1、预防心脏病。对于预防心脏疾病来说，大蒜是很好的食物补充剂。大蒜不仅能够降低血液中的“坏胆固醇”(低密度胆固醇)，还能保护冠状动脉，减缓其老化过程。简单来说，大蒜具有天然抗血栓和稀释血液的作用。
2、增加胎儿体重。在英国进行的研究发现，孕妇服用大蒜能帮助胎儿增加体重。如果您怕别人受不了口腔的大蒜味的话，您可以去药房购买大蒜补充剂，从而避免口臭的烦恼。
3、预防感染。生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，一种经常出现耐药的细菌。
4、减轻过敏。每天吃大蒜能够减轻过敏，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始吃大蒜。
5、缓解牙痛。牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后，疼痛会逐渐缓解。
6、防治冻疮。将一瓣大蒜碾碎，泡于温水中，每天喝两次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能够预防某些冻疮和其他形式的疱疹。但是，需要注意的是，不要将大蒜直接涂于冻疮处，否则有些人会产生灼烧感。
7、预防癌症。经常吃大蒜能够减少体内的某种致癌物质，特别有助于预防胃癌、大肠癌和食管癌。
8、预防食物中毒。大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，能够预防由于细菌引起的食物中毒。
9、治疗感冒。生大蒜能杀死病毒，特别是感冒病毒。
蒜头是家中常备的食物。并且大蒜的吃法许多，加进菜里能给菜添香。蒜头也可独立烧菜。有些人还很喜欢吃生的蒜头。都说蒜头可以消菌杀病毒，今日我们就来科学研究一下，蒜头究竟有什么作用，吃蒜什么好处
1、防止食物中毒
蒜头可以合理的防止食物中毒的状况，由于蒜头中带有蒜素，蒜素可以抑菌消毒杀菌，可以清除一些危害病菌。防止造成食物中毒。
2、抗癌
科学研究还发觉，常常吃蒜可以降低身体的某类致癌物，非常有利于防止胃癌、大肠癌和食管癌。
3、除菌
生大蒜具备抗生素的功效，它乃至可以消灭一些病菌，包含葡萄球菌，一种常有抗药性的病菌。
4、缓解皮肤过敏
爱皮肤过敏的人能够试着每日吃一点蒜头，拥有可以缓解皮肤过敏的作用。非常是由于温度转变而造成的过敏的症状。能够在转季到来几个星期就刚开始每日吃一点蒜头。
5、缓解牙痛
牙痛的情况下能够在疼痛的门牙上擦些大蒜油，或是在疼痛的门牙和牙龈周边放上磨碎的大蒜瓣。十多分钟后，疼痛会慢慢减轻。
6、协助胎宝宝提升休重
怀孕的情况下假如宝宝体重偏轻，能够试着吃一点蒜头。有研究发现，蒜头可以协助胎宝宝提升休重。假如吃不消蒜头的味儿，还可以去药店选购蒜头补充剂。
7、防止冻疮
将一瓣蒜头磨碎，泡于温开水中，每日喝2次。因为蒜头具备抗病毒治疗和抑菌的作用，可以防止一些冻疮和别的方式的疱疹。可是，需要留意的是，不必将蒜头立即擦抹冻疮处，不然有的人会造成烧灼感。
8、防止心脏病
针对防止心脏病症而言，蒜头是非常好的食材补充剂。蒜头不但可以减少血液中的“坏胆固醇”(密度低胆固醇)，还能维护冠脉，缓解其脆化全过程。简易而言，蒜头具备纯天然抗血栓和稀释液血液的功效。
吃蒜的忌讳
忌空肚食蒜
忌空肚食蒜，防止造成急性胃炎。
忌过多食蒜
每天成年人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣就可以，小孩子递减，多食也无利。
汗疱疹是皮肤湿疹的一种,对称性的发生于手或脚的侧面是发生在掌跖的水疱性皮肤病因为它发生的部位在手脚这种汗腺特别发达的地方,又以水泡为主要的表现,所以在以前一度以为它和汗腺流汗有关,而将它命名为汗疱疹
现今已经证实它和汗腺,流汗这些因素都没有关联其临床表现为深在性小水疱,粟粒至米粒大小,略高出皮肤表面,常无红晕对称发生于掌跖及指（趾）侧1-2周后干涸成屑,并可反复发生,伴不同程度的灼热及瘙痒,常连续发作数年
当前医学对于汗疱疹的病因尚不十分清楚,只有少数病人发现和身体他处的霉菌感染或金属过敏甚至情绪压力有关可能与精神紧张,手足多汗,真菌感染及变态反应等因素有关夏季多见汗疱疹预防治疗方法：
主要就是根据它的相关特性来预防：
1,情绪的控制
2,做饮食日记,找出自己的汗疱疹和金属是否相关,如果有相关要尽量避免
3,在季节交替时,要少碰水少碰清洁剂,多擦乳霜
中医疗法：
1 内服药法宜健脾利湿，方用健脾除湿汤或除湿丸。
2外用中医软膏（我名字说的软膏）。
3针刺疗法 主穴可取合谷、劳宫、鱼际、间使。配穴取曲池、足三里、三阴交。
吃大蒜的好处有很多：
1、抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
2、抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
3、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
4、保护心血管
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
5、杀菌作用
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。
大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制或绞杀作用。
另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此说生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。
6、改善糖代谢作用
研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
7、抗过敏作用
每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
但并不是所有人都适合吃， 5种人不宜吃蒜
1、眼病患者
古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。
2、虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
3、肝病患者
很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。
4、脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
5、重病者慎食
蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
蒜苗OK！松子、瓜子别吃多。
对于帯状疱疹の治疗最有效果的5种食物是：生姜（消毒止疼促进血液循环）、葱（缓解疲劳）、萝卜（防止细胞酸化老化、吃皮和生吃更好）、梅干（促进新陈代谢、缓解疲劳）、鸡肉（蛋白质、抗酸化成分）。
其次，山药、大蒜、韭菜、白菜、西兰花、西红柿也都有效果。
豫公