哪些蔬菜水果不含糖

1、樱桃

樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。女性在平时吃樱桃还可以起到美容的作用。樱桃中还含有丰富的果胶，这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量，从而让血糖平稳快速的下降。因此建议患有高血糖的人在平时可以多吃些樱桃。

2、苹果

苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，不管是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效，尤其是一些经常醉酒的人群更应该多吃些苹果，因为它还具有极为有效的醒酒功效。

而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖。

3、梨

梨性寒味甘、微酸，具有极为明显的生津、润肺、清热等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。

扩展资料：

甜味，主要是糖类所产生的味道。水果中的糖类主要由葡萄糖和果糖构成，二者都属于单糖，这类单糖更容易被人体吸收利用，这对于健康人群来说没有什么问题的，但是，对于血糖异常的人来说，单糖这样的吸收速度会对他们的血糖带来不好的影响。

由于水果中的主要成分并非是糖，而是水。因此，绝大多数的水果中含糖量都不高，基本上像西瓜这类4%-5%的含糖量就可以让人们感觉到很甜。香蕉、榴莲、荔枝、提子、柿子、芒果等，它们的糖含量远远高于西瓜，所以，吃这一类水果时要注意选择。

人民网-科学吃水果要注意含糖量！

辣椒真的是血糖放大器吗？糖尿病人到底能不能多吃？

糖尿病人可以吃辣椒，辣椒还能预防糖尿病。辣椒素能很好控制血糖。在牙买加传统医学上，辣椒一直被用于糖尿病的治疗。有研究证明，赋予辣椒以辣味的辣椒素能降低血糖水平。

牙买加首都金斯敦西印大学的科学家们做的一项研究表明，在糖作用后两个小时，服用辣椒素的狗的血糖水平明显低于未服用辣椒素的实验狗的血糖水平。服用辣椒素两个半小时后测得的狗胰岛素含量，同样也高一些。

研究人员尚不清楚辣椒素是如何影响胰岛素的含量的，他们推测，可能是辣椒素提高了胃下胰腺胰岛素的分泌量，也有可能是它延缓了机体中负责葡萄糖代谢的激素受到的破坏。还需要注意的就是辣椒的摄入量，无论吃什么，都要讲究适度。要知道，无辣不欢对血糖控制都是无益的，甚至还可能诱发一系列胃肠疾病。

辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。

俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。

食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物，否则会容易胆绞痛，病情更加严重。

辣椒所含的营养成份有：维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。每公斤辣椒中含维生素C1050毫克，比茄子多35倍，比西红柿多9倍，比大白菜多3倍，比白萝卜多2倍。

虽然其中有糖的成份，但是含量小的很，糖尿病人吃辣椒是没问题的。

糖尿病人吃辣椒的好处：

1、预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素c，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素c的青椒，对缓解病情有一定作用。

2、改善心脏功能

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素e，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

3、健胃助消化

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素e2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

4、强健肌肉

美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜**素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。

5、让思维敏捷

美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜**素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康，做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。

6、有利于减肥

英国营养学杂志的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。

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这边为您查询到：灯笼椒含糖量不高，因为灯笼椒含糖量大概只有4%左右，与其可比的只有南瓜、萝卜，南瓜还好但是吃久了也会恶心，至于萝卜简直像大海一样全是水，含有的营养物质非常可怜，灯笼椒就不一样了，作为含糖量较低的蔬菜它提供的维生素、微量元素也是很可观的，灯笼椒含糖量不高，因为灯笼椒含糖量大概只有4%左右，与其可比的只有南瓜、萝卜，南瓜还好但是吃久了也会恶心，至于萝卜简直像大海一样全是水，含有的营养物质非常可怜，灯笼椒就不一样了，作为含糖量较低的蔬菜它提供的维生素、微量元素也是很可观的，所以吃灯笼椒一般情况下是不会变胖的亲亲不用担心哦。灯笼椒是一种辛辣的食物，其中含有的辣椒素成分就有一定的开胃效果，能够增强人们的食欲，并且帮助消化，如果这个回复对您有所帮助点赞哦，这边有任何问题欢迎咨询，外出时建议您做好疫情防控，戴好口罩，做好核酸[需48内的哦]，最后再次祝您生活愉快,外出平安![愉快]

问题一：什么食品含糖高？ 主食类：主食类往往含糖较高，其中含糖分相对较低的是面条，每100克中含糖263克。玉米、油饼、烙饼、馒头、米粉等主食的每百克含糖量均超过40克。

豆类或豆制品类：多数豆类或豆制品类含糖都比较少，像豆浆、豆腐脑、豆腐、油豆腐、千张、黄豆芽、毛豆、素鸡、绿豆芽、凉粉、四季豆、刀豆的每百克含糖量都在10克以下。腐竹、豆腐皮等豆制品的含糖量都在10克以上。值得特别注意的是，黄豆、小豆、绿豆、豌豆等几种豆类的含糖量均超过48克，在食用时应谨慎。

蔬菜类：大多数蔬菜的含糖量都不高，像黄瓜、小白菜、大白菜、鸡毛菜、生菜、芹菜等绿色蔬菜，每百克的含糖量都在2克左右。但也有特例，比如甘薯、马铃薯、芋头、山药、藕、荸荠、百合、大蒜头、洋葱、金针菜、香菇、白木耳、黑木耳、发菜、海带、紫菜、苔菜等蔬菜每百克含糖量都远远超过10克，在食用时也要特别注意。

水果类：水果类食品的糖分往往都比较高，每百克含糖量低于10克的水果仅仅是葡萄、柠檬、鸭梨、李子、草莓、樱桃、枇杷、菠萝等有数的几种。

禽畜产品：除了牛乳粉和鸭蛋的百克含糖量大于10克，禽畜产品的含糖量基本都低于10克。

海鲜类：鱼类的每百克含糖量都低于15克；蚌的每百克含糖量是11克；海蜇的每百克含糖量是39克；河螃蟹的每百克含糖量是74克。

问题二：含糖份高的食物有哪些？ 一份红烧肉藏着50克糖

“大部分隐形糖都藏在加工食品和餐馆做的菜里。”中国农业大学食品学院副教授范志红很早就开始关注隐形糖的危害，她告诉记者，膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的“隐形糖”藏匿者。比如雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品，因为含油脂少，被不少商家抓住这一点大打健康牌，很多家长也喜欢买给孩子吃。它们吃起来虽是咸的，但里面含有大量淀粉，却不含任何能抑制血糖上升的膳食纤维。核桃粉和芝麻糊也是如此，稍有生活经验的人都知道，它们即使磨成粉，加入沸水后也不能搅成糊，厂家一般都会加入淀粉糊精等添加剂让其成糊。这两种食物中的淀粉进入体内，升高血糖的速度比糖还要快。与此类似的还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜。美国著名营养教育家劳拉道尔森在她的《低糖膳食》一书中指出，这些食物中的淀粉食入后会迅速转化为葡萄糖，它和吃白糖没什么分别。

餐饮业里有句行内话叫“糖调百味”。国家高级烹调师、山东首席烹调技师张亮告诉记者，餐馆里的菜中，一份葱烧海参大概要加糖15―25克，红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加25―30克，红烧肉要加40―50克，九转大肠甚至要加50―60克，最高的是无锡排骨，每份要加入75克左右的糖。其他的加工肉制品，比如人们爱吃的肉干、肉脯里也含有不少糖。

1、果冻

网络传闻果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维”，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖。 于是不少馋嘴MM便以为抓到了秘密武器。但是，不含脂肪也不等于低热量。别忘了发胖的另一个元凶――糖。按白糖添加量15%计算，每―个15克重的果冻在体内产生的热能为893千卡。十个就是893千卡。多吃也是会胖的。此外用果汁和果肉制成的果冻，保留了原料中的大部分营养物质，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等，但在生产加工中也会造成一定的损失。因此，不要以为吃果冻能够代替水果。

建议：每次吃两三个，解解馋便好。可别天真地相信那些所谓“死吃不胖”的谎言。

2、包装的果汁

超市里卖的很多果汁，都写着100%纯天然之类的标语，但是，如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且为了喝起来口感好一些，还加了许多的糖！天天来上一瓶，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。

而且果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照、温度等因素而减少。

建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜的天然蔬菜水果吧。即便是居家自制的果汁，不加糖，加工过程也会让营养成分大打折扣。

3、酸奶

营养学家普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含的热量是57功卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。 热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。

建议：对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶哦。

4、街边豆浆

你是不是因为贪睡，总没有时间准备早餐，随手在路边小摊档买一个包子，一杯豆浆就解决了早餐，豆浆还温乎乎的呢？那么我现在告诉你，这个豆浆不能给你带来太多营养，还会让你胖起来。豆浆是健康营养的早餐，但是，加工豆浆时，正常的做法是每公斤黄豆兑4公斤水，而小作坊却每公斤黄豆兑10公斤水，这样加工出来的兑水豆浆几乎与白开水无异。 >>

问题三：什么食物含糖量最高的？ 含糖量高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、奶糖、果酱、果汁、蜜饯、糖制糕点、甜饮料、水果罐头、巧克力、冰激凌等。

脂肪和淀粉含量高的食物：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、花生、核桃、葵花子、肥肉、动物内脏等。

问题四：什么食物含糖分高 1、膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊

膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的“隐藏糖”藏匿者。比如雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品，因为含油脂少，被不少商家抓住这一点大打健康牌，很多家长也喜欢买给孩子吃。它们吃起来虽是咸的，但里面含有大量淀粉，却不含任何能抑制血糖上升的膳食纤维。

核桃粉和芝麻糊也是如此，稍有生活经验的人都知道，它们即使磨成粉，加入沸水后也不能搅成糊，厂家一般都会加入淀粉糊精等添加剂让其成糊。这两种食物中的淀粉进入体内，升高血糖的速度比糖还要快。

与此类似的还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜。这些食物中的淀粉食入后会迅速转化为葡萄糖，它和吃白糖没什么分别。

2、水果

很多人以为吃起来甜的水果含糖就多，很容易就陷入无糖误区。比如西瓜吃起来甜，其含糖量仅为42%，猕猴桃吃起来较酸，含糖量却是10%。

含糖量在9%～13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等，而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果，含糖量超过了14%。

3、面包、话梅、酸奶和调味酱

一般的白面包100克中含有10～20克左右的白糖，这还不算其本身的淀粉含量。话梅等零食为了防止变质，会加入大量的糖抑制细菌生长。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右的白糖;番茄酱、烧烤汁等调味酱里，每百克大概有15克左右的糖。哪怕是市面上广为流行的“无糖食品”，其中添加的木糖醇对血糖的影响虽然小于白糖，但研究表明，每克也会产生24千卡的能量，比葡萄糖每克产生4千卡的能量只低一点。因为木糖醇的价格远远高于白糖，不少“无糖食品”中甚至同时添加木糖醇和白糖，这种造假行为极易误导消费者。

问题五：什么食物含糖量高 含糖量不同的食物：

一、 蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：

大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。

二、 含糖量5―7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。

水果、蔬菜含糖量列表如下：

1％：南瓜 紫菜 生菜

2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。

3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜

4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐。

5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花。

6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽

7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。

8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬

9％：橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗

10％：葡萄、杏

11％：柿子、沙果

12％：梨子、桔子 豌豆 橄榄

13％：柚子、苹果

14％：荔枝 山药

15％：苹果

16％：土豆

17％：石榴

20％：香蕉、藕

22％：红果

85％：粉条

希望对你有帮助。

问题六：什么食物含糖最多 1、含多糖最多的食物是大米白面等粮谷类食物。

2、双糖最多的：

（1）麦芽糖：小麦刚刚发芽的时候。

（2）乳糖：通常都认为是奶粉。

（3）蔗糖：甘蔗。

3、单糖：

（1）果糖主要存在于水果，但是蜂蜜含量最高。

（2）半乳糖：自然界不存在。

（3）葡萄糖：水果中含量很高。

问题七：什么食物糖分最少 你好，在人的日常饮食中有些食物含糖分（葡萄糖、蔗糖）较多，比如大多数的水果都含糖。

有些淀粉类(多糖)食物，如大米，面粉，玉米，番薯，马铃薯等，虽然主要成分以淀粉为主，但是食入后，经过消化过程，淀粉会转化为糖分。

绿叶蔬菜类多含糖分较低。

各类食物含糖表可参照下面链接。

wenkubaidu/4-9u3K

希望我的回答对你有帮助，祝生活愉快！

食物含糖量一览表如图：

扩展资料：

日常食品

（每100克含糖量 特别注明的除外）

米面类： 大米76 ，小米77 ，馒头49 ，面条57 ，玉米面72 ，富强粉729 ，糯米粉729 ，面包93，馄吞皮562 ，血糯米736

蛋类：鸡蛋13 ，鸭蛋1，蛋清12   

豆制品类：豆腐30 295，豆腐丝70 ，百页70 ，豆腐脑10，豆腐花10 ，豆腐衣121 ，豆腐干41    

肉类：猪肉1，猪肝30 ，  猪肚20 ，兔肉02 ，鸽子18 ，鹌鹑18 ，鸡肝21，鸡翅01， 鸡爪27 ，百叶52，羊肉10 ，鸭舌08 ，鸭肉01 ，鸭肝68

水产类：  螃蟹10 ，鲫鱼01 ，黄花鱼03 ，带鱼21 ，干贝152 ，青鱼23 ，鲜贝34， 尤鱼24，河虾0 ，蛏肉24 ，鲤鱼02 ，虾01 ，蛤蜊肉217 ，对虾02 ，鱿鱼20 ，虾皮干91    ，海蛰41 ，海参10 ，鳝丝06 ，黑鱼0 ，目鱼14 ，海带224 ，虾仁0，螺狮肉152 ，甲鱼266   

调料：15克酱油08 ，10克麻油0 ，10克植物油0 ，10克糖10，10克猪油0 ，10克色拉油10 ，姜108

甜食类 ：冰激凌238 ，蛋糕64 ，巧克力572

饮料类 ： 牛奶61 ，豆浆21  ，麦乳精377

含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考：鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克。   

含糖量等值淀粉类食品品种参考：  白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、挂面50克、干粉皮（条）40克、荸荠180克、藕180克、凉粉750克。    

折合主食25—30克的有：山药150克、慈姑150克、土豆150克、芋头150克。  

参考资料：

：水产

：调料