生吃大蒜对身体健康有好处，主要体现在以下几点。
1、抑菌杀菌：大蒜中含硫化合物和大蒜素，可以起到的抑菌杀菌的作用，对多种球菌、杆菌、真菌具有抑制和杀灭作用，是天然植物中比较好的抗菌剂之一，所以吃生大蒜可以起到一定的抑菌作用；
2、预防冻疮：吃生大蒜可以预防冻疮，但是对于有破口的冻疮，禁止直接用生大蒜涂抹，建议采取食用生大蒜的方式进行预防；
3、预防感冒：大蒜中的大蒜素可以提高机体杀死病毒的能力，可以预防呼吸道感染，所以吃生大蒜可以一定程度上起到预防感冒的作用；
4、降低血脂：吃生大蒜能保护心血管，能在一定程度上抑制脂质沉积、减少血管壁垃圾的积聚、降低血清胆固醇浓度，从而有一定的辅助保护心血管的作用，但是并没有药物一样的治疗作用；
5、减轻过敏：在季节变化的时候，气温会随着变化，部分人群的皮肤状态比较敏感，可能会出现过敏反应，通过适量生吃大蒜有一定预防皮肤过敏的作用。
但是大量生吃大蒜也不好，因为它辛辣的特性和刺激性的气味真不是一般人能接受的了的，而且大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜不但容易引起胃部不适，还会产生臭气熏天的口气和浓烈的体味。
豫公