大蒜病害的防治应分清病害种类，针对不同病害，选用适当方法。
（1）大蒜叶枯病
危害症状：该病主要为害蒜叶和蒜薹。发病初期多始于叶尖或叶的其他部位，渐向叶基发展，并由下部叶片向上部叶片蔓延，初呈苍白或灰白色稍凹陷的小圆点，扩大后呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色、浅紫色病斑，病斑常顺着叶缘产生，潮湿时其上生出黑色霉状物（分生孢子及分生孢子梗）。薹一抽出即可染病，形成与叶部相同的病斑，且易从病部折断，最后病部散生许多粒状小黑点（子囊壳）。为害严重时病叶枯死，蒜薹抽不出来。
防治方法：①发病初期病叶较少时及时清除被害叶。②加强管理，合理密植，雨后及时排水。③于发病初期及时喷洒下列杀菌剂：10%世高1000倍液、43%好力克2000倍液、75%百菌清600倍液、58%甲霜灵锰锌800倍液、64%杀毒矾600倍液等。
（2）大蒜叶斑病
危害症状：大蒜叶斑病只为害蒜叶。病叶初呈针尖状黄白色小点，渐发展呈水渍状，褪绿斑后扩大形成以长轴平行于叶脉的椭圆形或梭形病斑，稍凹陷，中央枯**，边缘红褐色，外围**，并迅速向叶片两端扩展，尤以向叶尖方向扩展的速度最快，致叶尖扭曲枯死，病斑中央深橄榄色，湿度大时呈绒毛状，干燥时呈粉状。
防治方法：①合理密植，施足底肥，及时追肥，配方施肥。②清除病残体并及时烧毁。③喷洒500倍70%代森锰锌，58%甲霜灵锰锌1∶600倍液，1∶1∶100波尔多液。视病情6～7天1次，连用2～3次。
（3）大蒜锈病
危害症状：该病为害蒜叶和假茎。病部初为梭形褪绿斑，后在表皮下出现圆形成椭圆形稍凸起的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙**粉状物。
防治方法：①避免葱蒜混种；②注意防止大水漫灌；③发病初期及时喷洒25%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000倍等药剂。
（4）大蒜菌核病
危害症状：发病初期鳞茎上外部叶片发黄，根系不发达，植株生长缓慢，后期整株逐渐枯黄，蒜头腐烂枯死。潮湿时，病部表皮下散生褐色或黑色小菌核。该病的菌核随病残体遗落在土壤中越夏过冬。菌丝和菌核均能随流水、土杂肥和附着在农具、人畜脚上而传播扩散。菌核病在黄淮地区一般3月上旬开始发生，盛期在3月下旬至4月上旬。低温高湿，土质黏重，透水性差，发病较重。
防治方法：①实行水旱轮作，避免葱、韭、蒜连作。②不用病残体沤制土杂肥，配方施肥增施大蒜专用肥。③合理密植。④加强肥水管理。增施大蒜专用肥，勿大水漫灌。药剂防治：播前药剂拌种。用50%速克灵可湿性粉50克兑水适量拌种200～250千克。晾干后播种。田间防治。发病初期，每667米2用75%百菌清可湿性粉500倍的药液或50%速克灵可湿性粉1000倍的药液50～75千克均匀喷雾，隔7～8天，视病情连用2～3次。
（5）大蒜灰霉病
危害症状：大蒜灰霉病是大蒜生产中后期和蒜薹贮藏期的重要病害之一。该病为害蒜叶和蒜薹。病斑初呈水渍状，继而变成白色至浅灰褐色斑点，由叶尖向叶基发展。病斑扩大后成梭形或椭圆形，后期病斑愈合成长条形，叶面生稀疏灰至灰褐色绒毛状霉层，枯叶表面可见形状不规则、1～6毫米大小的黑色坚硬菌核。先从下部老叶尖端开始，继而向上部叶片蔓延直至整株发病，造成叶鞘甚至蒜头腐烂，后干枯成灰白色，易拔起，病部有灰霉及菌核。库藏蒜薹先由薹梢发病，后蔓及薹茎，直至腐烂。
该病主要以菌核潜伏在蒜田土壤中越夏（冬）。在低温高湿下产生孢子，传播侵染大蒜，潜育期4天。冬前和翌春田间有2次发病过程，以春季为主。
防治方法：①选用抗病品种。②科学肥水管理。配方施肥，沟系配套，防涝渍。药剂防治：发病初期用50%速克灵可湿粉1500倍液，或50%扑海因可湿性粉1000倍液喷雾防治。
（6）大蒜软腐病
危害症状：大蒜软腐病是细菌性病害。发病时先从叶缘或中脉开始，并逐渐扩大，后沿叶缘或中脉形成黄白色条斑，可贯穿整个叶片。湿度大时，病部呈黄褐色软腐状。一般脚叶先发病，后逐渐向上部叶片扩展，可致全株枯黄或死亡。重病田挥发出浓烈的大蒜素气味。
防治方法：①清除病残体，减少侵染源。②适期播种，沟系配套，注意排涝降渍。③配方施肥、推广应用大蒜专用肥，培育壮苗。④及时防治蓟马和根蛆等地下害虫。⑤化学防治：用14%络氨铜水剂300倍液或72%可杀得可湿性微粒粉500倍液，或1000万单位新植霉素4000～5000倍液均匀喷雾。发病初期及早喷洒可杀得或DT 500倍液等。
（7）大蒜花叶病
花叶病是大蒜重要病害之一，是由病毒感染引起的病毒性病害。大蒜系无性繁殖，带毒株能长期随蒜瓣传至下代导致大蒜种性退化，蒜头变小，产量降低。
危害症状：发病初期，沿叶脉出现断续黄条点，后连成黄绿相间长条纹，其后长出的叶片都表现相同的黄条斑驳现象。随病情渐重，新生叶发育受阻，植株矮小，叶片及假茎畸形扭曲，外叶黄化，最后整株枯死。早期感染蒜株多冬前死亡；感病晚的冬前无明显症状，生长接近正常，但翌春气温回升后开始显症。除叶片呈黄绿条斑外，蒜薹瘦弱、短小，蒜头变小，蒜衣破裂裸瓣，须根少，不经休眠即发芽出苗，重者蒜瓣僵硬，贮期尤为明显。
大蒜花叶病常由一种或多种病毒复合浸染所致，目前已明确有7类病毒可侵染大蒜。大蒜病毒分布于除气生鳞茎以外的蒜株各部位。播种病瓣，长出的苗和自生苗是大蒜病毒病的中心毒源。田间主要通过桃蚜、葱蚜等进行非持久性传毒。蚜虫吸食病株汁液获毒后，病毒素刺激蚜虫翅型分化，经有翅蚜迁飞扩散而迅速传播蔓延。病害发生与蚜虫的关系极为密切。高温、干旱，蚜量大，传毒面广，发病普遍且严重。播种早和土壤干燥、肥料缺乏、杂草丛生等管理差的蒜田，发病早且重。与其他葱属作物连（邻）作的蒜田发病也重。
防治方法：①严格选种，有条件的可播种脱毒大蒜；②避免大蒜与韭、葱等葱属植物邻作或连作；③治蚜控病；④发病初期及时喷洒15%植病灵乳剂1000倍液，20%病毒A 500倍液。
（8）大蒜线虫病
大蒜线虫有大蒜根腐线虫和马铃薯茎线虫两种，分布广泛，寄主达百余种植物。
危害症状：大蒜根腐线虫，以成虫和幼虫为害蒜株的根茎部位，典型症状是植株无根须。受害后蒜株矮小黄化，新生叶不能开展，蒜叶细长、卷曲折叠；假茎和蒜薹肿胀粗短，畸形、弯曲；根部初呈暗褐色斑，随后茎盘朽烂，根须脱落，植株死亡，缺苗断垅。大蒜根腐线虫一年发生4～5代，世代重叠，在寄主或土中越冬。在病组织中繁殖，喜酸性砂质壤土，土粒小、水分多的土壤有助于其活动，并借助于土壤内水分的微循环和地表径流来完成土内转移和田间扩散蔓延。
马铃薯茎线虫，以成虫和幼虫为害蒜株，典型症状是从根际向茎上开始软化变质逐渐腐烂、黄化枯死。被害蒜株近根部组织呈稍凹陷的灰褐至黄褐色病斑，蒜瓣肉呈海绵状或蜂巢状的不同变质，瓣内幼芽多呈腐烂状，若用其播种，多不能萌芽或出芽后不久逐渐枯死而大量缺苗。蒜株常从根际向茎上开始软化变质、腐烂，植株不断黄化枯死，形成缺苗断垄。马铃薯茎线虫一年发生5～6代，世代重叠，在寄主或土中越冬，成为次年的初侵染源，在蒜肉内繁殖危害。
防治方法：①清洁田园。收获后及时清除并销毁残根腐叶；建立无病繁殖田，实现统一良繁和供种。②合理轮作换茬。因连作使该线虫逐年累积，病害不断加重。实践证明，实行3年以上的水旱轮作，防效较好。③温汤浸种。先将蒜种在温水中浸泡2～3小时，使其成虫开始活动，后再用50℃的热水浸泡10～20分钟，上下翻动2～3次，杀虫效果好。④发现病株后，要连土挖出并集中销毁病株，撒石灰深埋。药剂防治：蒜种处理。播前先用温水浸泡蒜种2小时，后用90%晶体敌百虫或80%敌敌畏乳油1000倍液浸种24小时。发病初期每667米2用48%乐斯本乳油800～1000倍液穴施灌根，渗后盖土即可。
一）、使用化学解毒剂
1、使用萘酐拌种，可有效防止播后苗前使用除草剂造成药害。 即萘二甲酐，是选择性拌种保护剂，能被种子吸收，并在根和叶内抑制除草剂对作物的伤害。用种子重量05％—1％的萘酐拌苗木种子，可使多数苗木免受硫代氨基甲酸酯类和脲类除草剂的伤害。
2、赤霉素（920）可以解除24—D和二甲四氯对多种植物的药害，也可以缓解多种除草剂对草坪草的抑制和药害。在草坪草出现药害症状后，每亩用10千克含量40单位的赤霉素溶液茎叶喷雾，可使草坪草很快恢复正常生长。
3、OM 为茎叶喷雾护苗剂，本剂与植株表皮的角质层具有高度亲和性，可以在植株表面形成保护层，防止除草剂进入。它对代草克及草灭平有解毒作用。
4、二氯丙烯胺 它既可用于拌种，也可以与除草剂混合喷雾进行土壤处理。一般每亩用量10--45g。可使部分植物免受灭草猛、燕麦畏、禾大壮、拉索、都尔、乙草胺、丁草胺等除草剂对草坪草的伤害。
5、R---28725 是选择性拌种保护剂，可以使早熟禾、高羊茅、黑麦草、剪股颖免受燕麦灵、丁草特、乙草胺、拉索、丁草胺、都尔等除草剂的毒害。
6、恶苗灵 是土壤处理杀菌剂，用来处理坪床，能降低西玛津、草枯醚等除草剂对狗牙根、马尼拉的毒害。
7、萎锈灵 是内吸性杀菌剂，可以使植物免受燕麦畏的毒害。
8、矮壮素、芸苔素内酯、DA-6、三思增绿灵 是植物生长调节剂，可以减缓多种除草剂对苗木的药害。
9、酰胺类除草剂如乙草胺、甲草胺、丁草胺、异丙甲草胺和异丙草胺等都是土壤处理剂，是防除禾本科杂草的特效药剂。新燕灵、甲氟胺、异丙甲氟胺，是茎叶处理剂，主要是防除一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草，对多年生杂草的防效很差。这类除草剂可以为杂草芽吸收，在杂草发芽前进行土壤封闭处理，在同等有效剂量下，该类除草剂除杂草活性比较结果为：乙草胺＞异丙草胺＞丁草胺＞甲草胺，其中以乙草胺应用较为普遍，活性最高，价格较低。该类除草剂受墒情影响很大，墒情差时除草效果显著降低。这类除草剂对作物相对安全，但如果用药量过大或环境条件不良而产生的药害，应分不同情况而采取相应的补救措施。在作物播种后发芽前，施药后若遇降雨或大水漫灌，易发生药害，一般情况下15天后药害症状可自行消失，不需采取补救措施。
10、三氮苯类除草剂可有效防治一年生阔叶杂草和一年生禾本科杂草，以杂草根系吸收为主，也可为杂草茎叶少量吸收。其代表品种有莠去津、氰草津、西玛津、扑草净。作为内吸性土壤处理型除草剂，其有效成分通过根、茎或叶被杂草吸收后，传导到分生组织及绿叶部分，抑制光合作用，使杂草死亡。这类除草剂以莠去津使用较多，活性最高，可用于甘蔗、橡胶园、几年以上树龄的苹果园和梨园、铁路、公路和森林防火道的除草，西玛津用于甘蔗、茶园、苗圃及非耕地的化学除草。三氮苯类除草剂的选择性较强，它的药害主要通过使用除草剂的安全施用技术加以防范，遇到药害后应视药害程度不同而采取不同的补救措施。当药害较轻时，可以通过加强肥水管理，喷施亚硫酸氢钠、复硝钠等，使作物在短期内得以恢复，对于药害较重地块，应及时深翻、灌水，再补种对该类除草剂不敏感的作物。
11、脲类除草剂 大多数脲类除草剂主要用来防治一年生禾本科杂草与阔叶杂草幼苗，绝大多数脲类除草剂是土壤处理剂，通常在作物播种后、杂草萌芽前进行土壤处理。它们的药效及持效期与土壤特性有密切关系，温度与土壤含水量也是影响脲类除草剂防效的重要因素。这类除草剂的主要品种有利谷隆、氯醚隆、异丙隆、伏草隆和绿麦隆等。除了在杂草萌芽前施用外，采取苗后处理也有一定的防效。在使用时遇到药害后应视药害程度不同采取不同的补救措施。当药害较轻时，可喷施亚硫酸氢钠、油菜素内酯、复硝钠等，一般短期内可以恢复。
12、磺酰脲类除草剂 绿磺隆、甲磺隆、醚苯磺隆、苯磺隆和噻磺隆等，都是防除麦田杂草的除草剂品种。烟嘧磺隆、砜嘧磺隆等主要用于防除玉米田的禾本科杂草、莎草科杂草和部分阔叶杂草；氯嘧磺隆可用于防除豆田里的多种一年生阔叶杂草，甲嘧磺隆主要用于林地，防除多种杂草。磺酰脲类除草剂的差异性较大，持效期为4～6周，在酸性土壤中的持效期相对较短，而在碱性土壤中的持效期相对较长。这类除草剂是近几年出现药害现象最多、损失最大的一类除草剂，使用这类除草剂时，一定要密切注意该类除草剂对后茬作物的安全间隔期，防止对后茬作物发生药害。在使用时发生轻微药害时，应及时喷施萘二酸酐等药害补救剂，或喷施油菜素内酯以提高作物的抗逆能力。同时加强肥水管理。
（二）、排除药毒
使用除草剂药量过大，药害已发生或将要发时，要尽快采取排毒措施。如除草剂为酸性，先用清水或石灰水多次喷淋植株，冲冼中和除草剂。如除草剂为碱性，可采用醋酸多次喷雾法解毒。中毒严重的地块应暴晒淋洗后深翻，然后可试种少量敏感植物观察二个星期，证明无药害时再种其他植物。及时将大量药物随水排出田外，能有效减轻药害。
（三）、加强田间管理
对生长素类除草剂产生的药害，可撒石灰、草木灰、活性炭及喷施生长调节剂；对触杀性除草剂产生的药害，可多施速效肥，促使作物恢复生长，对土壤处理剂产生的药害，可采取耕翻土地灌水泡田，反复冲洗，以降低残留。
通用解毒方法：
原则：早期挽救，越早越好。只适用于内吸型除草剂。
药后4天以内及时喷施芸苔素内酯（赤霉素、复硝酚钠）+少量尿素+磷酸二氢钾+速生根适量，间隔4天左右重复喷施，基本能够完全解毒。喷施以上调节剂和肥料的主要作用是提苗促进作物生长提高安全性。
在大蒜播种前不宜用吡唑醚菌酯泡种。每亩可用001%芸苔素内酯可溶液剂30毫升+99%磷酸二氢钾200克，加水200～300公斤，充分溶解后，将种蒜放入其中，浸种6～8个小时，捞出后晾干，即可播种。
大蒜土传病害多，危害严重，也可进行药剂拌种，可在大蒜拌种前，也可以用18%吡唑醚菌酯种子处理悬浮剂50毫升+001%芸苔素内酯可溶液剂30毫升，兑水5公斤进行拌种
豫公