韭菜中含有较多的膳食纤维，过多的食用会造成肠胃不适，同时有通便的作用，所以会造成放屁较多，一般是没有关系的，只要适当少吃一些就好了。吃完韭菜老放屁怎么回事是消化不良，肠道内产气增多引起来的表现，这种情况可能跟脾胃虚弱有关系韭菜辛温，能温中行气，其所合硫化物有杀菌与兴奋作用，也有祛寒作用醋、姜、辣椒都是除湿去寒、解表增温之品与蒲公英、韭菜相拌后可以相得益彰。吃薯片之所以会放屁多是因为红薯属于产气多食品，所以吃薯片会放屁多，吃韭菜、大蒜放屁多也是因为他们属于产气多食品。
不同的人吃了韭菜会有不同的反应，有的人可能会出现腹痛、腹泻、腹胀等症状，所以有的人把韭菜也叫洗肠草，正常人吃韭菜是不会产生胀气这种症状的，但患有胃炎、胃溃疡等疾病的时候，就有可能出现这种症状。
韭菜含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义。还有人把韭菜称为“洗肠草”加上个人的肠胃不是很好，所以有反应应该是正常的。
韭菜属于刺激性食物，对胃肠粘膜刺激很大；韭菜含纤维多且粗造，不容易消化吸收，未消化的韭菜在胃肠道里发酵，容易产生胃酸和气体，可引起腹痛腹胀症状。所以胃肠功能较差、或有胃部疾病的人，不宜多吃韭菜。
扩展资料：
吃韭菜胀气缓解方法：
按摩腹部：
吃了韭菜后感觉肚子胀胀的，可以轻轻的用手按摩腹部，按照划圈的方式按摩，在一定程度上能促进食物的消化及吸收，缓解肚子胀气的症状。
饭后散步：
饭后适当的散步可以促进食物在肠道内的蠕动，有效的解决吃完韭菜后胀气。
喝点酸奶：
酸奶中含有的双歧杆菌属于肠道有益菌，可以维持肠道菌群的正常运行，减少产气菌的数量，因此，吃了韭菜后胀气的话，建议喝点含有双歧杆菌的酸奶。
人民网-养生警惕：胀气少吃五类食物
人民网-有些人要少吃韭菜：爱上火消化差病初愈
-韭菜
豫公