http://wwwhzmealcom/recipe/theme_listaspclass=m_egg菜谱频道 > 主题菜谱 > 蛋类主题
⒈水炒鸡蛋 (scrambled eggs)不用油也可以炒鸡蛋哎！鸡蛋3个打散，葱花切得细碎些放入蛋液，顺一个方向搅拌，分几次加入凉开水，量与做蒸鸡蛋羹差不多，放盐和味精，平底不粘锅放火上烧热，倒入蛋液，用炒菜铲不停地向一个方向搅拌，待鸡蛋全部凝固，出了一点点汤汁后即可起锅，此菜简便易做，鸡蛋滑爽，葱香扑鼻，口感极好，有蛋羹的味道，烧制时间却比蒸鸡蛋羹要短得多，又不油腻，值得一试。
⒉锅塌豆腐（比菜谱上做法容易，可行）备两个锅，一个炒勺，一个不粘平底锅。将平底锅烧热，放少许油，然后放入一只鸡蛋搅好的蛋液，迅速摊遍锅底，捻小火，在蛋液还未完全凝固前，放入事前切好的豆腐片（长方形，2mm厚），铺满蛋液上，盖好锅盖，略焖一会儿，炒锅放油烧热，姜末炝锅，放肉末少许翻炒变色后，放黄酒、糖和适量酱油，放入葱末，将甜豌豆（超市有卖速冻的、袋装，还有一种什锦的，有豌豆、玉米粒和胡罗卜末也行，炒出来菜的颜色特好看）放入，搁水适量，加盐和鸡精，用水淀粉收一下汁，倒到平锅里的豆腐上即可，起锅时用宽一点的扁铲，铲入鸡蛋底下，整片托到盘中（难度大些）。
⒊芙蓉牛肉牛柳肉或牛里脊切片，鸡蛋两个打散，洋葱切丝，先将鸡蛋炒熟盛起，热油锅放入姜末炝锅，牛肉片翻炒，加黄酒、酱油、糖，肉熟后放洋葱丝，炒好的鸡蛋放入、加入盐、味精翻炒几下即可起锅。
⒋可以下饭的蒸蛋羹鸡蛋两个，分几次加适量凉开水打散，放入少许盐，上屉蒸10分钟左右，选择容器要大些，因为要在上面浇汁，汁的做法同上面的锅塌豆腐，其实没有什么一定之规，你喜欢什么可配什么，喜欢吃笋就可以切些笋丝放进调味汁中，喜欢吃蘑菇可放些鲜蘑菇片，那喜欢酸笋的在卤汁里放些酸笋我想味道也差不了。
⒌鸡蛋可以和哪些菜炒在一起？鸡蛋韭菜：韭菜不易消化，和鸡蛋做在一起可以助消化，韭菜切末或切成寸段放进蛋液里同搅，然后放热油里一扒拉就熟，盐和味精可事先调好，喜吃韭菜的可以切寸段，只愿吃些韭菜味道的就可以切末；
鸡蛋洋葱头：葱头切丝与蛋液同搅，放好盐和味精等调料，放热油里一扒拉就熟。
鸡蛋尖椒：先炒蛋，蛋熟后放切好的尖椒丝、盐和味精等调料，起锅加蒜末；
鸡蛋银芽：先炒蛋，蛋熟后放绿豆芽、盐和味精等调料，豆芽断生后起锅；
鸡蛋油菜（小白菜、菠菜）：蛋熟后放切好的青菜叶、盐和味精等调料，起锅加蒜末；
香肠炒蛋：广式香肠切片拌入蛋液，加盐和味精等调料调匀，放入热油，少放盐因香肠有咸味，炒时最好注意让蛋液包住香肠，一面焦后再翻另一面，很好熟。也可以炒泥肠，也可炒午餐肉、加些葱花更香。
鸡蛋口蘑：口蘑切片，与葱花放入蛋液里同搅，放盐和味精等调料、放热油里一扒拉就熟。
鸡蛋笋丝：笋切丝，与葱花放入蛋液里同搅，放盐和味精等调料、放热油里一扒拉就熟。…………⒍炸牛眼鸡蛋四、五个煮熟剥好皮待用，将肉馅放葱、姜、蒜、黄酒、盐等调料调成糊状，将剥好的鸡蛋放入肉馅糊中裹匀，将裹好的鸡蛋放入热油中中炸，炸成金**捞出沥去油，将鸡蛋长下里一切两半，码放盘中，切好的鸡蛋剖面中心是蛋黄，然后是白色的蛋青，最外一层是薄薄的金**的肉末，特象一只大眼睛（不忍下嘴），要是家里待客，就在盘中衬些绿色的生菜叶，可上档次了。
参考资料：
鸡蛋的三十种吃法
鸡蛋的30种吃法
苏格兰煎蛋
将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金**,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。
美味蛋稀饭
用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养
浇汁蛋
用宽油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜欢吃什么味道浇什么汁，感觉西红柿汁最好吃。
蛋炒饭
原料：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。
做法：
1 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3 锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。
酸辣蛋花汤
鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、葱花各适量，水淀粉2汤匙。
做法：
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
平菇蛋汤
鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐、酱油、鸡粉适量。
做法：
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。
成都蛋汤
特点 汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩,可作四季汤菜，酒饭均宜。
原料 用料：鸡蛋4 个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。
制作过程
1 将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。
2 汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。
竹荪鸽蛋汤
特点 竹荪鲜脆，命蛋软嫩，汤清淡味美。
原料 主料 鸽蛋20个，竹荪50克。调料盐10克，味精6克，胡椒粉1克，清汤适量。
制作过程
(1) 将竹荪先用凉水清洗，再用温水泡胀去泥沙，剖成两半，把头尾两端的尖切去，改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中。
(2) 炒勺上旺火将水烧开后，离火，随将鸽蛋倒入，用文火煮热捞出。
(3) 另用锅将清汤烧开，放入盐、胡椒粉、味精、竹荪调好味。再把鸽蛋放入汤子中，将汤倒进去即成。
泰式蛋包什锦
原料绞肉(猪,牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、
(1)洋葱末,红萝卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒、草菇(罐头)6个、
(2)鱼露3/4大匙、鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋(打散)2个
制作过程
1油2大匙烧热,炒香蒜末,随入肉炒熟,依序入(1), (2)料拌炒后即铲出
2在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮
3将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即。
甜酒鸡蛋
〔原料〕鸡蛋2个 甜酒1碗 生姜适量 糖一茶匙
〔制作方法〕
1、将鸡蛋煎好，铲出
2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜
3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅
荷包蛋
鸡蛋1个或数个，酱油、糖适量。
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口
鲜玉米鸡蛋饼
新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)，用平底锅加入香油高火加8成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口，很有营养。
琉璃蛋球
面粉、鸡蛋、糖。
1、将面粉放在容器里，加入约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀。
2、油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，变成淡**时捞出滤干油待用。
3、炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4：3)轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候，火不能太大；盛盘后可用水果装饰点缀。
肉末蒸蛋
很简单的，两样东西放在一起蒸就行，具体做法不讲了。也可以用咸肉代替肉末。也可以用金华火腿。
丝瓜虾米蛋汤
丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。
2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。
3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄，才能香气扑鼻；参看炒鸡蛋的窍门。
黄花蛋汤
黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。
1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。
3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老；汤可用鸡粉加水代替。
番茄煎蛋汤
鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。
2、炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤(可用鸡粉加水)，放盐调好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下锅时间不同，以免煮太老。
醪糟蛋
醪糟、鸡蛋、糖、猪油。
1、锅内放醪糟与适量水烧开。
2、打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的，若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好；鸡蛋别煮太老，最好是蛋黄是生的，称为“糖心蛋”。
洋葱炒蛋
鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。
1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。
菠菜炒鸡蛋
菠菜300克，鸡蛋3个，盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。
2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。
鸡蛋炒豆腐
豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。
1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。
2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单，味道还不错，可事先把豆腐捣碎再下锅；放入鸡蛋液后，炒的时间不要太长，鸡蛋刚熟才嫩。
腐乳炒蛋
鸡蛋、腐乳(1个鸡蛋配1块腐乳)，香菜末，葱末。
1、腐乳捣烂，加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。
2、炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可。可根据自己口味自由选用腐乳。
特色炒蛋
4个鸡蛋、1个熟咸蛋，1个松花蛋，1个西红柿，香菜末、生抽、盐各适量。
1、把咸蛋、松花蛋分别去壳后切成大颗粒；西红柿用开水烫去皮，去核后切成小块；鸡蛋加盐、1茶匙生抽、1汤匙油打匀。
2、用1汤匙油将切成小块的西红柿爆炒2分钟，盛出；在炒好的西红柿里加1茶匙半点粉，拌匀。
3、把鸡蛋、咸蛋、松花蛋、西红柿、香菜末一起搅匀，在炒锅中放3汤匙油，炒熟即可。注意炒蛋油的用量，太多会腻。
咸荷包蛋
鸡蛋1个，葱丝、姜丝、盐、味精适量。
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出待用。
2、用锅内剩余的油，下姜丝炒香，加适量水，加盐，放入煎蛋烧开略煮，将火灭掉，加葱丝、味精即成。鲜咸可口。可用猪油代替植物油。
五香茶鸡蛋
鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。
2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。
香菜皮蛋
皮蛋(松花蛋)4个，香菜(芫荽)200克，蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量。
1、香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上。
2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。此菜为凉菜，建议调料配比为：酱油:辣椒油:醋；切皮蛋用线切方便又整齐。
皮蛋炒青椒
皮蛋2个，青椒150克，银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克，鸡粉、盐适量。
1、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。
2、皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。
3、锅中下油2汤匙，下青椒炒香，下皮蛋、银鱼炒匀，下调味汁炒至汁干即可。不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷热吃均可
赛螃蟹
鸡蛋5个，油80克，香醋1汤匙，绍酒1茶匙，葱末、姜末各少许，盐、味精适量。
1、把鸡蛋磕入碗中，将蛋清和蛋黄分开，置于不同的碗中，各放少许盐搅匀待用。 2、炒锅放油，烧热，下蛋黄炒熟，盛起待用。
3、锅中再放油烧热，下葱末、姜末爆香，放绍酒、香醋、味精，倒入蛋清和蛋黄，炒至水气渐干，蛋上发亮即成。黄白两色相间，色泽光亮，味似蟹粉。
肉末蛋羹
鸡蛋3个，瘦肉末150克，姜1片，盐、味精、绍酒适量。
1、鸡蛋打在肉末碗内，加入1倍清水搅匀待用。
2、把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内，充分搅拌均匀。
3、将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里，用大火蒸熟即可。鲜嫩味美，营养丰富。
西红柿炒鸡蛋
鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。炒制此菜时，要旺火速成。
很多的玩家朋友最近在问明日周的游戏中食谱图鉴都有哪些呢？各个食谱图鉴又应该如何收集呢？相信不少的玩家朋友都是十分的好奇，我也特地把游戏中所有的食谱图鉴整理了下来，感兴趣的玩家朋友们快来看看吧！
明日之后食谱图鉴汇总
一、收集方法
烹饪出可口甜品、精致主食、肉食主义、杂锦小食等食物后收取并 食用 才能完成该图鉴的收集，获得相应收集点数。
二、收集奖励
完成食谱大全的所有收集，共计可获得配方残页330、金条12300、大量新币及美食创造者称号。
三、图鉴分布
果酱：浆果
蜜糖：蜂蜜
纯椰汁：椰子
果味棒冰：水果/冰块
水果蜜饯：水果/蜂蜜
奶糖：蜂蜜/牛奶
果汁：冰块/水果
蜂糖水：蜂蜜/冰块
蛋卷：面粉/禽蛋
椰子冻：冰块/椰子;
水果牛奶：水果/牛奶
椰汁水果捞：水果/椰子
奶香玉米布丁：牛奶/玉米
水果派：水果/面粉/蜂蜜
葡式蛋挞：面粉/蜂蜜/牛奶
牛奶布丁：蜂蜜/牛奶/冰块
奶油浓汤：牛奶/蔬菜/肉
椰奶雪花糕：面粉/牛奶/椰子
水果椰奶：水果/牛奶/椰子
蛋黄玉米酥：面粉/禽蛋/玉米
水果蛋糕：水果/面粉/蜂蜜/牛奶
水果冰沙：水果/蜂蜜/冰块
草莓果冻：水果/冰块/草莓
草莓酸奶冰：蜂蜜/牛奶冰块/草莓
莓莓芝士蛋糕：面粉/牛奶/草莓/蓝莓
太阳果炖牛奶：禽蛋/牛奶/南瓜
蓝莓椰丝脆：面粉/蓝莓/椰子
黄金玉米盏：禽蛋/玉米/胡萝卜
大神爱心慕斯：网易大神签到
树根蛋糕：活动限定
甜蜜七巧果：七夕限定
五子拼盘：七夕限定
浓情巧克力慕斯：七夕限定
恋语棉花糖：七夕限定
爱心甜甜圈：七夕限定
莲蓉月饼：中秋节限定
冰皮月饼：中秋节限定
五仁火腿月饼：中秋节限定
芝麻豆沙月饼：中秋节限定
消暑水果冰粥：大米/水果/冰块
牛奶蒸米糕：牛奶/大米/调料
红糖糍粑：蜂蜜/大米
酒酿圆子：调料/大米/面粉
双皮奶：面粉/牛奶冰块
芝麻糊：芝麻/大米
姜撞奶：葱姜蒜/蜂蜜/牛奶
水果棒棒糖：蜂蜜/草莓
可乐小子饼干：活动限定
杏仁布丁：圣诞节限定
圣诞姜饼：圣诞节限定
凤梨酥：禽蛋/糖/菠萝
西多士：水果/牛奶/禽蛋/糖
鸡蛋仔：面粉/禽蛋
鱼丸粗面：鱼类/面粉/蔬菜
烤面包：面粉
热牛奶：牛奶
肉馅千层饼：肉类/面粉
蔬菜千层饼：蔬菜/面粉
蘑菇乌冬面：蘑菇/面粉
果酱面包：水果/面粉
甜菜粥：蔬菜/蜂蜜
奶味牛角包：面粉/牛奶
蜂蜜牛角包：面粉/蜂蜜
芝麻元宵：元宵节限定
花生元宵：元宵节限定
红豆元宵：元宵节限定
枣泥元宵：元宵节限定
红油小面：面粉/穿天椒
椰酱面包：面粉/椰子
玉米发糕：面粉/玉米
水饺：肉类/蘑菇/面粉
三明治：肉类/水果/面粉
虾仁玉米披萨：面粉/对虾/玉米
特质披萨：肉类/蔬菜/蘑菇/面粉
肉酱意大利面：肉类/蔬菜/水果/面粉
彩虹元宵：元宵节限定
草莓松饼：面粉/草莓
蓝莓饼干：蓝莓/面粉
海鲜炒乌冬：面粉/对虾/鱿鱼/梭子蟹
香菇火腿粽：端午节限定
香菇虾仁粽：端午节限定
绿豆鲜肉粽：端午节限定
绿豆火腿粽：端午节限定
板栗虾仁粽：端午节限定
板栗鲜肉粽：端午节限定
至尊甜粽：端午节限定
至尊肉粽：端午节限定
蛋包饭：酱料/大米/禽蛋
蛋炒饭：大米/禽蛋
香菇卤肉饭：大米/肉/蘑菇
海鲜粥：鱼类/对虾/河蟹/大米
金枪鱼烤米卷：大米/调料/金枪鱼
椰子炖饭：大米/椰子
什锦烧麦：大米/肉类/蔬菜
草莓饭团：草莓/大米
牛奶奶酪米糊：牛奶/大米
麻辣砂锅米粉：大米/穿天椒
煲仔饭：肉类/大米/调料
脆皮鲜贝：大米/酱料/调料
白米饭：大米
南瓜手抓饭：大米/南瓜
海鲜炒饭：大米/河蟹/对虾
芝士红肠饭：牛奶/大米/肉类
可爱饭团：大米/调料/胡萝卜
石锅拌饭：蔬菜/大米/禽蛋
鲜虾咖喱炒饭：对虾/大米/调料
菠萝什锦饭：蔬菜/大米/菠萝
吐司风米饭片：蔬菜/大米/鲑鱼
肥肠粉：动物内脏/粉丝/穿天椒
酸辣粉：葱姜蒜/粉丝/穿天椒
红油抄手：肉类/面粉/穿天椒
担担面：面粉/调料
凉糕：面粉/调料
钟水饺：肉类/面粉
锅盔：调料/肉类/面粉
凉面：葱姜蒜/酱料/面粉
菠萝油：面粉/蜂蜜
水晶虾饺：对虾/面粉
鲜虾云吞：酱料/对虾/面粉
鲜肉肠粉：肉类/大米/酱料
鲜虾肠粉：酱料/大米/对虾
鸡蛋肠粉：禽蛋/大米/酱料
杆腰肠粉：动物内脏/酱料/大米
皮蛋瘦肉粥：肉类/禽蛋/大米
火腿蛋丝粥：肉类/大米/火腿
奶油玉米粥：圣诞节限定
卤肉饭：肉类/禽蛋/大米/酱料
猪扒包：肉类/酱料/面粉
虾籽捞面：面粉/对虾/穿天椒/酱料
大米河粉：大米/肉类/穿天椒
新禧春卷：春节料理大赛的分66领取
不可描述的食物：-
干净的罐头：市政厅购买获取
清炖鱼汤：鱼类/冰块
蔬菜鱼丸汤：鱼类/蔬菜
炸鱼饼：鱼类/面粉
麻辣水煮鱼：鱼类/穿天椒
鲜极虾王汤：鱼类/对虾/河蟹
玉子烧：鱼类/牛奶
烤肉：肉类
蛋羹：禽蛋
肉串：水果/肉类
肉丸子：肉/蔬菜
蘑菇肉串：肉/蘑菇
蜜汁烤肉：肉类/蜂蜜
蜜汁蘑菇：蘑菇/蜂蜜
牛奶炖肉：牛奶/肉类
辣椒炒蛋：穿天椒/禽蛋
麻辣布丁：肉/穿天椒
鲜肉水饺：肉类/禽蛋
蔬菜蛋饼：蔬菜/禽蛋
蘑菇煸蛋：蘑菇/禽蛋
蜂蜜蛋花汤：蜂蜜/禽蛋
椰子炖蛋：椰子/禽蛋
椰香烤肉：肉类/椰子
虾仁煸蛋：对虾/禽蛋
玉米肉碎：肉类/玉米
营养煨炖：肉类/面粉/牛奶
水煮鱼片：肉类/蔬菜/穿天椒
甜辣小丸子：肉类/蜂蜜/穿天椒
什锦拼盘：肉类/蔬菜/水果/蘑菇
肉扒大餐：肉类/蔬菜/蘑菇
麻辣香锅：肉类/蔬菜/蘑菇/穿天椒
胡萝卜肉饼：肉/胡萝卜
鱼香肉丝：肉类/穿天椒/胡萝卜
香辣梭子蟹：穿天椒/梭子蟹
炸鱿鱼圈：面粉/鱿鱼
香辣鱿鱼须：穿天椒/鱿鱼
麻辣海鲜香锅：穿天椒/对虾/鱿鱼/梭子蟹
蒸河虾：对虾
蒸螃蟹：河蟹
烤草鱼：草鱼
烤鲤鱼：鲤鱼
烤河豚：河豚
烤鲶鱼：鲶鱼
烤大黄鱼：大黄鱼
烤梭子蟹：梭子蟹
烤鲅鱼：鲅鱼
烤鲈鱼：鲈鱼
烤鳜鱼：鳜鱼
烤银昌鱼：银昌鱼
烤带鱼：带鱼
考多宝鱼：多宝鱼
烤海猪鱼：云斑海猪鱼
烤鳗鱼：海鳗
烤石斑鱼：红石斑鱼
烤鳟鱼：红鳟鱼
烤鲑鱼：鲑鱼
烤罗非鱼：红罗非鱼
烤鹦嘴鱼：鹦嘴鱼
烤苏眉鱼：苏眉鱼
烤甲鱼：甲鱼
烤鸡鱼：鸡鱼
烤鱿鱼：鱿鱼
烤太阳鱼：太阳鱼
剁椒鱼头：鳙鱼/穿天椒
清蒸鲥鱼：鲥鱼
红烧蛇鱼：蛇鱼
炭烤红鲷鱼：鲷鱼
烤秋刀鱼：秋刀鱼
油炸雨鱼：雨鱼
火鼠鱼料理：火鼠鱼
香煎冰棘鱼：冰棘鱼
白条鱼生：冰块/白条鱼
煎龙利鱼：龙利鱼
金枪鱼生：冰块/金枪鱼
龙虾大餐：龙虾
锦鲤刺身：锦鲤
超豪华鸡腿便当：101家具店任务限定
南瓜小丑派：万圣节限定
烤魔鬼鱼：万圣节限定
生鱼片寿司：鱼类/蔬菜/大米
米粉蒸肉：酱料/大米/肉类
蚂蚁上树：肉类/穿天椒/粉丝
熊掌豆腐：肉类/豆腐/葱姜蒜
毛血旺：肉类/穿天椒/调料/动物内脏
回锅肉：酱料/肉类/葱姜蒜
干煸肥肠：穿天椒/动物内脏
夫妻肺片：穿天椒/食用油/动物内脏
上汤龙虾：蔬菜/面粉/赖尿虾
椒盐濑尿虾：调料/葱姜蒜/濑尿虾
卤水拼盘：动物内脏/酱料/禽蛋
干蒸：肉类/禽蛋/调料
脆皮烤肉：肉类/调料
咸蛋蒸肉饼：肉类/禽蛋/大米
水晶蹄膀：食用油/酱料/肉类
大米肉丸子：大米/肉类/调料
玉米萝卜大骨汤：肉类/玉米/胡萝卜
排骨海带汤：调料/肉类/蔬菜
香煎芙蓉蛋：肉类/蔬菜/蘑菇/禽蛋
菠萝咕姥肉：肉类/糖/菠萝
百花鱼肚：鱼类/食用油/蔬菜
咖喱鱼蛋：鱼类/蔬菜/酱料
天妇罗：鱼类/面粉/禽蛋/食用油
关东煮：肉类/蔬菜/蘑菇/豆腐
沙嗲：肉类/酱料
蕉叶柳鱼：鱼类/蔬菜/调料
冬阴功汤：葱姜蒜/对虾/蘑菇
咖喱炒蟹：蟹/酱料/食用油
蒸烤蔬菜：蔬菜
热水：冰块
烤蘑菇：蘑菇
烤辣酱：穿天椒
烤玉米棒：玉米
蔬菜沙拉：水果/蔬菜
蘑菇炖汤：牛奶/蘑菇
蘑菇炒辣椒：蘑菇/穿天椒
香辣水煮玉米：穿天椒/玉米
黄金玉米烙：蜂蜜/玉米
椰香玉米浓汤：椰子/玉米
黄油煎松茸：松茸
炸南瓜条：面粉/牛奶/南瓜
炸菌汤：蔬菜/洞穴菇/草菇/松茸
辣炒西瓜皮：穿天椒/西瓜
胡萝卜玉米汁：玉米/胡萝卜
玉米南瓜粥：玉米/南瓜
麻婆豆腐：豆腐/穿天椒/葱姜蒜
三大炮：蜂蜜/芝麻/大米
冒菜：蔬菜/水果/葱姜蒜/蘑菇
酒鬼花生：穿天椒/调料/花生
姜汤：蜂蜜/冰块/葱姜蒜
鼎边锉：肉类/蔬菜/蘑菇/大米
蔬菜寿司：蔬菜/大米
新加入的食谱：
牛肉芝士汉堡：肉/牛奶/面粉
印尼炒饭：肉/蔬菜/禽蛋/大米
椰浆饭：椰子/禽蛋/大米/酱料
炸鱼薯条：蔬菜/鱼类/酱料/食用油
泰式炒河粉：蔬菜/对虾/大米/葱姜蒜
西游记谚语歇后语
1 世上无难事，只怕有心人：世上没有不能达成的事，只要有决心去做，必能完成。西游记˙第二回：「悟空道：『这个却难！却难！』祖师道：『世上无难事，只怕有心人。』悟空闻得此言，叩头礼拜。」亦作「天下无难事，只怕有心人」。
2 赊三不敌见二：比喻空许的好处比不上现有的。西游记˙第三回：「我老孙不去！不去！俗语谓『赊三不敌见二』，只望你随高就低的送一副便了。」
3 一客不犯二主：一件事由一个人承当到底，不麻烦第二个人。西游记˙第三回：「悟空道：『一客不犯二主。若没有，我也定不出此门。』」亦作「一客不烦二主」。
4 皇帝轮流做，明年到我家：比喻人也有走好运的时候，不会永远屈居下位。西游记˙第七回：「常言道：『皇帝轮流做，明年到我家。』只教他搬出去，将天宫让於我，便罢了。」
5 马流：猴子。西游记˙第十五回：「我把你这个大胆的马流，村愚的赤尻！」
6 好借好还，再借不难：向人借东西或借钱，能守信用按期归还，以后再借就容易了。西游记˙第十六回：「『我正愁你不还我的宝贝，无处寻讨，且喜就送来也。』行者道：『老孙可是那当面骗物之人？这叫做「好借好还，再借不难」。』」
作者： 幽静花香若海瀛 2005-10-8 15:17 回复此发言
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2 回复：西游记谚语歇后语
7 君子不念旧恶：不计较过去的过错。西游记˙第二十六回：「大圣，古人云：『君子不念旧恶。』只管题他怎的！菩萨著我来迎你哩！」
8 虎毒不吃儿：老虎虽然凶猛，尚且不吃虎子。比喻人不论如何狠毒，也不会伤害自己的孩子。西游记˙第二十七回：「常言道：『虎毒不吃儿』，凭著我巧语花言，嘴伶舌便，哄他一哄，好道也罢了。」亦作「虎毒不食子」、「虎毒不食儿」。
9 龙游浅水遭虾戏：比喻能人处於困境，难以发展，反受庸人的欺凌。西游记˙第二十八回：「龙游浅水遭虾戏，虎落平原被犬欺，纵然好事多磨障，谁像唐僧西向时？」
10 虎落平原被犬欺：比喻英雄在失势时，容易遭到小人的欺侮。西游记˙第二十八回：「龙游浅水遭虾戏，虎落平原被犬欺。纵然好事多磨障，谁像唐僧西向时？」
11 当家才知柴米价：主持其事的人，才知道事情的难。西游记．第二十八回：「当年行者在日，老和尚要的就有；今日轮到我的身上，诚所谓『当家才知柴米价，养子方晓父娘恩。』」
12 上门的买卖好做：别人找上门来的容易应付。比喻以逸待劳，容易成功。西游记˙第二十八回：「常言道：『上门的买卖好做』，且等慢慢的捉他。」
作者： 幽静花香若海瀛 2005-10-8 15:18 回复此发言
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3 回复：西游记谚语歇后语
13 请将不如激将：请人做事，正面的请求不如反面的激发来得有效。西游记˙第三十一回：「八戒又思量道：『请将不如激将，等我激他一激。』」
14 一日为师，终身为父：只要做了你一天的老师，就得终身视之为父辈。 西游记˙第三十一回：「万望哥念『一日为师，终身为父』之情，千万救他一救！」
15 不受苦中苦，难为人上人：不经过一番艰苦磨练，便成不了大器。西游记˙第三十二回：「扫除心上垢，洗净耳边尘。不受苦中苦，难为人上人。」
16 长他人志气，灭自己威风：抬高对方，助长对方的声势，而低估自己的力量，贬低自己。 西游记․第三十二回：「大王，怎麼长他人之志气，灭自己之威风？你夸谁哩？」
17 救人一命，胜造七级浮屠：救他人一命，远胜为寺庙建造七层佛塔。比喻救人活命，功德无量。西游记˙第三十三回：「救人一命，胜造七级浮屠。你驮他驮儿便罢了，且讲甚麼『北斗经』、『南斗经』！」
18 三年不上门，当亲也不亲：比喻纵使是亲人，三年不见，也会变得生疏、陌生。 西游记˙第四十回：「哥啊！常言道：『三年不上门，当亲也不亲。』哩！你与他相别五六百年，又不曾往还杯酒，又没有个节礼相邀，它那里与你认甚麼亲耶？
作者： 幽静花香若海瀛 2005-10-8 15:19 回复此发言
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4 回复：西游记谚语歇后语
19 不看僧面看佛面：不看本人的情面，也看第三者的情面。指总要给点面子。 西游记˙第四十二回：「菩萨你却也多疑。正是『不看僧面看佛面』千万就我师父一难吧！」
20 强龙不压地头蛇：比喻即使强大有力者也无法压制地方上蛮横凶恶的人。西游记˙第四十五回：「也罢，这正是『强龙不压地头蛇』。」或作「强龙难敌地头蛇」。
21 鸡儿不吃无工之食：比喻人不能无缘无故接受优待或赠与。西游记˙第四十七回：「常言道：『鸡儿不吃无工之食。』你我进门，感承盛斋，你还嚷吃不饱哩！怎麼就不与人家救些患难？」
22 只知其一，不知其二：对事物的了解不够澈底、完整。西游记˙第四十七回：「哥哥，你只知其一，不知其二。如今路多嶮峻，我挑著重担，著实难走，须要寻个去处，好眠一觉，养养精神，明日方好捱担。」
23 得胜的猫儿欢似虎：形容因胜利而得意忘形。西游记˙第六十一回：「这大圣果然欢喜。古人云：『得胜的猫儿欢似虎』也，只倚著强能，更不察来人的意思。」
24 好死不如恶活：只要活著，即使要忍受屈辱折磨，总比死了还好。西游记˙第六十三回：「好死不如恶活。但留我命，凭你教做什麼。」
作者： 幽静花香若海瀛 2005-10-8 15:19 回复此发言
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5 回复：西游记谚语歇后语
25 放了屁儿却使手掩：饰非的意思。西游记˙第七十二回：「上门的买卖倒不好做！放了屁儿，却使手掩。你往那里去！」
26 禽有禽言，兽有兽语：比喻各有彼此沟通了解的方法。西游记˙第七十二回：「原来那妖精幔天结网，掳住这七般虫蛭，却要吃他。古云：『禽有禽言，兽有兽语。』当时这些虫哀告饶命，愿拜为母，遂此春采百花供怪物，夏寻诸卉孝妖精。」
27 曾著卖糖君子哄，如今不信口甜人：比喻曾经吃亏上当，从此不再轻易相信他人的花言巧语。西游记˙第七十二回：「那些妖闻此言，魂飞魄散，就在水中跪拜道：『望老爷方便方便！我等有眼无珠，误捉了你师父，虽然吊在那里，不曾敢加刑受苦。望慈悲饶了我的性命，情愿贴些盘费，送你师父往西天去也。』八戒摇手道：『莫说这话！俗语说得好：「曾著卖糖君子哄，到今不信口甜人。」是便筑一钯，各人走路！』」
28 远来的和尚好看经；比喻外来的人较受重视。西游记․第七十二回： 常言道；「远来的和尚好看经。」妹妹们！不可怠慢，快办斋来。
29 好事不出门，恶事传千里：好事情不容易传扬，坏事情却往往传得很快。西游记˙第七十三回：「行者道：『正是好事不出门，恶事传千里。像我如今皈正佛门，你就不晓的了。』」
30 放屁添风：比喻力量虽小，却也有帮助。西游记˙第七十五回：「俗云：『放屁添风。』你可也壮我些胆气。」
6 回复：西游记谚语歇后语
31 蛇无头而不行，鸟无翅而不飞：比喻群众失去首领，即不能有所行动。 西游记˙第七十七回：「那城里一个小妖儿也没有了。正是『蛇无头而不行，鸟无翅而不飞。』他见佛祖收了妖王，各自逃生而去。」
32 莫信直中直，须防人不仁：不能只信任对方表面的正直，要提防对方会下毒手。西游记˙第八十一回：「妖精不精者不灵。一定会腾云驾雾，一定会出幽入冥。古人道得好：『莫信直中直，须防人不仁。』」
33 告人死罪得死罪：诬告他人反而自己受罚。劝诫不可诬陷他人。西游记˙第八十三回：「常言道：『告人死罪得死罪』须是理顺，方可为之。」
34 明人不做暗事：心地光明的人不在暗地里做见不得人的事。指为人处事光明正大。西游记˙第八十四回：「我不是夜耗子成精。明人不做暗事。吾乃齐天大圣临凡，保唐僧往西天取经。」
35 手插鱼篮，避不得腥：比喻既然要做这事，就不要有顾虑。西游记˙第八十六回：「古人说得好：『手插鱼篮，避不得腥。』一不做，二不休；左右帅领家兵杀那和尚去来！」
36 画虎不成反類狗：描绘老虎的样子却画得不像，反倒画成一条威猛尽失的狗。比喻人好高骛远，但能力不足，仿效失真，变得不倫不類。西游记․第八十八回：「教便也容易，只是你等无力量，使不得我们的兵器，恐学之不精，如 『画虎不成反類狗』也。
7 回复：西游记谚语歇后语
37 泰极还生否，乐处又逢悲：事情发展到了极限，就转化为相反的一面。指乐极生悲。西游记˙第九十六回：「没奈何，却在那破房之下，拣遮得风雨处，将身躲避。密密寂寂，不敢高声，恐有妖邪知觉。坐的坐，站的站，苦捱了一夜未睡。咦！真是个：泰极还生否，乐处又逢悲。」
38 起头容易结梢难：事情开头容易，但要有令人满意的结果却很难。西游记˙第九十六回：「常言道：『起头容易结梢难』，只等我做过了圆满，方敢送程。」
39 孙猴子一个筋斗翻了十万八千里，也翻不出如来佛的掌心：比喻虽然有很大的能耐，但始终逃不出对方的控制。
40 孙悟空神通广大，也不得不拜当方土地神。
41 取到佛经，是唐僧的功劳；惹了祸，就是孙猴子倒楣。
西游记歇后语
1 孙悟空的毫毛：(1) 随变(便) ---喻不加限制，怎麼方便就怎麼作 (2)神通广大。形容本领或手段极高强。 西游记第二回：这猴王自从了道之后，身上有八万四千毛羽，根根能变，应物随心。
2 和孙猴子比跟斗：差著十万八千里。孙悟空一个跟斗可翻过十万八千里。形容差距很大。
3 孙悟空的金箍棒：能大能小。喻大小随意，不加限制。西游记第三回中，孙悟空从东海龙王那取来一根「如意金箍棒」，可随心意变大变小。
9 回复：西游记谚语歇后语
4 孙悟空闹地府：勾他的生死簿。 西游记第三回中，孙悟空学道后，曾大闹地府，威胁地府十王把生死簿上猴类的名字全勾掉，以为这样就能永生。 (是我显神通，直嚷到森罗殿，与那十王争吵，将我们的生死簿看了，但有我等名号，俱是我勾了，都不伏那厮所辖也。)
5 叫他当了弼马温：表面上是封了官，实质上是架空了。西游记第四回中，太白金星奉玉帝招安圣旨，请孙悟空上天，拜受仙籙，玉帝仅封他为『弼马温』，是个没有品从的官。这样的官，最低最小。
6 孙悟空守蟠桃园：坏事。谓出了差错或变故：喻指情况不妙了。西游记第五回中，玉皇大帝封孙悟空为「齐天大圣」，因孙悟空被封后，在天庭无所事事，变叫他看守蟠桃园。孙悟空趁机大量偷吃蟠桃。
10 回复：西游记谚语歇后语
7 孙悟空赴蟠桃会：不请自来。西游记第五回中，王目娘娘设宴，大开宝阁，做『蟠桃大会』，并未邀请孙悟空，孙悟空即暗自赴会。
8 不管你怎样变，也露出条尾巴来：任你如何狡猾善变，也会露出马脚。西游记第六回中，二郎真君斗孙悟空，二人变化无穷，后来孙悟空变作一座土地庙，张著口似个庙门，牙齿变作门扇，舌头变菩萨，眼睛变窗棂，只有尾巴不好收拾，竖在后面，变作一根旗竿。以致被二郎真君识破。
9 如来佛捉孙大圣：易如反掌。形容办事毫不费力，轻而易举。西游记第七回中，孙悟空尽管本领高强，却跳不出如来佛的手掌心。
11 回复：西游记谚语歇后语
10 孙猴子压在五行山下：背上越来越重。喻生活越艰难或负担越来越沉重。西游记第七回中，孙悟空虽然法力强大，但最终受制於如来佛，未能跳出如来摩手掌心。如来佛翻掌一推把孙悟空推出西天门外，将五指化作金木水火土五座联山，即五行山，把孙悟空镇压住，直至五百年后唐僧取经路过，才把他稍出来收为徒弟。
11 像紧箍咒那样：可以管得住孙悟空。指用这种方法可以制服他。 西游记第十四回中，观音菩萨授唐僧『紧箍儿咒』，若孙悟空不服唐僧使唤，就默念此咒，孙悟空再不敢行凶，不敢无礼了。
12 孙猴的帽子：紧得很。(1)指时间紧迫 (2) 喻约束很严。 西游记第十四回中，孙悟空的头上被戴著头箍，只要唐僧念紧箍咒，头箍就会变紧。
12 回复：西游记谚语歇后语
13 猪八戒初进高家庄：假装好汉子。比喻冒充英雄好汉。西游记第十八回中，猪八戒被逐出天庭后，错投猪胎。但为了取到高家庄的民女，变成俊和模样，假装勤劳能干。
14 招亲招来了猪八戒：自找难看(堪)。西游记第十八回中，高老要招个女婿，猪八戒变成俊和模样，高老招了他。「初来时，是一条黑胖汉，后来就变作一个长嘴大耳朵的呆子，脑后又有一溜鬃毛，身体粗糙怕人，头脸就像个猪的模样。」
15 猪八戒吃人參果；(歇后语)全不知滋味。西游记第二十四回中，猪八戒曾在五观庄吃人參果，囫囵吞下，不知其滋味。藉此讽刺人对事物一无所知。
13 回复：西游记谚语歇后语
16 白骨精给唐僧送饭：虚情假意。比喻并非是真心实意。西游记第二十七回中，白骨精扮成村姑来为唐僧送饭，非为行好事；时是为了抓住唐僧，以便吃他的肉，求取长生不老罢了，所以说是不安好心。
17 白骨精骗孙悟空：哄不住。喻蒙混不了 无法欺骗。西游记第二十七回中，白骨精为得到唐僧，曾三次变化形象，都被孙悟空识破。
18 猪八戒战白骨精：太自不量力。西游记第二十七回中，白骨精变成美女前去诓骗唐僧师徒。猪八戒见色起心，不知对方是本领高强的妖精。
19 乍入蘆圩---不知深浅。比喻新到一个地方，对当地情形还不熟悉。游记第三十二回：「常言道：『乍入蘆圩，不知深浅。』——倘或被妖魔擄去，却不又要老孙费心？」
20 皮笊篱---捞个磬尽。笊篱捞物时往往将水和物品一块捞起，所以皮笊篱有取走全部东西的意思。西游记第三十九回：「快把金丹拿出來，与我四六分分，还是你的造化哩！不然，就送你个 皮笊篱——一捞个磬尽。」
21 单丝不线--- 孤掌难鸣。一条丝纺不成线。比喻单独一个人的力量不能成大事。西游记第四十四回：行者暗自喜道：「我欲下去与他混一混，奈何单丝不线——孤掌难鸣。且回去照顾八戒､沙僧，一同來耍耍。」
14 回复：西游记谚语歇后语
22 磨砖砌的喉咙--- 又光又溜。磨砖，一种表面光滑的砖块。全句比喻人吃饭速度很快，一吞即下。西游记第四十七回：那小的们，又端了碗，盛一碗递与八戒。呆子幌一幌，又丢下口去就了了。众僮仆見了道：「爷爷呀！你是磨砖砌的喉咙，著实又光又溜。」
23 牛魔王(罗刹女)的扇子---越煽火越大。比喻某种言行引起更大的不满或怨气。西游记第五十九回中，牛魔王(罗刹女)藏有控制火焰山的两把扇子，一把可以灭火，一把可以将火煽旺
24 铁扇公主的芭蕉扇：能大能小。(1) 喻事情的大小可以因人而定。(2) 喻人手段灵活，无论大小事都能应付自如。西游记第六十回：铁扇公主所有的芭蕉扇根据不同的口诀可变大、变小。
25 没底竹篮汲水(竹篮儿打水) ：一场空。竹篮多隙缝，盛水必漏，故比喻徒勞无功。西游记第六十四回：
26 滚汤泼老鼠(滚汤泼老鼠，一窝都是死)---皮爛毛脱。用滚烫的水去泼老鼠，老鼠的受伤情形自然严重。比喻灾情惨重、体无完肤。西游记第七十二回：行者道：「我若打他呵，只消把这棍子往池中一搅，就叫做『滚汤泼老鼠，一窝都是死。』可怜！可怜！」
27 和尚拖木头--- 做出了寺。寺音谐「事」。出寺指出事，即发生意外。西游记第八十三回：我父子只为受了一柱香，险些儿和尚拖木头——做出了寺。
28 唐三藏取经遇到猪八戒：整天叫散伙。指对所作事业缺乏坚定信念，一遇困难就动摇不定。
29 猪八戒背媳妇：上了孙猴儿的当。喻给人蒙骗、愚弄了。
30 猪八戒擦粉：遮不了丑。比喻用尽方法也遮掩不了不光彩的事。猪八戒本猪头人身，丑极之人，再怎麼化妆，也是遮不了丑的。
31 猪八戒戴花：(1)自觉美。 (2) 越是丑人越作怪。
32 猪八戒照镜子：(1)裡外不是人。形容处境为难，里外上下到处都遭受到埋怨。 (2) 当面给他难看。
33 猪八戒上阵：倒打一钯。比喻不承认自己的过失，反而倒咬别人一口。猪八戒常用倒打一钯的战术击败对手。
34 猪八戒坐飞机：丑上了天。因猪八戒猪头人身，相貌丑怪。
35 猪八戒挑个破包袱：要人没人，要货没货。
36 观世音看见红孩儿：见财难舍。谓看见钱财即不忍心抛弃，而企图据为己有。 ---红孩儿即「圣婴大王」，为牛魔王、罗煞女(铁扇公主）之子，被观世音收服，为「善财童子」。
37 西天路上的孙行者：劳苦功高。喻出了很大力，吃了很多苦，立了较高的功劳。
38 唐僧肉：人人都想吃。西游记中唐僧是金禅子转世而生，谁吃了他身上一块肉，就可以长生不老，所以在取经途中的各种妖魔鬼怪都想吃他的肉。
39 吃了唐僧肉：-长生不老
40 唐三藏取经：好事多磨。喻美好的事情总在实现或成功之前常常会经历许多波折。西游记中，唐僧师徒赴西天取经，或遇妖魔，或逢灾难，共历九九八十一难，才从西天取得真经返回中土。
41 送走了猴子来了个姓孙的：-一样不好对付。喻人或事情难以应付。孙悟空是个石猴子，能七十二变，本领高强。
42 一口气吹灭火焰山：口气不小。比喻人说话的气势很大。
猪八戒照镜子——里外不是人 猪八戒的后脊梁——无能之辈（悟能之背)
孙行者却是个贩古董的——识货！识货！
老孙可是------好惹的主子！
这叫做好借好还------再借不难
老孙比在前不同，烂板凳-----高谈阔论了
珍奇玩好之物-----不可使见贪婪奸伪之人
你那里晓得，我这是做一日和尚-----撞一日钟的(16回)
我爷哑！好大蚊子------一口就叮了一个大疙疸！(21回)
酱瓜、酱茄、糟萝卜、醋豆角、腌窝蕖、绰芥菜----共排了七八碟儿
师父啊！你的故人，原是东来的和尚-------一伙强盗，十分凶狠
师父老大不济事，你进去时，泪汪汪-------嘴上挂得油瓶
爷爷呀，这等凶汉-----------------------也吃素
偏你出家，教我们保护你跑路！原说只做和尚，如今拿做奴才，日间挑包袱牵马，夜间提尿瓶务脚！这早晚不睡-------------------又叫徒弟作甚？
送在我丹炉炼了四十九日-----炭也不知费了多少
不然，就送你个皮笊篱-----一捞个罄尽。
那猪八戒睡梦里听见说吃好东西-------就醒了
我俊秀，我斯文------不比师兄撒泼
不是嘴长，耳大、脸丑-----便也是一个好男子
药不执方-----合宜而用
说金子-----幌眼，说银子-----傻白，说铜钱-----腥气
那不是一对灯笼，是妖精的两只眼亮------这呆子就唬矮了三寸
这猴子------是个有名的赖皮
我父子只为受了一炷香险些儿和尚拖木头------做出了寺！
你说那里话！莫生懒惰意-------休起怠荒心
娘子，新开园的果子爱吃------所以去得快了
留得五湖明月在-------何愁没处下金钩(82回)
“孙”姓，古代相传有三支。一支出自“姬”姓，春秋时卫国武公的后裔。一支出自楚国，孙叔敖的后人。另一支出自齐国，陈田氏的后代。春秋战国时期有著名这事家孙武、孙膑。唐代有医学家孙思邈，书法家孙过庭。特别是《西游记》中的孙悟空更使“孙”姓威名远扬。
花果山猴子——无法无天
猴子爬山崖——有能耐
猴子爬竹竿——上蹿下跳
猴子爬树——拿手好戏
猴子长角——出洋相
猴子耍大刀——胡砍
猴子吃辣椒——红了眼
猴子坐轿——不识抬举
猴子扫地——只顾眼前
猴子捡生姜——吃也不是，丢也不是
猴子照镜子——里外不是人
猴子的脸——说变就变
猴子看书——假斯文
猴子的屁股——坐不住
猴子唱大戏——胡闹台
猴子捞月亮——空忙一场
猴子放爆竹——自放自惊
毛猴子说话——不知轻重
小猴子戴草帽——充人
猴儿背着手走——装人相
耍猴的走了猢猕——没甚弄了
猢猕穿衣裳——像煞一个人
山中无老虎，猴子称大王
甜酒冲蛋，是很多人喜爱的美味。鸡蛋打散了放在碗内，甜酒煮开后，趁着热，冲进蛋碗里，一边冲需一边搅拌，滚开的甜酒有足够的温度烫熟鸡蛋。甜酒的清香掩盖了蛋的微腥，就二根油条，就是一顿绝好的早餐了，直吃得你周身暖融融的，冬日的严寒似乎消去了一大半。
甜酒可补身，在老家，月子里的女子，日日都要吃甜酒冲蛋。也可将妇科良药阿胶，和甜酒酿一起隔水蒸，待阿胶完全融化在酒酿里，便可取出食用。酒酿不但能掩盖阿胶的腥膻味，还和利于阿胶药效的发挥。
苏格兰煎蛋
将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包
渣,在油锅里炸一下,炸至金**,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。
美味蛋稀饭
用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微
波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养
浇汁蛋
用宽油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜欢吃什么味道浇什么汁，感觉西红柿汁最好吃。
蛋炒饭
原料：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香
菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。
做法：
1 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短
丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗
中。3 锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、
包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、
胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。
酸辣蛋花汤
鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，
盐、味精、葱花各适量，水淀粉2汤匙。
做法：
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条
待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐
、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋
花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它
的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，
直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结
不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
平菇蛋汤
鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐、酱油、鸡粉适量。
做法：
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍
酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉
烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。
成都蛋汤
特点 汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩,可作四季汤菜，酒饭均宜。
原料 用料：鸡蛋4 个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2
克，浓白汤1000克。
制作过程
1 将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。
2 汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将
鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。
竹荪鸽蛋汤
特点 竹荪鲜脆，命蛋软嫩，汤清淡味美。
原料 主料 鸽蛋20个，竹荪50克。调料盐10克，味精6克，胡椒粉1克，清汤适量
。
制作过程
(1) 将竹荪先用凉水清洗，再用温水泡胀去泥沙，剖成两半，把头尾两端的尖切去，
改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中。
(2) 炒勺上旺火将水烧开后，离火，随将鸽蛋倒入，用文火煮热捞出。
(3) 另用锅将清汤烧开，放入盐、胡椒粉、味精、竹荪调好味。再把鸽蛋放入汤子中
，将汤倒进去即成。
泰式蛋包什锦
原料绞肉(猪,牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、
(1)洋葱末,红萝卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒、草
菇(罐头)6个、
(2)鱼露3/4大匙、鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋(打散)2个
制作过程
1油2大匙烧热,炒香蒜末,随入肉炒熟,依序入(1), (2)料拌炒后即铲出
2在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮
3将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即。
甜酒鸡蛋
〔原料〕鸡蛋2个 甜酒1碗 生姜适量 糖一茶匙
〔制作方法〕
1、将鸡蛋煎好，铲出
2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜
3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅
荷包蛋
鸡蛋1个或数个，酱油、糖适量。
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口
鲜玉米鸡蛋饼
新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)，用平底
锅加入香油高火加8成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口，很有营养。
琉璃蛋球
面粉、鸡蛋、糖。
1、将面粉放在容器里，加入约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡
蛋拌匀。
2、油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮
上油面，变成淡**时捞出滤干油待用。
3、炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4：3)轻轻搅动，待糖汁变稠时
，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。整个
过程中注意掌握火候，火不能太大；盛盘后可用水果装饰点缀。
肉末蒸蛋
很简单的，两样东西放在一起蒸就行，具体做法不讲了。也可以用咸肉代替肉末。也
可以用金华火腿。
丝瓜虾米蛋汤
丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。
2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出
待用。
3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米
烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。此汤的关键是
煎鸡蛋一定要煎得两面金黄，才能香气扑鼻；参看炒鸡蛋的窍门。
黄花蛋汤
黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。
1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码
整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。
3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及
汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老；汤可用鸡粉加水
代替。
番茄煎蛋汤
鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。
2、炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤(可用鸡粉加水)，放盐调
好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆
尖等；注意不同蔬菜下锅时间不同，以免煮太老。
醪糟蛋
醪糟、鸡蛋、糖、猪油。
1、锅内放醪糟与适量水烧开。
2、打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油
的，若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好；鸡蛋别煮太老，最好是蛋黄是生的，称为“
糖心蛋”。
洋葱炒蛋
鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少
许。
1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将
火腿冲干净，切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液
中，拌匀。
3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时
，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。
菠菜炒鸡蛋
菠菜300克，鸡蛋3个，盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将
鸡蛋加盐在碗中打散。
2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然
后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉
，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。
鸡蛋炒豆腐
豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。
1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。
2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，
再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单，味道还不
错，可事先把豆腐捣碎再下锅；放入鸡蛋液后，炒的时间不要太长，鸡蛋刚熟才嫩。
腐乳炒蛋
鸡蛋、腐乳(1个鸡蛋配1块腐乳)，香菜末，葱末。
1、腐乳捣烂，加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。
2、炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可。可根据自己口味自由选用腐乳。
特色炒蛋
4个鸡蛋、1个熟咸蛋，1个松花蛋，1个西红柿，香菜末、生抽、盐各适量。
1、把咸蛋、松花蛋分别去壳后切成大颗粒；西红柿用开水烫去皮，去核后切成小块；
鸡蛋加盐、1茶匙生抽、1汤匙油打匀。
2、用1汤匙油将切成小块的西红柿爆炒2分钟，盛出；在炒好的西红柿里加1茶匙半点
粉，拌匀。
3、把鸡蛋、咸蛋、松花蛋、西红柿、香菜末一起搅匀，在炒锅中放3汤匙油，炒熟即
可。注意炒蛋油的用量，太多会腻。
咸荷包蛋
鸡蛋1个，葱丝、姜丝、盐、味精适量。
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出待用。
2、用锅内剩余的油，下姜丝炒香，加适量水，加盐，放入煎蛋烧开略煮，将火灭掉，
加葱丝、味精即成。鲜咸可口。可用猪油代替植物油。
五香茶鸡蛋
鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。
2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕
色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。
香菜皮蛋
皮蛋(松花蛋)4个，香菜(芫荽)200克，蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适
量。
1、香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上。
2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。此菜为凉
菜，建议调料配比为：酱油:辣椒油:醋；切皮蛋用线切方便又整齐。
皮蛋炒青椒
皮蛋2个，青椒150克，银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克，鸡粉、盐适量。
1、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸
泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。
2、皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。
3、锅中下油2汤匙，下青椒炒香，下皮蛋、银鱼炒匀，下调味汁炒至汁干即可。不能
吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷热吃均可
赛螃蟹
鸡蛋5个，油80克，香醋1汤匙，绍酒1茶匙，葱末、姜末各少许，盐、味精适量。
1、把鸡蛋磕入碗中，将蛋清和蛋黄分开，置于不同的碗中，各放少许盐搅匀待用。
2、炒锅放油，烧热，下蛋黄炒熟，盛起待用。
3、锅中再放油烧热，下葱末、姜末爆香，放绍酒、香醋、味精，倒入蛋清和蛋黄，炒
至水气渐干，蛋上发亮即成。黄白两色相间，色泽光亮，味似蟹粉。
肉末蛋羹
鸡蛋3个，瘦肉末150克，姜1片，盐、味精、绍酒适量。
1、鸡蛋打在肉末碗内，加入1倍清水搅匀待用。
2、把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内，充分搅拌均匀。
3、将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里，用大火蒸熟即可。鲜嫩味美，营养丰富。
西红柿炒鸡蛋
鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成
。炒制此菜时，要旺火速成。
下列食物不可同时烹煮或同时服食，否则会引起或发生中毒，甚至有生命危险，千万不可疏忽大意。
1、团鱼（水鱼、脚鱼）与苋菜食则死亡。吃空习菜汁可解救。
2、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。
3、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。
4、狗肉与绿豆食则肚腹肿大。甘草二两煎水解救。
5、黄瓜与花生食则肚泻。吃霍香丸十克解救。
6、蚕豆与田螺食则绞肠痛。服童小便一茶杯解救。
7、鸡肉与菊花食则死亡。细辛一钱、川莲五分煎水解救。
8、蛇肉与萝卜食则死亡。吃鸡血一两解救。
9、杨梅与鸭肉食则死亡。吃妇人乳汁100克解救。
10、鹿肉与南瓜食则胀肚难受。
11、芥菜与兔肉食则中毒。吃杨梅水50克煎水解救。
12、冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。
13、冬瓜与鲫鱼食则脱水。吃空心菜汁一茶杯可解救。
14、猪肉与芝麻花食则死亡。空心菜汁一茶杯解救。
15、牛肉与香附子食则生九子疮。甘草二两煎水服解救。
16、羊肉与西瓜食则中毒。
17、洋葱与癞蛤蟆食则中毒。车前子50克煎水服可解救。
18、油煎鸡蛋不可放糖精食则中毒。牛黄五分温开水吞服。
19、鸡蛋吃后不能吃消炎片，食则中毒。吃黄泥水解救。
20、孕妇不能多吃螃蟹，食则流产。
21、吃桃子不能与白酒同服，多服会令人昏倒。
22、发牙的马铃著（土豆）不可吃，食则中毒。
23萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿，因为萝卜有一种叫硫氰酸盐的物质，可转化成硫氰酸，与橘子中的类黄铜作用，成为羟苯甲酸而导致甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、人参同食。
24、甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
25、韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同吃，同吃会引起心痛；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。要特别提醒们是，炒蔬菜时不要放韭菜。
26、茄子：忌与黑鱼、蟹同吃，同吃会损伤肠胃，老茄子不宜多吃，否则会引起中毒。
27、菠菜：不宜与豆腐同吃，因为豆腐中的钙易与菠菜里的草酸结合，形成不易消化吸收的草酸钙，常吃者会缺钙；不可与韭菜同吃。
28、南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。
29、竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。
30、茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
31、芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
32、芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
33、黄瓜：不可与西红柿同吃，因为黄瓜中的维生素C抑制酶，可破坏西红柿里的维生素C等营养物质；不可与芹菜同吃。
34、豆腐：不可与菠菜、竹笋、茭白同吃。
鲤鱼与咸菜相克（不宜配食） 鲤鱼与赤小豆相克（正常人不可服用） 鲤鱼与小豆（相克不宜配食） 鲫鱼与猪肉相克（不可合煮或与炒） 鳝鱼与狗肉相克（温热助火，不利常人） 黄鱼与荞麦面相克（不易消化，不宜同食） 虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒） 螃蟹与梨相克（伤人肠胃，不可同食） 螃蟹与茄子相克（易伤肠胃，不宜同食） 螃蟹与柿子相克（损伤脾胃，不易消化） 螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻） 螃蟹与冷食相克（必致腹泻） 螃蟹与泥鳅相克（功能相反，不宜同吃） 螃蟹与石榴相克（不宜消化，刺激胃肠） 螃蟹与香瓜相克（有损肠胃，易致腹泻） 海味食物与含鞣酸食物相克（间隔4小时后再食为好） 鳖肉与苋菜相克（难以消化） 鳖肉与芥子相克（冷热相反，于人不利） 鳖肉与鸭蛋相克（皆属凉性，不宜同食） 田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃） 田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食） 田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻） 甲壳类食物与含Vc类食物相克（可致死亡） 芹菜与黄瓜相克（同食减低营养价值） 芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克（同食破坏VB2） 黄瓜与柑桔相克（同食破坏Vc） 黄瓜与西红柿相克（不宜配食或同炒） 黄瓜与辣椒相克（同食破坏Vc，降低营养价值） 黄瓜与花菜相克（不宜配炒或同吃） 黄瓜与菠菜相克（不宜配食，会降低营养价值） 葱与狗肉相克（配食，益增火热） 葱与枣相克（不宜同食） 大蒜与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食） 胡萝卜与白萝卜相克（不宜配食，可加醋食用） 萝卜与桔子相克（不宜马上吃桔子，会引起疾病） 茄子与螃蟹相克（有损肠胃，导致腹泻） 辣椒与胡萝卜相克（不宜同食，降低营养价值） 辣椒与南瓜相克（不宜配食，会破坏Vc） 韭菜与蜂蜜相克（药性相反，不可同食） 韭菜与白酒相克（不宜同食） 芥菜与鲫鱼相克（不可同食） 菠菜与豆腐相克（同食破坏钙吸收；保持营养： 一是分餐吃；二是先将菠菜在水中焯一下，再一起煮） 菠菜与鳝鱼相克（同食易导致腹泻） 花生与毛蟹相克（同食易导致腹泻） 花生与黄瓜相克（同食多食易导致腹泻） 豆腐与葱相克（同食影响钙的吸收） 莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃，易致腹泻） 竹笋与羊肝相克（不宜配食，会破坏VA） 南瓜与富含C的食物相克（不宜同食，降低营养价值） 南瓜与羊肉相克（同食久食易导致胸闷腹胀） 金瓜与黄鳝相克（同食对人体不利） 金瓜与虾相克（和食对人体不利） 金瓜与螃蟹相克（同食有损肠胃） 猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞 羊肉与荞面热寒相反不宜同食 牛肉与栗子同食不易消化吸收 鸡肉与芥末同食会伤元气 兔肉与橘子同食导致腹泻 鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收 狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜 鲤鱼与咸菜同食容易致癌 河虾与番茄同食易食物中毒 螃蟹与茄子同食容易致癌 芹菜与黄瓜同食会破坏VC 黄瓜与辣椒同食会破坏VC 大葱与枣同食脾胃不和 胡萝卜与白萝卜同食会破坏VC 萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿 韭菜与酒同食易引起胃肠疾病 菠菜与豆腐同食影响Ca的吸收 花生与黄瓜同食易导致腹泻 南瓜与羊肉同食会胸闷发胀 金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃 柿子与白薯同食易生成结石 山楂与海味同食会引起便秘腹痛 醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素 蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻 牛奶放红糖影响蛋白质的吸收 茶与酒同饮会损伤大脑 啤酒与腌熏食物同食会致癌 白酒掺啤酒刺激心肝肾肠胃 维生素A与热米汤同食会破坏Va 饮酒会影响维生素B的吸收 Va与黑木耳同食导致药物积蓄 氯霉素与茶同食会降低药效 磺胺药与茶同食会降低药效 红霉素与海味同食难以吸收 服灭滴灵饮酒会乙醛中毒 服痢特灵饮茶、咖啡恶心呕吐 四环素与黑米同食形成不溶物 阿司匹林与咸鸭蛋同食易诱发癌症 阿司匹林与果汁同食伤胃黏膜 服硝酸甘油饮酒导致血压下降 服氨茶碱饮咖啡刺激胃黏膜 服安定饮酒会导致中枢麻痹 浓茶会驱蛔灵失效 萝卜与人参同食失去滋补作用 服滋补药喝牛奶无滋补作用 腹泻病人吃大蒜会加重病情 腹泻病人喝牛奶不利康复 便秘病人吃莲子加重便秘 高蛋白食物会使胰腺炎加重 胰腺炎病人饮酒会导致胰管阴塞 糖烟酒会使糖尿病人血糖升高 高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒 脑血管病人吃狗肉诱发脑出血 冠心病人吃高脂食物使血脂升高 冠心病人喝酒会导致心肌缺血 冠心病病人吸烟会使病情恶化 浓茶、咖啡会使心肌炎病人心律失常 酒会加重心肌梗死病人的病情 辛辣食物会使心肌梗死病情加重 高脂食物会使心胶痛病人心律失常 高血压病应限制食盐摄入 鸡汤会使高血压病人病情加重 高血压病人吃狗肉对病情不利 百日咳病人吃海鲜会加重咳嗽 百日咳病人吃甜食会增加痰液分泌 糖会使肺结核病人病情加重 辛辣食物会使支气管炎病情加重 哮喘病人吃海鲜会导致过敏 肺气肿吃腥膻发物会助邪生痰 胃溃疡病人吃豆类导致胀气 胃溃疡病人吃辛辣食物刺激胃黏膜 浓茶会增加胃溃疡创面侵蚀 橘子、柠檬会导致消化道溃疡穿孔 胃炎病人吃丁香病情加重 胃炎病人吃花生米引起消化不良 汽水会使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛 胃病病人喝牛奶会使病情恶化 胃病病人喝稀饭反而不易消化 生冷食物不利猩红热病康复 猩红热病原菌吃多纤维食物对咽部不利 感冒病人吸烟会引起支气管炎 感冒多汗吃大葱会导致虚脱 强烈调味品会加重流行性感冒症状 胆囊病病人吃高脂食物会加剧疼痛 豆类会使胆囊病病人引发胆绞痛 乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加内热 辛辣食物会使神经衰弱病人失眠 神经衰弱病人吃鹿茸牛鞭病情加重 头痛喝酒会损伤脑动脉内膜 头痛喝浓茶会引起动脉痉挛 贫血吃大蒜会引起红细胞减少 贫血吃油炸食物导致肠功能紊乱 贫血病人喝牛奶影响铁的吸收 尿路结石病人吃菠菜会增大结石 啤酒会使尿路结石发展增大 肾炎病人吃香蕉可能导致浮肿 鸡蛋会增加重慢性肾炎病情 豆制品会加重肾炎病代谢负担 高蛋白食物会诱发肾功能衰竭 哈密瓜会使肾衰病人出现意外 关节炎病人吃海产品加重症状 香蕉会使关节炎病人肌肉疼痛 烧伤病人吃狗肉羊肉疼痛红肿 骨折后吃花生会加重瘀肿 骨折后喝骨头汤反而阻碍愈合 ==============================
菠菜 乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。
菠菜 瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
海带 猪血：同食会便秘。
碱 粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
鱼肉 西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
白酒 牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
羊肉 醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
甲鱼 黄鳝 蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
豆浆 鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
胡萝卜 白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸梅，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
水果 萝卜：同食容易患甲状腺肿。
土豆 香雀：同食脸上容易生雀斑。
鳖肉 鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
牛肉 红糖：同食会引起腹胀。
菠菜 大豆 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
田螺 牛肉：不易消化，会引起腹胀。
鹅肉 鸭梨：伤肾脏。
人参 萝卜：不易消化，腹里胀气。
牛奶 菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成分影响钙的消化吸收。
墨鱼 茄子：同食容易引起霍乱。
梅干菜 羊肉：同食会引起胸闷。
狗肉 姜：同食会腹痛。
马肉 木耳：同食易得霍乱。
葡萄 骆驼肉：同食会生热病。
牛奶 韭菜：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
驴肉 金针蘑：同食会引起心痛，严重会致命。
菊花 鸡肉：同食会中毒。
小白菜 兔肉：同食容易引起腹泻和呕吐。
蛇肉 萝卜：同食会中毒。
鲫鱼 冬瓜：同食会使身体脱水。
鹿肉 鱼虾：癌病患者不宜同食。
黄豆 酸牛奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。
鳖肉 鸭肉：同食会便秘。
海蛰 大枣：同食容易患寒热病。
田螺 蚕豆：同食会肠绞痛。
西红柿 黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
胡桃 野兔肉 木耳：同食会引起身体不适。
冰棒 西红柿：同食会中毒。
鳖肉 兔肉：脾胃虚寒者忌食。
鲫鱼 猪肝：同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
烧酒 黍米：同食会引起心绞痛。
牛肉 橄榄：同食会引起身体不适。
羊肉 竹笋：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
香蕉 地瓜：同食会引起身体不适。
乌梅 猪肉：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
杏仁 猪肉：同食会引起肚子痛。
虾皮 黄豆：同食会消化不良。
田螺 木耳：同食会中毒，可以用莲房治疗。
芹菜 鸡肉：同食会伤元气。
兔肉 芹菜：同食会脱发。
茄子 毛蟹：同食会中毒，可以用藕节治疗。
鹅肉 鸡蛋：同食伤元气。
狗血 泥鳅：酸咸性温，阴虚火盛者忌食。
田螺 蛤：同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。
牛肉 栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
山楂 猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速养化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
香瓜 毛蟹：同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。
韭菜 牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
毛蟹 泥鳅：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
鲤鱼 甘草：同食会中毒。
狗肉 朱沙 鲤鱼：同食会上火。
蜜 豆腐花：同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
南瓜 虾：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
牛奶 醋：同食会引起腹中病结，可以用地水浆治疗。
柿子 土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。
糖精 蛋清：同食会中毒，严重会导致死亡。
皮蛋 红糖：同食会引起中毒。
西红柿 白酒：同食会感觉胸闷，气短。
洋葱 蜂蜜：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
萝卜 木耳：同食会得皮炎。
香蕉 芋头：同食会使胃不适，感觉胀痛。
西红柿 地瓜：同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
田螺 面：同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。
土豆 香蕉：同食面部会生斑。
杏仁 栗子：同食会胃痛。
田螺 香瓜：同食会腹痛，可以用地浆水治疗。
牛肝 鳗：同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。
蜜 葱：同食会伤眼睛，可以用绿豆治疗。
黑木耳 茶：黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。
甘草 猪肉：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
何首乌 猪血：会引起身体不适。
柑橘 毛蟹：同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。
土豆 西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
李子 鸭梨：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
梨 蟹：同食会影响肠胃消化。
大枣 鱼 葱：同食会消化不良。
西红柿 胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
鲤鱼 猪肝：同食会影响消化。
蟹 冷饮：吃后导致腹泻。
茶 狗肉：易使人体吸收有毒物质和致癌物质。
猪肝 荞麦：同食会影响消化。
麦冬 木耳：同食会引起胸闷。
柠檬 山楂：同食影响胃肠的消化。
猪肝 雀肉：同食会消化不良。
糯米 鸡肉：同食会引起身体不适。
鲣鱼 南瓜：同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。
黄豆 猪血：同食会消化不良。
西红柿 猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝 菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖醋残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成蟹合物而降低人体对这些元素的吸收。
咖啡 海藻 茶 黑木耳 红酒：同食会降低人体对铁的吸收。
蛤 柑：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
米汤 奶粉：同食会破坏维生素A。
猪肉 田螺：同食容易脱眉毛，可以吃绿豆防治。
鸭蛋 桑椹：同食会引起胃痛。
蜜 毛蟹：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
瘦肉 牡蛎 谷类 高纤维质 鱼：同时进食，就会降低人体对锌的吸收能力。
石榴 土豆：同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
羊肉 半夏：同食影响营养成分的吸收。
生鱼 牛奶：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
猪肝 豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
热水 蜜糖：同食会使蜂蜜中的营养成分受到破坏。
韭菜 蜂蜜：同食会阻碍血液循环。
海鲜 葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹痛、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
黑糖 生蚵：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
鸡蛋 豆奶：同食会影响营养的吸收。
豆浆 红糖：红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。
毛豆 鱼：同食会把维生素B1破坏尽。
红豆 羊肚：同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
牛奶 果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。
海味 水果：同食会影响蛋白质的吸收。
啤酒 海味：同食会引发痛风症。
鳗 酸醋：同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。
猪肉 茶：同食易产生便秘。
鲶鱼 牛肉：同食会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
白酒 胡萝卜：同食易使肝脏中毒。
李子 鸡肉：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。
山楂 胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
西红柿 咸鱼：同食易产生致癌物。
酸牛奶 香蕉：同食易产生致癌物。
白酒 核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热。两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
狗肉 狗肾：会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。
巧克力 牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
柿子 螃蟹：同食会生病、中毒。
蜂蜜 大米：同食会胃痛。
芹菜 甲鱼：同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
鲫鱼 蜂蜜：同吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。
萝卜 橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
毛蟹 生花生仁：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。
鸡蛋 地瓜：同食会腹痛。
田螺 玉米：同食容易中毒，用地浆水可以解毒。
冰 田螺：同食容易中毒，用藕节解毒。
栗子 鸭肉：同食会中毒。
牛奶 糖：牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜 大葱：同食会伤胃。
芹菜 菊花：同食会引起呕吐。
对虾 维生素C：同食会可致砷中毒。
蒜 地黄：同食会影响营养成分的吸收。
虾皮 红枣：同食会中毒。
茶叶 鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
味精 鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
羊肝 红豆：同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
果汁 虾：同食会腹泻。
南瓜 带鱼：同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
牛奶 橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
鸡肉 狗肾：会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。
汽水 白酒：白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
西红柿 烧酒：同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。
花生 黄瓜：同食会伤身，可以用地浆水解毒，也可以吃霍香丸。
麦冬 鲫鱼：同食会中毒，可以用地浆水解毒。
鲫鱼 蜜：同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
毛蟹 冰：同食会中毒，可以用藕节解毒。
醋 丹参：同食会中毒，可以用地浆水解毒。
羊肝 竹笋：同食会引起中毒。
豆腐 小葱：豆腐中含有钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜 羊肉：同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
消炎片 鸡蛋：同食会中毒，可以吃桐油15克。
狗肉 绿豆：同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精 甜酒：同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
桃子 烧酒：同食会使人昏倒，多吃会导致死忙，应及时吃牛黄丸3粒。
竹笋 糖浆：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
猪肉 菊花：同食严重会死亡，用川莲5分钟煎水服用。
猪肉 百合：同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。
茶 酒：酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。
蟹 南瓜：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
西红柿 毛蟹：同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。
糖精 煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，必须用黄连15克用水煎服才可解毒。
肝脏 雀肉：会引起中毒，可以用绿豆治疗。
鸡肉 芝麻：同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉 柿子：同食严重会死亡，可以用绿豆水煎服。
蛤 芹菜：同食会引起腹泻。
肉 杨梅子：同食严重会死亡，可以吃人乳治疗。
蟹 地瓜：同食容易在体内凝成柿石。
黄瓜 芹菜：同食会减少营养成分的吸收。
蚬 芹菜：同食会引起腹泻。
蟹 芹菜：同食会影响蛋白质的吸收。
醋 茯苓：同食会中毒，可以用地浆水解毒。
海鱼 南瓜：同食会中毒，可以用蟹解毒。
南瓜 油菜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
何首乌 蒜：同食会引起腹泻。
干梅 鳗：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
牛奶 菠菜：同食会引起痢疾，可以用绿豆解毒。
杏仁 菱 猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。
南瓜 羊肉：性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。
何首乌 萝卜：性寒滑，脾胃虚汗、便秘者忌食。
醋 南瓜：同食会生病。
李子 雀肉：同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
菠菜 黄瓜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜 狗肉：同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
近代中国商贾城市东南西北饭店繁荣，生活优裕，酒肉朋友剧增，点菜乱谱，应禁不忌，不懂五味相合而有毒，对生物相克的化学机理无知。要知道，食品杀人比刀快。
国际都按美国食品医药之法，这是按西方食品拟定的法，根本不适应中国五千年食品规律，也不适应阿拉伯民族食饮习惯。食品之毒，胜过药毒的百倍，尤其中华民族及亚洲各个民族食习有很大的差异。病从口入，凡食菜饮，必斟酌参考本食饮菜谱，才能保健身体。五千年食毒历史记录纪实，应为借鉴。
胡桃不能同野鸭、雉同桌食，更不能饮酒，脂醇伤肝。
栗子不能同牛肉同桌做菜，损伤胃膜生瘰疬。
木耳不能和鹌鹑、野鸭、雉肉同桌，肉纤维基菌化生癌。
干笋万万不能和糖、鲟鱼、羊心肝同桌，产生肝硬化症。
芥末严禁与鲫鱼、兔肉、鸡肉、鳖同桌，收缩血管产生血桩。
生姜不可和猪肉、牛肉、马肉、兔肉同桌而食，产生皮肤水泡火诊。
梅子严禁与猪肉、羊肉、獐肉同桌而食，产生血凝、血滞症。
白花菜不可与猪心肺同桌食，产生心肺上结核。
绿豆万万不能同榧子同食、与鲤鱼同桌，杀人比氰化物烈。
生葱万万不能同蜜、鸡、枣、犬肉、梅同食，产生断肠血癌症。
炒大豆不可与猪肉同桌食，会产生肝胆、皮肤结节核症。
荞麦面千万不能与猪肉同桌食，会产生肌肿瘤、粉刺。
白砂糖不可和鲫鱼、笋、葵菜同炒食，会生脉管胶凝症。
冬瓜、南瓜、西瓜、北瓜各类瓜，千万不可同桌和油饼同食，生血脂症。
银杏果千万不可和鳗鲡鱼同食，同食会产生血毒症。
杨梅、酸果严禁与生葱同桌，同桌食会产生尿道阻塞。
枇杷果吃后不能吃热面、烩肉，同食会产生胃癌。
大枣忌葱鱼同桌，枣肉37类微量元素与葱鱼产生氰化毒。
桃子不能与鳖肉同食，会产生阳痿症。
橙桔水果忌槟榔、獭肉，皮肤生水泡。
李子严禁蜂蜜，浆水、雀肉、鸡、獐，同食会产生肾尿毒、眼翳。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
螃蟹严忌和荆芥、柿子、桔子、软枣同食，同食会产生肠癌。
鲶鱼不要和牛肝、鹿肉、野猪肉同食，同食会伤脾不化食物。
鲟鱼不能和干笋同桌食，同食会血管搐曲症。
鲈鱼严禁忌乳酪，同食会生胸瘤症。
黄鱼忌荞麦同桌，同食产生大肠痔疮。
鱼不要和豆藿、麦酱、蒜、绿豆同食，同食会生虫。
鲤鱼严禁与猪肝、蜜、犬、鸡肉同食，同食会生肝病。
青鱼千万勿和麦酱生葵菜食，同食会使肌肉坏死。
鲫鱼万万不可同大蒜、芥菜、砂糖、猪肝、鸡雏、鹿肉、猴、麦冬药同桌，同桌食血管紧缩，产生血坏死症。
麻雀肉不可与李子酱及动物肝同食，同食眼瞎生瞳内障。
鹌鹑肉忌各类蘑菇、香菇、木耳，同食会产生血脉管曲挛。
娇嫩肌肤 去角质要领讲解
说到去角质，可不是随便随便搓搓，一定要掌握去角质的诸多要领。一般来讲，去角质最多2周1次就可以了，如果次数太过频繁，反而会让皮肤干裂。另外要用对手法，不然会弄出更多小细纹，像脖子手法由下往上，对抗地心引力，才不会去完角质，皮肤也被拉皱了。更重要的是,有些皮肤状况是不可以去角质的，一定要特别引起注意，不然本来是想保养皮肤，结果却弄巧成拙，使皮肤越变越糟。
脸部
去角质时间脸部加脖子约3-5分钟。
去角质次数油性皮肤、混合性皮肤的T字部位1-2次/1周；干性皮肤1次/1周
四肢躯干
全身去角质时间每个地方约3-5次，共约15分钟去角质次数：2次/1个月
谁不可以去角质
如果有以下的状况，千万不能去角质。
1已出现干燥或脱皮千万不要以为去角质可把皮去掉，这时应该做的是保湿，去角质只会减轻皮肤的自我防御力，脱皮的情形反而会更加严重。
2有发脓或发炎的痘痘只要有长痘痘都不适合去角质，尤其是具有传染性的脓包痘痘，建议可以避开长痘痘的地方，千万不要碰到痘痘。
3有皮肤疾病如果有皮肤方面的疾病，避免传染，也不适合去角质。例如，扁平疣。
不同肤质去角质方法也不同
1、中、干性肌肤：每两周一次，视皮肤状况而定。在粗糙角质及油质多的部位，使用美容角质霜轻脱角质；皮肤较薄、较敏感脆弱之处，则不适合常脱角质。
2、中、油性皮肤：使用可去除表皮之老化角质、黑色素和粉刺的美容角质霜，将角质霜抹于角质较厚之处，待约一至二争钟后抹干，可以深层清洁、软化角质、帮助养分再吸收的功效。切记脱完角质后，皮肤会比较干，因此要先擦上可以平衡皮肤PH值的润肤霜后，再敷用面膜。
4、粉刺、面疱、暗疮皮肤：将富含海藻华的脱角质乳抹在皮肤上，停留二至三争钟后，将表皮上老死角质细胞去除。每周视皮肤状况一至二次。
5、黑斑、雀斑皮肤：取少量含有丰富维生素C、海藻成分的脱质乳涂抹于较粗厚的部位，停留一至二分钟后，轻轻搓去粗糙的角质。之后，再上可平衡皮肤酸碱值的润肤霜，视皮肤性质每一至二周进行一次。
6、粗大毛孔皮肤：在面部涂以深海植物制成的脱角质乳，在角质较粗糙的部位停留约一至二分钟后轻轻搓去粗糙角质。局部要加强滋润，黑色素才不易聚集。可每星期进行二次。你也可以使用含海藻成分的脱角质乳，就适合中干性皮肤者来脱掉表皮不健全的角质使用。对于你娇嫩的面部肌肤，在去角质用品的选择上一定不可大意，使用了适合自己的去角质产品，才能这你在去过角质之后，现出更亮丽的肌肤！
去角质的4大妙处
我们在洗澡时，会发现身体上自然脱落一些乳白色软质物，这就是老化的角质，它随着沐浴时冲洗或揉搓身体而脱落。当年龄增长，这种剥落的过程就会减缓，结果过多的角质就形成了粗糙干燥的表皮。因此，定时定期的去角质是保持年轻肌肤不可缺少的。
1、去除皮肤的老化死细胞、粗糙角质，可使皮肤显现出细嫩光滑的质感。
2、去角质的同时能去除皮肤表面覆盖的黑**素，并消除油性斑，使皮肤洁白而有光泽。
3、去角质还可以促进皮肤的血液循环及新陈代谢，使细胞再生更加顺畅，皮肤呈现清新柔美的状态。
4、若是使用含自然植物成分的脱角质乳，还可溶解皮肤的表皮层老化细胞，具有温和磨擦作用，可去除表皮的老化角质及聚结的黑色素和粉刺，改善肤色，使毛细孔较小而细致。
面部去角质优化方案
面部去角质与身体去角质的方法大不一样，爱面子的你该如何去掉脸上的旧角质，让柔美的肌肤呈现出来呢？步骤：面部脱角质前，最好了解自己的肤质。彻底将脸部清洁干净，最好在按摩及洗脸后进行。
1、鼻子、额头、下巴部位的油垢角质最多，可以使用去角质磨砂膏轻轻地揉擦这些部位的粗糙角质。
2、脱角质时要依皮肤生长方向脱，不可太过用力也不要一下子脱得太多，以防引起皮肤搓伤或脱皮、敏感。
3、脱角质后，脸部表皮的老化粗糙角质及粉刺、黑色素等会清除得较干净，此时要再加强滋润，才不容易干燥敏感。
蔬菜是我们一日三餐中不可缺少的一种食物，相信大家对于茄子也是比较的熟悉的，那么你们知道茄子怎么做才比较的好吃呢并且经常是茄子对于我们的身体有什么样的好处呢下面就让我们一起去了解一下吧。
茄子的做法大全
第一款：鱼香茄子
鱼香茄子相信不用介绍大家也是比较的熟悉的，作为比较下饭的一道菜，怎么做也是比较关键的，那么下面就让我们一起去看看吧。
原料：新鲜茄子400克，猪肉100克，素油500克(耗100克)，糖15克，醋30克，生抽10克，葱、姜、蒜各5克，味精、料酒、水生粉各适量，泡红辣椒2只15克。
1、茄子去皮，切二寸长段，再切成中手指粗的条;猪肉切成香椿粗丝;葱、姜洗净切成丝;泡辣椒切成丝;蒜头切末。
2、锅上火烧热，放油烧到6-7成热。将茄子下油内炸，火要旺一点，不断翻动茄子，约炸半分钟，将茄子从油内捞出，待油锅内油烧成7-8成热，再将茄子下油炸一次，呈**捞出。
3、锅内油倒在油盆内，锅内留30克余油，将肉丝煸熟，再将切好的葱、姜、泡椒丝、蒜放进肉丝锅内，一起煸出香味。炸好茄子放进肉丝锅内推翻两下，放糖、酱油、酒、醋、味精等烧开，勾上一点水生粉，即成装盆。
第二款：蒜蓉烤茄子
烤茄子也是我们在日常生活中经常会食用的一道菜，那么怎么做呢，一起去学习一下吧。
原料：长条茄子2个，橄榄油约2汤勺，盐2茶勺，蒜蓉适量，芹菜叶少许，黑胡椒适量，马里苏拉芝士适量。
1、将长条茄子对切，并在横切面上划几道;将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面。
2、烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟;10分钟后，拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。再次放入烤箱，烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可;出烤箱后，可以放些芹菜叶碎(或香菜碎)。
第三款：肉末茄子
肉末茄子也是大家比较的熟悉的一种，那么下面就让我们去学习一下吧。
原料：茄子(紫皮、长)300克、九层塔15克、猪肉(肥瘦)50克、大蒜5克、盐3克、白砂糖3克、醋3克、淀粉(豌豆)3克、植物油20克。
1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条;锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出。
2、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香;最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。
第四款：菊花茄子
原料：长茄子300克。配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。
1、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
2、勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末，姜末，汤，白糖，胡萝卜丁，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
第五款：红烧茄子
原料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。
1、把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味。
2、倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。
3、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!
吃茄子的好处
一、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
二、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
三、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
四、治疗冻疮：取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
五、降低高血脂，高血压功效：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
吃茄子的注意事项
茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫“茄碱”。
孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
总结：茄子作为我们日常生活中经常会食用的一种蔬菜，它的营养价值是比较的高的，相信大家在通过上文的阅读已经知道了经常食用茄子有什么好处，同时我们也跟大家分享了一些茄子的做法，感兴趣的你不妨尝试一下哦。
南宁是荟萃天下美食的城市，在这里，不仅能品尝桂系菜的经典佳肴和中外各国各派美食，还可以在街头巷尾品体验南宁的传统美食文化。
南宁的饮食取粤菜之精华,得东南亚之异韵,讲究鲜、嫩、爽、滑及营养科学,富于季节变化,山珍海味、野外山花皆可入肴,自成桂系一派。这里粤菜、川菜、湘菜、淮菜各领风骚，日本料理、韩国烧烤、泰式风味、西式大餐应有尽有。珍、奇、精、鲜的美食加上浓郁的民族风情，让你胃口大开，乐不思归。不久的将来，南宁将被打造成一个名符其实的美食天堂。
1老友面：
这是有着百年的历史的面食了。传说有一老翁每天都光顾周记茶馆，有一天因为感冒没有去，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成一碗热面条，送给这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故得“老友面”之名。老友面食之开胃趋寒，此后深受食客欢迎而经久不衰。友情提示：酸辣得最强烈最痛快乃至最过瘾的才是正宗的“老友面”。
2 香糯粽：
浸泡过的上好大糯加以配料，用竹叶包好，经蒸煮即可食用。南宁是香糯棕品种多、味道美、有豆子棕、板栗棕、莲蓉粽等。
3 卷筒粉：
用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。 特点是软滑爽口。
4粉饺：
南宁本地颇负盛名的小吃，饺皮由米磨粉制成，色泽透明，薄如蝉翼，馅料是搅碎的鲜瘦肉、香菇、马蹄，吃时淋上黄皮酱，甘香爽口，鲜而不腻。
5柠檬鸭：
柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口，极其开胃。
6八宝饭：
将糯米泡湿,拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。
7粥品：
南宁人早餐爱吃粥,粥也有十几个品种之多,有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。
8酸品：
南宁方言叫"酸野"。南宁有句俗话称"行人难过酸野摊"，即将"酸野"描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
豫公