大蒜苗常规播种为秋天播种，冬春收获。为提高经济效益，可采用7月下旬播种，采收期限在9-10月的反季栽培方法，该季大蒜生长正处于高温强光照时期，易受高温干旱和强烈太阳光照等不利天气影响，必须采用以下技术：
1．品种选择：易选用耐高温、性能好、产量高受市民喜欢的早熟良种。以四川硬叶蒜品种“二水早”或软叶蒜，因大蒜种性较杂，菜农切记须到正规单位购买种植。
2．精细整地，施足底肥：因夏播大蒜生育期短，须增加密度提高产量，所以须施足底肥，每亩施优质腐熟厩肥3500公斤，过磷酸钙30公斤左右，选用沙壤土为宜，播前一周翻整土地，晒白耙细后，再施肥作畦播种。
4．播种育苗：夏播大蒜因气温高，生育期短，植株较矮小，可提高密度提高产量，一般每亩用蒜种200公斤左右，栽时按行距10-12厘米开沟，株距3-5厘米播种，播时先足底水，播后盖土，以刚盖没为好，播后，在畦面盖3厘米厚的稻草，以利于降温，每浇天水，直至齐苗，浇水应在上午9时前进行。
5．田间管理：在畦面搭起30厘米的棚架，盖遮阳网或草帘遮阳，齐苗后撤去荫棚。大蒜齐苗后进行第一次追肥，可用尿素或稀人畜粪水浇施，总之应把握薄肥勤浇的原则，采收时每采收一次，浇肥一次。
6．采收：一播后50天左右即可陆续分批采收鲜嫩蒜苗上市，为延长供应期，增加产量，应采用隔株采收分批上市。
需肥特性
蒜苗生长主要靠蒜瓣自身贮存的营养物质，不经施肥，只要给予适宜的温度、水分和光照等条件就可获得产品。但连续收割，只有充足的养分供应才能提高蒜苗产量和品质。又因蒜苗生育期短，追肥次数少，故一定要施足基肥。据研究表明，无土栽培蒜苗，增施氮、磷、钾肥增产效果显著。其中氮>磷>钾。且氮、磷肥有显著互作效应。在N260mg/L 、P2O56068 mg/L、K2O3967 mg/L时，蒜苗产量最高。
是可以的，因为蒜苗在水里或在土里都可以发芽。
但是大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，一般大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。喜好冷凉的环境条件,其生长适宜温度12~25℃，蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。
大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，应保持土壤湿润,防止土壤过干；特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，需要较多的水分，要求土壤经常保持湿润状态，到鳞茎发育后期，应控制浇水，降低土壤湿度，以促进鳞茎成熟和提高耐藏性，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖（假茎基部）散瓣，蒜皮变黑，从而降低品质。
1
挑选个头饱满，表面完整光洁的大蒜进行种植。将蒜头掰成一小蒜瓣，把外皮小心的剥去（若嫌比较麻烦也可以不剥皮）。蒜瓣下的盘要去掉，这样有利于蒜的出芽。
2
准备一个密封的盆（或泡沫箱），将吸水纸或是吸水布放入盆底下，往盆里加入园土。
3
将蒜瓣园底端一颗颗插入土中，露出尖尖的一端即可。为了提高产量，可以种的密一点。排好蒜以后，再铺上园土，最好能盖住蒜头。稍稍撒一些水，不要太多使土湿润就好。
4
约五天后就会发芽露出小苗，约两三天点一些水，保持土壤湿润。
5
播种十天后，小苗已经长大，这时候可以追施一次肥，在根附近撒上一些有机肥即可。
6
等苗长到十五厘米时就可以吃啦！不过基本上会等到三四十厘米时再采摘。
7
收割时最好用刀从底部割起，留下一点茎，这样以后又可以长出新的蒜苗。收割的蒜苗就可以做一盘香喷喷的菜啦！！
注意事项：
1、有些朋友可能会发现蒜瓣慢慢的烂掉了，那是因为加水太多，蒜瓣接触不到空气，当然会坏掉。
2、蒜苗喜温暖、耐寒力弱，冬季或寒冷的地方不适合种植，蒜苗种植时间以春夏时节种植为宜。
在家种植蒜苗，要准备好疏松肥沃和排水性良好的土壤，将种蒜置于清水中浸泡一段时间，之后种植到土壤中，做好保温保湿工作，蒜苗很快就能长出来，还可以将蒜头表皮除去，然后将蒜头放入水中水培，这样蒜苗也能长出来。1、种植蒜苗很是简单，首先为其选取恰当的容器，塑料、陶瓷等的都是可以的，但是建议使用陶瓷，排水性能好，透气性也是不差的，之后在其中加入养护壤土。2、再去挑拣一些一瓣一瓣的蒜来，最好是选择那种饱满且个头大的来，以便更好更快的生长。3、将选好的一个个的把大头朝下的插入基质中，然后给足水，将环境温度控制在5-26℃这个范围内，每天给予13个小时左右的充足光照，如此一来对于植株的生长是起着很大的促进作用的大蒜的选择，要细心些，选择的个体越是饱满有活力，培养起来就会越省心收获的自然也就越好。尽可能的多让它接触太阳，光照越充足接出来的蒜苗就越好要保证湿润且温度要控制好收获的时候要小心。因为植株可以收获很多次，别伤到了。
问题一：蒜苗在什么时候种最合适 现在种，现在是种蒜的季节。先翻地，浇上水，水渗下去后把选好的蒜瓣摁倒土里，在撒点干土就好了，几天后蒜苗就出来啦。在阳台的话，从现在到春节前都可种
问题二：种蒜苗多长时间发芽 大蒜只要在适宜的温度和湿度下都能发芽。大蒜有两种种植方法：土种和水种。水种一般在室内，就是把蒜瓣泡在水里，应少取一点水，只要把蒜尾泡住就可以了。这样，大蒜就能够在空气中吸收充分的氧气和水分哦，尽情地呼吸。因为只要大蒜在适宜的温度和湿度下都能发芽，所以它就可以生长了。水种大蒜的蒜苗，如果朝阳就是青蒜苗，背阳就是我们爱吃的蒜黄了。
问题三：蒜苗什么时候种 一般是8月中下旬（中原地区）-10月。经过冷（或技术）处理（打破休眠）后，可提早到7月中旬（不经处理，则不会发芽）播种。
问题四：大棚种蒜苗几月份种 俗话说七月葱，八月蒜，指的是农历，也就是八月十五前后种蒜好。种得时间晚蒜苗过冬季易被冰雪冻伤。南方种植时间晚一点没事。
问题五：蒜苗的最佳种植方法？ 一、选择品种，做好蒜种处理。栽培伏秋蒜苗要选用早熟小瓣种，如二水早、曹州早薹一号等。栽培前要除去种茎盘，按大、中、小分为三级，将蒜种在井水中浸泡12小时，有条件的可在O~4℃低温下处理14天，打破蒜种的休眠期。
二、整地施肥，适期播种。蒜苗由于生育期短，生长迅速，应充分施足底肥。底肥一般亩施充分腐熟的粪肥5000公斤、尿素20公斤、磷肥50公斤、硫酸钾15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥、整平土地的情况下，7月上旬至8月上旬播种，也可于8月下旬至9月下旬播种。
三、合理密植，加强田间管理。一般行株距2―3厘米，亩用种蒜600―750公斤。栽培时可将蒜瓣撒到畦中，按照间距，双手并用，边插边用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播种后立即浇水，小水漫灌，浇水弗覆土一次。3―4天后浇二水，并随水冲施硫酸铵20公斤。施肥后每隔两天浇一次水，连浇三水。当苗高20厘米时进行第二次覆土。
注意事项：伏蒜栽培前期正处于高温天气，可搭1米高的平棚，棚上加盖遮阳网，每天上午8点前覆盖，下午5点后撤去。采收时既可拔苗，也可在苗高15厘米左右，每隔10―15天收割一次，每割一次注意追一次尿素并浇水，这样可连续割至春节。
问题六：种植蒜苗 几度 蒜苗是人们非常喜食的新鲜细菜， 特别是元旦春节 两大节日的供应中，占有极其重要的地位。多年来， 蒜 苗一直是冬春温室生产的重要品种。具体栽培技术是： 选用品种 蒜苗栽培主要选用白马牙等小瓣品种， 小瓣品种比大瓣品种蒜苗质量好， 一般不要用紫皮蒜生 产蒜苗。
栽培季节 蒜苗对温度和光照要求不太严格， 春秋 和整个冬季都可在温室栽培。在温度适宜的条件下， 播 种后25－30天收割头刀蒜苗，再过18－20 天收割二刀。 如果生产量较大，应注意排开播种， 避免集中上市出现 滞销。
整地施肥 在播种前一周左右，将原床土挖起堆好， 然后将刚刚发酵的马粪平铺于地面，用脚踩实，厚度 10 －15厘米，铺马粪的作用是隔绝地下的凉气， 保持较高 的土温，促进蒜苗生长。粪源充足应铺得厚些， 粪源不 足也可以少铺一些，加温和防寒措施较好的温室， 也可 以不铺。再将堆起的床土摊开平铺在马粪上面，10－ 12 厘米厚即可。结合整地， 在床土里适当掺些腐熟的羊马 粪或按每平方米20―30克量掺入床土磷酸二铵， 一定要 撒施混拌均匀。
泡蒜 在播种前24―28小时进行， 把蒜头浸入室温 的水中，泡至蒜头的底盘易剥离为适度， 然后将蒜头捞 出，用特制的与改锥相似的工具， 把蒜头的底盘和蒜薹 剔除，以备播种。蒜头浸泡的时间过长过短都不好， 时 间太长，蒜头易散瓣，并且蒜头内的养分外渗， 不易获 得壮苗和高产；时间太短，挖蒜薹和底盘困难， 并因蒜 头吸水不充分，出苗和收割时间推迟，使生产成本加大。 播种 将蒜头一头紧挨一头地摆在栽培床地面上， 蒜间的小空隙用散瓣填满， 然后在摆好的蒜头上面用木 板拍压，使蒜头充分接触床面， 同时上部又高矮一致， 这样便于收割；接着打透水；最后覆盖白河沙3―4 厘米 厚。播种量每平方米干蒜头16公斤。
温湿度 进行适宜的温度管理。白天应保持20―22℃ ，夜间应保持13―16℃。整个生长期， 前期温度应高于 后期2―3℃。苗高10厘米时，开始适当浇水，每隔 2―3 天用喷壶浇一次水。
收割 蒜苗高40厘米左右并开始打旋倒伏时， 进行 收割。割刀要锐利，并不要割得太深， 否则容易割伤蒜 头，影响二刀产量。割后将床面搂平进行正常管理， 18 ―20天后可收割二刀。一般产量为每公斤蒜头收蒜苗1． 5公斤，第一刀1公斤，第二刀0．5公斤。
问题七：蒜苗是什么季节的。 春季的，早春发芽，万物苏醒
问题八：请问：种蒜苗什么时间种能赶在春节上市，它的生长期是多少天， 10分 提前一个半月。生长期大概一个月，剩下半个月你可以联系渠道，收割运送什N的。
问题九：七天的时间能种出蒜苗吗 时间很紧凑，个人感觉起码需要半个月
问题十：蒜苗种植至收需要多长时间 秋冬季节一般外界气温低，生产蒜苗时间长，成本较高，但如果注意品种选择，讲究一些先进的生产技术，春节前后每千克售价可达4―6元，经济效益较高。
一、选择品种生产蒜苗的蒜种多选较早熟的品种―――白皮狗牙蒜，也可选用苍山大蒜、安丘蒜、杭州大白皮、马牙蒜、嘉祥蒜等 蒜种。
二、挑蒜剪蒜①挑选蒜头。中等蒜头1千克可生产蒜苗2千克，最高可生产22千克；过小的蒜头产量较低。蒜头的直径一般在4~5厘米即可。一定要选洁白、坚实，辣味浓的蒜头，才能使蒜芽生长粗壮。②剪蒜。剪蒜应注意，初冬，剪蒜时因心芽短，可以贴脖剪，要把老蒜薹抽掉，剩下的一部分可在挖根时再抽去。这样才能在割取蒜苗时不挡刀，苗子割得齐，也便于作业，泡蒜时也能泡透。
三、整地施肥近来春节前后上市蒜苗多使用日光温室。栽前可每667 平方米施入优质腐熟过筛农家肥1000千克，深翻20厘米，肥土混匀，耙平作畦。也可平地建砂床，准备好河砂，筛除小石砾，铺5~6厘米厚。
四、栽植时间在我国北方，自7月中旬到翌年2月上旬随时都可播种蒜头生产蒜苗。栽蒜时间依供应期确定，一般在栽蒜后20~25天收头刀，再隔15~20天收二刀。因此春节前后供应蒜苗的一般在元月份栽植较佳。
首先大蒜要在九月初到十月初种植蒜头，最晚不要超过十月中旬。另外种植青蒜需要在八月末，种植时每个种植穴位需要有2至3瓣蒜。两两之间的间隔需要有20厘米左右，深度要保持2到3厘米左右。在播种之后要盖上一层草木灰。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。
地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
如果要种独头蒜的话，建议在12月-1月之间种植比较好。这样独头蒜的产量才会比较高。如果播种过早或者过晚，都极易分瓣和死亡。所以如果想要种出独头蒜的话一定要严格掌控种植的时间。
种植大蒜有什么要注意的？
大蒜是一种喜欢寒冷的植物，能够在寒冷的时候自动休眠。如果播种太早，会导致出苗缓慢，因为它仍处于睡眠期。等到大蒜幼苗出现后，由于前期高温和冬前过度生长，其抗寒性会明显减弱。此外，植株下部叶片容易干燥，生长后期容易干燥。晚播后，大蒜幼苗较小，养分积累较少，越冬前抗寒性较弱。特别是晚播会缩短茎叶生长期，减少叶片数量，但大蒜成熟度与早播相同或稍晚，因此大蒜较小，产量低，质量差。
独头蒜的形成原因是什么？
除气候因素外，独头蒜形成的主要原因是缺乏营养供养，由于其体积小、重量轻，单蒜产量大的田地通常产量不理想。值得庆幸的是，独头蒜的市场空间正在逐步扩大，其价值也高于普通多瓣蒜。虽然产量低，但价格高。随着需求持续增加，独头蒜的价值将继续增加。在这个时候，人工促进独头蒜的形成也是很有可能的。
大蒜的田间管理是怎么样的？
大蒜的田间管理主要是追肥和除草。追肥的主要措施之一是苗期施肥2-3次，以人畜肥为主，越冬后施一次重肥，促进蒜薹的伸长和蒜头的膨大。不要过度施肥，以免引起腐烂。大蒜幼苗小的时候，可以在中间栽培，幼苗高35厘米的时候，需要在浅层环境中栽培。在大蒜叶片生长期间，必须经常犁地和除草，以保持土壤表面松软且不硬化。如果可以在土壤表面铺设一层植物秸秆，不仅可以保持水分和肥料，还可以防止土壤硬化，抑制杂草生长。
豫公