北方春季大蒜种植方法

北方春季种植大蒜，需要将其栽种到疏松肥沃的土地中，栽种要先整地施肥，种蒜要求色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤，将土地作畦后就可以将大蒜栽种到土壤里去了，深度为3-4厘米即可，之后保持土壤微微湿润，很快大蒜就能发芽和生长。

1、选地整地

北方春季种植大蒜，需要选择土壤疏松、地势平坦干燥、排灌方法和富含有机质的地块进行，土壤最好呈砂质，种植前需要对土地深翻，并加入腐熟的肥料作为基肥，以增加土壤的养分，之后做成3米宽的畦。

2、种蒜处理

种蒜要选用色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的蒜头，这样的种蒜比较容易发芽生长，然后去掉干枯的蒜皮和茎盘，以利于它生长发育，注意不宜选用断芽或者腐烂的蒜瓣来种植，这种蒜是不会发芽生长的。

3、种植方法

将种蒜按照行距16-18cm，株距8-12cm左右的距离栽种到土壤里面去，深度为3-4厘米即可，覆土之后轻轻把土壤压实，然后浇透一次水，使土壤处于微微湿润的状态，做好保温保湿工作，很快它就能发芽生长。

4、养护管理

北方春季大蒜种植好之后，还需要做好养护管理，它生长期需要有充足的水分，但是不能有积水产生，还需要定期为其施加薄肥，以促进它旺盛生长，养护期间还需要注意除草和防治病虫害。

北方种大蒜在每年的9月份左右，想要大蒜安全过冬的话，一定要做好保暖、防寒措施才行，这种作物在我国北方都是大面积种植的。在入冬后可以用牛马粪进行覆盖保暖，或者是通过加盖一层地膜，浇好防冻水，这样就可以保证大蒜的幼苗能够顺利越冬。其耐寒极限在-10℃左右，长时间在低温环境下，蒜苗是很容易被冻死的。

北方大蒜的种植时间一般集中在每年的9月份左右，以秋播为主。种植的大蒜，由于选择的地块、种植时的湿度、蒜种的差异，特别是种植时间有的相差半月左右，所以生长状况差别较大。那么，北方地区大蒜该怎么种植？又该如何种植管理呢？

北方大蒜种植方法

1、选择蒜种

种植之前要先选大蒜，要求是饱满，外表没有损伤的且没有病虫害的。要先去掉外层的老皮，然后去掉茎盘。处理好之后放在水里进行浸泡处理，大概泡三五分钟即可，最后取出晾干。

2、整地处理

播种之前要先整地，将地块深翻处理，去除地块的杂草，石块等。此外，还要撒适量的基肥，提高土壤的肥沃度。用腐熟后的农家肥就行，养分充足后期才可更旺盛的生长。

3、种植入土

种植方法很简单，直接将处理好的大蒜按照一定间距，然后播种种下，大概入土一厘米深即可。播种之后及时浇透水，适当保温处理，很快就可长出蒜苗。

种植大蒜冬天怎样过冬

对旺苗的管理

大蒜在越冬前，需要怎样管理呢？那就是控旺。现在种植大蒜，基本用塑料薄膜，控旺的办法，就是延迟或不浇冻水。

因为在立冬前，按平常的方法浇水。而大蒜的根系较多且已下扎较深，而地下温度高，吸收能力强。从而促使假茎、叶片生长，在娇嫩的情况下，容易发生冻害。

对壮苗的管理

壮苗的标准，虽不像旺苗那样长势好，但已达到了四叶一心的标准。说明根系、假茎都生长正常，能够正常、安全越冬。

但安全越冬也有个前提，就是在保证露地上的假茎、叶片不受冻害的情况下，还要保证地下的根系发育、生长。因此，立冬节气到来后，要及时进行浇水、追肥。

对弱苗的管理

弱苗产生的主要原因，就是种植较晚。因此加强管理，是弱苗生长为壮苗的关键措施。管理的办法，就是在未上冻前，追施速效氮肥后，及时浇水，促使幼苗迅速生长。

那么，由于幼苗生长迅速，假茎、叶片娇嫩，很容易发生冻害，这就需要防护措施。

虽然薄膜是一项防护措施，一则它只保护地下，二则在寒冷的冬季，薄膜的保温功能收效甚微。所以加盖备用的稻草或麦秸，是较好的办法，或者利用树叶进行覆盖。

早春气温回升，幼苗开始生长，此时的大蒜田浇水要看土壤墒情而灵活掌握。今年雨雪较多，土壤墒情较好，可在3月上旬开始浇水。早春浇水不宜过早，浇水次数不可过勤，浇水量不可过多，以防因浇水降低地温，影响大蒜早发。4月份以后大蒜进入需水高峰期。常言说“4月蒜，泥里站”就是这个道理，因此，此期，一定要满足大蒜的水分需求，应经常保持土壤湿润，直到收获前5-7天停止浇水。

    大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。

    ⑴覆膜水：大蒜播种后需及时浇水，浇足浇透，一株不漏，每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。

    ⑵壮苗水：一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

    ⑶出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水。

⑷膨大水：拔完蒜薹就浇此水。

大蒜浇水的正确方法：根据不同的气候、土壤和植物品种等因素进行调整和适应。

大蒜生长期间需要保持适度湿润的土壤环境，但也不能过于潮湿。在大蒜生长期的前几周内，应该保持土壤表面微湿即可，不要过度浇水，否则会导致根系窒息。在种植后的第二周开始，逐渐增加浇水量，每次浇透水，使土壤完全湿润即可。同时注意不要让土壤积水过多，避免发生根部病害。

大蒜喜欢温和的气候和光照条件，夏季高温时应避免在中午或下午时段浇水，以免烫伤幼苗。而在秋季和冬季则可适当增加浇水次数，但要保证水分充足且均匀分布。如果土壤质地较为松散、透气性较好，可适当减少浇水的次数，因为这样的土壤更容易被植物吸收水分，也有利于提高植株的抗逆性。对于一些比较老的大蒜品种或者土壤较为干燥的情况下，可以使用喷水的方式进行补充水分。

大蒜浇水的注意事项

1、齐苗期

大蒜萌芽期要求较高的土壤湿度，以促进前期的生根发芽。秋播大蒜种植后，一般7-10天可以出齐苗。此时可以根据墒情，如果蒜苗田地面干旱变硬，可浇一次水。

2、幼苗期

北方冬季温度较低，为了提高大蒜抗冻能力，可浇一次越冬水，通过增加土壤湿度，减少低温给大蒜带来的危害。这次浇水不可过早或过晚，过早的话，气温较高，容易造成大蒜的徒长;浇水过晚，如果土壤已经结冰的话，反而会增加冻害。

3、返青期

春节过后，大蒜进入返青期，地下根系开始快速发育伸长深扎，叶面开始逐步变绿、变大、变厚，进入旺盛生长期，叶片在伸展、蒜苔在抽长、蒜头在膨大，此时是大蒜的第一个需水高峰。此时应结合追肥，浇一次返青水，促进大蒜快速生长。

大蒜正在出土的时候可以浇水，但不能浇大水。

该作物的种植技术

一、播种管理

（1）整地 耕翻深度一般在20厘米左右，细耕、耙平、耙实，无明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。

（2）选种 人工扒皮掰祘，去掉该作物托盘和茎盘，按大、中、小和祘心分级，祘种原则要求每粒种瓣重5克左右。

（3）适时播种 秋播种时间在白露末秋分除（9月底到10月初），气温17℃左右。播种前晒祘瓣1至2天。

（4）合理密植 一般行距20厘米，株距16至17厘米，每亩2万株左右。用耙或开沟器开沟，沟深5厘米，栽后盖土1厘米。

二、田间管理

（1）灌溉 该作物需水量较大，整个生长期一般需浇4次水。

①覆膜水 该作物播种后需及时浇水，浇足浇透。②壮苗水 一般在4月中上旬左右或地温在15℃以上时浇水。③抽薹水 祘薹出尖时浇水。④膨大水 拔完祘薹后浇水。

（2）地膜覆盖

地膜覆盖提高地温，有机质分解快，水分蒸发量少，满足该作物对环境的需求。在浇完覆膜水后，用覆膜机或人工方法覆膜，将地膜拉紧，两边压牢，防地膜揭起。

（3）放苗

祘芽刚破土，未透膜祘苗应及时捅破地膜，使苗露出膜外，一般在早晨或傍晚气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜。

（4）人工除草

该作物生长期内，气温比较低，杂草为害主要在春节后，因地膜覆盖，靠人工除草。

（5）拔祘薹

当祘薹上部的弯由下向上卷时拔祘薹，中午11点到下午3时用手轻提薹。

三、施肥

该作物施肥原则以有机肥为主，配方施少量化肥，底肥为主，追肥为辅。

（1）底肥 9月下旬，每亩施优质农家肥5000千克、尿素20千克、硫酸钾10千克。撒施均匀后深翻耕地。

（2）追肥 第二年4月上旬，结合浇壮苗水，每亩冲施速效肥尿素10千克。4月中旬每亩用05千克磷酸二氢钾溶于50千克水中喷施。