可以用塑料袋装好放在冷库里，大蒜最适储存温度：0℃， 相对湿度：70-75%之间，可以放几个月，温度愈低，储存期限愈长。 大蒜耐寒性强，鳞茎可抵抗-6℃～-7℃的低温。适宜的贮藏温度-1℃～-3℃。大蒜喜欢干燥，空气的相对湿度70%～75%为宜。大蒜的冰点是-3℃，若贮藏温度低于-7℃时，大蒜会冻伤。贮量波动应尽量小，温度波动大容易引起生理病变。另外，大蒜对温度的要求比较严格，相对湿度过高，鳞茎吸水受潮，大蒜表面易霉变，并逐渐影响内部质量；相对湿度过低，干耗大，大蒜易干瘪。
干辣椒则对温度的要求 不是很高，但是一定要保持存储坏境的干燥，普通冷库因冷凝水等各种原因，湿度较大，所以不建议直接保存，最好能真空密封下再存入冷库储藏效果是最好的。
因如上关系，所以都建议真空密封后存入冷库。
1、1大蒜可以放到阴凉干燥通风的地方保存，人们把自己收集的大蒜不要去掉外皮，最好也不要去掉他的，净把他们的净全绑在一起，悬挂在阴凉通风的地方把它风干，继续在这样的环境中保存，就能让大蒜保存较长时间，但时间长了以。
2、1冰箱储藏法 如果你买的大蒜较少，可以将它们储存在冰箱里，因为大蒜在05度的温度下不会发芽但必须注意的是，它应该是是冷藏的，而不是冷冻的2腌制法 如果你对大蒜的新鲜度没有很高的要求，你可以把大蒜瓣一。
3、大蒜可以在常温下保存，常温保存大蒜的方法有以下几种1切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪2大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后。
4、方法一储存新鲜大蒜 1购买或收获新鲜而牢固的大蒜 这很重要，因为您的大蒜越新鲜，持续时间越长 大蒜鳞茎应牢固，皮肤干燥，没有发芽柔软的鳞茎表示大蒜不能长期储存 避免使用萎缩的大蒜鳞茎或杂货店冷。
5、1防潮通风保存很多人买回大蒜后会直接放在厨房但是厨房湿气比较大，大蒜放在里面很容易受潮发芽因此最好买回来之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通风的地方2密封保存为了避免大蒜发芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空。
6、首先第1个方法就是低温保存，我们先把买回来的大蒜用手掰成一瓣一瓣的，然后再把坏掉的大蒜挑拣出来，把其他好的大蒜放在保鲜袋里密封好然后我们再把大蒜放在冰箱里冷藏起来就可以了通常来说，大蒜只要在高于5摄氏度的。
7、1挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐。
8、一，最长期的储存方法是造蒜片，也就是把大蒜剥皮，切成一片一片的，然后用烘干机烘干，几乎没有水分，再放进密封代里，尽量尽量与外界隔绝，不让空气进入，放三到五年是没问题的二，冷库储存，一般温度控制在零下三度。
9、1挂藏法 大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐。
10、放在室外通风阴凉处存放，一年不坏方法五也是北方农村最普遍的技巧，把大蒜用网袋装起来，或者用麻绳编起来，挂在阴凉通风处，注意不要潮湿，淋雨，这样自然风干保存的大蒜能吃到来年夏天也不会长芽干瘪，非常简单实用。
11、1大蒜的保存方法有很多种，要是短时间保存，可以放在阴凉通风好的地方，避免沾水，这样不容易腐烂也可以采取挂串悬挂的方法保存，将810头蒜串在一起，悬挂在通风好的地方2还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区，也能。
12、1首先就是大蒜直接放在室温下，不过最好不要用袋子装着，这样闷着就会导致大蒜发芽，所以最好用盆子装好放在通风阴凉处2再就是大蒜可以直接放置在冰箱中，不过最好放入保鲜柜里，冷藏反而不利于大蒜的保存了3。
13、或者用容器保存，大蒜还可以放在容器里面保存，取一个没有盖子的容器，然后将容器放在阴凉通风处，这样能最大程度的隔离阳光和热气，也能保留大蒜的新鲜，还能避免大蒜发芽除了以上方法也用大蒜可以放在冰箱里面冷藏保存，一般。
14、大蒜保存方法1挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存2堆藏法大蒜收获后。
15、1挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐。
16、风干约一周后随机翻面再放风，然后把所有大蒜拿回室内成堆放在家中低温阴凉的位置即可，这种方法需要大家隔三差五检查下，避免发生个别蒜头损坏5低温存放法把大蒜晾晒风干，然后储藏在温度较低的环境中，一般以零度最。
17、1姜蒜葱切碎了最好的保存方法是切碎放在碗里，用食品塑料袋把碗整个装起来，放冰箱里冷藏不是冷冻，可以新鲜保存1周到两周2切开的姜蒜味道很重，如果保存的时候不密封，会导致碎末变干，放在冰箱等密封的空间。
1可以。
2大蒜是可以放到冷库里面进行冷藏的，在天气比较热的时候，大蒜很容易出芽，将它放到冷库里面保存的话就能防止这一情况，不过在保存的时候需要将它放到保鲜袋里密封好，否则会出现串味的情况，影响口感。
3将大蒜放到冷库冷藏的话要注意控制好温度，一般保持在5℃左右大蒜就会停止发芽，且注意大蒜只能放到冷藏室里面，不能放进冷冻室，否则会导致大蒜出现冻害，还有可能会被直接冻烂。
豫公