在种植大蒜的时间上来说，随着季节的变化而改变的，秋季种植的最合适的是在9月下旬到10月上旬，日均气温在22度左右，这个时候最适合幼苗的生长。
由于种植的地区不一样，时间也有所不同，山东适合在寒露前后，北京和陕西到秋分前后，幼苗在越冬前仄长出4个叶子，这个时候，抗寒能力最强，露地种植的话要加盖薄膜的，长到这个时候大概需要35天左右。
根据气候就可推算的出来，加盖薄膜的话要不不加盖薄膜的延后一周左右，避免在薄膜下稳定比较高，造成旺长，到越冬的时候抗寒能力下降不能过冬。
在种植时间上，不要太早也不要太晚，太早的话容易旺长，消耗养分太多，抗寒能力差，严重的话会出现复瓣蒜，商品价值降低。种植太晚的话，入冬前蒜苗太小，根系若，养分积累的少，抗寒能力差，也不容易越冬，所以要选对时间。
可以跟大家分享一下覆盖地膜的方法，畦的宽度应该在70厘米到1米，高10厘米。在畦上按行距开沟4行左右，深度在6厘米左右，然后盖上土，耙平畦面后覆盖地膜，这个方法对栽蒜质量要求比较高，要求畦要整平，膜要拉紧、拉平、压严，紧贴畦面，不要出现缝隙，这样才能起到保墒、保温作用，有利于大蒜出苗顶破薄膜。
在保证质量的前提下，提高产量，农民朋友能够多挣一些。希望这些可以帮到更多的农民朋友，收藏分享给更多的朋友。
一般是三月至五月份的时候种合适。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
扩展资料：
大蒜生长过程可以分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期及休眠期等6个时期，这其中蒜苗、青蒜、蒜薹甩尾采收及大蒜，是大蒜生长的不同阶段或者不同部位。
1、蒜苗是大蒜的细苗期，即幼年时期的大蒜植株。采收的蒜苗不包括根与假茎，上端的茎叶能够一直生长，可以收完一茬又一茬，割了又长。由于蒜苗比较鲜嫩，辛辣味比大蒜头弱，甚至被当成一种蔬菜，
而不是一种调味品，被广泛接受和使用。虽说蒜苗辛辣味不重，但毕竟还是蒜，吃得太多了，还是会觉得蒜苗和蒜确实是一家。蒜苗炒肉和肉炒蒜苗，都受欢迎。
2、青蒜是指大蒜植株处于花芽及鳞芽分化期的整株，包括蒜叶和明显的假茎，假茎就是我们看到的洁白的蒜头部分。这个时期的大蒜蒜叶纤维尚未老化，可食用，假茎也可以。
做菜吃的话，和蒜苗类似，只是植株整体显得要大，有时候也被称为蒜苗。这时候的植株和大葱比较类似，可以作为大葱的替代品，用来制作青蒜回锅肉、青蒜炒豆干等菜肴。至于青蒜和蒜苗，我认为它们差不多，没必要仔细区分。
3、蒜薹，常被误写作“蒜苔”，蒜薹好吃但难写。抽薹大蒜才有蒜薹，大蒜植株成熟以后，抽出的花茎就是蒜薹，分为薹茎和薹苞两部分。蒜薹在水中焯一下，或者直接切段，
都可以做各种凉拌菜，颜色粉白鲜绿，吃起来爽脆可口，蒜薹炒腊肉很经典。白色部分更嫩，蒜薹梢上的绿色部分有点老，炒菜时可去掉。
4、大蒜，通常指蒜头，即大蒜地下鳞茎部分。蒜薹采收之后，大蒜就进入鳞茎膨大期，膨大期结束后，成熟的鳞茎就是蒜头，采收之后晾晒，以方便储存。采收后的大蒜会进入生理休眠期，一般能持续60天。
我们买到的大蒜，就是处理休眠期的大蒜。大蒜通常作为配料使用，可做成蒜瓣蒸五花肉、蒜瓣红烧鱼等，也可以腌制成糖醋蒜等配合其它食物食用。
-大蒜
人民网-鸡大蒜一生四个阶段 每个阶段都是宝
种蒜可在秋天或春天进行，若蒜苗能安全越冬，可选择秋播为主，来年初夏收获。冬天寒冷的地区，幼苗无法安全越冬，因此将选择春季种植，而秋季种植温度与春季种植的温度不同，对大蒜的营养积累有较大影响。
蒜头是一种人们平常常食用的调味品，在我国种植面积很大。因为耕作区域不同，耕作时间也会有所不同。
比如说南方这一边如果冬天不太冷的话，可以在秋天种植，冬天大蒜就会进入休眠期，等到第二年初夏才能收获。假如那边冬天更冷，一般都要等到三月初春才种。
大蒜的种植时间
由于各地气温不同，所以种植大蒜的时间差别较大。例如，南方地区冬天要是不太冷，就可以在秋天播种，等到大概长出五六片叶子才能过冬，在低温下就会进入休眠期，春天还能继续生长，等到来年初夏才能收割。
假如是北方地区冬天很冷，而大蒜不能露天过冬，那么一般推荐在春季种植，当气温达到5~6℃时即可栽植。
大蒜的种植方法
1、选种
大蒜的品种对产量有影响，蒜瓣越大，所含营养物质越多，长成根系发达，茎叶粗长，所获蒜苔厚，蒜头大。
首先除去大蒜茎盘、托盘，选择大小适中、比较光滑、无明显伤痕或病虫斑的蒜头作种子，每粒重5克左右，播种前晒两天，可提高萌发率。
2、种植
把大蒜放入土壤中，蒜头朝下种植，大约三至五公分深，然后再用土覆盖。对土壤要施足底肥，每亩施用腐熟牛粪尿肥500公斤。栽植时，两株间间隔要控制在5公分，土要浇足水，这样蒜苗就会长得快。
3、水肥管理
种植蒜苗时一定要注意保持土壤湿润，过两天后再浇一次水，盖上一层薄膜。一周后，大蒜幼苗开始生长，并去掉这一层薄膜，让它们接受充足的阳光。
当蒜苗长至5厘米时，施入一次腐熟有机肥或一次，每亩施4千克，并配以硫酸钾20公斤、过磷酸钙50公斤，均匀地洒在地上，深耕时，使土壤与肥料充分混合。
同时要结合浇水追肥，同时要进行中耕除草，提高土壤透气性，防止板结。
4、注意事项
蒜喜寒冷的环境，具有自然休眠的特性，如播期过早出苗慢，出苗后就会因温度高生长过旺而导致蒜苗抗寒能力下降，后期植株下叶易出现发黄。
迟播时，蒜苗未长大成人，养分积累较少，不利于越冬，造成蒜苗茎叶生长期短，叶片少，大蒜长势小，影响品质和产量。
种大蒜的时间建议在下半年。
大蒜适宜的种植时间，大蒜属于喜冷凉不耐炎热的作物，大蒜收获之后要经过1多天的休眠期。
大蒜一般在秋季播种，根据每年的温度稍有差异，一般在国庆节过后，种植大蒜就进入到适宜的种植时间段，一般日平均气温在15～2度左右是最为适宜的。
大蒜是生活中做菜常用到的调味品，大蒜头味道辛辣，能够提香，北方地区还喜欢生吃，味道比较浓烈，但是对身体有好处。大蒜叶子也可以放在菜中提香，一般是出锅的时候撒上一些。市场上大蒜是常见的蔬菜之一，大蒜价格变动也比较大，每年的情况都不一样。下面我们一起看看大蒜的种植季节及方法是什么
一、大蒜的种植季节
说到大蒜的种植季节，一般是根据大蒜的具体品种、地区等因素决定的。在菜市场上，基本上一年四季都能见到大蒜的身影。但是，最适合播种大蒜的季节是在春季和秋季。那么如何区分呢我们是按照纬度来划分的。南方地区的话冬季气温不是很低，可以采用大蒜露地栽培的方式安全度过冬天，所以大多是秋天播种，第二年夏天就可以采收了。北方地区的冬季是比较寒冷的，所以如果秋季栽种大蒜的话越冬是一个大难题，容易出现冻害的现象发生，所以一般选在早春时节进行播种，7、8月份就可以收获了。
因为各地的气温不一样，所以播种的时间也是有所差异的，比如乌鲁木齐春季播种和秋季播种的时间分别是4月份和10月份;拉萨春季播种和秋季播种的时间分别是3月份和10月中旬;青海的话一般只采用春季播种的方式，一般是4月上中旬的时候。
二、大蒜的种植方法
1、选择好的大蒜品种
大蒜品种是关系到大蒜是否丰产的关键，在选种上除了要选丰产性的良种以外，还有选择没有霉变、腐烂、大小匀称、茎盘好的大蒜瓣。至于种白皮还是紫皮的大蒜，这个要看你的种植目的是什么。
在大蒜的播种之前，要筛选出小的蒜瓣以及剥掉一部分大蒜皮。
2、选择合适的播种时间
大蒜过早播种或者过晚播种都是对生长有影响的，过早播种的话后期叶片容易出现枯黄的现象，过晚播种的话蒜头的商品性差、产量比较低。
3、掌握正确的播种方法
在播种大蒜之前要将大蒜进行暴晒一两天，然后播种在3cm左右的坑中，切记，太深或者太浅都不利于大蒜出苗。
4、日常管理
大蒜种植是要注意不能重茬连作，不然很容易感染其他病害。平时除了土壤中的基肥外还要适当的追肥，按时灌溉。
综上，大蒜的种植季节及方法你清楚了吗希望能够帮到您。
大蒜的种植季节会因地区和气候的不同而有所差异。
在北纬38°往北的地区，由于冬季气温较低，一般会采取春播，即在3月份左右进行播种。
而在北纬35°往南的地区，由于秋冬季节的气温相对较高，秋种的幼苗可以安全过冬，所以通常会采取秋播，即在9月份-10月份之间进行播种。
在北纬35°-38°之间的地区，既可以春天播种也可以秋天播种，但是秋天播种长出来的大蒜产量要高于春天播种的大蒜。
无论哪个季节种植大蒜，都要注意及时浇水和施肥，保持土壤湿润，以促进大蒜的生长。
大蒜种植时间可选择在春季的2~4月，或者秋季8~10月进行，为了防止大蒜在严寒的冬季被冻死，种蒜要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50g以上的品种；在大蒜播种后，保持土壤湿润，避免土壤积水，否则会影响种蒜的发育。
大蒜对土壤的要求不高，可将大蒜直接种植到园土中，首先将土壤翻20～25cm深播种，如果盆栽不仅需要选用大小合适的容器，可用园土、腐叶土混合做盆土，并且添加适量的河沙帮助土壤排水。
首先需要将蒜苗表皮、茎盘去掉，然后放在较弱的阳光下晾晒，将蒜苗播种到土壤或盆土中即可，种植需间隔4～5cm左右，用水将土壤浇透，等待蒜苗生根发芽即可。
等待蒜苗生根发芽后，隔一个月施一次有机肥，幼苗期，光照太强时，盆栽可移到凉爽通风处，地里的大蒜可进行遮阳，细心养护使其在土壤中更好的生长。
秋季。一般月份为9月中旬左右。
北方秋季种蒜，一般为9月下旬～10月上旬进行淮河地区不能算北方，河南、山东等地都是九月份种的。
收获季节为次年的春夏之间。
一年只可以种植一次，当然，如果实现温度调控是可以生产两季的，但是成本太高！
豫公