菜炒肉丝、酸菜肉末、青笋肉片、鱼香肉丝、红椒肉丝、大白菜、土豆丝
星期二：紫菜蛋花汤
回锅肉、红烧肉、尖椒炒猪肝、青椒肉丝、青瓜肉片、青瓜炒蛋、肉末茄子、西红柿炒蛋、苦瓜炒蛋、烧油麦菜、红烧豆腐
星期三：西红柿蛋花汤
青椒牛肉丝、泡椒鸡杂、青椒炒鸡肉、土豆烧鸡块、木耳炒肉丝、四季豆炒肉丝、鱼香茄子、豆芽炒肥肠、苦瓜肉皮、炒豆芽、大白菜
星期四：冬瓜汤
西芹炒肥肠、白油肚条、白油猪肝、蚂蚁上树、韭黄炒鸡蛋、红烧茄子、青椒肉丝、白萝卜烩肉丝、榨菜肉丝、炒生菜、土豆丝
星期五：青菜汤
回锅肉、酸菜炒肥肠、泡椒鸡杂、青笋肉丝、西红柿炒蛋、红烧茄子、鱼香茄子、四季豆炒肉丝、韭黄炒鸡蛋、烧油麦菜、炒菜心
星期六：海带汤
白油猪肝、青笋肚条、蚂蚁上树、鱼香茄子、青椒肉丝、苦瓜炒蛋、肉末茄子、鱼香肉丝、榨菜肉丝、大白菜、土豆丝
星期日：西红柿蛋花汤
泡椒鸡杂、白油肚条、酸菜炒肥肠、红烧肉、四季豆炒肉丝、榨菜肉丝、鱼香茄子、西红柿炒蛋、炒油麦菜、炒菜心
（四）外卖餐厅菜肴制作注意事项
外卖菜品在烹饪和盛装方面有特殊的要求。外卖菜肴一般是客人根据自己的喜好点菜，再经过烹调，打包之后带走。在这样的情况下，怎样才能使菜肴保持本身的色、香、味、形？对于一些新鲜蔬菜，烹饪的时候尽量不放醋，因为醋很容易使绿叶变成**，影响菜肴的美观；有些菜放酱油不要放得太多，否则氧化后容易变黑；有的菜品要挂糊上浆或者勾芡，在制作过程中，需要控制好火候，避免炒糊或者过火，造成菜肴质地老而韧。另外，所有的外卖菜品都要汤汁少，方便客人携带。
外卖菜肴盛装比较讲究。首先是盛装的容器必须按照卫生标准选择，装盘时不可太满，否则菜汤容易外溢；用食品袋盛装菜肴时，菜肴不宜太烫或者油份过多，否则容易造成食品袋变形、损坏；为了防止菜肴串味，最好选择分格餐盒；为了不对环境造成影响，可以选择有益环境的餐盒。
二、 快餐店菜品与菜单设计
（一）快餐店菜品的特点
快餐店是最典型的便携式餐饮经营方式。这种餐厅一般规模不大，菜谱也不复杂，提供的服务标准统一。快餐店的最大特点就是服务快速方便，节省用餐时间。
快餐店菜肴品种一般不多，主要是几种或系列特色风味，并且产品标准统一。如遍布全球的麦当劳、肯德基是以汉堡包、炸鸡为主要经营品种的快餐店。中餐的快餐连锁也很有发展余地，红遍全美的熊猫快餐（Panda Express）和华馆（P F Chang’s）就是一个很好的例证，而且一些面点和水饺都还有巨大的发展空间。
快餐店经营具有以下几点特征：
（1） 菜单简明，减少了顾客对菜品的选择时间。
（2） 服务迅速高效。点选的食品既可在餐厅内食用，又可带出店外。
（3） 快餐店中新菜品不易被顾客接受。
（4） 快餐店食品大量采用流水线生产，制作成本低廉，菜品价格便宜。
（二）快餐店菜品的设计要求
快餐店的菜品设计讲究营养卫生、制作方便快捷，而且每天应选购最新鲜的蔬菜、鱼、肉、禽蛋、水果作为加工原料。
另外快餐店的产品定位十分重要，针对不同的用餐群体，应有不同的侧重。针对喜欢面食的消费群，可以猪肉、牛肉、羊肉为主；针对喜欢米饭的消费群，可以鱼虾等海产品为主；脑力劳动者用餐，菜肴的口味要清淡，数量要少而精；体力劳动者用餐口味重，并且数量要足一些。设计快餐菜品时，要深入调查研究，找准自己的市场定位，充分发挥自身的优势，才能赢得更多的市场份额。
中式快餐在设计和筛选产品时，以品质优、制作快、便于工业化生产的产品为首选。工业化生产的实质是将传统手工操作改成机械操作，用定量代替定性，用标准取代经验，其目的是产品供应迅速、品质恒定，有利于实行连锁经营。
实例一：快餐菜单
经济套餐（以当日菜单为准）
套餐熘肉段 黑白菜 渍菜粉
套餐干炸带鱼 肉丝炒蒜苗 油豆腐炒大头菜
套餐鸡块炖土豆条 酱蛋尖椒 炒肉瓜片
套餐炖豆角 干炸带鱼 芹菜炒粉
套餐丸子烧油菜 尖椒干豆腐 香辣肉丝
套餐酱茄条 素炒土豆丝 熘肝尖
套餐红烧肉 黑白菜 木须柿子
套餐麻辣豆腐带 炒肉芹菜 滑溜里脊
套餐地三鲜 木须瓜片 炒肉黄豆芽
白领套餐（以当日菜单为准）
套餐干煸蚕蛹 大蒜肚条 麻婆豆腐 炒肉鲜蘑
套餐尖椒护心脂 鱼香肉丝 炒什锦 酱炒角瓜
套餐熘肥肠 烧豆角 尖椒干豆腐 酱炒蛋
套餐猪肝菠菜 金穗浸排骨 酱豆腐 炒肉瓜片
套餐红烧鸡腿 红烧肉圆 青椒土豆丝 蒜泥黄瓜条 粉丝小白菜
套餐红烧刀鱼 重庆辣子鸡 烧茄子 素三丝
套餐干炸黄花鱼 木须肉 烧豆角 酱豆腐
套餐麻辣鳕鱼 鱿鱼炒韭菜 炒肉芹菜 鱼酱土豆条
套餐糖醋肉段 酱焖牛犍 芹菜炒粉 蒜茸菠菜
套餐红烧排骨 尖椒肥肠 渍菜粉 烧豆角
商务套餐（以当日菜单为准）
套餐红烧鸡腿 北极虾 香炸鸡排 芸豆肉丝 红椒西葫芦片 炒双菇 松仁玉米
套餐大虾扒菜心 香炸鸡腿 香芹肉丝 丝瓜肉丝 丝瓜毛豆 植物四宝 香椿鸡蛋
套餐中椒鸡胗 红烧鸡腿块 元爆百叶 椒盐日本豆腐 地三鲜 蒜茸荷兰豆
套餐红烧小黄鱼 桂花蹄筋 红烧鲢鱼 萝卜炖年腩 草菇毛豆 茭白炒鸡蛋 清炒茼蒿
主食米饭 包子 水饺 面食
汤类鸡蛋西红柿 紫菜汤
小菜海带丝 干豆腐丝 辣白菜 豆芽
实例二：快餐菜单
沙茶肉米饭
咖喱鸡丁饭
黑椒牛排饭
香菇面筋饭
红烧狮子头饭
扬州炒饭
烟熏鸭肉饭
扣肉饭
香肠饭
鱼香肉丝饭
宫爆鸡丁饭
炒烧饭
五香鸡块饭
大肠饭
干煎咸草鱼饭
酱汁门腔饭
德国咸蹄膀饭
笋干烧扣肉饭
沙拉排骨饭
沙拉鱼排饭
香鱼鳝丝饭
腊肉饭
辣鸡肉饭
酱鸭腿饭
鸡腿饭
盐水鸭腿饭
红烧牛肉饭
鳗鱼饭
打包形式是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续至今。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。很多上班族，中午想要多休息一会或者中午嫌太热，都会选择网络叫餐，外卖真的是极大的方便了人们的吃饭问题。
李小名是个农村孩子，他高中读完就没有再读了，选择跟父母一起来到城市里面做流水线员工，可日子久了，就受不了了，因为小名的父母很唠叨，让小名的心里出现抵触心理，没做多久就辞职了，跟同村的年轻人一起来到另外一所城市做外卖员，前段时间他刚上任，可是让小名没有想到的是他做外卖小哥第一次接单就遇到了一位奇葩的客户，这次接单直接让他崩溃了。
因为这位奇葩的客户在外卖单备注上写道让小名帮忙到建材市场去买五袋水泥送过去，小名当时看到这则备注，真的是很无语，一脸茫然，虽然他也会听说有些客户会特意在备注上面留言让外卖小哥在送餐的过程中顺便帮带一些东西，可是他都没有听说过哪一位客户会让外卖小哥帮忙带水泥的呀，而且还是五袋，这也超过了常理了吧。
小名看到客户的留言心想应该是应该是有谁在故意整蛊他，不然怎么会提出这么无理的要求呢？带着疑问小名打电话给这位顾客咨询了一下，在电话里面小名确定了客户只是跟他开玩笑的，才放下心来安心的去送餐了，不得不说如今的顾客要求真是花样百出啊，真把外卖小哥当成了搬家公司了，就算是搬家公司的也没有这么随随便便就使唤的啊！
对此有网友称：“竟然还有这样的要求，外卖平台就应该关闭备注栏，把与食物有关的备注全部变成订单的选项，这样就不会有那么的奇葩备注了！”
但也网友称：“这位顾客是想要干嘛，买那么多的水，还要让外卖小哥帮忙带5袋水泥，这是要在家中拌水泥吃吗？”
对于顾客故意整蛊外卖小哥的事情，你怎么看？反正小编是挺讨厌这这样的。你们呢？
将沙拉放在干净的瓶子里冷藏保存即可。
沙拉酱在存放不当的情况下容易变质，但是由于沙拉酱的独特气味和微酸的口感，很多人都无法察觉到它已经坏了。
解决办法：密封并将沙拉酱放在冰箱里冷藏，不要吃过了保质期的沙拉酱。如果自己在家做沙拉酱，一定要确保所有原料新鲜且没被污染，制作器皿也要干净。
附上沙拉酱的制作方法：
1、超级简单的牛油果沙拉酱
食材：1/2牛油果（鳄梨），柠檬汁30g、1瓣大蒜、香菜6g、2根葱、亚麻油5ml、盐3 g、生姜去皮4 g、水175ml。
做法：将所有食材放入调理机，搅拌至均匀细腻为止。
2、杏仁姜黄沙拉酱
食材：1汤匙醋、1汤匙苹果醋、1汤匙亚麻油、15汤匙蜂蜜、杏仁、3汤匙自制酸奶、3汤匙水、蒜、辣椒粉(个人口味)、茶匙姜黄。
步骤：放入调理机直到均匀细腻为止，存放在冰箱冷藏，保质期可长达一个星期。
3、柠檬沙拉酱——夏季完美酱料
食材：1/3杯鲜柠檬汁、3汤匙亚麻油、1/2杯苹果醋、3大汤匙蜂蜜、1/2茶匙海盐、1/4茶匙黑胡椒。
做法：将所有配料放到瓶子里，混合,直到完全溶合。
4、清新香草酱
只需5分钟，味道神秘的沙拉酱就可以做好了，很适合好友聚餐炫耀厨艺使用。
食材：2大蒜、1个的柠檬汁、1汤匙亚麻油、1汤匙欧芹（香芹）、1茶匙莳萝（土茴香）、1/4茶匙盐、1/3茶匙胡椒。
做法：所有食材绞碎搅拌均匀，再放调味料,盐和胡椒。
注意:做好在冰箱里可能变成凝胶状，用时提前大力摇晃或搅拌。
5、味噌芝麻生姜酱
食材：2g鲜姜、3汤匙味噌、1汤匙芝麻、15汤匙酱油、2汤匙亚麻油、4汤匙蜂蜜、4汤匙米醋。
说明：所有材料料理机，一起搅拌直到细腻。
注意：这种酱可以保存在冰箱冷藏可放置约一个月。
6、甜罗勒酱——不含脂肪沙拉酱。
200g新鲜罗勒、2瓣大蒜、半杯亚麻油、1/4杯新鲜柠檬汁、半杯椰汁、1大匙黄酱、盐适量。
做法：把所有食材加入速搅拌机搅拌，直到细腻。泡沫可能上升到顶部，你可以轻轻地用勺清除。
7、纯素芹菜沙拉酱
食材：2棵芹菜、1/2杯椰浆、1/2杯亚麻油、2茶匙苹果醋、3-4棵鲜韭菜、2棵香菜、2茶匙洋葱粉、1瓣大蒜、适量海盐、黑胡椒。
做法：所有食材在调理机中高速搅拌。
据评论这篇文章写的挺实在的。送给在浦东住的人。
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> > > > >> 偶有两个特点：第一，偶住在浦东，平常生活起居都在浦东。第二，偶喜欢
> > > 吃，不管高中低档，只要好吃的饭店，偶都喜欢。希望同样热衷于吃的XDJM们推荐一些浦
> > > 东好吃的地儿，不管中餐西餐，不管酸甜咸辣，也不管川菜本帮菜，只要好吃，就请
> > > 推荐给大家以求资源共享，希望我们可以为浦东的餐饮事业尽绵薄之力！
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> > > > >> 偶先来一个：
> > > > >> 篮村路上的吴记火锅，门面很小，但味道相当不错。主要特色是锅底和调料。锅
> > > 底里的老豆腐和血豆腐特别好吃，鸳鸯锅白锅里的白菜特别鲜。调料是可以自己搭配
> > > 的，我一般是一大勺辣酱＋半勺沙茶酱＋大蒜末两调羹＋香菜少许，每顿火锅吃下
> > > 来，偶至少都要2－3腕调料。真是好吃！！！
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> > > > >> 2号，苏先生海鲜鱼庄。东方路上，号称是厦门特色，不过偶求证过，厦门好像
> > > 没有这么一个餐馆，即使有，也不是特别出名。但东西味道不错，也蛮正宗的，价格不
> > > 算太贵，比起对面的苏浙会便宜实惠。
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> > > > >> 3号，要得。浦东大道（东方医院斜对面）的一个小湘菜馆。门面虽小，但味道
> > > 好极了。有段时间，我一个星期去吃了四次，每次都是中午打车出来去吃，生意很
> > > 好，去晚了，好菜都卖光了。价钱便宜。
> > > > >>
> > > > >> 4号，王品台塑牛排，时代广场楼上。环境不错，就是要提前订位。牛排比较适
> > > 合中国人口味，套餐的形式也免去那些对西餐不熟悉的人点菜带来的尴尬。就是分量有
> > > 点大，女孩子肯定是吃不下的，可以打包。西餐打包，偶还是第一次看到。价格也
> > > 还可以，一个人平均200块。
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> > > > >> 5号，川国演义。也在时代广场上，有两家，一家是吃火锅的，一家是吃炒菜
> > > 的。其实川国演义的菜也就那么回事，只不过环境稍好一点。偶不是特别推荐。
> > > > >>
> > > > >> 6号，致真，时代广场上的另外一家比较好吃的店。菜比较精致，人气也旺，晚
> > > 一点都订不到位子。价格还算可以，不是特别便宜。
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> > > > >> 7号，云龙韩国料理。在浦电路上，靠近东方路的地方。一家很小的店，老板是
> > > 朝鲜人 ，去的常客也都是些韩国人。偶因为从小就喜欢吃韩国料理，所以比较有权威
> > > 地说他家地东西还是蛮正宗的。最近老板加了一些新菜，味道不错。虽然店小，东西
> > > 并不是特别便宜，但偶认为是物有所值。至少比来幅士上面的釜山料理要好吃地道。
> > > > >>
> > > > >> 8号，湘泉湘菜馆。崂山东路靠近潍坊路的地方。店面也不大，但生意很好。挺
> > > 地道的，适合家里人吃，实惠。
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> > > > >> 9号，望湘园，也是湘菜馆。在潍坊路靠近崂山东路的地方。装修后，环境好多
> > > 了，但上菜有点慢，味道还不错，偶喜欢他家的干锅土豆。价格一般
> > > > >>
> > > > >> 10号，蓝蛙酒吧，碧云社区那里，家乐福后面。那里的汉堡很大，量很足，一般
> > > 两个女孩子吃一份汉堡就够了。偶喜欢那里的环境，周末的时候到那里坐坐，看看
> > > 书，挺舒服的。就是鬼老太多，有点出国的感觉。
> > > > >>
> > > > >> 11号，悄江南，正大广场店。环境是没的说，东西也还可以，是改良的川菜，谈
> > > 不上正宗，但比较精致。价钱有点小贵，尤其是要坐到阳台上，还得加服务费，有点
> > > 夸张。外滩三号的地点比她好，也没见要额外收钱呀
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> > > > >> 12号，爱晚亭，正大广场店。偶不是很喜欢这里的菜，JUST SOSO。不多说了。
> > > > >>
> > > > >> 13号，喜多屋自助餐，正大广场楼上。偶的感觉，喜多屋要比金钱豹好一点，环
> > > 境也比那里好，价钱嘛也稍微贵一点点。
> > > > >>
> > > > >> 14号，锅比盆大火锅店，浦东食品楼上。味道真的很一般，偶吃完以后，说不出
> > > 有什么特点。价钱算不上很贵，但性价比比较差。
> > > > >>
> > > > >> 15号，海上阿叔，时代广场楼上。懒得多说这家饭店，味道实在太一般了，还处
> > > 处标榜"私家"。性价比极差。
> > > > >>
> > > > >> 16号，浦香韩国料理，在POS PLAZA底楼。味道绝对正宗，东西地道，环境也不
> > > 错。就是价钱有点贵，也难怪，谁让人家在名豪附近呢。
> > > > >>
> > > > >> 17号，名豪。POS PLAZA那里。名豪的海鲜就不用说了，味道真的不错，难怪那
> > > 么贵。
> > > > >> 不过，我最喜欢的是那里的服务，有点香港的架势，服务周到。举隼�樱�捎诶锩
> > > 娴目盏骺�帽冉献悖�话愣几�吕涞呐�孔急噶伺�纭U獾阍谙愀酆芷毡椋��谏虾；共欢
> > > 唷V辽儆幸淮挝以谑嬗盐仕�怯忻挥信�纾�峁�美戳艘患��裨钡囊路�韪�掖�
> > > > >>
> > > > >> 18号，多利川菜馆。张扬路、碧云社区、金茂旁边各有一家。偶都吃过，味道差
> > > 不多。感觉上碧云社区那里的"金多利"稍微贵一点，不知道是不是错觉。东西还可
> > > 以，价钱还公道。
> > > > >>
> > > > >> 19号，近代食堂，在崂山东路上，湘泉的斜对面。是永和大王的老板开的，所以
> > > 主要是台湾菜。味道还不错，比较精致，价格也合理，关键是平常的人不多，上菜速
> > > 度快得来不及吃。
> > > > >>
> > > > >> 20号，大渔铁板烧，东方路和八佰伴楼上各有一家。其实，这里的自助餐真的没
> > > 什么意思，当然比单点要划算。我是感觉不出什么区别，但我一个朋友说，东方路上
> > > 的这家大渔COOKING的水平是最差的，味道比虹桥那家差远了。
> > > > >>
> > > > >> 21号，苏浙汇。老实说，我吃不出苏浙汇的东西好在哪里，除了比较精致，味道
> > > 不觉着有什么特别。但苏浙汇的营销相当成功，她几家分店生意都很好，不晓得道理
> > > 在哪儿？
> > > > >>
> > > > >> 22号，浦东龙阳路地铁出来，龙汇路美食街。有家楚味阁，湖北人开的湖北菜
> > > 馆。湖北原料各色江鱼、熏豆干、藕类炒菜，清爽宜人，价格公道。
> > > > >>
> > > > >> 23号，东方路南端靠近浦三路吧，有家小吃楼，名字很谦虚，环境其实很不
> > > 错，宁波菜系为主，臭干鱼是我的最爱。东视的人经常包场子在那吃饭，去年圣诞和春节
> > > 我们都没订到位。
> > > > >>
> > > > >> 24号，偶的浦东觅食地图上，还有一个地段是浦三路地块，有家"泰隍鸡"有段时
> > > 间堪称我家食堂，白斩鸡干净嫩口，其他冷热菜也合口，鸡骨酱面浓香。偶每次发烧
> > > 不舒服了就想吃他家的东西~
> > > > >>
> > > > >> 25号，梨花园，东方路HOLIDAY INN的楼上。口味环境不如浦香，实惠地道不如
> > > 云龙。不过也还能凑合吃。
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> > > > >> 26号，黔香阁 PK 干锅居。前者在浦城路上，后者在东方路潍坊路上。第一次吃
> > > 黔香阁觉得非常好吃，可是后来几次去，也不知道为什么，总觉着味道变差了。不喜
> > > 欢那里的椅子，吃饭哪有坐太师椅的？干锅居价格要比黔香阁稍微便宜一点。但总体
> > > 说来不是特别喜欢贵州菜。
> > > > >>
> > > > >> 27号，东方路上齐鲁大厦的了三楼有家邓记传菜（川菜），味道挺地道的，价格
> > > 也不贵。
> > > > >>
> > > > >> 28号，汉城馆，东方路汤臣旁边的一幢楼上，楼下有个中国银行的。口味不
> > > 错，蛮地道的，价格比云龙小贵。但就是一点不好，晚上老是有什么歌舞表演，很吵。
> > > > >>
> > > > >> 29号，釜山料理。八佰伴旁边的浦东食品楼上。环境还可以，价格比云龙便
> > > 宜，东西嘛，尽管不是很地道，但味道也还过得去。
> > > > >>
> > > > >> 30号，天府传说，在八佰伴和浦东食品中间的那幢楼里。偶去的时候干锅和炒菜
> > > 还在一起，我那次吃的是干锅，觉得太不怎么样了，基本没吃饱。
> > > > >>
> > > > >> 31号，豆捞坊。一个朋友从网上看到去年评比豆捞坊是最好吃的火锅，于是就抱
> > > 着很大希望去吃的。结果。。。有点失望。环境有点像西餐的环境，没有吃火锅该有
> > > 的那种随意和热闹，有几样东西比较有特色，至少别的地方没吃过，但绝对没有宣传
> > > 的那样诱人。价格一个人大概100多。整体说来不是我喜欢的那种口味和环境。
> > > > >>
> > > > >> 32号，伊藤家。浦东南路由由大酒店那里。偶对日本料理实在是没啥大兴趣，对
> > > 伊藤家的料理也没什么发言权。但偶实在是受不了他家的服务，有点太以人为本
> > > 了。当然，浦东的还比不上嘉里中心的那家，那家的**简直受不了，就怕客人不揩油
> > > 似的。每次去，我都觉着自己特多余，那里好像是男人喝花酒的地方
> > > > >>
> > > > >> 33号，帧琪宫，好像是这个名字，记不清楚了。正大广场楼上，地方不大，有点
> > > 局促。是那种老式的铜火锅，京味十足，可能南方人不太适应。价格记不清楚了。
> > > > >>
> > > > >> 34号，惠丰老北京涮羊肉。崂山东路靠近浦电路。也是那种烧炭的铜火锅，他家
> > > 的羊肉非常好吃，去年冬天，偶和同事经常去吃。价格便宜，东西地道，性价比高。
> > > > >>
> > > > >> 35号，福记。宝安大厦那里。环境不错，东西一般，没什么特色。价格不算太便
> > > 宜。
> > > > >>
> > > > >> 36号，正大上面的小南国味道也不错的啊，潍坊路附近还有些小店，平时随便吃
> > > 吃也挺好的。塘桥公园那里的金津咖喱，晚上吃环境挺好的，适合情侣的
> > > > >>
> > > > >> 37号，南泉路上，兰村路和浦建路当中段有个叫"小米多"的私家菜馆。做本帮
> > > 菜。味道不错的。特别爱吃他家的糖醋小排，是冷菜，每去必点。曾经有段时间快变成
> > > 我家食堂了。不过，上个月又去吃了一趟，好像除了糖醋小排味道还一样，其他菜的
> > > 味道都没以前好了。
> > > > >>
> > > > >> 38号，福山路上靠近商城路的蜀地辣子鱼
> > > > >>
> > > > >> 39号，浦东大道靠近钱仓路的荣腾鱼乡
> > > > >>
> > > > >> 40号，浦电路靠近东方路的美心港式茶餐厅
> > > > >>
> > > > >> 41号，浦东大道北洋泾路的台台缘的骨头锅
> > > > >>
> > > > >> 42号，居家桥路上的象山海鲜城
> > > > >>
> > > > >> 43号，居家桥路那里有家仁义火锅店，哈好吃的。4点多就有很多人了。去晚就
> > > 得排队了。
> > > > >>
> > > > >> 44号，裕安大厦一楼的巴国布衣的川菜也很正宗
> > > > >>
> > > > >> 45号，港丽味道的确不错，新梅的没吃过，但吃过来佛士广场的，蛮好吃的。尤
> > > 其喜欢那个面包，四周烤的有点硬，里面是切成小块儿，很软的。好吃～～
> > > > >>
> > > > >> 46号，禾绿的寿司,去过两次,环境不错,人也少,服务也不错,所以喜欢去那里,里
> > > 面的土豆沙拉很好吃的,一定要点
> > > > >>
> > > > >> 47号，新吉士 昨天刚跟老公一起去吃过，味道不错，就是人气不如其他几家旺
> > > > >>
> > > > >> 48号，正大广场下面的上野堂，烤鸡翅3块一对，比kfc便宜多了，味道也不
> > > 错。不过，好像越做越小了，以前的鸡翅还满大的。
> > > > >>
> > > > >> 49号，我推荐一家本帮菜，北艾路上的陆家庄，靠近杨高路，人均30-50。推荐
> > > 菜，肉皮汤，散养鸡。杨高路上有一家分店，不过觉得北艾路的总店更好。总店一直人
> > > 满为患，需要提前一天订
> > > > >>
> > > > >> 50号， 羊肉火锅推荐成山路靠近云台路的一家，名字忘了，是做热气羊肉
> > > 的，和旁
> > > > >> 边一家湘菜馆可能是一个老板。这家的红烧羊肉味道也很棒，人均在40左右。
> > > > >>
> > > > >> 51号，小吃推荐成山路云台路的锅贴店，锅贴料袋装，感觉很干净，里面的酸辣
> > > 汤味
> > > > >> 道也很棒，人均10元
> > > > >>
> > > > >> 52号，龙阳路，鹭发海鲜美食，喜欢吃里面的《天下第一包》。
> > > > >>
> > > > >> 53号，推荐昌里东路的一家小店，里面的生煎不错，店名叫无名生煎
> > > > >>
> > > > >> 54号，栖山路上有个叫西域郎的烧烤小店，生意很好，味道也很谩J呛T搜г旱
> > > 难���
> > > > >> 3鋈氲牡胤健
> > > > >>
> > > > >> 55号，罐罐鸡里的面蛮好多的，还有酸辣土豆丝好吃的，商城路有一家，浦东美
> > > 食城
> > > > >> 里也有一家，还有张杨路靠近桃林路也有一家。
> > > > >>
> > > > >> 56号，八佰伴旁边的大楼里的神田烧肉也不错，感觉比釜山好吃，就是贵了些。
> > > > >>
> > > > >> 57号，浦东大道、浦东南路的交界有个农业银行的楼上有家叫老山东的饭店，做
> > > 的山
> > > > >> 东菜还是不错的，尤其是咸鱼饼子非常好吃，得到了正宗山东人的肯定。
> > > > >>
> > > > >> 58号，晚上去了新梅四楼的藏乐汤坊，粤菜，味道不错，卖相也好。就一点不
> > > 好，量
> > > > >> 太足，两个人只吃一锅汤都有难度，看着那么多好吃的，急呀
> > > > >>
> > > > >> 59号，位于浦电路,崂山东路口的湾角茶餐厅,中午叫叫外卖到也还可以,还有美
> > > 心(味
> > > > >> 道一般)我们常叫的DD有:豉汁排骨饭,凉瓜排骨饭,盐焗鸡饭==对了,里面的饮
> > > 料千万
> > > > >> 表叫外卖,因为很不划算,堂喝量到很多,但外卖的估计只有堂喝的三分之一,而且
> > > 价钱
> > > > >> 还是一样的这里附上它的电话给各位在附近上班的MM58402778(太早定,他就
> > > 会送的
> > > > >> 很早,中午下班时间定,那要=一会儿了
> > > > >>
> > > > >> 60号，南泉路潍坊路上的常来东北菜，推荐菜：地三鲜、拨丝地瓜，他家还有一
> > > 串一
> > > > >> 串的烧烤可以点，帮你烤好的那种，价格也很便宜。
> > > > >>
> > > > >> 61号，我家楼下的湘旺阁，湘菜比较正宗，在浦电路靠近南泉路。
> > > > >>
> > > > >> 62号，南泉路靠近浦电路有一家挂着杀猪菜招牌的东北菜馆，价格很便宜，比较
> > > 实
> > > > >> 惠，菜也还可以。而且他家可以送外卖，一份盖浇饭也送，不收外送费，这是我
> > > 最喜
> > > > >> 欢它的地方。
> > > > >>
> > > > >> 63号，我要表扬南泉路张杨路附近的味趣川菜。菜做的很精致，味道也好，点一
> > > 份麻
> > > > >> 辣鲶鱼（其实一点也不辣）、一份京酱肉丝夹饼、最后再来一份我最喜欢的木瓜
> > > 炖白
> > > > >> 木儿（原汁原味的蒸出来的），完美了！
> > > > >>
> > > > >> 64号，修记烧烤不错 电视里也介绍过好象在乳山路
> > > > >>
> > > > >> 65号，浦东大道靠近源深路，有一家"萧湘馆"，好像是这个名字，反正是做湖南
> > > 菜
> > > > >> 的，味道不错！特别是霸王肘子！嘿嘿……据说他们老板是特级厨师呢！
> > > > >>
> > > > >> 66号，龙汇路那里有个阿英煲,不错的,价格实惠,环境也好可以
> > > > >>
> > > > >> 67号，栖山路西域烘烧烤旁边有个二子龙虾，再往巨野路一点有个周氏麻辣烫都
> > > 很灵
> > > > >> 的。
> > > > >>
> > > > >> 68号，崂山东路上靠近张扬路的地方有个新开的锦膳坊，东南亚和粤菜。味道做
> > > 可
> > > > >> 以，有点东南亚菜的意思。
> > > > >>
> > > > >> 69号，味趣边上还有家"好食道"，绝对的家常小菜。冷菜里面的糖醋黄瓜（差不
> > > 多这
> > > > >> 个名字拉）每次必点啊~ 热菜里面的炒茄子也是~ 还喜欢陈皮牛肉~
> > > > >>
> > > > >> 70号，金桥鱼头汤，很好吃的，靠近金桥路，张扬路吧
> > > > >>
> > > > >> 71号，浦东大道民生路海运学院正门对面有一家便宜坊火锅 老去吃的了 主要
> > > 是小火
> > > > >> 锅 很实惠 海运一带的学生去的较多这一家的另外一个特色是肉饼 每次必点孜
> > > 然羊
> > > > >> 肉饼和韭菜鸡蛋饼 味道独此一家!
> > > > >>
> > > > >> 72号，被我们誉为食堂的是"玲虹"，在陆家嘴那里的新上海国际对面的那家小餐
> > > 馆，
> > > > >> 离我公司近，味道很不错价格又超便宜。
> > > > >>
> > > > >> 73号，味趣对面是粗菜馆，是香港人蔡澜开的。好多香港明星都捧过场。菜的味
> > > 道不
> > > > >> 错，肠粉也很好吃。价格不便宜，千万别以为是粗菜
> > > > >>
> > > > >> 74号，带上老人吃家庭聚餐。文峰广场（张扬北路、五莲路）二楼的文峰酒
> > > 家。虽然
> > > > >> 味道一般，但是价格确实便宜，包房很多。我家小宝贝已经能够接受那里的蛋塔
> > > 了。
> > > > >>
> > > > >> 75号、午餐聚餐。记住是午餐奥。正大六楼的樱之花。中午58元的烧烤自助，性
> > > 价比
> > > > >> 很高。烤肉非常好吃。水果色拉也不错。
> > > > >>
> > > > >> 76号，正大五楼的圣凡牛排。中午68元的牛排，牛排厚厚的，选择五分熟，牛肉
> > > 质感
> > > > >> 不错，很好吃。配的西餐汤和土豆泥非常地道。过去送现烤小面包和牛油的，不
> > > 过现
> > > > >> 在没有了。那个小面包也很好吃。
> > > > >>
> > > > >> 77号，浦东张扬路崂山路那里的食品广场。有一家吃西北饸烙面的。里面的东西
> > > 又便
> > > > >> 宜，味道又好。冷汤面条里面加了芥末，很爽。不过服务比较差。服务员明显没
> > > 有受
> > > > >> 过系统培训。
> > > > >>
> > > > >> 78号，碧云社区休闲广场的latina拉丁餐厅。老公说和新天地一家的。他觉得不
> > > 错。
> > > > >> 还有儿童划划梯的呢
> > > > >>
> > > > >> 79号，浦东大道即墨路的小绍兴。一直以来的印象是觉得那里一般版。但是上个
> > > 礼拜
> > > > >> 六去吃了一顿午餐发生了改变。那里的红烧回鱼、油爆虾和溅骨头汤都很好
> > > 吃，白斩
> > > > >> 鸡就不用介绍了。而且重要的事，性价比非常好。很适合请外地来的普通朋友去
> > > 偿上
> > > > >> 海菜的。
> > > > >>
> > > > >> 80号，浦东我比较推崇正大的渝乡人家。环境和口味都很好。尤其是那里的水煮
> > > 鱼、
> > > > >> 樟茶鸭、川北粉。当然也是改良的川菜了。但是味道要比金多利好很多。
> > > > >>
> > > > >>
> > > > >> 81号，印度小厨，在老外圈子里出名的正宗印度菜。金桥碧云和民生路上都
> > > 有。我去
> > > > >> 过一次民生路，晚上进去，欧吓了一跳，统统是印度人，没有一个中国客人。感
> > > 觉像
> > > > >> 到了印度一样。不知道是不是太正宗的关系，我点了鳗鱼饭，看着有点害怕，好
> > > 多红
> > > > >> 哈哈的配料。口味非常重。虽然味道不适合我，但是这个环境还是给我留下了很
> > > 深的
> > > > >> 印象。
> > > > >>
> > > > >> 82号，时代广场5楼有个南亚咖喱屋也不错的,我们有时去那吃午饭的,由海南鸡
> > > 饭,青
> > > > >> 咖喱鸡肉饭,椰汁咖喱牛肉饭,泰国咖喱牛肉饭,28元打85折
> > > > >>
> > > > >> 83号，邵记小菜也还可以的,价格实惠的,跟蓝村路的是一个老板开的,价格很家
> > > 常,但
> > > > >> 龙阳路地铁那里的装修好很多~
> > > > >>
> > > > >> 84号，中心绿地里的越南菜吃过了,感觉没啥好吃,如果去的话,中午套餐不错,晚
> > > 上也
> > > > >> 有套餐的~~套餐里他们的特色都有了~环境不错的~适合小资和谈朋友的去,呵呵
> > > ~~
> > > > >>
> > > > >> 85号，听说旁边新梅里的泽都泽(泰国菜)中午有套餐了,改天中午去吃吃看,再来
> > > 汇报~
> > > > >>
> > > > >> 86号，浦东南路浦电路路口73家房客,本来上开在南泉路上的,现在那家叫新73家
> > > 房客
> > > > >> 了,不正宗了,但浦东南路那家环境不错,但是服务很差的,春节去过一次,发誓以
> > > 后再也
> > > > >> 不去了~~
> > > > >>
> > > > >> 87号，南泉路维坊路的有个韩国料理店,"娘家"门面很小的,不是紧挨着农工商超
> > > 市的
> > > > >> 那家，,开了N年了,我妹妹推荐的,东西很好吃的,环境一般,但真的很好吃，价格
> > > 便宜
> > > > >> 不知道多少了,估计吃了这个,云龙就不要去了~~呵呵~~
> > > > >>
> > > > >> 88号，这条路上的张扬面馆,开了N年了,现炒浇头面都很好吃,就是现在这个天去
> > > 吃太
> > > > >> 热了~~~但酱暴猪肝很好吃的,但这个天最好不要吃~~
> > > > >>
> > > > >> 89号，在东方路浦东大道上的荣滕鱼乡，味道也不错
> > > > >>
> > > > >> 90号，金台路上的唐朝味道也很好，我儿子吃饭一向很挑剔，居然在那里吃掉了
> > > 一只
> > > > >> 考乳鸽，嘻嘻，在正大拇指广场也有一家
> > > > >>
> > > > >> 91号，偶一直在招远路上的江湖川菜馆吃的，老板娘是四川拧,价格公道,味道也
> > > 正宗
> > > > >> 一般3个拧70-80元够了
> > > > >>
> > > > >> 92号，张江紫薇路上有一家心连心面馆，不仅面做的很不错，里面的小菜味道也
> > > 很
> > > > >> 好，当然价格也非常实惠。
> > > > >>
> > > > >> 93号，其实在浦电路南泉路口这里也有一家韩国料理店,就是建行对面,他们家的
> > > 考肉
> > > > >> 也很好吃的,有次我和老公去吃点了盘牛肉,我怕吃不饱,再加了份蛋包饭,上来一
> > > 瞧,好
> > > > >> 大盘啊,根本不怕吃不饱,后来饭都没吃掉呢,而且价格也不贵,
> > > > >>
> > > > >> 94号，介绍德平路上有一家小笼店叫"方师傅小笼"，她家的小笼都现做的，一般
> > > 中午1
> > > > >> 点过去都是现包现蒸的。我和lg周末的午饭都是那里解决的，介绍她家的烧卖也
> > > 超
> > > > >> 赞！！！
> > > > >>
> > > > >> 95号，正大广场5楼的新素代里面的干锅菜和郁香茄子煲不错的，素菜做得味道
> > > 很浓
> > > > >> 哦！
> > > > >>
> > > > >> 96号，苗圃路栖山路的老乡东北菜馆里面的干锅干豆角好吃的，还有哈尔滨啤酒
> > > 不
> > > > >> 错！
> > > > >>
> > > > >> 97号，以前在东方路张杨路上班，中午经常到东方路上面的东亚海鲜酒店吃自助
> > > 午
> > > > >> 餐，30/人，有很多港式的风格的小点(豆豉凤爪,排骨,粉肠,椰香红豆
> > > 糕)有20几
> > > > >> 种吧，东西我也不知道正中伐，但是味道可以，价格便宜的，在附近上班的MM们
> > > 可以
> > > > >> 去试试
> > > > >>
> > > > >> 98号，最近常去白桦路上的"沪湘粤"，上海人家老板另开的店，蛮适合家庭聚会
> > > > >>
> > > > >> 99号，隧道四线终点站有家过桥米线,名字叫小歇，现在门口开了街客,旁边是早
> > > 苗西
> > > > >> 饼屋
> > > > >> 10元一份,赞
> > > > >>
> > > > >> 100号，商城路崂山路那里有鲜墙坊环境不错,上次带我们头(日本鬼子)去，也说
> > > 不错
> > > > >>
> > > > >> 101号，张扬路云山路的"楚湘园",最喜欢里面的鸭脖和大麻球,还有芒果冰沙菜
> > > 偏辣
需要的材料：兔半只，料酒，生姜，酱油，香葱，小米辣，大蒜，自制红油。做法，先烧一锅水，水开后加入姜片、料酒和油（不是红油哦）还有半只兔（不用切碎，如果锅子够大的话，直接放进去煮）等兔子肉变色，血水全部煮出来的时候，关火，盖上盖子，10分钟后拿出来晾凉，切丁，准备调料，将小米辣、香菜、大蒜切碎，加酱油、自制红油调匀，浇在切成丁的兔肉上，拌匀即可。
豫公