1、大蒜的品种有良多，好比独头蒜、红皮大蒜、紫皮大蒜、白皮大蒜等，从今朝市场行情来看，下定论还太早，但大蒜价钱行情是比较低迷的。
那么今朝2022年大蒜价钱几多钱一斤2022年大蒜价钱几多钱一斤独头蒜：辽宁葫芦岛市绥中县独头蒜2元一斤;江苏徐州市丰县独头蒜35元每斤;山东济宁市金乡县独头蒜34元每斤;河南开封市通许县独头蒜25元每斤;湖北宜昌市枝江市独头蒜2元每斤;湖北恩施土家族苗族自治州利川市独头蒜42元每斤;广东广州市白云区独头蒜5元每斤等。
蒜米：河北石家庄市藁城区蒜米198元每斤;江苏徐州市丰县蒜米2元每斤;江苏徐州市新沂市蒜米31元每斤;江苏徐州市邳州市蒜米23元每斤;山东济宁市嘉祥县蒜米24元每斤;山东济宁市金乡县蒜米23元每斤;山东济南市莱芜区蒜米208元每斤等。
红皮蒜：河北邯郸市大名县红皮蒜2元每斤;江苏徐州市丰县红皮蒜199元每斤;江苏徐州市沛县红皮蒜225元每斤;江苏徐州市贾汪区红皮蒜3元每斤;江苏徐州市邳州市红皮蒜282元每斤;浙江杭州市上城区红皮蒜49元每斤;江西赣州市章贡区红皮蒜38元每斤等。
紫皮蒜：河北邯郸市大名县紫皮蒜2元每斤;河北沧州市沧县紫皮蒜28元每斤;江苏徐州市丰县紫皮蒜301元一斤;江苏徐州市邳州市紫皮蒜375元每斤;山东济南市历城区紫皮蒜335元每斤;山东济南市商河县紫皮蒜255元每斤等。
白皮蒜：河北邯郸市永年区白皮蒜325元一斤;吉林白城市洮南市白皮蒜18元每斤;江苏徐州市丰县白皮蒜227元每斤;安徽淮北市濉溪县白皮蒜3元每斤;山东济南市历下区白皮蒜36元每斤;山东青岛市平度市白皮蒜165元每斤等。
备
也许是大众有口福了，高居不下的大蒜价格有望下跌，然而对蒜农朋友们来说，可是件发愁的事儿了，蒜价下跌，直接影响收入啊。
可是最近的一些调查发现出于种种原因吧，大蒜游资撤离，大蒜价格出现转折点（走低）。楚天都市报就此发表过一篇新闻，内容如下：
"现在大蒜价格就相当于A股的6000点，风险很大，我们7月份就已经撤出，进了股市。"山东济宁一家从事大蒜中远期交易的公司负责人告诉记者，虚高的大蒜和房价一样已经有价无市，一些大户今年根本没有存蒜，存蒜量大幅度下降。
8月20日是今年大蒜的最后入库时间，小商贩和农民手中的大蒜开始集中抛售，山东金乡、江苏邳州与河南中牟等产区的大蒜价格纷纷跳水；而山东寿光中远期蔬菜电子盘10月大蒜合约价格从7月创下14440元/吨的历史新高之后就开始掉头向下，并连续跌停；龙鼎电子盘交易市场10月大蒜合约价格更是从14698元/吨的天价连续5个跌停，并在12000元/吨附近震荡。
蒜农也炒大蒜大蒜收购价格历史天价
记者调查发现，蒜农是产业链的第一环，而不少蒜农既是种植者，也是蒜商，自觉加入到大蒜产业链的下一环，最大程度获取利润。
山东单县的蒜农李先生家里有六亩地种了大蒜，由于减产今年一亩地除了蒜种之外产了1500斤大蒜，还卖了1600元的蒜薹；按照目前的价格，李先生一亩地大蒜和蒜薹的产值达到9000元。李先生不仅自己种蒜，还花了10万元从庄上蒜农手中收购了15吨蒜。李先生收蒜的利润达到6万元，超过了种地的收入，如今，他准备赶在最后入库的时间前将这些大蒜出手。
8月7日，记者来到号称全球大蒜交易价格风向标的山东金乡南店子市场，市场前十字路口的四个方向上，装满蒜的车排队堵出10里地开外。高河乡的张先生早上六点钟就拉着自己家两亩地的大蒜来到金乡南店子市场，从早上到下午，前来收蒜的客户却并不多，前几天原本每斤高达7元钱的价格已经跌到5元钱左右。
蒜商担心被套减少入库大蒜开始抛售
山东金乡县兴隆乡的魏先生家里的土地少，二十多年前就开始做大蒜生意。去年，他自己有40万，借了银行60万，一共用了100万左右的资金以178元/斤的价格收了300吨，最后以35元/斤卖掉，赚了100万；今年大蒜收购价格创出了历史新高，魏先生花了120万元以4元/斤的价格只收购了150吨，如今，蒜价才5元钱，魏先生只赚了30万元，但他仍然抛售了手中的部分大蒜。"除了大蒜出口和加工企业必须收蒜以外，今年一些拥有几千万上亿资金的大户担心被发改委处罚并没有收蒜，收购大蒜的主要是中小蒜商。今年的收购价格创出历史新高，大部分蒜商都担心把炸弹留在手里，自己成为最后一棒。"徐州金果浦电子商务有限公司总经理满伟说，因为有2008年暴跌的教训，现在大蒜价格下跌，蒜商就会集中抛售，保住自己的利润，毕竟入库存货有风险，谁也不知道库存量有多大，今后价格如何。
徐州华源农业发展有限公司主要向欧洲出口脱水大蒜，总经理宗文雷告诉记者，今年大蒜价格将出现拐点。在他看来，炒作因素占大蒜涨价的20％到30％，冷库主、包地块的和金乡的小商贩参与了大蒜的炒作，他们就像股市里的散户，是一种润滑剂，没有他们蒜农卖不出一个好价钱。"政府应该鼓励引导冷库主、包地块的、小商贩和大蒜企业以外的存储商去贩卖大蒜，解决蒜农的问题，中国占全球大蒜出口量的90％，我们为何不能掌握像铁矿石那样的定价权？"
希望楼主能擦亮眼睛，O(∩_∩)0
6月20至22日,本报记者辗转山东金乡、徐州邳州大蒜主产地，实地探访，报道了“大蒜华尔街”大蒜交易骤降的“迷局”。近日，人民日报等媒体也开始关注大蒜炒作怪圈。目前大蒜行情停滞格局会对扬州产生怎样的影响记者就此进行了采访。
扬州探访
批发价比产地田头价低
“现在的大蒜批发价，好一些的三块二三，次一些的，两块六七，最贵的精品蒜也不过三块六。”昨日，记者从联谊蔬菜批发市场了解到，目前大蒜价格非但没有涨，甚至比山东金乡等产地的田头收购价还要低一些。
蒜商王先生介绍，他了解到的行情是，目前金乡等大蒜产地，去蒜农家中的收购价仍坚挺，每斤三块三四。“听说很多蒜农觉得这个价格卖有些亏，捂着不卖。”王先生说，今年大蒜批发价比田头价还低，他有些不理解。
对这一现象，菜商李先生则有自己的看法。他称，目前市场上消耗的蒜，仍有一部分是大蒜收获时，部分蒜商一块二三收购的鲜蒜，经过
倒手至批发环节，批发价比现在田头价低，并不意味着不赚钱。
“大蒜不像一些瓜果，这种农产品有着它的特殊性。”李先生说，因可以储存一段时间，价格便宜时很多商家会多存一些慢慢消化，因此出现批发价比产地田头价还低，也就不难理解。
部分蒜农熬不住在抛蒜
连线产地
6月20至22日，记者赴山东金乡、徐州邳州大蒜主产地调查，发现大蒜交易“遇冷”。近日，人民日报等媒体称，目前大蒜交易陷炒作怪圈，交易几近停滞。昨日，记者联系到山东金乡蒜商刘朝俭，他同时兼做大蒜经纪人，他表示，目前大蒜交易行情，与记者日前去探访的情况差不多，囤蒜入库仍少动静。
“现在7月了，再在手里捂上几十天，怕是难卖了。”刘朝俭说，一般7月下旬，是大蒜疯狂库存的日子，现在仍没多少动静，囤蒜商家仍在观望，却急坏了部分蒜农。
刘朝俭说，现在已有部分蒜农
熬不住开始抛蒜。“田头价也就是三块一二，再便宜就不肯卖了。”刘朝俭说，很多蒜农家的蒜较少，不可能用冷库等去储存，等熬到8月，即便被收购存入冷库，大蒜的发芽率也增加不少，蒜一旦发芽，那就不值什么钱了。
“现在大蒜收购就是在僵持着，收的不肯高价收，卖的不肯低价卖。”刘朝俭说，往年这个时候，很多冷库已开始囤蒜入库，但今年相对要冷清不少。
短期内蒜价或小幅下跌
业内分析
“短期内，受部分蒜农抛蒜影响，大蒜的价格或会小幅下降，但应不会降多少。”刘朝俭对目前大蒜的行情尽管还有些摸不清，但他称，随着部分蒜农熬不住开始抛蒜，大蒜价格或会有些松动。
采访中，无论是扬城菜商还是大蒜主产地金乡的部分大蒜收购商和经纪人，多觉得大蒜价格想大幅下降的可能性不大。
“继续这么耗着，大蒜的入库价怕是难低下来。”山东金乡大蒜经纪人胡先生说，毕竟夏季是大蒜消费高峰，目前市场上的囤蒜已消耗不少，相对较高的消费需求下，部分蒜农抛蒜只能短期影响大蒜价格，大蒜价格大涨的可能性仍很大。
大蒜经纪人胡先生表示，大蒜价格居高的形势下，蒜农担心全卖了会再花高价买蒜种，因此有一部分会被蒜农留下作来年蒜种。“每家要留四五百斤作为蒜种，今年减产的情况下，待出售的蒜，应该没有很多了。”胡先生说，今年的大蒜价格最后到底将怎样，就看即将到来的入库量能达到怎样的程度，估计7月过后，价格行情会逐渐明朗
会涨。根据查询相关公开信息显示，2022年12月8日冷库蒜行情延续稳中有涨局面，随着多地物流的恢复，产地需求氛围稳中向好，供给端卖方卖货仍有挺价劲头，金乡、杞县、中牟产区库内低价优质货源交易活跃度尚可，产地蒜价涨势趋于缓和。山东省，简称鲁，别名齐鲁、东鲁、海右、海岱，省会济南，是中国华东地区的一个沿海省份。
大蒜作为家中常备的重要调味品，近几年的价格波动受到了消费者的关关注、目前，新鲜大蒜已经上市，那么，2020年大蒜价格会下跌吗？2020年大蒜价格多少钱一斤？下面就来了解一下吧。
2020年大蒜减产吗经历了2019的高产，2020大蒜产量应该进入平产或减产年份，再加上大概率的“倒春寒”预期。
2020大蒜预期应该不是太差。
2020年大蒜价格多少钱一斤现在大蒜批发价大概在2-5元左右一斤，但由于市场、品种、产地的不同，价格会存在一定差异，比如在北京丰台区新发地农产品批发市场，大蒜售价大概在24元左右一公斤，在北京京丰岳各庄农副产品批发市场售价大概在11元左右一公斤，在天津市西青区当城蔬菜批发市场售价大概在45元左右一公斤，在石家庄桥西蔬菜中心批发市场售价大概在5元左右一公斤。
2020年大蒜价格会下跌吗2020年早熟大蒜上市时，因为只有少量的大蒜，自然行情好。
而到了后面集中上市了，供过于求了，价格也就受到了市场的打压，出现了低到几毛钱一斤的收购价。
2020年大蒜价格下跌原因种植面积增加了大蒜的行情一直让人捉摸不透，去年大蒜刚开始的时候价格不高，但是却低开高走，从初的2元每斤的收购价，涨到了4元多一斤。
这样的收购价，蒜农确实挣到钱了。
也是由于这个原因，在去年有些农民加大了大蒜的种植面积。
大量的库存大蒜去年的大蒜行情好，有不少的蒜商就大量购买囤积，就是想要卖一个好价钱。
当时有些蒜商购买的价格就已经有4元出头了，这算得上是高价了。
如果便宜出售，那算上运输、冷库、管理等方面的支出，自然是亏钱的，所以好些蒜商手中还有不少的库存。
库存的大蒜都不好卖，那新鲜的大蒜上市了，市场更加饱和了，蒜农们只能是低价处理了。
甚至有些蒜农害怕滞销，出现了抛售的情况。
大蒜出口受阻这可以说是大蒜行情不乐观的主要原因了。
在往年我国会有大量的大蒜出口到国外去。
可是今年的情况有点特殊，都有受到疫情的影响。
因为消费提振不利，不仅餐饮企业对大蒜的需求不大了，而且出口更是受到了影响。
出口大蒜受阻了，国内消费能力又有限，可是大蒜的种植面积增加了，产量却多了不少，这些因素的共同作用下，所以才导致了大蒜价格的惨跌。
注意：今年大蒜从“蒜你狠”变身“蒜你贱”已经成为了定局，后期大蒜行情也不会太乐观，想了解更多大蒜价格行情，可以关注：微信公众号：huobao3456tv了解更多，关注之后也可以留言回复你想了解的行业信息。
今年以来，大蒜价格的行情都不算特别乐观，没有出现特别明显的上涨趋势，马上就是五一黄金周了，但大蒜价格仍然不见好的转变。
而现在马上就是大蒜田间的农忙时节，市场对于库内蒜的热情估计会更低。
下面先一起看下，临近2022五一，大蒜价格多少钱一斤了
2022五一大蒜价格多少钱一斤
河北保定市博野县大蒜19元一斤；吉林长春市农安县大蒜225元每斤；江苏徐州市丰县大蒜25元一斤；江苏徐州市邳州市大蒜255元每斤；浙江宁波市慈溪市大蒜345元每斤；浙江温州市瓯海区大蒜46元每斤；安徽宿州市萧县大蒜27元一斤；山东济南市历下区大蒜365元每斤；山东淄博市高青县大蒜17元每斤；山东枣庄市滕州市大蒜23元每斤；山东东营市河口区大蒜299元每斤；山东济宁市金乡县大蒜2元一斤等。
备注：以上大蒜价格均来自行情大厅，仅供参考。
大蒜子发芽了可以吃吗
大蒜发芽可以吃，大蒜发芽属于正常现象，并且发出来的蒜芽没有毒性，不会对人体健康造成影响，所以能够正常的食用。
大蒜和大蒜叶的区别
1、用处不同
蒜叶用来作为炒菜的配菜，比较有名的蒜叶炒腊肉或蒜叶炒回锅肉，蒜叶也可以作为煮火锅时候的辅助菜品。
而大蒜在许多菜品中都是用于下锅的基础材料，也可以作为蘸酱，用处更广泛。
2、外形不同
因为是根系与芽的关系，蒜叶颜色像香葱，但是它是扁平状，而大蒜是呈扁球形或者短圆锥型，两者很容易区分。
3、味道区别：
大蒜味道丰富且鲜辣，但是炒熟的大蒜却有一种甜味，而蒜苗一直都是带有香甜的味道，并且吃起来有蒜叶中的粘液。
总的来看，目前各产区的大蒜价格并不太理想，不知道下半年市场格局会不会有所改变!
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要找到大蒜批发最便宜的地方，需要考虑多种因素，例如大蒜的产地、大蒜的品质、采购量和市场行情等。以下是一些可能比较便宜的大蒜批发地方：
农贸市场：像深圳的蛇口农贸市场、广州的白云农贸市场等，都是当地的农贸市场，可以提供新鲜、实惠的大蒜。
网上商城：像淘宝、京东等网上商城，可以提供来自全国各地的大蒜，价格相对透明，可以根据需求进行选择。
大蒜国际交易市场：金乡大蒜国际交易市场是山东大蒜的最大集散市场，可以提供大量的大蒜。
产地直销：直接联系大蒜的产地，如河南、山东等地，可以以更低的价格获得大蒜。
请注意，价格并不是唯一的决定因素。在选择大蒜批发商时，还需考虑质量、服务、信誉等因素。
豫公